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a) Ác. cis-9-hexadecenóico
b) Ác. cis-9-octadecenóico
Grupos polares do glicerol e dos AG se unem por ligações tipo éster e diminuem a
solubilidade em água. Podem ser simples (3AG=) ou mistos (AG#).
VLDL: muito baixa densidade; HDL: alta densidade; Quilomícron: maior e menos
densa; LDL: baixa densidade.
11) Cite as principais funções biológicas das apolipoproteínas e exemplifique.
Pois retira o excesso de colesterol do plasma e leva até o fígado para ser
metabolizado em Ác. biliares e ser eliminado. São ricos em proteínas.