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Botánica Económica

Cód. 201710A_611
Asignatura

Botánica Económica

Trabajo

Unidad 3: Tarea 3 - Clasificación

Presenta

Yenny Marcela Sánchez Galvis

Juan Carlos Losada Delgado

María Cristina Henao

Alvaro Javier Sanchez

Sindy Johanna Campo

Grupo

201710_16

Tutor

Gloria Cecilia Rúales Zambrano

Cali – Colombia Mayo, 2 de 2019


Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Introducción

La taxonomía es una rama biológica encargada de la clasificación categórica de los vegetales,

usando diversos taxones, desde los más generales y diversos, hasta los más específicos. Busca

agrupar las especies de acuerdo a caracteres en común, describiendo, por ejemplo, la morfología,

que permite saber que un individuo se relaciona directamente con determinado grupo descrito.

Así las cosas, esta disciplina comprende categorías como: reino, subreino, división, subdivisión,

clase, subclase, súper orden, orden, familia, subfamilia, tribu, género y especie. Algunos autores

difieren de otros al usar menos categorías, e incluso al ubicar a determinadas especies en taxones

diferentes a aquellos donde han sido dispuestas las mismas en las primeras clasificaciones; un

grupo de individuos localizados en órdenes distintos de acuerdo a diversos autores puede ser una

ilustración de ello. Lo anterior no debe ser confundido con los sinónimos taxonómicos, que, usando

diferentes términos, hacen referencia a lo mismo. Ejemplo de ellos son las angiosperma,

magnoliophyta o antophyta, diferentes términos que pueden hacer referencia a la misma

subdivisión. De manera similar ocurre con las clases dicotyledoneae (magnoliopsida),

monocotyledoneae (liliopsida), y los órdenes euphorbiales y malpighiales.

Aprenderemos a clasificar las especies vivas según su reino, familia, especie, nombre científico y

de esta manera generar su cuadro Taxonómico, el cual es de gran importancia para saber con qué

estamos trabajado y así poder decidir los mejores tratamientos para su cultivo y cuidado posterior.
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Objetivos

 Crear cuadro Taxonómico en Botánica

 Describir las especies

 Conocer las diferentes familias

 Conocer los puntos en común de las diferentes familias.


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Fichas de cada estudiante

Presentado por: Yenny Marcela Sánchez Galvis


Código: 1112621601

PIÑA CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Liliopsida
Subclase Commelinidae
Serie de
ordenes
Orden Poales
Familia Bromeliaceae
Subfamilia Bromelioideae
Género Ananas
Especie Ananas
Comosus
DESCRIPCIÓN ESPECIE
El fruto de Ananas comosus es realmente una agrupación de frutos
pequeños, llamada sincarpo. Este se produce después de que las flores
individuales maduran, de modo que los ovarios de ellas aumentan su
grosor y, al estar muy cerca entre sí, se sueldan y forman un único fruto
de alrededor de 30 centímetros de largo. Está protegido por una
corteza dura y cerosa compuesta por unidades hexagonales de color
verde, amarillo o rojizo, que anteriormente fueron los sépalos y las
brácteas de las flores individuales que se modificaron con la unión de
los frutos.
Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018). Piña. Recuperado de
https://www.bioenciclopedia.com/pina/

AGUACATE CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Magnoliopsida
Subclase Magnoliidae
Serie de
ordenes
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Orden Laurales
Familia Lauraceae
Subfamilia
Género Persea
Especie Persea
americana
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Árbol caducifolio que alcanza hasta 20 metros de altura. El tronco de
corteza marrón grisácea es recto y mide entre 30 y 60 centímetros de
diámetro. Las hojas son alternas, de brillante verde en la región
superior y de un tono más claro en la inferior; de forma larga, ovalada
y con el extremo puntiagudo. Miden de 12 a 25 centímetros de longitud.
Sus flores son pequeñas y muestran un color verdoso en sus 6 pétalos
y demás partes. Ahora bien, el fruto es lo más apreciado del árbol. Se
trata de una baya de una sola semilla con forma de pera, más redonda
u ovalada según la variedad. Maduro, el fruto puede exhibir un color
externo que va del verde al morado oscuro, de textura lisa o arrugada.
La carne verde claro o amarillo es suave, de sabor ligeramente dulce
y de textura similar a la de la mantequilla.

Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018). Aguacate. Recuperado de
https://www.bioenciclopedia.com/aguacate/

CAFETO CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Magnoliopsida
Subclase
Serie de
ordenes
Orden Gentianales
Familia Rubiaceae
Subfamilia Ixoroideae
Género Coffea
Especie Coffea Arabica
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Coffea arabica pertenece al género de los cafetos (con más de 100
especies) aunque esta es la más utilizada. La planta silvestre crece
como un arbusto o árbol pequeño de entre 9 y 12 metros de altura. Las
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ramas crecen de forma horizontal. Sus hojas perennes son de un
brillante verde oscuro en el haz, y de un tono ligeramente pálido en el
envés. Tienen una forma elíptica u ovalada con bordes ondulados y
miden de 6 a 12 centímetros de longitud, aunque pueden alcanzar hasta
20 centímetros.
Produce flores blancas de 5 pétalos y 10-15 milímetros de diámetro que
despiden un aroma similar al del jazmín. Los frutos son pequeños,
redondos y parecidos a una cereza; al principio son verdes, pero en
cuanto maduran adquieren un color rojo que se torna marrón hacia el
final de su maduración. Las semillas color marrón o beige pálido están
contenidas en el fruto, y por lo general son 2.
Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018). Cafeto. Recuperado de
https://www.bioenciclopedia.com/cafeto-arabigo/

PEPINO CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Magnoliopsida
Subclase Dilleniidae
Serie de
ordenes
Orden Cucurbitales
Familia Cucurbitaceae
Subfamilia Cucurbitoideae
Género Cucumis
Especie Cucumis
Sativus
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Es una planta anual (germina, se reproduce y muere en el lapso de un
año) rastrera de tallos largos y verdes y zarcillos en espiral. Si se le
permite, puede crecer hasta alcanzar 2 metros de altura. Tiene hojas
de forma triangular o ligeramente ovalada de unos 18 centímetros de
largo. Sus flores son típicas de las cucurbitáceas, con 5 pétalos
amarillos; las flores femeninas son más grandes que las masculinas.
El fruto de la planta es una baya de color verde y forma frecuentemente
cilíndrica. La cáscara delgada y cerosa protege una carne firme de
color verde claro a amarillo, con muchas semillas aplanadas de color
claro rodeadas por una carne de consistencia gelatinosa. Un pepino
típico es alargado; algunos llegan a alcanzar los 60 centímetros de
longitud y unos 10 centímetros de diámetro. No obstante, existen
variedades redondas y cortas.
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Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018). Pepino. Recuperado de
https://www.bioenciclopedia.com/pepino/

SÁBILA CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Liliopsida
Subclase Liliidae
Serie de
ordenes
Orden Asparagales
Familia Xanthorrhoeaceae
Subfamilia Asphodeloideae
Género Aloe
Especie Aloe Vera
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Presenta una altura de 60-100 centímetros. Sus hojas son duras, gruesas,
carnosas, con los bordes aserrados y suculentas, es decir, contienen gran
cantidad de agua para sobrevivir en entornos áridos. Su color es verde o
gris verdoso, pero algunas partes pueden presentar pequeñas manchas
blancas. Las plantas más jóvenes suelen tener manchas, pero de color
rojo. El interior de las hojas contiene un gel transparente.
Es una especie perenne, así que sus hojas no suelen caerse durante el año.
Las flores son tubulares y de color amarillo.
Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018). Sábila. Recuperado de
https://www.bioenciclopedia.com/sabila/
Botánica Económica
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Presentado por: Juan Carlos Losada
Código: 14884821

Papaya CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta/Anthophyta
Subdivisión Angiosperma
Clase Magnoliopsida/Dicotiledónea
Subclase Chrisopétala
Serie de ordenes
Orden Brassicales
Familia Caricaceae
Subfamilia
Género Carica
Especie Carica Papaya

DESCRIPCIÓN ESPECIE
La planta de la papaya es un árbol siempre verde con un solo tallo delgado que oscila entre los 8 y los 30
centímetros de diámetro, y sin ramas, a menos que la corteza sea dañada. Se caracteriza por su corta
altura: generalmente, de 3 a 6 metros, pero puede alcanzar los 10 metros. Dado que se le considera un
árbol, es correcto llamar tronco a su tallo no leñoso. Así pues, este es hueco por dentro, color verde o
ligeramente malva o grisáceo, y con cicatrices causadas por la posición de las puntiagudas hojas sobre
él.
Tiene hojas amplias y palmeadas con 7 o hasta 9 lóbulos; miden entre 50 y 70 centímetros de diámetro
y poseen un peciolo de 0.3 a 1 metro de longitud. Estas hojas son perennes, es decir, aunque se caen cada
4-6 meses vuelven a salir a lo largo del año, por lo que la planta nunca queda libre de ellas. Su color es
verde amarillento o bien completamente amarillo. Tanto las hojas como el tallo liberan una sustancia
blanca cuando son lesionados.
Sus pequeñas flores tienen 5 pétalos cuya superficie es de textura cerosa, y despiden una fragancia muy
sutil. Algunos árboles son dioicos: poseen flores masculinas que crecen en ramas largas, pequeñas, con
estambres y un ovario vestigial, y flores femeninas, más largas y sin estambres. Otros son monoicos con
flores hermafroditas que nacen en tallos cortos, pero también hay otros tipos de monoicos con flores
hermafroditas y flores femeninas. Los frutos son ovalados y crecen solos o en grupos pequeños. La suave
carne anaranjada, rosada o amarilla está protegida por una piel cerosa, generalmente anaranjada o
amarillenta.

Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018) Papaya. Recuperado de
https://www.bioenciclopedia.com/papaya/

Caña de Azúcar CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Liliosida
Subclase Commelinidae
Botánica Económica
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Serie de ordenes
Orden Poales
Familia Poaceae
Subfamilia Panicodeae
Género Saccharum
Especie Saccharum Officinarum

DESCRIPCIÓN ESPECIE
La caña de azúcar es una planta herbácea perenne que forma parte de la familia de las gramíneas; por lo
tanto, está emparentada con el arroz, el maíz, el sorgo, la avena y el bambú. Un grupo de tallos duros,
jugosos, no ramificados y con entrenudos crece a partir de una red de rizomas de la que aparecen tallos
secundarios. Los tallos miden unos 5 metros de altura, pero el rango es de 3 a 8 metros. Muestran colores
que van desde el verde hasta el rosado o púrpura.
Sus hojas son largas, lanceoladas y fibrosas, con bordes dentados y una nervadura central gruesa. Miden
entre 30 y 60 centímetros de longitud y alrededor de 5 centímetros de ancho. Desarrolla panículas, un
tipo de inflorescencia, en la que se alojan espiguillas de flores minúsculas y en cuyos extremos se aprecia
una especie de pelusa larga y sedosa. El fruto es una cariópside de 1.5 milímetros de largo, con una sola
semilla en su interior.

Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018). Caña de azúcar. Recuperado de https://www.bioenciclopedia.com/cana-de-
azucar/

Tomate CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión
Clase Magnoliopsida
Subclase Asteridae
Serie de ordenes
Orden Solanales
Familia Solanaceae
Subfamilia Solanoideae
Género Solanum
Especie Solanum lycopersicum
DESCRIPCIÓN ESPECIE
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La planta es una herbácea anual. Esto significa dos cosas: 1) sus tallos delgados y trepadores
no son leñosos, como los del tronco de los árboles, y 2) germina, se reproduce y muere en el
transcurso de un año. Tiene múltiples tallos que se extienden a través de la tierra, y si se cultiva,
puede enredarse en torno a estructuras. Llega a alcanzar 180 centímetros si sus tallos son
erectos, pero normalmente crece a unos 100 centímetros. Están cubiertos de pelos finos y cortos.
Posee hojas alternas con bordes aserrados, ligeramente peludas y con 5-9 folíolos, que
registran entre 10 y 25 centímetros de longitud y muestran un color verde ligeramente oscuro.
Crecen a lo largo de los tallos; sin embargo, algunos ejemplares cuentan con hojas simples.
Tiene flores amarillas de 5 pétalos y tamaño relativamente pequeño: 1-2 centímetros de ancho.
El fruto del es una baya redonda, aunque la forma varía según la variedad. Algunos tomates
son alargados y cilíndricos, otros son muy redondos y otros más tienen varios lóculos que los
hacen parecidos a pimientos. La piel es delgada y cerosa, de tono rojo o amarillo. Ciertas
variedades son moradas y verdes. El interior es una pulpa generalmente roja y en algunas
partes un poco gelatinosa, con celdas de pequeñas semillas de color claro.
Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018). Tomate. Recuperado de
https://www.bioenciclopedia.com/tomatera/

Frijol Común CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Espermatophyta
Subdivisión Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Subclase Rosidae
Serie de ordenes
Orden Fabales
Familia Fabaceae
Subfamilia Faboideae
Género Phaseolus
Especie Phaseolus Vulgaris
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Esta planta es una hierba anual, lo que significa que completa su ciclo biológico en el período
de 1 año. Tiene muchas variedades, por lo que sus características son ligeramente diferentes
entre sí. Algunas son pequeñas con sus 20 a 60 centímetros de altura, pero otras llegan a crecer
y extenderse hasta alcanzar 2 o 3 metros de longitud. Si se le deja a sus anchas, trepa por
estructuras a la manera de las vides. Tienen una raíz primaria con varias raicillas a los lados.
Sus hojas crecen de forma alterna a lo largo de los tallos. Cada una cuenta con 3 folíolos ovalados
de unos 6-15 centímetros de longitud y 3-11 centímetros de ancho. Su superficie es verde o
púrpura y sus bordes son suaves. Las flores se distinguen por su vivo color rosado, púrpura, rojo-
púrpura y a veces blanco. Crecen solas o en pares a lo largo de racimos, y cuentan con 1 ovario
y 10 estambres.
Botánica Económica
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El fruto de la planta no es precisamente el frijol. Se trata de una vaina de 8 a 20 centímetros
de largo de color verde, amarillo, púrpura o negro, que alberga en su interior hasta 12 semillas
en forma de riñón, de unos 1.5-2 centímetros de longitud. El color de los frijoles es muy variado;
hay negros, blancos, marrones e incluso moteados.

Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018). Frijol común. Recuperado de
https://www.bioenciclopedia.com/frijol-comun/

Maíz CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión Angiosperma
Clase Liliopsida
Subclase Commelinidae
Serie de ordenes
Orden Poales
Familia Poaceae
Subfamilia Panicoideae
Género Zea
Especie Zea Mays
DESCRIPCIÓN ESPECIE
La planta del maíz es una especie anual de tallo alto y recto que alcanza alrededor de 2.5 metros de altura
y que posee varios entrenudos a lo largo, desde donde crece cada hoja. Estas hojas lanceoladas son muy
largas; miden hasta 120 centímetros de longitud y unos 9 centímetros de ancho.
El maiz produce una inflorescencia masculina y una femenina. Las inflorescencias se componen de
grupos de flores sobre una estructura, normalmente el extremo de un tallo o de una hoja. En este caso, la
inflorescencia masculina se desarrolla sobre una espiga y produce polen, mientras que la inflorescencia
femenina es una espiga.

Bibliografía:
Bioenciclopedia (2018). Maiz. Recuperado de
https://www.bioenciclopedia.com/maiz/
Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Presentado por: María Cristina Henao
Código: 38561057

YUCA CATEGORÍA TAXÓN


Reino Vegetal
División Spermatophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Dicotyledoneae
Subclase Archichlamydaea
Serie de ordenes Corolianos

Orden Euphorbiales
Familia Euphorbiaceae
Subfamilia Crotonoideae
Género Manihot
Especie Manihot esculenta
Crantz
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Las hojas son caducas, simples y están compuestas por la lámina foliar y el pecíolo. La lámina
foliar es palmeada y profundamente lobulada. Las hojas maduras pueden ser desde púrpura,
verde oscuro, hasta verde claro. La inflorescencia puede ser una panícula, un racimo o una
combinación de los dos. Las flores tienen cinco sépalos y 10 estambres. El fruto es una capsula
de 1 a 2 cm de diámetro, aristado, dehiscente y semicircular. La semilla es ovoide-elipsoidal y
mide alrededor de 1 cm de largo, 6 mm de ancho y 4 mm de espesor. La testa es lisa, de color
negruzco con moteado gris. Las raíces son fibrosas, tiempo después una parte de ellas se
agranda, debido a la acumulación de almidón, y se denominan tuberosas. Si la planta proviene
de semilla sexual se desarrolla una raíz primaria pivotante y varias de segundo orden, si
proviene de estacas, las raíces son adventicias y se forman en la base inferior cicatrizada de la
estaca y las yemas de la estaca
que están bajo la tierra.

Bibliografía:

Suárez, Lorenzo, & Mederos, Víctor. (2011). Apuntes sobre el cultivo de la yuca (Manihot
esculenta Crantz). Tendencias actuales. Cultivos Tropicales, 32(3), 27-35.
Recuperado en 16 de abril de 2019, de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0258-
59362011000300004&lng=es&tlng=es.

MANGO CATEGORÍA TAXÓN


Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Reino Vegetal
División Spermatophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Dicotyledoneae
Subclase Archichlamydaea
Serie de ordenes Corolianos

Orden Sapindales
Familia Anacardiaceae
Subfamilia Anacardioideae
Género Mangifera
Especie Mangifera indica L.
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Árbol que puede alcanzar entre 5 y 40 metros de altura, con una copa densa y más o menos
redondeada y un tronco grueso, recto y cilíndrico. Las hojas son alternas, simples, de oblongo-
lanceoladas u oblongas a estrechamente elípticas, de 15-30 x 3,5-6,5 cm, con la base cuneada u
obtusa, el margen entero, con frecuencia algo ondulado, y el ápice de agudo a largamente
acuminado; de color verde oscuro por el haz y de color verde más claro por el envés. El nervio
medio destacado en ambas caras, con 20-25 pares de nervios secundarios. Pecíolo de 2-6 cm de
longitud, acanalado, hinchado hacia la base. Inflorescencias en panículas piramidales terminales,
erectas, de 20-35 cm de longitud, muy ramificadas, con el raquis y pedúnculos rojizos; la corola
con 5 pétalos de oblongos a oblongo-lanceolados, cremosos, de 3-5 mm de largo, con 3–5 crestas
glandulares amarillas o moradas hacia la base que se extienden entre los lóbulos del disco
nectarífero. Flores masculinas con 5 estambres, de los cuáles normalmente sólo 1 es fértil, con el
filamento de 4-
5 mm de largo y las anteras ovadas, de 0,6-0,8 mm de largo, siendo los restantes estériles y de
menor tamaño. Flores femeninas con un ovario oblicuamente ovoide, de 1-1,5 mm de diámetro,
unilocular, con un estilo lateral o excéntrico de 1,5-2 mm. Fruto en drupa colgante, variable en
forma y dimensiones, aunque por norma general es ovoide, a veces comprimido lateralmente, de
8-30 x 7-12 cm, de color verde, verde amarillento o anaranjado en la madurez, incluso con tintes
morados o rojos en algunas
variedades. La pulpa es amarilla o naranja y muy jugosa, con fibrosidades.

Bibliografía:

Sánchez de Lorenzo-Cáceres José Manuel (2017) Mangifera indica L. Recuperado de:


https://www.arbolesornamentales.es/Mangiferaindica.htm
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PLÁTANO CATEGORÍA TAXÓN
Reino Vegetal
División Spermatophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Monocotiledónea
Subclase Zingiberidae
Serie de ordenes Lilianae
Orden Zingiberales
Familia Musaceae
Subfamilia Musoideae
Género Musa
Especie Musa paradisiaca L.

DESCRIPCIÓN ESPECIE
Es una planta herbácea perenne y de tamaño considerable, con una altura promedio de 5
metros. En lugar de tallo posee pseudotallos no leñosos que pueden alcanzar los 30
centímetros de diámetro. Las hojas suelen vivir 2 meses, normalmente se rompen de manera
espontánea a lo largo de las nervaduras; pueden alcanzar 3 metros de longitud y hasta 90
centímetros de ancho. Su color es verde, con márgenes lisos, nervaduras pinnadas, son de
forma oblonga, de base redonda y ápice truncado. El promedio de hojas por planta es de 10
unidades.

Las flores se agrupan en racimos de 10 a 20, Las primeras 5 a 15 hileras son de flores
femeninas; en ellas el tépalo compuesto alcanza los 5 cm de largo y los 1,2 cm de ancho; es
blanco. Su parte superior es amarilla a naranja, con los dientes de unos 5 mm de largo, los
dos más exteriores dotados de un apéndice filiforme de hasta 2 mm de largo. El tépalo libre
es aproximadamente de la mitad de tamaño, blanco, obtuso. El fruto es una falsa baya
epígina que promedia los 25 centímetros de largo y los 4 de diámetro, formando una especie
de racimo. Está cubierta por un pericarpo verde en la fruta inmadura y un color amarillento
al madurar. El extremo basal se estrecha abruptamente hacia un pedicelo de 1 a 2 cm.
La pulpa es blanca a amarilla.

H. Crane Jonathan, F. Balerdi Carlos (01, 1972) Departamento de Ciencias Hortícolas


de Florida. Los plátanos en Florida. Recuperado de:
https://web.archive.org/web/20060903233640/http://miami
dade.ifas.ufl.edu/programs/tropicalfruit/Publications/El%20platano.pdf

Wikipedia, la enciclopedia libre (S.F) Musa x paradisiaca. Recuperado de:


https://es.wikipedia.org/wiki/Musa_%C3%97_paradisiaca
Botánica Económica
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MAÍZ CATEGORÍA TAXÓN
Reino Vegetal
División Spermatophyta
Subdivisión Angiospermae
Clase Monocotiledónea
Subclase Liliidae
Serie de ordenes Commelinanae
Orden Cyperales
Familia Poaceae
Subfamilia Panicoideae
Género Zea
Especie Zea mays L.

DESCRIPCIÓN ESPECIE
Es una planta anual con altura entre los 1,5 y 3 metros. Las hojas son anchas, entre los 2 y los
10 centímetros, con nervio central marcado. Esta planta monoica, con las flores masculinas en
panícula terminal. Las flores masculinas son formadas por lema, palea, 2 lodículas y 3
estambres, dos en cada espiguilla, también emparejadas, una casi sésil y la otra cortamente
pedicelada. Las flores femeninas en inflorescencias axilares (panoja o mazorca), dos por
espiguilla (una de ellas estéril), lema y palea muy reducidas; espiguillas sentadas sobre el eje
grueso de la mazorca. Estilos de gran longitud, exertos por la parte apical de la mazorca,
formado la cabellera. Fruto en cariópside, dura, generalmente amarilla.

Bibliografía:

Universidad pública de Navarra (S.F) Herbario UPNA. Departamento de producción agraria.


Flora pratense y forrajera cultivada de la península
ibérica Familia Gramineae, Zea mays L.: maíz. Recuperado de:
https://www.unavarra.es/herbario/pratenses/htm/Zea_mays_p.htm

ARROZ
CATEGORÍA TAXÓN

Reino Vegetal

División Spermatophyta
Botánica Económica
Cód. 201710A_611

Subdivisión Angiospermae

Clase Monocotyledoneae

Subclase Liliidae

Serie de ordenes Commelinanae

Orden Cyperales

Familia Poaceae

Subfamilia Ehrhartoideae

Género Oryza

Especie Oryza sativa L.


DESCRIPCIÓN ESPECIE
Las raíces son delgadas, fibrosas y fasciculadas; posee dos tipos, las seminales, que se
originan de la radícula y son de naturaleza temporal, y las adventicias secundarias, que
tienen una libre ramificación y se forman a partir de los nudos inferiores del tallo joven. Estas
últimas sustituyen a las raíces seminales. El tallo es cilíndrico con nudos y entrenudos, glabro
y de 60-120 cm. de longitud. Las hojas son lineales, alternas, envainadoras y el ápice es
agudo. En el punto de reunión de la vaina y el limbo se encuentra una lígula membranosa,
bífida y erguida que presenta en el borde inferior una serie de cirros largos y sedosos.
Las flores son hermafroditas de color verde blanquecino dispuestas en espiguillas cuyo
conjunto constituye una panoja grande, terminal, estrecha y colgante después de la
floración. La inflorescencia es una panícula determinada que se localiza sobre el vástago
terminal, siendo una espiguilla la unidad de la panícula, y consiste en dos lemas estériles, la
raquilla y el flósculo. El grano de arroz es el ovario maduro.

Enciclopedia cubana EcuRed https://www.ecured.cu/Arroz


(S.F)Arroz. Recuperado EcuRed https://www.ecured.cu/Arroz
Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Presentado por: Alvaro Javier Sanchez
Código: ¿?

Palo de agua CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión Tracheobionta
Clase Magnoliopsida
Subclase Rosidae
Serie de Apiales
ordenes
Orden Apiales
Familia Araliaceae
Subfamilia Aralioideae
Género Dendropanax
Especie Dendropanax
arboreus
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Son árboles que alcanzan un tamaño de hasta 15 m de
alto Hojas juveniles frecuentemente 3-lobadas, las
maduras muy variables, ovadas, elípticas, oblongas u
obovadas, 5–25 cm de largo y 2–10 cm de ancho, ápice
agudo o acuminado, base atenuada a redondeada,
márgenes enteros, escasamente denticulados o algo
undulado-crenados, papiráceas a algo coriáceas, con o sin
manchas pelúcidas; pecíolos 1–6 (–10) cm de largo.
Inflorescencia de 3 o más umbelas dispuestas en un
racimo, pedúnculos 1–5 cm de largo, bracteados en la
base y frecuentemente en toda su longitud, pedicelos 3–
10 (–15) mm de largo, flores (5–) 10–30 o más por
umbela, 5–8-partidas; columna estilar 1–3 mm de largo,
estilos libres en el ápice. Fruto 4–8 (–10) mm de largo.

Bibliografía:
https://es.wikipedia.org/wiki/Dendropanax_arboreus

corozo CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión
Botánica Económica
Cód. 201710A_611

Clase Liliopsida
Subclase Commelinidae
Serie de
ordenes
Orden
Familia Araliaceae
Subfamilia Aralioideae
Género Aiphanes
Especie Aiphanes
aculeata

DESCRIPCIÓN ESPECIE
Tienen el tallo muy espinoso y erecto. Las hojas forman
una corona, son generalmente pinnadas; la vaina, el
pecíolo y el raquis presentan espinas. La inflorescencia es
interfoliar. Las flores son pequeñas, de color blanco,
amarillo, rosado o violeta. Los frutos son globosos y de
color rojo cuando están maduros, con exocarpio liso,
mesocarpio carnoso o harinoso y endocarpio leñoso.

Bibliografía:
https://es.wikipedia.org/wiki/Aiphanes

La albahaquilla CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Eudicots
Subdivisión Asterids
Clase
Subclase
Serie de Asterales
ordenes
Orden Asterales
Familia Asteroideae
Subfamilia Asteroideae
Género Chromolaena
Especie Chromolaena
odorata
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Se trata de una maleza invasora de los cultivos de
campo. A veces se cultiva como planta medicinal y como
Botánica Económica
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planta ornamental. Las hojas jóvenes son triturados, y


el líquido resultante se puede utilizar para tratar heridas
de la piel.
Bibliografía:
https://es.wikipedia.org/wiki/Chromolaena_odorata

CATEGORÍA TAXÓN
Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión
Clase Magnoliopsida
Subclase
Serie de ordenes
Orden Laurales
Familia Lauraceae
Subfamilia Lauraceae
Género Nectandra
Especie Nectandra lineatifolia

DESCRIPCIÓN ESPECIE
Árbol de 12 m de altura; tronco cilíndrico, corteza lisa, aromática. Hojas
alternas, simples, coriáceas, sin estípulas; lámina elíptica, margen entero,
verde oscuro lustroso en la haz, nervaduras amarillentas por ambas caras;
olor aromático fuerte. Inflorescencia paniculada, subterminal. Flores
bisexuales, tépalos blancos, estambres con anteras blancas. Fruto baya, en
estado inmaduro verde oliva a Oscuro con puntos claros, hipantio verde
claro.
Bibliografía:
https://repository.icesi.edu.co
/biblioteca_digital/bitstream/10906/80502/6/botina_arboles_arbustos_200
5.pdf

Chaparro blanco CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión
Clase Magnoliopsida
Subclase Asteridae
Serie de ordenes
Orden Lamiales
Botánica Económica
Cód. 201710A_611

Familia Verbenaceae
Subfamilia
Género Petrea
Especie Petrea pubescens

DESCRIPCIÓN ESPECIE
Árbol de 15 m de altura "2? cm de diá t T d · ' 1 me ro; tronco cilindrico,
corteza lisa, ramas tetrangulares a semiteretes Ho¡a_s simples, _decusac(o-
opuestas o en verticilos de 3 � 4 hoJa_s, sin estipulas; lamina elíptica u
ovaladoelí tica notoriame�te áspera, membranácea buiada' Inflorescencias
en racimo, axilares, agrupaclas cerca d� las puntas el; las ramitas. Flores
perfectas, conspicuas; cáliz tub�lar, 5 sepalos azul o blanco; corola
infundibuliforme 5 pétalos, azul o violeta oscuro· 4 estamb , · 11 , . ' res,
anteras ama_ri a_s. Fruto drupa, cal1z persistente que le da apariencia
samaroide con 5 alas· 2 pirenos f o· ib ., , . ' por ruto.
Bibliografía:
https://repository.icesi.edu.co
/biblioteca_digital/bitstream/10906/80502/6/botina_arboles_arbustos_200
5.pdf
Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Presentado por: Sindy Johanna Campo
Código: ¿?

GUANABANA CATEGORÍA TAXÓN


Reino Vegetal
División
Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermas
Clase Magnoliopsida
Subclase Magnoliidae
Serie de
ordenes
Orden Magnoliales
Familia Annonaceae
Subfamilia Annonoideae
Género Annona
Especie A. muricata
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Hoja simple, disposición de la hoja en el tallo es alterna, forma de lámina foliar
es lanceolada, forma de ápice es obtuso, forma de la base es ovalada, tipo de
borde es entero, tipo de nervadura es penninervia, el envés es verdoso y glabro
y de haz verde y brillante, el tamaño de la mina foliar es de 15 cm de largo y 6
cm de ancho.
Inflorescencia caulinar, el tipo de inflorescencia es solitaria, con 3 sépalos y 6
pétalos, un ovario supero, es una especie monoica con simetría actinomorfa.
Es un árbol siempre verde de unos 10 m de altura.
Tiene corteza rugosa.
Bibliografía:
(Arboles nayarit, 2012)
ÁRBOL DE PAN CATEGORÍA TAXÓN
Reino Plantae
División
Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermas
Clase Magnoliopsida
Subclase Cariofillidae
Serie de Corolianos
ordenes
Orden Rosales
Familia Moraceae
Subfamilia Aurantiiideae
Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Género Artocarpus
Especie A. altilis

DESCRIPCIÓN ESPECIE
Hoja simple, disposición de la hoja en el tallo es alterna-decusada, forma de
lámina foliar es coráceas, forma de ápice es Hendido, forma de la base es
Truncada, tipo de borde es Lobulado, tipo de nervadura es pinnatinervias,la
lámina foliar pueden medir entre 15 y 60 cm de largo, (normalmente con siete
lóbulos) de color verde oscuro o verde amarillento; las de las plantas o ramas
jóvenes son mayores y tienen menos lóbulos que las maduras., el tamaño de la
mina foliar es de 00-90 cm de largo y 6 cm de ancho.
inflorescencia- Racimo, el tipo de inflorescencia es Pacimoza, con 4-5 sépalos y
4-5 pétalos, un ovario Sincarpio- supero, es una especie monoica con simetría
actinomorfa.
El árbol del pan puede llegar a alturas considerables, como los 21 m en plena
madurez, aunque es más común que ronde entre los 12 y 15 m.
Bibliografía:
(Arboles nayarit, 2012)
SAMÁN CATEGORÍA TAXÓN
Reino Plantae
División
Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermas
Clase Magnoliopsida
Subclase Rosidae
Serie de
ordenes
Orden Fabales
Familia Fabaceae
Subfamilia Mimosoideae
Género Samanea
Especie S. saman
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Hoja compuesta, disposición de la hoja en el tallo es alterna, forma de lámina
foliar es pinado, forma de ápice es Redondeado, forma de la base es Atenuada,
tipo de borde es entero, tipo de nervadura es Penninervia,la lámina foliar
presenta hojasbipinnadas de 3-9 pares de hasta 1 dm de largo, de 2-4 dm de
longitud, raquis piloso el tamaño de la lámina foliar es de30cm de largo – 2 cm
ancho. inflorescencia, el tipo de inflorescencia es Umbelas, con 3-5 sépalos y 4
pétalos, un ovario supero, es una especie monoica con simetría actinomorfa.
Tiene forma de un paraguas muy extenso, y es proverbial la extraordinaria
extensión de las superficies que cubre ya que su copa llega a medir hasta 50 m o
más de diámetro (2 ). Es un árbol de crecimiento lento, sus raíces son
superficiales y es de vida larga.
Bibliografía: (Catalogo virtual de flora del valle, 2014)

GIRASOL CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
División Magnoliophyta
Subdivisión Angiospermas
Clase Asterales
Subclase Asteridae
Serie de Corolianos
ordenes
Orden Asterales
Familia Asteraceae
Subfamilia Asteroideae
Género Girasoles
Especie Maíz de teja
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Es una planta anual de grandes proporciones que puede alcanzar más de 3 metros
de altura, es una planta poco ramificada y su tallo es grueso, erecto y macizo. Tiene
raíz profunda, formada por un eje principal pivotante y abundantes raíces
secundarias. Sus hojas son de tamaño entre 5 y 30 cm de longitud y mitad de ancho,
son amplias, ovales, directamente dentadas, pecioladas, con tres nerviaciones
principales y ásperas de tacto. Las hojas superiores del tallo son alternas, y las
inferiores, opuestas.
Bibliografía:
(Botanica online, s.f.)

GUÁSIMO CATEGORÍA TAXÓN


Reino Plantae
Botánica Económica
Cód. 201710A_611
División Magnoliophyta
Subdivisión Spermatophyta
Clase Magnoliopsida
Subclase Dilleniidae
Serie de Corolianos
ordenes
Orden Malvales
Familia Malvaceae
Subfamilia Byttnerioideae
Género Guazuma
Especie Guazuma
ulmifolia
DESCRIPCIÓN ESPECIE
Es un árbol de porte bajo y muy ramificado que puede alcanzar hasta 20 m de altura, con un
tronco de 30 a 60 cm de diámetro recubierto de corteza gris. Savia incolora, mucilaginosa.
Las hojas son simples, alternas, con estípulas, con la base asimétrica su cordada con pecíolos
cortos, aovadas u oblongas, aserradas, de 6 a 12 cm de largo y con el ápice agudo. Produce
flores pequeñas agrupadas en inflorescencias axilares y cortamente estipitadas; tiene 5 pétalos
de color blanco-amarillento. El fruto es una cápsula subglobosa o elipsoide, negro-purpúrea
al madurar y con la superficie murciada.
Referencias:
(Guasimo Guazuma, 2011)
Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Descripción familia botánica en común

De todas las familias estudiadas en esta actividad podemos encontrar las siguientes:

1. Annonaceae

2. Araliaceae.

3. Asteroideae

4. Anacardiaceae

5. Bromeliaceae

6. Caricaceae

7. Cucurbitaceae

8. Euphorbiaceae

9. Fabaceae

10. Lauraceae

11. Malvaceae

12. Moraceae

13. Musaceae

14. Poaceae

15. Rubiaceae

16. Solanaceae

17. Verbenaceae

18. Xanthorrhoeaceae

Como podemos evidenciar fueron muchas familias, pero de estas solo se coincidieron en la

investigación dos familias de las cuales hablaremos en mayor detalle, las cuales son:
Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Lauraceae

Son una familia de Angiospermas del orden Laurales. Consta de 55 géneros con unas 3500

especies, que se distribuyen por los trópicos del Viejo y Nuevo Mundo, y algunas de sus zonas

templadas; estos son árboles o arbustos, en su mayoría de hoja perenne. Las hojas se alternan en

sentido opuesto o aparentemente en espiral, simples, enteras, a menudo coriáceas. Estípulas

ausentes. Indumento que consiste en pelos simples, unicelulares, o ninguno. Inflorescencias en su

mayoría determinadas, en su mayoría axilares, tiropaniculadas a (di) botrioides o pseudo-

umbellate, rara vez capitellate o reducidas a una sola flor, raramente en su conjunto envueltas en

brácteas grandes antes de la antesis, más frecuentemente con varios grupos de flores umbeladas,

cada una rodeada por un involucro de brácteas, o inflorescencias sin involucra. Flores pequeñas,

entre (1−) 2–8 (−20) mm de diámetro, generalmente verdosas, amarillentas o blancas, rara vez

rojizas, actinomorfas, bisexuales o unisexuales, en su mayoría triméricas. Tepals en dos verticilos,

en su mayoría iguales. Los estambres usualmente se dividen en cuatro verticilos, de los cuales el

más interno es estéril o a menudo no existe a veces también una o dos de las otras tres espirales

estériles o ausentes; Por lo general, la tercera espiral con un par de glándulas en la base. Anteras

de dos o cuatro lugares, que se abren mediante válvulas, en su mayoría desde la base hasta el ápice,

en los dos verticilos externos en su mayor parte introrse, en el tercer espiral introrse a extrorse.

Fabaceae

Es una familia del orden fabales de distribución cosmopolita con aproximadamente 730 géneros y

unas 19.400 especies, lo que la convierte en la tercera familia con mayor riqueza de especies

después de las compuestas (Asteraceae) y las orquídeas (Orchidaceae).


Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Esta riqueza de especies se halla particularmente concentrada en las ramas de las mimosóideas y

las fabóideas, ya que contienen cerca del 9,4% de la totalidad de las especies de las

eudicotiledóneas. Se ha estimado que alrededor del 16% de todas las especies arbóreas en los

bosques lluviosos neotropicales son miembros de esta familia.

Las fabáceas son la familia más representada en los bosques tropicales lluviosos y en los bosques

secos de América y África. Junto con los cereales y con algunas frutas y raíces tropicales, varias

leguminosas han sido la base de la alimentación humana durante milenios, siendo su utilización

un compañero inseparable de la evolución del hombre.

Durante miles de años, las legumbres han sido utilizadas como alimento por los seres humanos.

La lenteja fue probablemente una de las primeras especies en ser domesticadas. Pueden consumirse

frescas o secas, y pueden encontrarse en una gran variedad de colores, sabores y texturas. Se las

conservas secas, enlatadas, o bien, congeladas.

Todas las legumbres son muy similares en cuanto a sus características nutricionales. Son muy ricas

en proteínas, carbohidratos y fibras, mientras que el contenido en lípidos es relativamente bajo y

los ácidos grasos que lo componen son insaturados.

Una gran excepción a esta regla es la soja, que tiene un alto contenido en lípidos. Las legumbres

son una fuente importante de vitamina B. Las que se consumen frescas tienen vitamina C, pero los

niveles declinan después de la cosecha y son virtualmente inexistentes en los granos secos.

Poaceae
También llamada Gramineae, esta familia está compuesta por un grupo bastante extenso de
especies vegetales monocotiledóneas, en su mayoría herbáceas, con algunas leñosas como el
bambú o la caña, por ejemplo. Gracias a su diversidad morfológica, fisiológica y reproductiva,
se distribuye en casi todo el planeta, y es una de las 4 familias con mayor número de especies
Botánica Económica
Cód. 201710A_611
vasculares. Sus especies están presentes en hábitats tan variados como bosques tropicales,
sabanas, desiertos y semidesiertos, pampas, estepas, e incluso, en la Antártida (Deschampsia
antarctica E. Desv) y si bien no son particularmente abundantes en los bosques sí son
dominantes en ambientes abiertos como sabanas, estepas y praderas.
Según diversos autores, esta familia registra alrededor de 11.000 especies a nivel mundial; En el
territorio colombiano se contabilizan alrededor de 840 y 173 géneros. Dentro de las subfamilias
que actualmente se reconocen podemos anotar:
 Anomochlooideae
 Aristidoideae
 Arundinoideae
 Bambusoideae
 Centothecoideae
 Chloridoideae
 Danthonioideae
 Ehrhartoideae
 Micrairoideae
 Panicoideae
 Pharoideae
 Pooideae
 Puelioideae
Su importancia, la igual que su extensión, es muy diversa, pues guarda alta relevancia a nivel
económico, biológico, cultural, social, de seguridad y hasta gastronómico. Dentro de las
especies que se destacan en la alimentación humana encontramos el trigo (género Triticum L.),
el arroz (Oryza L.), el maíz (Zea L.), la cebada (Hordeum L.), el centeno (Secale L.), las avenas
(Avena L.), y la caña de azúcar (Saccharum L.).
Botánica Económica
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Conclusión

Algo que parecía tan difícil antes de iniciar el presente taller, queda en el olvido, puesto que ya se

ha orientado la mejor forma para clasificar las especies botánicas y con ello poder acceder a todos

sus datos, que de otra manera no será tan fácil de ubicar, ya que estos solo los encontramos con

los nombres científicos o especificando sus géneros, familia, orden, etc., por tanto queda la

satisfacción de que se a crecido profesionalmente en nuestro esfuerzo de conocer la naturaleza.

Surgió la oportunidad de conocer la familia Poaceae, la que quizás, es la más importante a nivel

mundial. Hemos podido nutrirnos a nivel cognitivo acerca de su distribución, importancia

económica, ecológica, social, cultural y gastronómica. Permitiendo así, una aproximación

importante a la diversidad vegetal que hay en la misma y lo que ello significa para la estabilidad

ecosistémica del planeta tierra.


Botánica Económica
Cód. 201710A_611
Referencias Bibliográficas

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edicion-2006.pdf

 Martínez, M.L, Di Sapio, O., Mc Cargo, J., Scandizzi, A., Taleb, L., Noel, M. (s.f). (2014).

Principios de Botánica Sistemática. Argentina: Universidad Nacional de Rosario.

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 Valdés, C. B., Caballeros, R. A., & Espejo, Y. L. D. T. M. (2015). Concepto de la botánica:

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vasculares (orquídeas y bromelias) y hospederos en un ecosistema de selva en el sur del

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Botánica Económica
Cód. 201710A_611
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http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0258-
59362011000300004&lng=es&tlng=es.

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agraria. Flora pratense y forrajera cultivada de la península ibérica Familia Gramineae, Zea
mays L.: maíz. Recuperado de:
https://www.unavarra.es/herbario/pratenses/htm/Zea_mays_p.htm

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