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1 PLANIFICACIÓN
selección de cursos de acción que debe seguir una empresa con la finalidad
Planificación Estratégica
(objetivos, estratégias, políticas globales
y plan de empesa a largo plazo)
OBJETIVOS
Planificación Operativa
(objetivos, y planes a corto plazo para
áreas y subareas funcionales)
Ejecución
Planificación Adaptativa
Comparación (medidas para corregir
divergencias)
a)Planificación estratégica.- En la que se establecen los objetivos, las
como de tiempo.
esa etapa las actividades son un poco mas limitadas y van de 18 meses o
su misión es conectarlas.
incluso días).
teniendo en cuenta los del nivel superior, de los cuales depende, y los de
Programación maestra
Programación de componentes
Ejecución
cumplir las metas de la firma. Este plan, mas los objetivos citados van a
establecer el Plan de Producción a Largo Plazo, surge a partir e las
permita cumplirse el Plan a Largo Plazo al menor costo posible. Esta etapa
el de capacidad.
MATERIA
PRIMA
FABRICACION
Suministros
ítem de
Industriales
fabricación
PRODUCTOS
y Piezas de
ajena
ENCURSO Repuesto
Montaje
PRODUCTO TERMINADO
CLIENTES
productos finales.
recepcion de pedidos.
minimo.
Cuando nos encontramos con una demanda variable, una posible solucion
año.
Ahorro y especulacion
Cuando se preve una alza en los precios, puede ser interesante adquirilos
subida.
describen:
a)Caracteristicas de la demanda
de un producto cuya demanda se produce una sola vez, y por lo tanto los
regular o irregular.
b)Tipos de demanda
componentes:
en cuestion.
1.4.1Clasificacion ABC.-
246.300
2. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
puede obtener es función de las cantidades de capital (K), trabajo (L), tierra
producción cambiará.
así, que los factores de capital se mantienen fijos en este momento del
tiempo.
Por otra parte, podemos pensar que en la ciudad que contiene al barrio de
Este ejemplo muestra como los conceptos de corto y largo plazo, dependen
firma podrá variar también los factores fijos, de acuerdo sea necesario para
que los costos totales de producir q1 serán mayores a corto que a largo
pero si se produce q1 con una planta adaptada para producir q el costo será
superior (B).
figura 5, que los costos de corto plazo serán siempre superiores a los de
factores, mayor será la divergencia entre los costos de corto plazo y los
Podemos ver que cada punto de la curva de costos medios de largo plazo
figura 6 muestra que cuando la curva CMeL tiene forma de “U”, cada curva
permanece por encima de ella en todos los demás. Los puntos de tangencia
3. ADMINISTRACION DE OPERACIONES
3.1GENERALIDADES
agudiza el entendimiento del mundo que nos rodea, ya sea que se esté
oportunidad y rapidez.
de la compañía.
La administración de operaciones se estudia por cuatro razones:
usamos.
administración de operaciones.
a la sociedad.
propuestos.
Entrada Salida
Mano de obra
Maquinaria
Información
Retroalimentación
servicios.
3.4.1 Filosofía JIT, “justo a tiempo”.-El JIT pretende que los clientes
continua.
se fabrica.
Rocas
(problemas)
Cero plazos.- Elimina al máximo todos los tiempos no directamente
de transito.
trabajadores.
el plazo de fabricación.
y modificaciones de la demanda.
-Al trabajar con lotes pequeños, los problemas de calidad son mas
distintos CT.
a) Tipos de KANBAN y funcionamiento del sistema.- Antes de poner
producción.
elaborados.
KANBANS.
proceso anterior.
lugar adecuados.
a partir de un PMP.
hacerlo.
Grafico 3.3 Esquema básico del MRP originario
Entradas
SISTEMA
MRP
Salidas
de los productores.
los pedidos. Con respecto a este tema, hay que recordar que el sistema
MRP toma al TS como un dato fijo, por lo que importante que este sea
areas de la empresa.
Lista de materiales
.Las cantidades necesarias de cada una de ellos para formar una unidad
el articulo final.
cada uno de esos elementos en el Sistema Global, sino que también hay
Producción
la Gestión de talleres.
-Trata de forma integrada todos los aspectos que contempla, dado que la
base de datos y el sistema son únicos para todas las áreas de la empresa.
partida.
utilización con junta no sólo es posible sino que puede llegar a ser
denominar puro, ya sea por tipo repetitivo o por lotes. En ambos casos no
-Cada día parece estar mas claro que ambos sistemas pueden llegar a ser
complementarios.
simultanear ambas técnicas (MRP JIT), ninguna de las dos cumple hoy
todas las necesidades, pues existen artículos y/o áreas de la fábrica donde
-Muchas empresas que han optado por un sistema JIT, cuando ya estaban
-Empresas que sin reunir las condiciones óptimas para la aplicación del JIT,
control.
inventarios posibles.
pedidos de distintos artículos. Esto implica que tras obtener un cierto lote,
habrá que determinarla para cada equipo. Si, por el contrario, algunos items
de las actividades de cada CT, así como de las operaciones de cada pedido
Oi O1 O2 O3 O4 O5 O6 O7
tp 1 1 0,7 0,9 2,3 0,6 5,5
teui 0,15 0,3 0,15 1,5 0,75
tei 5 15 30 15 150 75 12
Te1
O1
Te2
O2
Te3
O3
Te4
O4
Te5
O5
Te6
O6
Te7
O7
0 1 6 7 22 22,7 52,7 53,6 68,6 70,9 220,9 221,5 296,5 302 314 h.e.
restricciones de recursos.
a) Sin solapamiento de tareas
fabricar.
b) Con solapamiento
primera operación sea menor que el de la segunda Oi< Oi+1, por lo que la
tei
teui
fi tei + 1
fi + 1
c) Reglas de prioridad
Permiten seleccionar el próximo trabajo a realizar en un CT cuando éste
cada máquina por separado, y solo se consideran los pedidos que están
sobre todo cuando los pedidos son muchos y de corta duración. Por otro
lado, si bien es cierto que las reglas consideran cada CT por separado, la
será aquel cuya operación en dicho centro tarde más en realizarse. Los
trabajos más largos con los mas grandes y mas importantes, por lo tanto,
Trabajo mas corto (TMC), similar a OMC, con la diferencia de que aquí se
tiempo.
Trabajo mas largo (TML), similar a OML, pero tomando ahora aquel
restante.
cuya fecha de entrega está mas próxima, cualquiera que sea el tiempo de
con menor tiempo de holgura, siendo esta la diferencia entre el tiempo que
misma década se crea una técnica llamada Critical Path Method (CPM,
dado. Mientras que CPM trabaja con duraciones deterministas para las
fundamental su duración.
principio o fin de una actividad. Será suceso inicial del proyecto aquel que
ninguna otra.
Para la construcción de un grafo PERT se deben cumplir una serie de
condiciones:
-Toda actividad ij llegará a un suceso de orden superior al del que sale (i<j).
-No podrán existir dos actividades que, teniendo el mismo inicial, tengan el
final del mismo, sean únicos; así por ejemplo, si un proyecto puede
ellas saldrán del suceso inicial. La segunda, una vez cumplida la primera,
impuesta en tercer lugar. Por último, la cuarta condición, impide que dos
dependencia mencionados.
precedencias.
que le preceden.
siguen.
del acontecimiento.
-El menor valor de los obtenidos en el punto anterior, es la fecha tardía del
acontecimiento.
del trabajo (fecha 0) en que puede iniciarse una tarea dada. Esta fecha es
trabajo en que puede concluirse una tarea dada. Esta fecha se calcula
origen del trabajo en que puede iniciarse una tarea dada para que no se
produzca un atraso en la conclusión del trabajo total. Esta fecha se calcula
Fin tardío de una tarea, es la fecha última con respecto a la de origen del
trabajo en que puede concluirse una tarea dada para que no se produzca
Aquellos sucesos cuya fecha más temprana coincida con la más tardía se
completo.