1.

OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
Obtener el rendimiento del ácido acetil salicílico en dos gramos de aspirina mediante la
recristalización.
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Determinar el punto de fusión de la aspirina y del ácido acetil salicílico.
 Comprobar la pureza del ácido acetil salicílico mediante la diferencia de los puntos
de fusión a obtener.
 Obtener cristales puros de ácido acetil salicílico mediante la filtración por gravedad.
2. INTRODUCCION
Los químicos de siglos anteriores tenían una excelente formación en la purificación de
sustancias, dado que no existía una industria de la fabricación de insumos para laboratorios
como hay ahora. Eso ha hecho que, de ese conocimiento acabado hayamos pasado a no
tener ni idea de cómo hacerlo y eso nos trae algunos problemas y complicaciones. Por un
lado, hay drogas que no se fabrican como productos comerciales, aunque en general eso
sucede solamente en el ámbito de la investigación y no en trabajos sencillos, pero por otro
lado hay veces que por falta de recursos o por inaccesibilidad no podemos hacernos de
algún producto que necesitamos.
La purificación por cristalización es un método que sirve para purificar sustancias, consiste
en formar una solución sobresaturada pues se basa en la solubilidad de las sustancias (a
mayor temperatura, mayor solubilidad) el exceso de soluto sobresaturado es el que se
cristaliza. Se entiende por cristalización el paso de un cuerpo desde un estado cualquiera al
cristalino, aunque en sentido estricto es el paso del estado de disolución al de cristalizado
Es un procedimiento utilísimo de purificación e identificación de sustancias En líneas
generales la operación consiste en disolver en caliente la sustancia, la mezcla caliente se
filtra para eliminar todas las impurezas solubles y entonces la solución se deja enfriar para
que se produzca la cristalización , en el caso ideal toda la sustancia deseada debe separarse
en forma cristalina y todas las impurezas solubles deben quedarse disueltas en las aguas
madres finalmente los cristales se separan por filtración y deja secar ,cuando se desconoce
una sustancia y se teme pueda descomponerse por altas temperaturas a la que se expondría
se seca al vació.
La cristalización consiste en la formación de cristales a partir de una solución sobresaturada.
El concepto de que por qué con la cristalización se purifica es el siguiente: Las redes
cristalinas se pueden formar solamente con iones o moléculas iguales, de esta manera si
tengo en solución varias sustancias cada cristal que de ella se formen van a estar
compuestos de una sola sustancia. Por supuesto que en nuestro caso va a ser imprescindible
que partamos de una mezcla que tenga la cantidad suficiente de la sustancia que queremos
purificar y efectuar la operación de tal manera que se sobresature la solución con ésta y
forme cristales, mientras que las impurezas queden disueltas. Este es el caso común de
sustancias ‘puras’ o comerciales en las que la sustancia que queremos purificar se halla en
mucho mayor cantidad que las impurezas.
Acido acetil salicílico: El ácido acetilsalicílico o AAS (C9H8O4), conocido popularmente
como aspirina, nombre de una marca que pasó al uso común, es un fármaco de la familia
de los salicilatos. Se utiliza como medicamento para tratar el dolor (analgésico),
la fiebre (antipirético) y la inflamación (antiinflamatorio), debido a su efecto inhibitorio, no
selectivo, de la ciclooxigenasa.
Se utiliza también para tratar inflamaciones específicas tales como la enfermedad de
Kawasaki, la pericarditis o la fiebre reumática. La administración de aspirina poco después
de un ataque al corazón disminuye el riesgo de muerte y su uso a largo plazo ayuda a
prevenir ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y coágulos de sangre en
personas con alto nivel de riesgo. Puede disminuir el riesgo de padecer ciertos tipos de
cáncer, en especial el cáncer colorrectal. En el tratamiento del dolor o la fiebre, sus efectos
comienzan de forma típica a los treinta minutos. El ácido acetilsalicílico es
el antiinflamatorio no esteroideo (AINE) por excelencia y funciona de forma similar a otros
AINE, aunque bloquea el normal funcionamiento de las plaquetas (antiagregante
plaquetario).
Entre los efectos secundarios comunes se encuentra la dispepsia y entre los efectos
secundarios más importantes la úlcera péptica, la perforación del estómago y el
empeoramiento del asma. El riesgo de hemorragia aumenta en personas mayores,
consumidores de alcohol, de otros antiinflamatorios no esteroideos o de anticoagulantes.
La aspirina no está recomendada en mujeres que se encuentren en la última fase
del embarazo. En general, tampoco está recomendada en niños con infecciones, debido al
riesgo de sufrir el síndrome de Reye, y en dosis altas puede provocar tinnitus (zumbido en
los oídos).

Elección del disolvente: Para la elección de un disolvente de cristalización la regla “lo

semejante disuelve a lo semejante” suele ser muy útil. Los disolventes más usados, en orden
de polaridad creciente son el éter de petróleo, cloroformo, acetona, acetato de etilo, etanol
y agua. Es mejor utilizar un disolvente con un punto de ebullición que sobrepase los 60°C,
pero que a su vez sea por lo menos 10°C más bajo que el punto de fusión del sólido que se
desea cristalizar. En muchos casos se necesita usar una mezcla de disolventes y conviene
probar diferentes mezclas para encontrar aquella que proporciona la cristalización más
efectiva.
En la siguiente tabla aparecen los disolventes más empleados en la cristalización de las
clases más comunes de compuestos orgánicos:

Clases de compuestos Disolventes sugeridos

Hidrocarburos Hexano, ciclohexano, tolueno
Éteres Éter, diclorometano
Haluros Diclorometano, cloroformo
Compuestos carbonílicos Acetato de etilo, acetona
Alcoholes y ácidos Etanol
Sales Agua

3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1. MATERIALES
 Vaso de precipitados 250 ml.
 Vaso de precipitados 400 ml.
 Matraz Erlenmeyer 100 ml.
 Pipeta 5 ml.
 Probeta 50 ml.
 Espátula.
 Embudo de vidrio.
 Termómetro.
 Reloj de vidrio.
 Cepillo.
 Soporte universal.
 Pinza.
 Hornilla eléctrica.
 Varilla.
 Piseta.
 Mortero y pilón.
 Balanza de precisión.
 Tubo capilar.
3.2. REACTIVOS

 Alcohol etílico.
 Pastillas de aspirina.
 Aceite comestible
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
-Triturar dos pastillas de aspirina con ayuda de un mortero y pilón hasta obtener un polvo
fino y pesarlo en una balanza de precisión.
-Disolver 2 gramos del polvo triturado de aspirina en 65 ml de alcohol etílico en un vaso de
precipitados.
-Calentar la disolución de aspirina y alcohol etílico a baño maría hasta disolver
completamente la aspirina y pesar el papel filtro antes de utilizarse.
-Filtrar por gravedad, enfriar lo filtrado, secar los cristales y pesar los cristales.
-Introducir los cristales de ácido acetil salicílico al tubo capilar.
-Colocar el tubo capilar a la altura del bulbo termométrico y calentar el termómetro en el
aceite comestible con la ayuda de la hornilla.
-Realizar lecturas de temperatura de fusión.
-Repetir los tres últimos pasos para el ácido acetil salicílico impuro (pastilla de aspirina).
5. TRATAMIENTO DE DATOS
5.1. DATOS
Masa de aspirina = 2.0059 g
Volumen de etanol = 65 ml
Masa del papel filtro = 1.26 g
Masa del papel filtro con aspirina con impurezas = 1.466 g
Masa del papel filtro = 1.34 g
Masa del papel filtro con cristales de ácido acetil salicílico = 1.71 g
Puntos de fusión de aspirina (impuro).
PFo = 112°C
PFf = 189°C
Puntos de fusión de cristales de ácido acetil salicílico
PFo = 125°C
PFf = 131°C
5.2. CALCULOS

Calculo del punto de fusión para la aspirina.

∆𝑡 = 𝑇𝐹𝑓 − 𝑇𝐹𝑜 = 189°𝐶 − 112°𝐶 = 77°𝐶

Calculo del punto de fusión para los cristales de ácido acetil salicílico.

∆𝑇 = 𝑇𝐹𝑓 − 𝑇𝐹𝑜 = 131° − 125° = 6°

Rendimiento del ácido acetil salicílico.

𝑚𝑐𝑟𝑖𝑠𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑢𝑟𝑜𝑠 0.37 𝑔

%𝑅 = ∗ 100 = ∗ 100 = 18.5
𝑚𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑖𝑙 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑖𝑐𝑜 2𝑔

Calculo de la cantidad de ácido acetil salicílico en dos gramos de aspirina.

𝑚𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 . = 𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 − 𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 = 1.71𝑔 − 1.34𝑔 = 0.37𝑔

6. CONCLUSIONES

Con el método de la recristalización obtuvimos un rendimiento de 18.5%, esto debido a que

la aspirina contenía muchas impurezas. Esto también es notable cuando hallamos la
diferencia de puntos de fusión de la aspirina ya que se obtuvo un resultado de 77°C, siendo
este muy elevado.

El valor teórico del punto de fusión de la aspirina es de 135°C y el resultado obtenido en el

laboratorio varia entre 125°C y 131°C, podemos notar q el resultado obtenido no difiere
mucho del resultado teorico.

La diferencia de puntos de fusión de los cristales de ácido acetil salicílico es 6°C este
resultado nos indica que no se formaron en su totalidad los cristales al momento de la
filtración.

Se logro obtener el ácido acetil salicílico de las pastillas de aspirina mediante la

recristalización obteniendo como resultado 0.37 gramos de cristales de ácido acetil salicílico
de dos gramos de aspirina.

7. RECOMENDACIONES
Triturar la aspirina hasta obtener un polvo fino de modo que no queden grumos para
facilitar la disolución.

Se debe calentar el etanol a baño maría ya que este es un compuesto inflamable

Se debe enfriar la solución lentamente para que las moléculas se acomoden.

Para lograr una mejor conformación de los cristales en el experimento el cambio de

temperatura tendrá que ser en forma lenta originándose así cristales más grandes.

8. BIBLIOGRAFIA

https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_acetilsalic%C3%ADlico

http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/44-rendimiento-de-reaccion.html

https://www.academia.edu/14147425/_Informe_Obtención_de_ácido_acetilsalicílico

9. ANEXOS

Masa del papel filtro.

Masa del papel filtro con cristales de acido acetil salicílico.

Filtración de cristales de acido acetil salicílico.

Determinación del punto de fusión.