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Francisco Alejandro
Francisco Alejandro Méndez (Ciudad de Guatemala, Guatemala, 27 de
noviembre de 1964) es un escritor y crítico literario guatemalteco. Premio Nacional
de Literatura de Guatemala en el 2017. Escribe en los géneros de novela y cuento,
además de publicar estudios fundamentales de la crítica literaria. Es nieto del
escritor guatemalteco Francisco Méndez Escobar (1907-1962).
Nació en la Ciudad de Guatemala. Se graduó de periodista por la Universidad de
San Carlos de Guatemala y egresó del doctorado en Letras por la Universidad
Nacional de Costa Rica.1 Trabajó de periodista de medios escritos y televisivos
guatemaltecos.2 Ha entrevistado a escritores guatemaltecos e internacionales,
como Augusto Monterroso y Luis Cardoza y Aragón entre otros. En 2010 publicó
«Diccionario de Autores y Críticos de Guatemala», una obra que recopila los datos
de todos los escritores y críticos del país.3 Sus propias obras han sido publicadas
en antologías en español, inglés, francés, polaco. Es catedrático en varias
universidades de Guatemala.
Gloria López
Gloria López Morales es una escritora, periodista y diplomática mexicana, nacida
el 29 de mayo de 1940 en la Ciudad de México. Es maestra en literatura egresada
de la Universidad Nacional Autónoma de México, posgraduada en el Colegio de
México en relaciones con el Medio Oriente y en la Sorbona en literatura francesa
y filología.1
Además de escritora y periodista cuenta con una larga trayectoria como
diplomática y funcionaria en distintas instituciones nacionales e internacionales,
ligadas al fomento y la protección del patrimonio cultural en México y el mundo.
Ha sido funcionaria internacional, con rango diplomático, en
la Unesco en París, Francia y en La Habana, Cuba. Experta en asuntos culturales,
ha sido también directora de la Oficina Regional de Cultura de la señalada
organización de la ONU. En México, fue funcionaria de Conaculta.2
Colaboradora de varias publicaciones europeas y latinoamericanas sobre temas
de patrimonio cultural. Vislumbró la importancia del patrimonio gastronómico
mexicano y aprovechó su experiencia para conseguir en 2010 que este fuera
designado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de
Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
Es fundadora y presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica
Mexicana, donde continua su labor como promotora y difusora del patrimonio
culinario nacional. Fue en el desempeño de las capacidades del Conservatorio,
bajo la presidencia de Gloria López, que se preparó el expediente técnico
enviándose a la UNESCO a fin de inscribir a la Cocina Tradicional Mexicana en la
lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
EXPERIENCIA PROFESIONAL: