PRÁCTICA N°2

CALOR DE FUSIÓN Y CALOR ESPECIFICO

Termodinámica, Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería, Departamento de Química,

Universidad de Antioquia.

Objetivos

 Comprender el cambio de temperatura producido por el contacto entre diferentes materiales

 Determinar el calor específico de agua
 Determinar el calor especifico del hielo
 Determinar el material del cual estaban hechas las monedas asignadas (monedas de $100)
 Obtener mediciones de temperatura con la termopila y el termómetro de bulbo

Materiales:

 Termómetro  Monedas  Cubos de hielo

 Termocupla  Vaso de icopor 15 hz
 Beaker 100ml  Agua destilada

Marco teórico

Procedimiento:

Verifique que el equipo que este en su mesa coincida con la lista de materiales que se requieren;
usted es responsable de dar un buen uso de estos, recuerde además hacer uso de los implementos
de seguridad laboral (guantes de nitrilo, bata, gafas, etc.).

Caso 1. Calor latente del hielo

1. Pese el Beaker de 250 registre en la tabla 1.

2. Vacíe en el Beaker 100 ml de agua destilada; pese, luego determine la masa del agua.
Apunte los datos en la tabla 1.
3. Mida la temperatura del agua con la termocupla o termómetro, escriba los datos en la tabla
1.
4. Deposite una determinada cantidad de cubos de hielo en el Beaker, pese y calcule la masa
del hielo, registre los datos en la tabla 1.

1 Guía de termodinámica, 2019

 5. Introduzca en un vaso de icopor el sistema Beaker-agua-hielo y utilizando la termocupla o
termómetro, determine la temperatura de equilibrio del sistema, reporte en la tabla 1.
6. Con base a los datos reportados en la tabla 1, calcule el calor latente de fusión del hielo,
usando la siguiente expresión:

𝑚𝑙 𝑐𝑝𝑙 (𝑡𝑓 − 𝑡𝑖 ) − 𝑚𝑠 𝑐𝑝𝑠 (𝑡𝑓 − 0)

𝜆𝑓 =
𝑚𝑠

Donde

 𝜆𝑓 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑎𝑡𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜

 𝑚𝑙 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎)
 𝑚𝑠 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 (ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜)
 𝑐𝑝𝑙 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎)
 𝑐𝑝𝑠 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 (ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜)
 𝑡𝑓 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑡𝑎𝑡𝑢𝑟 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎
 𝑡𝑖 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎)

TABLA 1. Hielo
Peso del Beaker (g)
Peso del Beaker-líquido (g)
Masa del líquido (g)
Temperatura inicial del líquido (°C)
Peso del Beaker-líquido-hielo (g)
Masa del solido (g)
Temperatura final del sistema (°C)
Calor latente de fusión del hielo

Caso 2. Calor especifico monedas

1. Pese el Beaker de 250 registre en la tabla 2.

2. Vacíe en el Beaker 100 ml de agua destilada; pese, luego determine la masa del agua.
Apunte los datos en la tabla 2.
3. Mida la temperatura del agua con la termocupla o termómetro, escriba los datos en la tabla
2.
4. Deposite las monedas (que con anticipación se introdujeron en el refrigerador) en el Beaker,
pese y calcule la masa de las monedas, registre los datos en la tabla 2.
5. Tome la temperatura del refrigerador donde se encontraban las monedas, registre en la tabla
2.

2 Guía de termodinámica, 2019

 6. Introduzca en un vaso de icopor el sistema Beaker-agua-monedas y utilizando la termocupla
o termómetro, determine la temperatura de equilibrio del sistema, reporte en la tabla 2.
7. Con base a los datos reportados en la tabla 2, calcule el calor especifico de las monedas,
usando la siguiente expresión:

𝑚𝑙 𝑐𝑝𝑙 (𝑡𝑓 − 𝑡𝑖 )
𝑐𝑝𝑠 =
𝑚𝑠 (𝑡𝑓 − 𝑡𝑟𝑒𝑓 )

Donde

 𝑚𝑙 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎)

 𝑚𝑠 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 (𝑚𝑜𝑛𝑒𝑑𝑎𝑠)
 𝑐𝑝𝑙 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎)
 𝑐𝑝𝑠 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 (𝑚𝑜𝑛𝑒𝑑𝑎)
 𝑡𝑓 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑡𝑎𝑡𝑢𝑟 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎
 𝑡𝑖 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑎𝑔𝑢𝑎)
 𝑡𝑟𝑒𝑓 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑟

TABLA 2. Monedas
Peso del Beaker (g)
Peso del Beaker-líquido (g)
Masa del líquido (g)
Temperatura inicial del líquido (°C)
Peso del Beaker-líquido-monedas (g)
Masa del solido (g)
Temperatura final del sistema (°C)
Temperatura del refrigerador (°C)
Calor especifico de las monedas

Preguntas

Teniendo en cuenta los datos obtenidos por el termómetro y la termocupla,

1. Determine el calor específico para el agua y para el hielo
2. Determinar el material del cual estaban hechas las monedas asignadas (monedas de $100)

3 Guía de termodinámica, 2019

Referencias bibliográficas

Cengel, Yunus A. y Boles, Michael A. Termodinámica Quinta Edición 2006 México

López, A. S. (2002). Laboratorio de termodinámica. Retrieved from

http://www.etpcba.com.ar/DocumentosDconsulta/ALIMENTOS-PROCESOS Y
QUÍMICA/TP_termodinámica.pdf

Torre la Vega. (n.d.). Calor específico de un sólido y un líquido. Determinación del equivalente en
agua calorímetro., 47–50. Retrieved from
https://ocw.unican.es/pluginfile.php/1568/course/section/2024/Prac06.pdf

Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín. (2015). Manual de Prácticas de Laboratorio de

Termodinámica. Manual de Prácticas de Laboratorio de Termodinámica, 31.

4 Guía de termodinámica, 2019