INDICE

CAPITULO l

1.1. INTRODUCCIÓN
1.2. JUSTIFICACIÓN
1.3. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
1.4. OBJETIVOS
1.4.1. OBJETIVO GENERAL
1.4.2. OBJETIVO ESPECIFICO

CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1. HISTORIA DE LA CARIES

2.2. TEORIA DE LA CARIES

2.3. CONSEPTO Y DEFINICION DE LA CARIES

2.4. EVIDENCIA DE QUE LA CARIES DENTAL ES UNA ENFERMEDAD Y INFECTO CONTAGIOSA

2.5. ETIOLOGIA

2.6. FACTORES QUE INFLUEN EN LA PRODUCCION DE CARIES

2.6.1. FACTORES RELECIONADOS CON EL HUESPET: SALIVA

2.6.2 FACTORES RELACIONADOS CON EL HOSPEDERO: DIENTE

2.6.3. MICRO FLORA

2.6.4 SUBTRATO

2.6.5. FACTORES DE RIESGO

2.7. OTROS FACTORES QUE PUEDEN SER CAUSA DE” PRODUCCION DE CARIES”

2.7.1. CARIES CAUSADA POR BIBERONES

2.7.2. LA LACTANCIA MATERNA

2.7.3. LA DIETA

2.7.4 .ALIMETNTOS QUE PRODUCEN CARIES DENTAL

2.8. CONSECUENCIAS DE LA CARIES

2.8.1. DESMINERALIZACION DEL DIENTE

2.9. CLASIFICACION DE LA CARIES DENTAL

2.10. SIGNOS Y SINTOMAS DEL LA CARIES

2.11. PREVENCION DE LA CARIES DENTAL

2.12. TRATAMIENTO DE LA CARIES DENTAL

2.13. SITUACIONES QUE REQUIEREN ASISTENCIA MEDICA

CAPITULO III

DISEÑO ETODOLOGICO

3.1. CARACTERISTICAS DE LA INVETIGACION

3.2. HIPOTESIS

3.3. DETERMINACION DE VARIABLE

3.3.1. VARIABLE INDEPENDIENTES

3.3.2. VARIABLE DEPENDIENTE

3.4. METOLOGIA DE LA INVESTIGACION

3.4.1. TIPO DE INVESTIGACION

3.6. UNIVERSO Y MUESTRA

3.6.1. DETALLE DEL UNIVERSO Y MUESTREO

3.6.2. TIPO DE MUESTREO

3.7. AMBIENTE

3.8. TECNICA DE INVESTIGACION

3.9. INSTRUMENTO PARA LA RECOLECCION DE DATOS

CAPITULO IV

RESULTADOS DE LA INVESTIGACION

4.1. PRESENTACION DE DATOS

4.2. ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS RECOPILADOS

CAITULO V

CONCLUSION Y RECOMENDACIONES

5.1. CONCLUSION

5.2. RECOMENDACIÓN
CAPITULO I

1.- INTRODUCCION

La organización mundial de la OMS ha definido a la caries dental como un proceso

localizado De origen multifactorial que se inicia después de la erupción dentaria
determinado el reblandecimiento del tejido duro del diente y evoluciona hasta la
formación de una cavidad. Si no se atiende oportunamente afecta la calidad de vida de
los individuos de todas las edades

Dentro de lo que es el municipio de SAN MARTIN, la mayoría de los pobladores más del
70% presenta algún tipo de complicación cario génico por lo cual.

La caries dental constituye el mayor porcentaje de morbilidad dentaria durante toda la

vida del individuo.

La caries dental es un problema de salud oral aun no resuelto en Latinoamérica a partir

de 1980 las facultades han investigado la micriobiota oral y sus complicaciones en este
proceso infecciosos con el objetivo de descubrir los factores del hospedero y huésped
que llevan al daño del esmalte y dentina.
La caries afecta a personas de cualquier edad sexo raza teniendo una mayor presencia
en sujetos de bajo nivel socioeconómico.

1.2.- JUSTIFICACION

La presente investigación pretende ver el porqué de la caries dental tiene un índice

elevado, esto con el fin de conducir la caries de los estudiantes de quinto de primaria de
la escuela de SAN MARTIN

El problema de investigación es sobre los factores que inciden a la caries dental. En esta
investigación trataremos muy de cerca la salud oral de los estudiantes de quinto de
primaria unidad educativa SAN MARTIN, además se pretende demostrar la necesidad de
prevenir la caries, así de esta forma evitar la propagación de la caries que pudiera
producir

Es por esta razón que es necesario investigar los factores en la atención a estudiantes de
primaria acerca de su salud oral como parte importante de la salud general.
Los obtenidos servirán a las instituciones prestadores de salud oral del distrito de san
Martin como una llamada de atención odontológica a estos estudiantes y el descuido
mismo en su higiene de los alumnos mencionados. Quizá de esta forma se pudiera crear
instituciones que puedan atender a los estudiantes.

1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Nuestra población dentro del aspecto económico nos encontramos en una de las
poblaciones con mayor porcentaje de personas que no cuentan con un factor
económico estable, esto debido a la gran ausencia de las autoridades gubernamentales,
aspecto que incomoda a la gran mayoría de las personas dentro su alimentación,
vestimenta en si afecta a las necesidades diarias de cada ser humano en especial en la
alimentación que es la más importante para mantener sana y con energía el organismo
vivo.

Este problema con la alimentación tambie incluye como un primer grado en formación
de la caries dental además en la falta de conocimiento de las personas acerca de la
infección por la cual no realiza un buen mantenimiento de su cavidad oral.

Las consideraciones pasan por alto sobre este tema ya es común en muchas regines pero
esta cituacion debería cambiar. Según los autores de esta investigación aconsejan una
mayor atención departe de las autoridades a la población.

La presencia de a persona es una delos factores más importantes en su autoestima vale

explicar que cuando una persona se encuentra con su dentadura completa su
autoestuma es también alta, pero al contrario ocurre con aquellas personas que en su
cavidad oral ,mas especifico en sus dientes cuenta con la presencia de caries o ausencia
de dientes, nos encontramos con personas de deficiencia de autoestima ni siquiera
pueden sonreír ni hablar.

Otro factor desventajoso de la caries es la tremenda halitosis por la putrefacción de los

restos de alimentos que en ella se depositan. Por lo mencionado se plantea la siguiente
formulación.
1.3.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuáles son los factores que influyen en la formación de caries en los alumnos de quinto
de primaria de la escuela de SAN MARTIN de la localidad de SAN MARTIN GESTION
2016?

OBJETIVOS

1.4. OBJETIVO GENERAL

Determinar los factores principales que influyen en la formación de caries dental en los
alumnos de quinto de primaria de la escuela de SAN MARTIN

1.4.1. OBJETIVO ESPECÍFICO

1.- Identificar el grado de higiene que tienen los alumnos de quinto de primaria de la
escuela de SAN MARTIN.

2.- determinar la dieta diaria de los alumnos de quinto de primaria de la escuela de SAN
MARTIN.

3.- determinar la técnica de cepillado que utiliza los alumnos de SAN MMARTIN

4.- Identificar las veces que realizan el cepillado dental de los alumnos de SAN MARTIN

5.- Identificar el material de limpieza dental

6.- determinar el grado de conocimiento que tiene los alumnos a cerca de la caries y su
relación existente con la enfermedad sistémica

7.- describir cada una de los factores que llevan a la formación de caries de acuerdo a su
importancia.

CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1. HISTORIA DE LA CARIES

Existe desde antes que el hombre, ya que en dinosaurios se sabe que la presentaban,
los animales en el paleolítico el hombre poseía muy pocas, esto asociado seguramente a
la dieta, ya en el neolítico comenzaron a aparecer mayor cantidad y en estos hombres
prehistóricos las caries se presentaban generalmente a nivel del cuello de la pieza
dentaria, de epidemia de caries empezó en el siglo XIX
Alcanzaron su máximo alrededor del año 1950, con el que comenzaron las campañas de
fluorización del agua en los distintos países, en chile comenzaron en las ciudades de
tiaca y curio y en Santiago hace 5 años atrás. La caries en el hombre moderno se da más
en puntos y fisuras.

2.2. TEORIA DE LAS CARIES

Se pensó que eran provocadas por gusanos en el valle de Éufrates. Los griegos pensaban
que era una alteración en el balance de los fluidos como la sangre, la flema, la bilis negra
y la bilis amarilla. En el siglo XVII se pensó en la teoría vital y con el uso del microscopio
se dijo que la caries era provocada por el defecto en el esmalte, desde dentro el diente
se originaria el problema. En el siglo XIX 1819 parmly dijo que sustancias
químicas adheridas al diente provocaban algún daño al diente.
Pero recién en el año 1843 se asoció la placa bacteriana con la formación de caries con el
que se estableció la teoría parasitaria.
En 1980 Miller uniendo las dos teorías anteriores formulo la teoría químico parasitario
que, dice que las bacterias provocan un ácido que produce la disolución del esmalte
dentario más aceptado

También apareció una teoría de la quelacion en la que algunos metales captarían iones
calcio desde el diente, pero ya está descartada,
Hay estudios emblemáticos, como uno en Suecia en vipeholm Miller en donde habían
niños retrasados mentales, a los cuales se les sometio a distintas dietas cario génicas y
se evaluó el índice COP y se vio que en niños que consumieron azúcar pegajosa durante
las comidas durante 6 años, con un aumento del índice CPO, ADEMAS A GRUPOS de
niños se les daba toffes entre las comidas, con esto se determinó que el consumo de
azúcar entre las comidas aumenta considerablemente el desarrollo de caries no haci
cuando consumían toffes en la hora habitual de comidas.
Los cambios en el PH de la placa bacteriana que este baja con la ingesta de
carbohidratos en las comidas, lo que favorece el desarrollo de ácidos y la
desmineralización de la superficie dentaria. Existe también una teoría proteolítica que
consiste en que fallas en el diente favorecerían el desarrollo de la caries, si en puntos y
fisuras cera más importante para la producción de caries si no que la dieta y la presencia
de bacterias. Para que se desarrolle
la caries hay que considerar factores en la vida intrauterina, por ejemplo si la madre esta
anémica o deficiencia de calcio el niño va a tener dientes de mala calidad y favorecer la
formación de caries, la nutrición de la madre y del niño también se considera
importante. Tenemos cuatro factores involucrados en el proceso de formación de caries
y son: el microorganismo, y una dieta especial. Un tiempo de acción determinado y un
sustrato especial en donde actúan los microorganismos, por lo tanto la superposición de
los 4 factores dará origen a la infección, tod3 eso tiene medio la saliva.
La mayoría de las personas que pierden sus dientes antes de los 35 años es por la mala
higiene bucal. También se cree que es importante el nivel de apatía del huésped, ya que
si se une con el flúor se forma una fluoropatia más.
Resistente también es probable que haya factores genéticas asociados, también la
morfología de las piezas además de la nutrición de las personas.
El desarrollo de la caries también está influido por el nivel socioeconómico de la
persona, por ejemplo no es raro encontrar hijos de dentista con CPO cero.
L a saliva es importante y va a depender de la edad de las personas y de la capacidad
BUFFER de cada uno del flujo salival puede variar por drogas o en enfermedades
además de la ya mencionada dieta en la que se utilizaba a la glucosa como edulcorante,
siendo que es muy fácil que se produzca ácido a partir de ella, también es importante la
detergencia de los alimentos, la frecuencia de las comidas, ósea como están
alimentados.

2.3. CONSEPTO Y DEFINICION DE LA CARIES.

La caries es una enfermedad infecto contagiosas, progresiva y multifactorial, de origen

químico- biológico caracterizado por la degradación de los tejidos duros de los dientes.

2.4. EVIDENCIA DE QUE LA CARIES DENTAL ES UNA ENFERMEDAD INFECTO CONTAGIOSA

Leber y rottenstein en 1867 y millar en 1890, ´produjeron los principios fundamentales

implicados en el desarrollo de la caries dental. En su famosa teoría química parasitaria,
Miller sugiere
Que las bacterias bucales convierten los carbohidratos de la dieta de ácidos, que son
capaces de solubilizar el fosfato de calcio del esmalte y producir la lesión cariosa.
Experimentos iniciales demostraron que ratas libres de gérmenes eran capaces de
desarrollar caries dental cuando se infectaban con bacterias. Las evidencias de la
transmisibilidad de la caries dental provienen de estudios realizados en hámster.
Animales libres de caries dental no desarrollan la enfermedad aun cuando se les diera
una dieta altamente cario génica ello solo ocurría cuando estos animales eran puestos
en contacto con animales si presentaban caries dental Posteriormente se comprobó que
cuando los estreptococos aislados de la lesión cariosa en ratas, eran inoculados en la
cavidad bucal de los animales libres de gérmenes, estos eran capaces de desarrollar la
enfermedad, la importancia de la dieta comienza a tomarse en consideración al
observar con la colonización y proporción de caries pro muchos estreptococos bucales
ocurría solamente en presencia de sacarosa

2.5. ETIOLOGIA.

La caries se debe a la interacción de tres factores principales:

- El huésped (saliva y dientes)

- Microflora
- El substrato (alimento y dieta)

2.6.- FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCION DE CARIES

2.6.1.- FACTORES RELACIONADOS CON EL HUESPED (SALIVA)

Se considera la caries en el hombre como una enfermedad crónica debido a que las
lesiones se desarrollan durante meses o años. Muy pocos individuos son inmunes a esta
sin embargo las medidas actuales para controlar esta enfermedad, especial mediante el
uso de fluoruro sistemático y por aplicaciones tópicas, han reducido un poco su
frecuencia.

Cuando el individuo sufre una disminución o carencia de la secreción salival con

frecuencia experimenta un alto índice de caries dental y una rápida destrucción de los
dientes

La xerostomía puede ser consecuencia de diferentes patologías como SON:

1.- exposición a la radioterapia de la cabeza y cuello.
2.- extirpación de glándulas salivales por neoplasias.
3.- administración prolongada de anticolinérgicos
4.- en pacientes con diabetes mellitus
5.- en la enfermedad de Parkinson
6.- ansiedad tensión y depresión que disminuyen en forma temporal el flujo salival .

Debido a que la composición de la saliva vari con la frecuencia del flujo, naturaleza de la
estimulación, duración de esta. Horas del día en la forma de la saliva que pueden tener
alguna relación con la protección del ataque de caries

2.6.2.- FACTORES RELACIONADOS CON EL HOSPEDERO: DIENTE

Para que la lesión cariosa se desarrolle o se produzca requiera de la presencia de un

hospedero susceptible a cariarse cuando aparecen por primera vez en la boca.
Esto origina la mayor frecuencia de caries durante los años de erupción disminuye
después de los 25 años de edad y vuelve a amentar posteriormente.
La superficie oclusal es la que más sufre de la caries seguida por la mesial, distal, bucal y
lingual (con excepción de los dientes superiores en los cuales la superficie palatina
carece de más caries bucal). Los dientes posteriores sufren caries con más frecuencia
que los anteriores los incisivos inferiores son los menos sensibles, pero suelen afectarse
en casos de caries muy grave. Este orden de la sensibilidad es un
hecho clínico y de modo definitivo tiene relación con el orden en los dientes hacen
erupción y con las áreas de estancamientos según la erupción la razón por la cual
aumenta el número de las caries de los individuos de mayor edad, parece deberse a que
existe superficie radicular expuesta conforme a la encía sufre recesión, lo que produce
estancamiento de los alimentos
Es característico que la lesión en el grupo de mayor edad se localiza en el cemento,
mientras que la del joven se presente casi siempre en cavidad o fisura y superficie lisas.
Los dientes con defectos hipoplasicos no son más susceptibles a la caries, pero pueden
recolectar más restos aumentando así el número de lesiones.

2.6.3.- MICROFLORA

Las bacterias son esenciales para el desarrollo de una lesión cariosa.

El principal microorganismo patógeno en todos los tipos de caries dental es el
estreptococos mutan, el cual presenta varias propiedades importantes como son:
- sintetiza polisacáridos insolubles de la sacarosa.
- Es un formador homofermentante de ácido láctico.
– Coloniza en la superficie de los dientes.
– Es más aciduro que otros estreptococos.

Esto no quiere decir que es el único formador de polisacáridos también se a encontrado

en cepas no cari génicas. Otros microorganismos asociados a la caries dental son:
LACTOBACILOS ACIDOFULUS.

2.6.4.- SUBSTRATO

Las lesiones cariosas guardan una relación directa con los alimentos estos quedan
atrapados en las cavidades y fisuras, así como por debajo de las áreas de contacto de los
dientes con los limites cervicales, de los brazos de la prótesis y bordes sobresalientes de
las restauraciones; también alrededor de los aparatos ortodonticos y dientes apiñados,
y en otras localizaciones . Con los alimentos retenidos, bacterias proliferan y liberan
productos metabólicos, algunos de los cuales son ácidos. Estos desmineralizan el diente
y si las circunstancias son adecuadas la estructura dura empezar a desintegrarse por lo
tanto existe dos casos distintos: la producción de un agente cariogénico (acido)y la
producción de una superficie dental susceptible en el primero actúa.

Los alimentos que originan más caries son los carbohidratos. Con relación con la
adhesividad de los alimentos en los dientes se ha visto que los alimentos líquidos se
eliminan más rápido que los sólidos.

2.6.4.- FACTORES DE RIESGO

La caries es uno de los padecimientos crónicos más frecuentes del ser humano en todo
el mundo. Más del 90% de la población tiene caries o la presentara antes de morir.
Muy pocos individuos son inmunes a esta. La caries no se hereda, pero si la
predisposición del órgano a ser fácilmente atacado por el agente externo.

Se hereda la anatomía que puede o no facilitar el proceso carioso. La raza influye pues,
es distinto el índice de resistencia de las diversas razas. Por sus costumbres el medio en
que viven, el régimen de los alimentos. Heredan de generación, la mayor y menor
resistencia a la caries la cual puede ser constante para cada raza, se puede decir que las
razas blanca y amarilla presente un índice de resistencia menor que la raza negra. Por
otra parte las estadísticas demuestran que la caries es más frecuente en la niñez y
adolescencia que en los adultos.
El sexo parece también tener influencia en la caries, siendo mas común en la mujer que
eln el hombre, es una proporción de tres a dos.

Tienen el orificio u ocupación es otro factor que se debe tomar en cuenta porque la
caries es mas usual en los panaderos, zapateros etc. Que en los campesinos.

Los factores que influyen en la producción de la caries son:

1.-debe existir susceptibilidad congénita a la caries.

2.-los tejidos del diente deben ser solubles a los ácidos orgánicos débiles.
3.- presencia de bacterias acido génicas de encimas proteolíticas
4.- una dieta rica en hidratos de carbono, especialmente azucares que proliferan el
desarrollo. 5.- una vez producido los ácidos orgánicos, principalmente el ácido láctico
es indispensable que haya naturalizado la saliva, de manera que puedan efectuar sus
reacciones descalcificadoras en la sustancia mineral del índice.
6.- la placa dentro bacteriana de león Williams que es una película adherente, esencial
en todo proceso carioso

2.7.- OTROS FACTORES QUE PUEDAN HACER CAUSA DE PRODUCCION DE CARIES.

Varios factores pueden producir la caries dental. La principal causa es una alimentación
rica en azucares ayudan a la bacteria a corroer el esmalte, aunque dependiendo del tipo
de azucares varia. Otras causas son una mala higiene dental, la ausencia de flúor en el
agua y la propia genética, que como se ha demostrado provoca la aparición de caries en
algunas niños especialmente sensibles a pesar de seguir unos hábitos profilácticos
correctos.

Si bien las bacterias S. Mutan es el principal responsable de la caries, se han encontrado

otros factores que también muestran una inesperada correlación con ese problema

Complicaciones durante el embarazo o el parto, nacimiento prematuro o por cesaría,

diabetes materna, enfermedades renales, incompatibilidades del RH, alergias
gastroenteritis frecuentes y diarrea crónica. Además una dieta rica en sal o baja en
hierro y el uso de chupete parece favorecer también la aparición de caries.

2.7.1.- CARIES CAUSADA POR BIBERON.

Una vez que los dientes empiezan a salir, una de las causas más habituales de su
aparición se denomina caries de biberón producida por un contacto frecuente con la
leche o zumos, especialmente si se deja al bebe con el biberón, usándolo como un
chupete, en imprescindible que solo contenga agua nunca se debe mojar con miel o
azúcar.
2.7.2.- LA LACTACIA MATERNA:

Según la liga de la leche internacional habitualmente se considera que la lactancia

materna es la causa de la caries dental. Puesto que no se hace distinción entre las
diferentes composiciones de la leche materna artificial y entre los diferentes
mecanismos de tomarla. Al pecho, el pezón se sitúa al final de la cavidad bucal, evitando
que la leche caiga alrededor de los dientes, a diferencia de cuando se succiona de una
tetina. Solo tenemos que considerar la abrumadora mayoría de niños

Kevin hale, asesor de pediatría dental de la academia americana de pediatría comenta

que la mayoría de dentista y madre lactante no se lleva muy bien porque los dentistas
no acaban de creerse los estudios científicos demuestran que la lactancia no contribuye
a la caries.

Aunque la leche humana no provoca caries algunos estudios han demostrado que puede
contribuir a su desarrollo en aquel pequeño porcentaje de niños que están en la zona de
riesgo (por razones hereditarias, por ejemplo)

2.7.3.- DIETA.

La vedad es que a pensar que la alimentación es uno de los factores que más pesan en la
aparición de las caries, puede haber gente con dieta desaconsejable que nunca la
padezca; en cambio otras personas puedan comer muy bien y tener graves problemas.
Pero nunca está más tener preocupaciones, así que un buen cepillo, evitar dulces y una
dieta equilibrada es fundamental.

2.7.4.- ALIMENTOS QUE PRODUCEN CARIES DENTAL.

El mayor consumo de la población general es la base de carbohidratos, que posterior a

esta ingestión, la falta de higiene y el acumulo de estos producen una flora muy
favorable a los bacilos G±. En especial al estreptococo mutan que aprovechando esta
situación reacciona con la producción y liberación de ácidos que producen una
desmineralización de los tejidos dentarios. El azúcar que consumimos en nuestros
alimentos es utilizado por las bacterias como alimento, favoreciendo la producción de
ácidos y la disminución de PH en la saliva. Cuando hablamos de azúcar nos referimos a:

> Monosacáridos (glucosa, fructuosa, galactosa)

> Disacáridos (sacarosa, lactosa, maltosa)

En ciertos cosos se realiza el análisis de la dieta del paciente, para corregir hábitos cario
génicos en la alimentación
Lo ideal sería poder cepillarte después de cada ingesta de azúcar para evitar la
disminución posterior del PH de la saliva y la consiguiente desmineralización.

2.8.- CONSECUENCIA DE LA CARIES

2.8.1.- DESMINERALIZACIÓN DEL DIENTE

Actualmente en una boca se produce un ciclo continuo de desmineralización y Re

mineralización en la superficie de diente, por lo que podemos considerar a la caries
como un proceso dinámico.

Si la acides en la superficie de un diente se sitúa por debajo del PH 5.5, se producirá una
liberación de iones de calcio y fosfato, que serán englobados en la saliva

Pero ya que la saliva es una solución saturada de estos iones, existe la posibilidad de
que estos vuelvan a la superficie del diente. Si el PH de la saliva sube por encima de los
5.5, toda lesión que solo afecta al esmalte podrá remineralizarse y cicatrizar

Si este equilibrio se rompiese en favor de la desmineralización (debido a periodos

prolongados de acides) se acabaría produciendo una cavidad en el diente, siendo
necesario un tratamiento restaurador (eliminación de la caries y recuperación del tejido
perdido mediante un material restaurador)

2.9.- CLASIFICACION DE LA CARIES DENTAL

Clasificación según Black:

Black padre de la operatoria dental clasifico en cinco grupos de la zona dental afectada
por caries así como las cavidades dependientes de lugar donde se encuentra i los
numero 1 al 5

 CLASE l son las que se encuentran en las caras oclusales (fosas y fisuras) de
premolar y molar, además en los cíngulos de dientes anteriores y en los defectos
estructurales de todos les dientes
 CALSE ll se encuentran en caras proximales de molares y premolares
 CLASE lll se encuentra en las caras proximales de los dientes anteriores llagar
hasta el Angulo incisal.
 CLASE IV Se encuentra en todos los dientes anteriores en sus caras proximales y
abarcando borde incisal
 CLASE V Se encuentra en el tercio gingival de dientes anteriores y las caras
bucales o linguales

2.10.- SÍNTOMAS Y SIGNOS DE LA CARIES

La caries es una enfermedad en la que apareció el dolor de dientes no indica un grado
avanzado de la enfermedad
Un correcto diagnostico precoz evitara llegar a esta situación y permitirá un tratamiento
mínimamente invasivo del diente

La caries puede manifestarse por:

- Cambio de coloración del diente

- Aparición de una cavidad en el diente
- Dolor de diente espontaneo al masticar
- Al ingerir azúcar
- Al estímulo térmico (frio/calor)
- Siempre habrá que realizar en estos casos un diagnóstico diferencial con la
hipersensibilidad dentaria
- Retención de comida entre los dientes
- Mal aliento o halitosis
- Orificios o cavidades visibles en los dientes
La mayoría de las caries son descubiertas en sus fases preliminares durante los
controles de rutina. La superficie dental puede estar suave al hurgarla con un
instrumental puntiagudo.
- El dolor puede presentase hasta las etapas avanzadas de la caries dental. Las
radiografías dentales pueden mostrar algunas caries de que sean visibles para el
ojo.

2.11.- PREVENCIÓN DE LA CARIES DENTAL

Tres son los pilares fundamentales en los que se basa las prevenciones la caries dental:

-Protección del diente

-reducción de la presencia del sustrato (alimento) para las bacterias

-eliminación de la placa bacteriana por medios físicos o químicos

La higiene hora es necesaria para prevenir las caries y consiste en la limpieza regular
profesional (cada 6 meses). Cepillarse por lo menos dos veces al día y usar la ceda dental
al menos una vez al día. Se recomienda tomarse unos rayos x selectivo cada año para
detectar posible desarrollo de caries en áreas de alto riesgo en la boca

Los alimentos masticables y pegajosos, como frutas secas y caramelos, conviene

comerlos como parte de una comida y no como refrigerio, y de ser posible, la persona
debe cepillarse los dientes o enjuagues la boca con agua luego de ingerir estos
alimentos. Deben minimizar los refrigerios, y que generan un suministro continuo de
ácido en la boca, además se debe evitar en consumo de bebidas azucaradas o chupar
caramelos y de mentes de forma constante.

El uso de sellantes puede prevenir las caries, los sellantes son películas de material
similar al plástico que se aplican sobre las superficies de masticación de los dientes
molares y previenen la acumulación de placa en los surcos profundos de estas
superficiales vulnerables.

Los selladores suelen aplicarse a los dientes de los niños, poco después de la erupción de
los molares, las personas mayores también pueden beneficiarse con el uso de los
selladores dentales.

Se suele recomendar fluoruro para la protección de las caries dentales pues esta
demostrado que las personas que ingieren fluoruro en el agua que beben o que toman
suplementos de fluoruro, tienen menos caries, el fluoruro cuando se ingieren durante el
desarrollo de los dientes, se incorpora a las estructuras del esmalte y lo protege contra
la acción de los acidos.

Existen diversas medidas preventivas. En cualquier caso, conviene tener presente que el
mejor tratamiento es la prevención, y que esta debe aplicarse desde los primeros meses
de vida de los niños.

MEDIDAS DIETETICAS: Tiene como misión disminuir la materia prima (azucares) sobre la
que actúan las bacterias, para lo cual se debe disminuir la frecuencia de exposición a
azucares, en lugar de reducir la cantidad total de los mismos.

HIGIENE DENTAL: Los padres deben asumir la responsabilidad de la higiene bucal hasta
que el niño adquiera suficiente destreza. Se emplearan dos técnicas:

CEPILLADO DENTAL: Debe iniciarse tan pronto como aparezcan los primeros dientes, se
utilizara un cepillo dental.

Apropiado para los niños y se seguirá una técnica correcta no es recomendable emplear
pasta dental florada en menores de 5 a 6 años, por la tendencia a tragarla que tienen los
niños a esas edades.

HILO DENTAL: Es útil para eliminar la placa interdental.

FLUORIZASION: Es la medida más eficaz en la lucha contra las caries. El flúor se

almacena en los dientes desde antes de su erupción y aumenta la resistencia del
esmalte, remineraliza las lesiones incipientes y contrarresta la acción de los
microorganismos responsables de las caries.

RESINAS Y SELLADURAS: Aplicadas por los profesionales, son la medida más eficaz para
evitar las caries de fositas y fisuras de las superficies de oclusión. Aquí podemos incluir
también las fluorizaciones aplicadas en las consultas de odontología y estomatólogos.

Ante la presencia de caries se puede tomar dos medidas terapéuticas:

-Si la caries se limita al esmalte el tratamiento de elección será la re

mineralización del diente mediante la aplicación de flúor y su control en visitas
posteriores.
-Si la caries afecta la dentina esta deberá de ser eliminada el resultado será una
pérdida de tejido dental que deberá recuperarse mediante los diferentes
materiales restauradores de los que disponemos hoy en día.

Las recomendaciones básicas se encuentran en aquellos casos en que las personas que
están en contacto más estrecho con el niño que tengan problema de caries. Es básico
que estas personas sigan una dieta equilibrada y tengan una buena higiene dental para
disminuir considerablemente el riesgo de caries de bebe.

Un estudio publicado en la revista lancet informa de la relación existente entre la

ingesta de plomo por parte de la madre y la incidencia de caries en sus hijos y explica
con ello el incremento de caries en niños que habitan en zonas industriales.

La vitamina D incrementa la absorción de calcio por lo que ayuda a tratar la caries, pero
es toxica si se toma en grandes cantidades. En un estudio de 1996 se encontró que una
combinación de vitaminas D, C y calcio, mejoro la salud bucal de los niños.

Como el flúor es una neurotóxica que inhibe la absorción de calcio, muchos médicos
están en contra de tratamientos con flúor y prefieren un cambio de dieta (sin dulce y
con vitaminas) e higiene dental.

UTILIDAD DEL FLUOR

El flúor es una sustancia neutral que se refuerza el esmalte dental asiendo más
resistente a la caries. También interfiere en el proceso en el que las bacterias
metabolizan el azúcar para producir acido, denominado glicolisis. Normalmente se
presenta como pasta de dientes fluorada (usada por 450 millones de personas), sal (50
millones) o añadida en el agua de beber (210 millones).La principal fuente de flúor
natural se presenta en el agua de beber aunque también en algunos lugares pueden
encontrarse en el aire y en ciertas plantas se han demostrado que una proporción de 0.5
a1,0 mg/ litros reduce la aparición de la caries dental pero la ingesta excesiva puede
causar fluorosis dental , que se caracteriza por la aparición de manchas, falta de brillo o
cambio de color de la dentadura a amarrillo o marrón.

Remineralizar los dientes tan pronto como se detectó el problema, mediante un cambio
de la dieta y la ingesta de flúor, puede repararlos pero no destruirá las bacterias pero no
es primordial cepillarse o enjuagarse los dientes.

Las estructuras principales son la dentina la pulpa y otros tejidos con vasos y nervios
alojados en la mandíbula ósea, por encima de la línea de la encía, el diente está
protegido por una cubierta dura de esmalte.

2.12.- TRATAMIENTO DE LA CARIES DENTAL

Las estructuras dentales que han sido destruidas no se regeneran sin embargo, el
tratamiento puede detener el progreso de la caries dental como con el fin de preservar
el diente y evitar complicaciones.

En los dientes afectados, se elimina el material cariado con el uso de una fresa dental
para remplazarlo con un material reconstructivo como las aleaciones de plata, oro,
porcelana y resina compuesta estos dos últimos materiales se asemejan a la apariencia
natural del diente anterior. Muchos odontólogos consideran las amalgamas o aleaciones
de plata y de oro como más fuerte y suelen usace en los dientes posteriores, a un que
una fuerte tendencia a utilizar la resina compuesta para los dientes posteriores también.
Las coronas se usan cuando la caries es muy grande hay una estructura dental limitada
la cual puede ocasionar un diente aumenta el riesgo de ruptura del mismo. El área
cariada o debilitada se elimina y se repara mediante la colocación de una cubierta o
“tapa” (corona)sobre la parte del diente que queda. Dichas coronas suelen estar hechas
de oro o porcelana mesclada con metal.

Se recomienda haces un tratamiento de conducto en los casos en que ha muerto el

nervio o pulpa del diente a consecuencia de una caries o de un traumatismo por golpe.
En este procedimiento se elimina el centro del diente incluido el nervio de diente y el
tejido (pulpar) vascular (vasos sanguíneos), junto con la porción cariada del diente y las
raíces y se le puede colocar una corona por encima en caso de ser necesario.

Debe ser diagnostico por el odontólogo o el estomatólogo, inicialmente se manifiesta

como un cambio de color (oscuro o blanquecino) en el esmalte del diente cuando la
lesión progresa ,aparece perdida de sustancia y socavación del esmalte , lo cual da un
aspecto de mancha grisácea. Finalmente el esmalte se rompe y la lesión se hace
fácilmente detectable.
Cuando la caries afectada solo al esmalte, no produce dolor.

Si la lesión avanza y llega al tejido interior del diente es cuando aparece el dolor, que
veces es intenso y se desencadena al tomar bebidas frías o calientes. A medida que la
infección progresa y se produce el paso a los tejidos blandos que rodean el diente,
apareciendo el flemón que buscara salida hacia el exterior atraves de la encía.

El tratamiento debe ser aplicado por el odontólogo o el estomatólogo y se basa en tres

puntos básicos:

 El control de la infección
 La re mineralización de los tejidos
 El tratamiento de las complicaciones.

2.13.- SITUACIONES QUE REQUIEREN ASISTENCIA MÉDICA:

Se debe acudir al odontólogo si se presenta dolor en el diente.

Se debe acudir al odontólogo para el examen y limpieza de rutina cuando han pasado de
6 meses a unos años desde la última visita.
CAPITULO III

3.-DISEÑO METODOLOGICO

3.1.- CARACTERISTICA DE INVESTIGACION

La presente investigación es de manera descriptiva ya que exponemos y desarrollamos

los factores más importantes como los factores principales intervinientes en el proceso
de formación de la patología, por lo cual partimos de lo general a lo particular
caracterizándolo así nuestra investigación como deductivo.

Dentro los factores que aportan su colaboración en el proceso de formación de la caries

ponemos nuestro máximo empeño en el desarrollo y explicación de cada uno de ellas,
así como también la prevención de la misma, para una buena higiene en beneficio de las
personas a las que tomamos como muestra de población. Así como desarrollamos los
más altos tratamientos dentro de lo que es el diagnostico tratamiento de la caries.

3.2.- HIPOTESIS

La falta de conocimiento acerca de la higiene bucal y de lo que es la caries, con sus

factores importantes que coadyuvan en el proceso de formación de caries en los
alumnos de quinto de primaria

3.3.- DETERMINACION DE VARIBLES

3.3.1.- VARIABLES INDEPENDIENTES

Falta de conocimiento e higiene acerca de la salud e higiene dental, de los alumnos de

San Martin del quinto de primaria

3.3.2.- VARIABLE DEPENDIENTE

Alto nivel de caries en los alumnos del quinto de primaria de la escuela de San Martin

4.- METOLOGIA DE INESTIGACION

4.1.- TIPO DE INVESTIGACION

Como esta investigación es de forma descriptiva, nuestro método de investigación será
de manera teórica – empírica (mixta) basándonos en lo que ya fue descrito

CAPITULO III

13. Diseño metodológico

13.1 Características de la investigación

La presente investigación es de manera descriptiva ya que exponemos y desarrollamos

mas importantes como los factores mas principales intervinientes en el proceso de la
patología, por la cual partimos de lo general a lo particular caracterizándolo así nuestra
investigación como deductivo.

Dentro los factores aportan su colaboración en el proceso de formación de la caries

ponemos nuestro máximo empeño en el desarrollo y explicación de cada una de ellas,
asi como también la prevención de la misma, para una buena higuiene en veneficio de la
personas a las que tomamos como muestra de población. Asi mismo desarrollamos los
mas altos tratamientos dentro de lo que es el diagnostico tratamiento de la caries.

13. 2 HIPOTESIS

La falta de conocimiento acerca de la higiene bucal y de lo que es la caries son unos

actores importantes que coadyuvan en el proceso de formación de caries en los alumnos
de quinto y sexto de primariaen la unidad educativa san martin.

13.3 DETERMINACIOn DE VARIABLES

13.3.1 VARIABLES INDEPENDIENTES

-Falta de conocimiento acerca de la salud e higiene dental, de los alumnos quinto y

sexto de primaria, unidad educativa San Martin.

13.3.2 VARIABLES DEPENDIENTES

-Alto nivel de caries en los alumnos de quintoy sexto de primaria en la Unidad Educativa
San Martin.

14. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

14.1. TIPO DE INVESTIGACION

Como esta investigación es de forma descriptiva, nuestro método de investigación será
de manera teorica-empirica (mixta) basándonos en el trabajo realizado mediante
encuestas.

14.3.1 DETALLE DE UNIVERSO Y MUESTREO

POBLACION TOTAL UNIVERSO MUESTRA

Unidad educativa San Estudiantes del curso 5° y 19 Alumnos de 5° y 6° de
Martin Nivel Primario 6° de primaria entre primaria de la Unidad
varones y mujeres de la Educativa San Martin
Unidad Educativa San
Martin de la localidad San
Martin

14.3.2 TIPO DE MUESTREO

Estratificado, selección de alumnos por mayor cantidad de caries dental

14.4 AMBIENTE

EN el lugar de nuestra investigación de la unidad educativa san martin esta situado en la

localidad de san martin municipio salinas.

Cuenta con una cantidad de alumnos en numero 23 aproximadamente distribuidos en

diferentes localidades la unidad educativa cuenta con una infraestructura
pedagógicamente, con algunas dificultades insignificante.

Cuenta con una cancha deportiva en la cual se practica los siguientes deportes:

 Fustal
 Básquet
 Futbol
 Volibol

14.5 TECNICAS DE INVESTIGACION

Nuestra investigación es de carácter descriptivo, método de investigación es de forma

mixta, por lo cual nuestra técnica de investigación para la recolección de datos son las
siguientes.

a) CUESTIONARIO
Previamente formuladas en hojas bon tamaño carta con 11 preguntas básicas que son
de utilidad necesaria para la respectiva recolección de datos, los mismos que fueron
entregados a los 11 alumnos de 5° y 6° de primaria de la unidad educativa san martin.
que presentan mas caries en su estructura dentaria

b) OBSERVACION DIRECTA

La observacion como técnica nos sirve para seleccionar a las personas con quienes
trabajamos en el cuestionario “encuesta” de tal forma se seleccionó alumnos de 5° y 6°
primaria quienes tienen mayor cantidad de caries dentaria, y consideramos que estas
personas nos darán mayor información para luego redactar nuestros resultados.

14.6 INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCION DE DATOS

Loa instrumentos utilizados para la investigación fueron las siguientes:

- Revisión documenta de la unidad educativa para obtener el número total de

estudiantes.
- Formulación de cuestionario en hojas bon.
- Videos.
- Rotafolio.
- Bolígrafos.
CAPITULO IV

15 RESULTADOS DE DATOS

15.1 PRESENTACION DE DATOS

De acuerdo a las respuestas recopiladas de los alumnos de la unidad educativa san

martin los cuales se encuesto se pudo verificar lo siguiente:

DETALLE NUMERO %
Cantidad de alumnos de la unidad educativa san martin 100 100%
Cantidad de alumnos 5° y 6° de primaria 19
Numero de estudiantes encuestados 19
 ¡SABES QUE ES LA CARIES DENTAL?

CUADRO N°1

VARIABLES NUMERO PORCENTAJE%

SI 4 21%
NO 14 74%
UN POCO 1 5%
TOTAL 19 100%

GRAFICA N°1

¡SABES QUE ES LA CARIES DENTAL

SI NO UN POCO

5%
21%

74%

Fuente del cuadro N°1

INTERPRETACION

Del total de los alumnos encuestados el 21% respondieron que si conocen lo que es
caries, y un 74% respondieron que no conocen que es caries, y el 5% conocen un poco o
escucharon hablar de la caries dental.

ANALISIS
Se refieren a una gran mayoría del 74% que no conocen lo que es caries dentro de la
unidad educativa san martin.

¡SABES COMO DEBES CEPILLAR TUS DIENTES?

CUADRO N°2

VARIABLES NUMERO PORCENTAJE

SI 19 100%
NO 0 0%
TOTAL 19 100%

GRAFICA N°2

¡SABES COMO DEBES CEPILLARTE LOS

DIENTES?
SI NO

0%

100%

Fuente ver cuadro N°2

INTERPRETACION

De la totalidad de los alumnos que se a encuestado el 100% realiza el cepillado de sus

dientes.

ANALISIS
Se deduce que en su mayoría de los alumnos del curso 5° y 6° de primaria, si realiza la
higiene de sus dientes correctamente.

¿REALIZAS EL CEPILLADO DE TUS DIENTES?

CUADRO N°3

VARIABLES NUMERO PORCENTAJE%

SI 17 90%
NO 1 5%
A VECES 1 5%
TOTAL 19 100%

GRAFICA N°3

¿Cuántas VECES CEPILLAS TUS DIENTES?

SI NO A VECES

5% 5%

90%

Fuente ver cuadro N°3

INTERPRETACION

Del total de los alumnos encuestados el 90% si se cepilla los dientes y el 5% lo realiza pero
no con frecuencia el otro 5% algunas veces lo realiza.

ANALISIS

Deducimos que una gran mayoría realiza la limpieza bucal superficialmente mientras que
la otra minoría no lo hace lo cual implica un factor de riesgo para la caries dental.
 ¿CUÁNTAS VECES AL DIA CEPILLAS TUS DIENTES?

CUADRO N°4

VARIABLES NUMERO PORCENTAJE%

TRES VECES 16 84%
DOS VECES 1 5%
UNA VES 2 11%
NI UNA SOLA VES 0 0%
TOTAL 19 100%

GRAFICA N°4

¿ CUANTAS VECES AL DIA CEPILLAS TUS

DIENTES?
TRES VECES DOS VECES UNA VES NI UNA SOLA VES

0%
5% 11%

84%

Fuente ver cuadro N°4

INTERPRETACION

Del total de los alumnos encuestados el 84% se cepillan tres veces al día los dientes el 5%
se cepilla dos veces al día los dientes un 11% se cepillan los dientes una vez al día y el 0%
los alumnos no se cepillan los dientes.

ANALISIS

Deducimos que una gran mayoría simplemente se cepilla tres veces al dia mientras que la
otra mayoría no lo hace ni una sola vez lo cual implica ser un factor muy importante.
 ¿ANTES DE ACOSTARTE TE CEPILLAS LOS DIENTES?

CUADRO N°5

VARIABLE NUMERO PORCENTAJE%

SI 14 67%
NO 3 20%
A VECES 2 13%
TOTAL 19 100%

GRAFICA N°5

¿ANTES DE ACOSTARTE TE CEPILLAS TUS

DIENTES?
SI NO A VECES

13%

20%

67%

Fuente ver cuadro N°5

INTERPRETACION

Del total de los alumnos encuestados el 67% se cepillan los dientes antes de dormir un
20% no se cepillan los dientes y el 13% se cepillan a veces los dientes .

ANALISIS

Se deduce que una gran mayoría 67% se cepillan los dientes antes de acostarse lo cual
implica que un 13% no se cepillan los dientes antes de acostarse por lo que implica que es
un factor muy importante en la formación de la caries.

¿SABES POR QUE ES IMPORTANTE CEPILLARSE TUS DIENTES ANTES DE ACOSTARSE?

CUADRO N°6

VARIABLES NUMERO PORCENTAJE%

SI 15
NO 4
TOTAL 19 100%

GRAFICA N°6

¿SABES POR QUE ES IMPORTANTE

CEPILLARSE TUS DIENTES ANTES DE
ACOSTARTE?
SI NO

21%

79%

Fuente ver cuadro N°6

INTERPRETACION

Del total de la encuesta de los alumnos el 79% conocen saben de la importancia del
cepillado de los dientes, el 21% de los encuestados no saben sobre la importancia del
aseo bucal.

ANALISIS

Se deduce q el 79% de la mayoría si realizan una limpieza bucal antes de acostarse lo cual
implica evitar la formación de la caries dental.
 ¿SABES Q ES PLACA BACTERIANA?

CUADRO N°7

VARIABLES NUMERO PORCENTAJE%

SI 2 11%
NO 17 89%
UM POCO 0 0%
TOTAL 19 100%

GRAFICA N°7

¿SABES QUE ES PLACA BACTERIANA?

SI NO UN POCO

0%
11%

89%

Fuente ver cuadro N°7

INTERPRETACION

Del total de estudiantes encuestados 11% sabe lo que es la placa bacteriana, un 89% no
sabe lo que es la placa bacteriana y mientras que el 0% deja en blanco la parte de la
respuesta de la pregunta.

ANALISIS

Se deduce que una gran mayoría de la unidad educativa de san martin no conocen lo que
es una placa bacteriana, lo cual significa que es un factor importante en la formación de la
caries.
 ¿ALGUNA VES TE HICISTE REALIZAR LIMPIESA CON EL ODONTOLOGO?

CUADRO N°8

VARIABLES NUMERO PORCENTAJE%

SI 16 84%
NO 3 16%
TOTAL 19 100%

GRAFICAN°8

¿ALGUNA VES TE HICISTE REALIZAR LIMPIEZA

CON EL ODONTOLOGO?
SI NO

16%

84%

Fuente ver cuadro N°8

INTERPRETACION

Del total de los estudiantes encuestados un 84% se realizaron limpieza con el odontólogo
y un 16% no se hicieron una limpieza con el odontólogo.

ANALISIS

Se determino que una gran mayoría de los alumnos de la unidad educativa san Martin
acuden al odontólogo para realizar una limpieza.

¿CUANDO TE DUELE TU DIENTES ACUDES AL ODONTOLOGO?

CUADRO N°9
VARIABLE NUMERO PORCENTAJE%
SI 16 84%
NO 3 16%
TOTAL 19 100%

GRAFICA N°9

¿Cuándo TE DUELE TU DIENTES ACUDES AL

ODONTOGO?
SI NO

16%

84%

Fuente ver cuadro N° 9

INTERPRETACION

Del total de los estudiantes encuestados el 84% admiten que van al odontólogo, mientras
que un 16% no van al odontólogo cuando les duele sus dientes .

ANALISIS

Se determinó que una gran mayoría de los alumnos acuden al odontólogo cuando
presentan dolor en los dientes una minoría no acuden al odontólogo por lo que es un
factor negativo.

¿CUANDO TE DUELEN TUS DIENTES QUE REMEDIOS CASEROS USAS?

CUADRO N°10

VARIABLES NUMERO PORCENTAJE%

SAL
CEBOLLA
ALCOHOL
PASTA DENTAL
AGUA DE MANZANILLA
TOTAL 19 100%

GRAFICA N°10

¿CUANDO TE DUELE TUS DIENTES QUE

REMEDIO CASEROS USAS?
SAL CABOLLA ALCOHOL PASTA DENTAL AGUA DE MANZANILLA

0%

47%
53%

0%
0%

Fuente ver cuadro N°10

INTERPRETACION

Del total de los alumnos encuestados el 47% usan como remedio casero la sal, un 53%
usan pasta dental el 0% no utilizan cebolla, el 0% también no usan como remedio el
alcohol y el 0% de los alumnos no usan agua de manzanilla.