Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios

Costos y presupuestos

Unidad 1 - Administración de Costos

Yenny Carolina Romero Luna

Docente

Grupo 102015_57

Omar Leonardo Mora

Código 79656088
Fabio Alexander Mozo Rodríguez
Código 79989133

Bogotá D.C.
Marzo 2019.

Unidad 1
 Introducción

El presente trabajo pretende evidenciar el proceso cognitivo adquirido

durante el desarrollo de la unidad 1 en lo referente al análisis de la
administración de costos, lo anterior basándonos en la aplicación de los
diferentes conceptos, revisados a través del entorno del conocimiento y
de las estrategias presenciales y no presenciales, a una pequeña
empresa elegida de nuestro entorno social.
La resolución de los diferentes ítems de la guía de actividades nos lleva
de una forma coherente a la identificando los tres elementos del costo y
al correcto análisis y aplicación de la administración de costos.

Unidad 1
 Objetivos

• Evidenciar a través del análisis realizado a una empresa tipo pyme de

nuestro entorno y que realice transformación de materia prima, los
conceptos requeridos para el correcto desarrollo de la administración
de costos.
• Identificar las diferencias entre la contabilidad financiera y la
administración de costos.
• Generar conocimiento a través del desarrollo practico de una nomina
y un estado de costos de producción y ventas.

Unidad 1
 Desarrollo

1. Presentación de la empresa:

Nombre de la empresa: Tamales el Triunfo

Ubicación: Calle 1bisb # 2-14 Barrio El Triunfo.
Descripción: Es un establecimiento familiar atendido por don Ricardo y
doña Martha, con venta de tamales únicamente los fines de semana,
son fabricantes, pero no llevan ningún tipo de contabilidad, aunque
tienen muy claro los costos de la materia prima.

2. Las diferencias y similitudes entre la contabilidad financiera y

la administración de costos que maneje la empresa:

Diferencias y Similitudes
Financiera Costos
Tiene el objetivo de suministrar Construye una herramienta de
información tanto a usuarios gestión para el proceso de toma
internos como a personas o de decisiones a través de la
entidades ajenos a la sociedad información que se presenta a los
sobre la situación de ésta. usuarios internos.
La contabilidad financiera se rige La administración de costos no se
por el Plan General Contable. rige por ninguna normativa en
particular.
Su implementación es de carácter Su implementación es de carácter
obligatorio. opcional.
La Contabilidad Financiera verifica La Contabilidad de Costos lo hace
y realiza esta labor a nivel global por áreas, secciones, o
departamentos, o centros de
costos.
Ambas parten de la misma base de datos y cada una procesa, agrupa
o modifica según sus necesidades.
Ambas permiten la exigencia de responsabilidad sobre el manejo de
los recursos puestos a disposición de los administradores.

Unidad 1
3. Describa las ventajas que cada una le ofrece al gerente de la
empresa.

Financiera:
• Le permite al gerente tener de forma histórica la vida económica
de su empresa.
• Los registros de cifras pasadas le permiten tomar decisiones que
beneficien la empresa en el presente o a futuro.
• Le permite a la gerencia proporcionar estados financieros que son
sujetos al análisis e interpretación, informando a terceras
personas y a entes estatales del desarrollo de las operaciones de
la empresa.

Costos:
• Le comunica el gerente la información financiera y no financiera de
la empresa, para que él pueda ejercer la planeación, el control y
evaluación de recursos que permiten la toma de decisiones.
• Le proporcionar al gerente la información necesaria para calcular
la utilidad y valuar inventarios.
• Igualmente le permite al gerente la fijación de precios y el control
de las operaciones de corto, mediano y largo plazo.

4. Identificación de los tres elementos del costo que maneja la

empresa:

Materias primas:
• Arvejas
• Arroz
• Maíz blanco
• Pollo
• Tocino
• Costilla de cerdo
• Zanahorias
• Papas
• Huevos
• Cebolla larga
• Dientes de ajo

Unidad 1
 • Sal, cominos, pimienta y color
• Hojas de plátano
• Cabuya para amarrarlos.
Mano de Obra:
• Don Ricardo
• Doña Martha
• Dos hijas
Todos participan en la elaboración directa de los tamales.
Costos indirectos:
• Gas
• Agua
• Luz
• Mantenimientos
• Impuestos
• Depreciación
• Mano de obra indirecta
• Materiales indirectos

5. Datos reales de ventas durante los últimos cinco años.

Ventas Totales
Año
a 31 de dic.
2014 $ 73.458.700
2015 $ 68.942.600
2016 $ 77.532.600
2017 $ 81.459.300
2018 $ 85.569.400

6. Análisis de Costos:

6.1. Sistema de costos que maneje: sistema por órdenes de trabajo o

sistema por procesos.

La empresa tamales el triunfo deberá llevar un sistema de costos por

ordenes de trabajo, ya que realizan producción para los fines de semana

Unidad 1
con la claridad de unidades que venderán y les permitirá identificar
adecuadamente los costos de producción.
6.2. Sistema de inventarios que maneje: sistema permanente o
periódico.

El sistema de inventarios que deberá manejar Tamales El Triunfo es e

de sistema permanente, ya que se está actualizando a un sistema
computarizado de manejo de punto de venta, que le permitirá identificar
el inventario que tiene en tiempo real.

6.3. Método de valuación de inventarios que utiliza.

El método de valuación de inventarios que maneja la empresa tamales
El Triunfo es PEPS debido al carácter perecedero de los elementos
fabricados.

6.4. Elaboren la liquidación de la nómina del área de producción con su

respectiva seguridad social y prestaciones para un mes (mínimo
20 trabajadores, incluyendo gerente de área y supervisor).

Liquidación de nómina en Archivo Excel “Nomina_2019.xlms”

TAMALES EL TRIUNFO
PERIODO DE PAGO
NIT: 52115156-0 Mes de enero 2019
,
DEVENGADO DEDUCCIONES
AUXILIO DE FONDO DE RETENCION EN LA OTRAS
NOMBRE DEL EMPLEADO CARGO SUELDO BASICO DIAS LIQUIDADOS IBC BASICO TRANSPORTE HORAS EXTRAS COMISIONES TOTAL DEVENGADO SALUD PENSION SOLIDARIDAD FUENTE DEDUCCIONES TOTAL DEDUCCIONES OTROS INGRESOS NETO PAGADO RECIBI CONFORME (FIRMA Y C.C.)
ADRIANA RODRIGUEZ GERENTE DE PRODUCCION $ 2.999.580 30 $ 2.999.580 $ 2.999.580 $ 88.211 $ 3.087.791 $ 119.983 $ 119.983 $0 $0 $0 $ 239.966 $ 2.847.825
ALBERTO TORRES SUPERVISOR DE AREA $ 1.650.000 30 $ 1.650.000 $ 1.650.000 $ 88.211 $ 1.738.211 $ 66.000 $ 66.000 $0 $0 $0 $ 132.000 $ 1.606.211
ANDRES JIMENEZ SUPERVISOR DE AREA $ 1.650.000 30 $ 1.650.000 $ 1.650.000 $ 88.211 $ 1.738.211 $ 66.000 $ 66.000 $0 $0 $0 $ 132.000 $ 1.606.211
BENJAMIN RIAÑO SUPERVISOR DE AREA $ 1.650.000 30 $ 1.650.000 $ 1.650.000 $ 88.211 $ 1.738.211 $ 66.000 $ 66.000 $0 $0 $0 $ 132.000 $ 1.606.211
DIANA ROJAS OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
EDUARDO MARIN OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
GUSTAVO ROJAS OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
HERNANDO PEREZ OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
ISAIAS VELASCO OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
JENNY ROMERO OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
JIMENA ROBLES OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
JOHAN MONGUI OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
MARTIN VARGAS OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
NELSON FIGUEROA OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
PATRICIA BECERRA OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
PATRICIA LOPEZ OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
PEDRO TORRES OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
RICARDO ROJAS OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
RICARDO ALDANA OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
RICARDO PEÑA OPERARIO $ 828.116 30 $ 828.116 $ 828.116 $ 88.211 $ 916.327 $ 33.125 $ 33.125 $0 $0 $0 $ 66.249 $ 850.078
TOTALES $ 21.199.436 $ 21.199.436 $ 1.764.220 $0 $0 $ 22.963.656 $ 847.977 $ 847.977 $0 $0 $0 $ 1.695.955 $0 $ 21.267.701

Neto Pagado $ 21.267.701

Comprobante de Pago Nº: Aportes Parafiscales % Valor Provisiones % Valor

Salud 8,50% $ 1.801.952 Cesantia 8,33% $ 1.912.873
Cheques Nº Riesgos Profesionales 6,960% $ 1.475.481 Int. S/Cesantia 1,00% $ 229.637
Fondo de Pensiones 12,000% $ 2.543.932 Prima de Servicios 8,33% $ 1.912.873
ICBF 3,00% $ 635.983 Vacaciones 4,17% $ 884.016
SALARIO MINIMO 589500 SENA 2,00% $ 423.989
SUBSIDIO DE TRANSPORTE 70500 Subsidio Familiar 4,00% $ 847.977
Subtotal $ 7.729.314 Subtotal $ 4.939.398
Elaborador Por: Revisado Por: Aprobado Por:
Total Apropiaciones $ 12.668.712

Unidad 1
6.5. Elaboren el ECV de la empresa para el último trimestre del año
inmediatamente anterior.

Elaboración de ECV en archivo Excel “ECV.xlsx”.

TAMALES EL TRIUNFO
52115156-0
ESTADO DE COSTO DE VENTAS
CON CORTE A 31 DE DICIEMBRE DE 2018

Inventario inicial de productos en proceso 1.500.000

Inventario final de productos en proceso 980.000

COSTO DE LOS MATERIALES DIRECTOS

Inventario inicial de materiales y suministros $ 729.000
+ Compras netas $ 37.908.000
= Total materiales disponibles $ 38.637.000
- Inventario final de materiales y suministros $ 2.550.000
= Total de materiales y suministros utilizados $ 36.087.000
- Materiales indirectos utilizados $ 600.000
= Materiales Directos Utilizados 35.487.000

COSTO DE LA MANO DE OBRA DIRECTA - MOD

+ Nomina total de la fábrica (MOD y MOI) 21.267.701
- Nomina de operarios indirectos 7.949.580
= Mano de Obra Directa Utilizada 13.318.121

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION - CIF

+ Materiales indirectos utilizados 600.000
+ Mano de obra indirecta utilizada 7.949.580
+ Depreciación de la maquinaria 956.830
+ Servicios publicos de fabrica 2.436.900
+ Mantenimiento y reparaciones Fabrica 560.600
+ Arrendamientos fabrica -
+ Impuestos 3.235.000
+ Polizas de seguro -
+ Servicio de aseo -
+ Otros 1.296.700
= Costos Indirectos de Fabricación 17.035.610

COSTOS DE INVENARIOS
COSTO DE PRODUCCION DEL PERIODO 65.840.731
+ Inventario inicial de productos en proceso $ 1.500.000
= Costo total de productos en proceso 67.340.731
- Inventario final de productos en proceso $ 980.000
= COSTO DEL PRODUCTO TERMINADO 66.360.731
+ Inventario inicial de productos terminados $ 1.280.000
= Costo total de productos terminados 67.640.731
- Inventario final de productos terminados $ 1.480.000

= COSTO DE LOS PRODUCTOS VENDIDOS 66.160.731

Unidad 1
 Conclusiones

• Las micro, pequeñas y medianas empresas deben organizarse y

capacitarse para ser cada vez mas competitivas y parte de este
cambio está en la aplicación de un proceso de administración de
costos, que les permita tomar decisiones de manera efectiva y en el
momento adecuado.
• Igualmente, importante, e independientemente de la carrera
profesional que estamos desarrollando, cada uno de nosotros se debe
apoyar en el análisis de administración de costos para aplicar a un
futuro profesional e incluso en el establecimiento de nuevas
empresas.
• Los tres elementos del costo son materias primas, mano de obra, y
costos indirectos.

Unidad 1
 Referencias Bibliográficas

Rincón, C. (2011). Guía de costos para micro y pequeños empresarios:

una manera fácil y sencilla de crecer. Bogotá, CO: Ecoe Ediciones.
Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action
?ppg=26&docID=10552379&tm=1480710652346
Sinisterra, G. (2006). Contabilidad de costos. Bogotá́: Ecoe ediciones.
Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=https://bibliotecavir
tual.unad.edu.co:2969/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=478
460&lang=es&site=ehost-live&ebv=EB&ppid=pp_Cover

Unidad 1