União das Faculdades dos Grandes Lagos - UNILAGO

Medicina Veterinária - 5º Semestre - Noturno

Ailton Carlos da Cruz Junior

Anaí Isique
Gabriel Ribeiro
Odilon Neto
Pedro Soares

ENCEFALOMALÁCIA AVIÁRIA

SÃO JOSÉ DO RIO PRETO

2017
ENCEFALOMÁLARIA AVIÁRIA

Trabalho destinado à disciplina de

Ornitopatologia Veterinária do Curso
de Medicina Veterinária da Unilago,
ministrado pela Professora Ma.
Fernanda Cassioli.

SÃO JOSÉ DO RIO PRETO

2017
Introdução
Este trabalho abordará a epidemiologia, sintomas, patogenia,
diagnóstico, tratamento e a profilaxia da doença Encefalomalácia
aviária.

A Encefalomalácia aviária é uma doença causada pela deficiência da

vitamina E em aves, que acomete principalmente pintainhos de
linhagem de corte entre trinta a quinze dias de vida. Ataca
principalmente o SNC, mas a deficiência de vitamina E pode provocar
alterações em outros sistemas do organismo; tais como, aborto (em
fêmeas), degeneração testicular (em machos), distrofia muscular,
cardiomiopatia e necrose hepática.

Etiologia
A etilogia da Encefalomalácia aviária está associada á falta de
vitamina E necessária na dieta das aves. A vitamina E é lipossolúvel e
um importante antioxidante, encontra-se ligada às membranas celulares
fosfolipídicas, nos depósitos de tecido adiposo e as lipoproteínas
sanguíneas. Sua principal função é ajudar eliminar radicais livres – estes
radicais livres, que não são eliminados na ausência da vitamina E,
prejudicam células, tecidos e órgãos. Além disso, a vitamina E é de
extrema importância para o sistema reprodutor, sistema imune e um
sistema nervoso saudável. Ela ajuda a produzir anticorpos e a transmitir
impulsos nervosos de maneira correta.

Epidemiologia
O Brasil atualmente é o maior produtor e exportador de carne aviária
do mundo, como a Encefalomalácia é a doença que mais acomete o
SNC dos pintinhos atualmente, é muito importante o controle desta para
que não haja perca dos investimentos.
Sinais Clínicos
Os sinais clínicos aparecem entre a primeira à oitava semana de vida da ave.
Os pintainhos aparecem repentinamente prostrados, permanecendo deitados
com as pernas esticados e depois flexionados. Cabeça retraída e muitas vezes
torcida lateralmente. Antes podem claudicar e ter movimentos incoordenados.
Se o conteúdo de sal ou fosfatos na dieta carentes de vitamina E é alto, pode
aparecer os sinais de diátese exsudativa, como edema generalizado dos tecidos
adiposos subcutâneos que esta associado a um aumento da permeabilidade
capilar dos vasos e capilares. Em aves adultas podem apresentar infertilidade,
cardiopatias, paralisia das patas, tremores musculares.

Patogênia
A Encefalomalácia aviária é uma patogênia causada pela deficiência
da vitamina E em rações. Entre as doenças do SNC em pintainhos, a
Encefalomalácia é a que ocorre com maior freqüência (57%), seguida da
Encefalomalácia Neonatal (22%) e da Meningoencefalite Séptica (16%)
(GOODWIN et al., 1996). A Encefalomalácia é comumente
diagnosticada em frangos de cortes jovens. Entretanto, há raros relatos
da doença em perus e periquitos australianos jovens (HASHOLT e
PETRAK, 1982)

Diagnóstico
Na macroscopia observa-se principalmente malácia e petéquias no cerebelo,
lesões típicas da doença. Entretanto, o exame histopatológico é quem confirma
o diagnóstico de Encefalomalácia. Outros métodos auxiliares de diagnóstico
podem ser realizados tais como, análise quantitativa e qualitativa de peróxidos
na ração e detecção da quantidade de vitamina E na dieta pela metodologia
analítica CLAE.
Tratamento
O tratamento consiste na suplementação da vitamina E, que promove a proteção
dos tecidos contra danos oxidativos. Mas deve-se ter consciência que
dependendo do grau das lesões não é possível revertê-las

Profilaxia
Pode-se fazer uma profilaxia usando ração balanceada de ótima qualidade e
não armazenar ração por muito tempo. O uso de vitamina E na ração tem
ótimos resultados.
Referências

http://www.vevet.com.br/2014/12/deficiencia-de-vitamina-e-em-
aves.html

http://nelsonferreiralucio.blogspot.com.br/2012/03/encefalomala
cia-nutricional-em-aves-ou.html

http://www.fcav.unesp.br/download/pgtrabs/pan/m/2215.pdf

FOTOS:

http://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-
las-aves/308/deficiencia-de-vitamina-e/

https://image.slidesharecdn.com/sermantec13-101129085924-
phpapp01/95/manual-veterinrio-de-colheita-e-envio-de-amostras-
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