ACTIVIDAD 2- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DEL PROYECTO

PRESENTADO POR:
Maryory Martinez Triana
ID: 514758
Luisa Fernanda Moreno Otavo
ID: 506622
Sophy Stephany Saenz Ramirez
ID: 505428

DOCENTE:
Cesar Toledo Cubillos
NRC:
17260

Administracion Salud Ocupacional

VIII Semestre

Girardot-Cundinamarca
2019
 ¿Cuáles son los principales riesgos a los que está expuesto los meseros del
restaurante EL MEMO?

OBJETIVO GENERAL

 Identificar los factores de riesgo y prevenir los peligros dándole seguridad y

confianza a los trabajadores, hacer la verificación y seguimiento requerido para
observar cómo se encuentra el restaurante EL MEMO y su sistema de
prevención.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Construir la matriz de peligros y riesgos del personal del restaurante EL MEMO.

 Realizar capacitaciones para la prevención de enfermedades y accidentes en sus
labores diarias.
 Crear un compromiso de cuidado personal utilizando los elementos de
protección requeridos por el restaurante.
 Controlar periódicamente las condiciones, la organización y los métodos de
trabajo y el estado de la salud de los trabajadores

POBLACION

La población en la cual vamos a realizar el proyecto es de 5 trabajadores, allí laboran

en el área de los meseros.
Determinación de la población:
Cuatro mujeres y un hombre
 JUSTIFICACION

Los trabajadores del restaurante EL MEMO, están expuestos a diferentes factores de

riesgo, que consiste en la presencia de sustancias que plantea a la salud humana,
también destacamos los riesgos biológicos, riesgo ergonómico, riesgo físico, riesgo
psicosocial, la idea de este proyecto es para la prevención de riesgos y accidentes
laborales, la transmisión de enfermedades, en la parte de la salud es proteger a los
trabajadores de los efectos que puede generar su labor.

También se busca utilizar e identificar la GTC-45 (GUIA TECNICA DE COLOMBIA)

en el cual será la herramienta para la valoración de los riesgos y peligros presentados en
el restaurante en seguridad y salud en el trabajo.
Está dirigida a proteger y promover la salud de los trabajadores mediante la promoción
y prevención de enfermedades laborales, accidentes de trabajo y la eliminación de
factores y condiciones que ponen en riesgo la salud y seguridad en el trabajo.
Contribuyen a la ocurrencia de los accidentes de trabajo, las enfermedades profesionales
desencadenan ansiedad, frustración, relaciones interpersonales conflictivas, ausentismo,
estrés, sobrecarga mental, fatiga, falta de motivación para el trabajo, insatisfacción,
depresión entre otros; además inciden en las condiciones de vida de la población y de su
familia.

Con el fin de prevenir futuros sucesos que puedan desencadenar en posibles accidentes,
enfermedades laborales por los riesgos intrínsecos que tiene cada lugar de trabajo, se
efectúan inspecciones de las condiciones de seguridad de los diferentes lugares de
trabajo, con la finalidad de identificar, evaluar y controlar las condiciones de seguridad
existentes en el lugar de trabajo.
 DESCRIPCION DEL PROBLEMA

 Planteamiento del problema

Según la organización internacional del trabajo (OIT), cada quince segundos un

trabajador muere a causa de accidentes o enfermedades con el trabajo de modo la OIT
tiene como objetivo crear conciencia mundial sobre la magnitud y las consecuencias de
los accidentes, las lesiones y las enfermedades relacionadas con el trabajo.
En el restaurante EL MEMO encontramos los principales riesgos que están afectando a
los meseros son los siguientes:

 Caídas por resbalones y tropiezos con objetos, caídas de objetos de estanterías

 Exposición a contaminantes químicos: ( cloro, jabón pisos, fabuloso)
 Movimientos repetitivos
 Posturas de trabajo
 Estrés
Se ha presentado ausentismo, enfermedades y accidentes de trabajo razón por la cual es
importante definir procesos que no solo identifiquen los riesgos de trabajo, si no que
pueda tener una herramienta para el control de las causas de estos.

Se visualiza la necesidad de establecer estrategias de prevención y control.