ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA

Mcal. ANTONIO JOSE DE SUCRE

BOLIVIA

EMPRESA IMPORTADORA DE MERMELADAS

“DULCES ANTOJOS”

INTEGRANTES:
Brenda Burgulla Soria
Juana Pilco Aguilar
Mónica Cartagena Cordero
Nicole Perez Cejas
Dayana Via Choque
COCHABAMBA,2019

ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA

Mcal. ANTONIO JOSE DE SUCRE
BOLIVIA
 PERFIL DE GRADO

“ESTRATEGIAS DE MARKETING TURISTICO PARA EL

MUNICIPIO DE SAN BENITO EN LA PROVINCIA DE
PUNATA”

Modalidad: Tesis de grado

presentado como requisito parcial
para optar al título de Licenciatura
en Ingeniería Comercial

TUTOR: ING. DENNIS SAAVEDRA MEJIA

COCHABAMBA,2019
 INDICE DE CONTENIDOS
1. IDEA DE NEGOCIO ...................................................................................... 5
1.1 UBICACIÓN. ................................................................................................. 6
2. CONSTITUCIÓN FORMAL DE LA EMPRESA ............................................. 7
3. ETAPAS DE LA ADMINISTRACIÓN............................................................. 8
3.1 PLANIFICACIÓN DE LA EMPRESA. ........................................................... 8
3.1.1 Visión ............................................................................................................ 8
3.1.2 Misión............................................................................................................ 9
3.1.3 Objetivos Institucionales ............................................................................... 9
3.1.4 Objetivo general ............................................................................................ 9
3.1.5 Valores corporativos ................................................................................... 10
3.1.6 Logotipo de la empresa............................................................................... 10
3.1.7 Políticas Internas ........................................................................................ 12
3.1.8 Lineamientos............................................................................................... 16
3.2 ORGANIZACIÓN ........................................................................................ 20
3.2.1 Balance General ......................................................................................... 20
3.2.2 Planilla de sueldos ...................................................................................... 23
3.2.3 Organigrama ............................................................................................... 24
3.2.4 Descripción del organigrama ...................................................................... 24
3.2.5 Toma de decisiones de la gerencia ............................................................ 26
3.2.6 Manual de funciones ................................................................................... 26
3.3 ENFOQUE DE CONTROL EN LA EMPRESA ........................................... 26
4. CONSTITUCIÓN FORMAL DE LA EMPRESA ........................................... 32
4.1 CONTROL DEL HOMÓNIMO-FUNDEPRESA ........................................... 32
4.1.1 Selección del tipo societario........................................................................ 32
4.1.2 Selección de la razón social o denominación de la empresa ...................... 32
4.1.3 Trámite de control de homonimia ................................................................ 33
4.1.4 Declaración del objeto social de la Empresa “Dulces Antojos” SRL. .......... 33
4.2 Inscripción de la empresa “Dulces Antojos” SRL. en el Registro de Comercio
de Bolivia.............................................................................................................. 33
4.2.1 Requisitos presentados para la inscripción de la empresa ......................... 33
4.3 REGISTRO EN EL SERVICIO NACIONAL DE IMPUESTOS NACIONALES34
4.3.1 Requisitos para la obtención del NIT .......................................................... 34

i
4.4 LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO ........................................................... 35
4.4.1 Requisitos ................................................................................................... 35
4.5 CAJA NACIONAL DE SALUD ................................................................... 35
4.5.1 Requisitos para la empresa ........................................................................ 36
4.6 REGISTRO EN LA ADMINISTRADORA DE FONDO DE PENSIONES – AFP 36
4.6.1 Requisitos ................................................................................................... 36
4.6.2 Tiempo ........................................................................................................ 37
4.7 REGISTRO EN EL MINISTERIO DE TRABAJO ........................................ 37
4.7.1 Requisitos (Actualizado a marzo de 2018).................................................. 37
4.8 OPERADOR DE COMERCIO EXTERIOR- ANB ....................................... 37
4.9 AFILIACIÓN A LA CÁMARA DE COMERCIO ........................................... 37
4.9.1 Requisitos ................................................................................................... 38
4.10 CONTRATO DE AGENTE DESPACHANTE DE ADUANA ....................... 38

ii
 ÍNDICE DE TABLAS
TABLA 2 UBICACIÒN DE LA EMPRESA "DULCES ANTOJOS" SRL. ....................... 6

TABLA 3 PONDERACIÓN DE ACUERDO A FACTORES PARA LA ELECCIÓN DE LA

UBICACIÓN. ................................................................................................................... 7

TABLA 4 SELECCIÓN DEL TIPO SOCIETARIO ......................................................... 32

iii
INDICE DE FIGURAS

FIGURA 1 TRÁMITE DE OBTENCIÓN DEL NÚMERO DEIDENTIFICACIÓN TRIBUTARIA

–NIT .................................................................................. Error! Bookmark not defined.

iv
1. IDEA DE NEGOCIO

Lo que se propone mediante la realización del presente trabajo de investigación es

obtener una idea general del negocio tal como la fuente de la idea, beneficios, entorno
en el que se va a desarrollar el negocio, así como sus antecedentes, características del
producto y requerimientos para la realización de la compra y su adecuado
almacenamiento.

Básicamente la idea de negocio es el producto o servicio que se quiero ofrecer al

mercado. El medio para atraer a la clientela y obtener así beneficio económico.

La idea del plan de negocios está orientada a la creación de una empresa importadora
de mermeladas naturales a base de frutas y verduras, producidas en Argentina, de la
empresa “Orieta” hacia Bolivia. Esto se ve como una gran oportunidad debido al gran
desarrollo y crecimiento en las tendencias de consumo de alimentos naturales en Bolivia,
lo que crea una necesidad no satisfecha en esta industria.

Las mermeladas naturales son un producto que se distingue por su fabricación con frutas
y verduras naturales producida sin la intervención de ninguna manipulación química y/o
genética, aunque puedan haber sido expuestas a tratamientos con pesticidas o
herbicidas. Así mismo se debe tomar en cuenta los acuerdos de Bolivia con Argentina
que fomentan el comercio internacional.

El mercado de las mermeladas es sumamente delicado ya que es un producto que

muchos lo toman como poco saludable, pero sí muy provechoso para acompañar una
comida o utilizarse de postre para su almuerzo. Se dice que las mermeladas están
compuestas en muchos casos en su mayoría por frutas que son de gran provecho para
la alimentación pero que gran parte de su consumo no es necesario para suplir las
necesidades de una dieta. En este contexto se pretende posicionar las mermeladas a
base de frutas y verduras como un producto innovador en el mercado Cochabambino que
puedan suplir las necesidades de los clientes en un mercado objetivo que es el de los
niños ya que en él se encuentra una variable que se plantea de acuerdo al gusto y el

5
alimento que proporcionan las verduras y la mermelada fusionadas como un solo
producto.

Se tendrá un enfoque primordial en el mercado orientado a los niños brindándole un

producto que supla todas las necesidades alimenticias sin dañar su crecimiento y balance
nutricional, enfocándose en que los niños quieren consumir cosas que sean totalmente
agradables y les traiga un buen recuerdo al comprarlas por su sabor dulce que es lo que
más les apetece a estos.

Para iniciar con el presente negocio se constituirá una empresa que se dedique a la
importación y comercialización de dicho producto pretendiendo ser una marca reconocida
a nivel departamental inicialmente del producto innovador en el mercado Cochabambino.

La empresa “Dulces Antojos” SRL importadora contara con bodegas o almacenes de

espacio suficiente en sus instalaciones; para poder minimizar los riesgos de hacer la
inversión se pretende elaborar una prueba piloto antes de hacer dicha importación a
mayor escala.

1.1 UBICACIÓN.

A continuación, se presenta la ubicación de la empresa:

TABLA 1 UBICACIÒN DE LA EMPRESA "DULCES ANTOJOS" SRL.

País Bolivia Actividad de la empresa
Departamento Cochabamba Comercialización e importación de
mermeladas en base a mix de frutas y
verduras
Dirección Zona Av. América
Descripción Producto Importado de Argentina, mermelada de frutas y verduras.
del Producto
Fuente: En base a datos de la empresa.

Para poder determinar la ubicación se realizó un cuadro de ponderación con factores de

mayor influencia para ubicar dicha ubicación eficaz.

6
 Tabla 2: Ponderación de acuerdo a factores para la elección de la ubicación
FACTORES % AV. AMÉRICA AV. 25 DE PRADO
MAYO
Facilidad de 10% 8 8% 5 5% 6 6%
parqueo
Vías de 15% 9 14% 6 9% 5 8%
Acceso
Espacio 20% 7 14% 3 3% 5 10%
disponible
Buena 20% 9 18% 9 18% 8 16%
Ubicación
Costo del 20% 5 10% 4 8% 6 12%
Arriendo
Circulación de 15% 8 12% 4 8% 7 11%
Personal
TOTAL 100% 76% 41% 62%
Fuente: elaboración propia en base a criterios de evaluación.

En consecuencia, se puede apreciar que la mejor ubicación para el local de exhibición y

venta es en la Avenida América y libertador, pues es una arteria vial de la zona, por la
que cientos de personas de calidad de vida media alta pasan por esta avenida día a día,
además es una avenida comercial que resulta exitoso para ubicar un negocio por su gran
tráfico de transeúntes y transporte

2. CONSTITUCIÓN FORMAL DE LA EMPRESA

Los trámites que son necesarios, para la operación legal de la empresa importadora
Dulces Antojos” en el país, consiste en 10 pasos por lo general, cada uno en una
institución específica y de acuerdo a la constitución legal de la empresa (Ver anexo Nº
1).

7
 Registro y control de homonimia - fundempresa.

Sistema de impuestos nacionales.

Gobierno municipal.

Fundempresa – registro de comercio.

Caja de salud.

AFP´S.

Ministerio de trabajo.

Operador de comercio exterior- anb

Afiliación a la cámara de comercio

Contrato de agente despachante de aduana

3. ETAPAS DE LA ADMINISTRACIÓN

En el presente contenido, se desarrollará las etapas de administración, que contempla la

planificación, organización, dirección y control.

3.1 PLANIFICACIÓN DE LA EMPRESA.

Es un proceso racional de toma de decisiones. Consiste en decidir por anticipado que

objetivos se desean alcanzar y las acciones necesarias para ello. Representan un punto
de unión entre la situación actual y la situación futura deseada.

3.1.1 Visión

Ser una empresa líder en el sector de mermeladas a base de frutas y vegetales

orgánicas debidamente certificadas, con la capacidad de generar rentabilidad, lograr
ser reconocida en el mercado nacional por nuestros clientes, trabajando con
constancia y eficiencia para alcanzar nuevos mercados.

8
 3.1.2 Misión

Somos una empresa dedicada a la importación y comercialización de productos

alimenticios en el sector de mermeladas a base de frutas y vegetales, basándonos
en estándares de calidad del mercado nacional mediante la optimización de
recursos humanos, económicos y materiales con el fin de satisfacer las
necesidades de los clientes y liderazgo empresarial.

3.1.3 Objetivos Institucionales

Realizar un plan de negocios para la constitución de una empresa importadora de

mermeladas de frutas y verduras la cual se comercializará en la ciudad de Cochabamba,
que llevará por marca “DULCES ANTOJOS” para su debida comercialización.

3.1.4 Objetivo general

Brindar satisfacción a nuestros clientes, cumpliendo con la certificación del producto

mediante estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Objetivos específicos

 Establecer los mecanismos para la pre selección de proveedores garantizando el

cumplimiento de estándares sanitarios y de calidad.
 Importar productos con certificación e inocuidad alimentaria.
 Establecer alianzas estratégicas con los mejores proveedores internacionales y
clientes del mercado para proporcionar valor agregado al producto que se
pretende comercializar.

9
  Realizar el estudio del mercado y analizar el marketing mixto
 Definir estrategias de comercialización
 Fidelizar a los clientes
 Buscar la efectividad en empleo de los recursos de la empresa
 Evaluar la situación económica-financiera determinando la rentabilidad y vialidad
de la empresa

3.1.5 Valores corporativos

1. Calidad y eficiencia de todos los productos buscando la perfección y la eficiencia

en la variedad y distribución de estos para la satisfacción de los clientes.
2. Liderazgo empresarial. Es importante incentivar el liderazgo de en el sector de
las mermeladas, apoyados en la confianza y lealtad de nuestros grupos de interés:
las Personas Empleadas, Proveedores, Clientes, construyendo entre toda una
sólida asociación de intereses y voluntades.
3. Pasión y confianza. ponemos pasión y optimismo en lo que hacemos y
generamos confianza en los clientes de Interés, mediante procesos eficientes de
selección de los productos y comercialización; a través de la mejora continua de
la calidad de nuestros productos y de la excelencia de nuestro servicio.
4. Trabajo en equipo: para el éxito de la empresa se requiere un conjunto de
personas que se organicen e identifiquen con la empresa para el logro de objetivos
y metas en común, contribuyendo en la mejora de la atención del cliente.

3.1.6 Logotipo de la empresa

10
En cuanto a la descripción del logotipo de la Empresa” Dulces Antojos”, se tiene lo
siguiente:

Descripción del logotipo

Se describirá el slogan, colores y elementos del logotipo.

Definición de slogan

“La combinación del sabor perfecto”

El slogan representa el balance entre la combinación de frutas y verduras, brindando un

sabor agradable al paladar de los consumidores.

a) Descripción de los colores

 El color anaranjado significa: Combina la energía del rojo con la felicidad del
amarillo. Se le asocia a la alegría y el sol brillante, es un color que encaja muy buen
con la gente joven, se asocia a la alimentación sana y al estímulo del apetito.
Se utilizó el color anaranjado para influir en la mente del consumidor
 El color amarillo significa: El marketing representa el optimismo y la juventud, es el
color más brillante y radiante de los colores cálidos, es alegre, estimulante, expansivo,
intelectual, por lo que puede ser asociado a una gran inteligencia.
Se utilizó el color amarillo para captar la atención de los consumidores y con ella crea
la felicidad y la calidez.

b) Descripción de los elementos

El logotipo estará compuesto por gráficos de las frutas y verduras que representan las
combinaciones de sabores de las mermeladas importadas.

11
 3.1.7 Políticas Internas

Son aquellas que se manejan únicamente en el interior de la empresa, las mismas ayudan
en la toma de decisiones y por ende refleja la personalidad de la compañía. Las mismas
son:

POLÍTICAS INTERNAS EMPRESA “DULCES ANTOJOS”

CAPÍTULO I

ÁMBITO DE APLICACIÓN.

ART 1.- El presente Reglamento Interno de Trabajo es un instrumento de carácter

laboral que tiene por finalidad establecer las condiciones, derechos y obligaciones a
los que se debe sujetar la empresa “DULCES ANTOJITOS” S.A., ubicada en la
Avenida America y Hector Cossio y los trabajadores. Este reglamento hace parte
integral de los contratos individuales de trabajo, celebrados o que se pretendan
celebrar con todos los trabajadores.

ART 2.- El personal de la empresa está obligado a cumplir también con las
disposiciones administrativos que dicte la misma, las cuales les serán dadas a
conocer a través de los medios adecuados para el caso.

CAPÍTULO II

ORGANIZACIÓN DEL PERSONAL.

ART 3.- Los trabajadores se clasifican de acuerdo a la duración del contrato en:

 Trabajadores Permanentes: Aquellos cuya relación de trabajo tiene carácter de

tiempo indeterminado conforme al contrato colectivo o individual de trabajo. Estos
trabajadores tienen derecho, además del salario, al descanso remunerado en
dominicales y festivos y a la prima de servicios y auxilio de cesantías.
 Trabajadores Temporales: Aquellos que han sido contratados para la ejecución
de trabajos temporales o transitorios, ya sea por obra o tiempo determinado,
considerando en este caso los contratos como terminados y sin responsabilidad para
la empresa, al modificarse o concluir los objetivos que motivaron su celebración.

CAPÍTULO III

LUGAR Y TIEMPO DE TRABAJO.

ART 4.- Los trabajadores iniciarán y terminarán sus labores en los lugares que la
empresa les designe y deberán atender a cualquier otra actividad conexa a su
ocupación principal.

12
ART 5.- La jornada ordinaria de trabajo es de ocho (8) horas diarias.
ART 6.- El horario de los trabajadores durante sus días laborales que son de lunes a
viernes, corresponde a lo que a continuación se indica:

 MAÑANA. De 8:00 am a 12:00 pm.

 HORA DE ALMUERZO. De 12:00 pm a 2:00 pm.
 TARDE. De 2:00 pm a 6:00 pm.

ART 7.- Los trabajadores, sin excepción alguna, deberán estar en sus lugares de
trabajo e iniciar sus labores exactamente a la hora señalada en el artículo 6; sin
embargo, se contará con una tolerancia de 5 minutos, pasados los cuales se
considerará como retardo al inicio de labores.

ART 8.- Los trabajadores ejecutarán su trabajo con la intensidad, cuidado y esmero,
respetando en todo momento a la Clientela de la empresa. En caso de algún
problema con un cliente, el trabajador dará aviso al su superior para que atienda el
asunto.

CAPÍTULO IV

DÍAS DE DESCANSO Y VACACIONES.

ART 9.- Según Decreto Supremo 3150, de 19 de agosto de 1952: Se modifica el Art.
44 de la Ley General del Trabajo, estableciendo para empleados y obreros en
general, sean particulares o del Estado, la siguiente escala de vacaciones: De 1 a 5
años de trabajo 15 días hábiles; De 5 años a 10 años de trabajo, 20 días hábiles; de
10 años adelante de trabajo, 30 días hábiles. Durante el tiempo que duren las
vacaciones, los empleados y trabajadores percibirán el cien por ciento de sus sueldos
y salarios.

ART 10.- La forma de disfrutarlas será con base a lo determinado por la Dirección
General. En caso de no estar de acuerdo al rol de vacaciones, el trabajador
manifestará por escrito a la Dirección su inconformidad, la que resolverá lo
conducente.

CAPÍTULO V

PERMISOS.

ART 11.- Serán de descanso obligatorio remunerado, los domingos y días de fiesta
que sean reconocidos como tales en nuestra legislación laboral. La empresa
concederá a sus trabajadores un día de descanso, por cada seis días de trabajo.

ART. 12.- Los trabajadores están obligados a solicitar permisos para faltar a sus
labores, por escrito y dirigido a su jefe inmediato con 48 horas de anticipación.

13
ART 13.- El trabajador que necesite retirarse de la empresa dentro de su jornada de
trabajo por enfermedad, razones personales o extraordinarias, deberá solicitar el
permiso a su jefe inmediato, quien le entregará la autorización correspondiente.

CAPÍTULO VI

LUGAR Y DÍAS DE PAGO

ART 14.- Para los efectos del pago de vacaciones, la empresa pagará a los
trabajadores los salarios correspondientes a las vacaciones el día anterior al inicio
de su disfrute.

ART 15.- Los pagos se realizarán de forma quincenal y en la siguiente fecha de cada
mes durante la ejecución del contrato: el quince (15) del mes y el treinta (30) de cada
mes (si este es día domingo o festivo se correrá al día hábil siguiente).

CAPÍTULO VII

MEDIDAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD

ART 16.- La Dirección General, establecerá las medidas de higiene y seguridad que
determine la Ley General del Trabajo, el Reglamento General de Seguridad e Higiene
en el Trabajo, las Normas Oficiales Bolivianas referidas a la actividad de la empresa,
las adicionales que estime pertinentes, y las que las autoridades competentes les
señalen.

ART 17.- Cuando un trabajador contraiga alguna enfermedad contagiosa, éste o

cualquier otro trabajador de la empresa que tuviere conocimiento del hecho, están
obligados a dar aviso inmediato a su jefe, a fin de que el trabajador enfermo pueda
ser examinado por los médicos competentes.

CAPÍTULO VIII

POLÍTICAS OPERATIVAS

ART 18.- Son Disposiciones Generales las siguientes, mismas que deberán respetar
todos los empleados de la fuente de trabajo.

 Mantener una imagen impecable mientras se encuentre en funciones,

manteniendo el calzado adecuado y limpio, pelo corto y arreglado en el caso de los
hombres y manos limpias con las uñas arregladas en el caso de las mujeres.
 Utilizar un lenguaje digno y abstenerse de utilizar señas o lenguaje obsceno.
 No usar el teléfono celular mientras se encuentre en funciones.
 No ingerir bebidas alcohólicas, fumar, comer, mascar chicle mientras se
encuentre en funciones.

14
Atender inmediata e invariablemente todas las indicaciones del Jefe Directo:

 No otorgar ningún descuento ni consideración especial a ningún cliente, a

reserva de los autorizados por el jefe directo.
 Contribuir con el desarrollo y crecimiento del establecimiento.
 Mantener en óptimas condiciones e higiénicas el área de trabajo, mobiliario,
herramientas y equipo.
 Mantener estricto control de inventarios del turno. No entregar ningún producto
si no se lleva a cabo el procedimiento necesario.

ART 19.- Son disposiciones de la Gerencia General las siguientes:

 Cumplir y hacer cumplir el reglamento interno de trabajo.

 Supervisar el inicio diario de operaciones y generar los reportes necesarios.
 Proveer al personal y áreas de lo necesario para desarrollar sus funciones.
 Garantizar que el personal mantenga la excelencia en la atención al cliente.
 Controlar y supervisar cotizaciones, compras y pago a proveedores.
 Supervisar el buen estado de las instalaciones y mobiliario existente.
 Supervisar el cierre diario de operaciones y generar los reportes necesarios.

CAPÍTULO IX

MEDIDAS DISCIPLINARIAS.

ART 20.- Todas las faltas que impliquen incumplimiento de este Reglamento, a la
Ley General del Trabajo, o al Contrato individual de Trabajo, que no ameriten la
rescisión del contrato, serán sancionadas por la empresa con suspensión de labores
hasta por ocho días.

La empresa en cada caso hará las investigaciones correspondientes, escuchando

siempre al trabajador, y como regla general notificará por escrito las normas
disciplinarias.

ART 21.- Los trabajadores que abandonen injustificadamente su trabajo con

anticipación a la hora de salida, serán sancionados con una amonestación o hasta
con un día de suspensión, sin goce de sueldo, dependiendo de las consecuencias
de su abandono en las actividades, las que además podría dar como resultado una
causal de rescisión, en caso de causar grave daño a la empresa.

15
 3.1.8 Lineamientos

LINEAMIENTO 1: Garantizar al Proveedor e Importación un Producto que Cumpla Estándares de Calidad

Internacional.
COSTO EN
OBJETIVOS ACTIVIDAD RESPONSABLE TIEMPO
BS. INDICADOR
Establecer los Determinación del Departamento de 1 Semana 200.-
mecanismos para la proveedor del Comercialización.
pre selección de producto.
proveedores Determinación del Accionistas junto con 2 Semanas 150.-
garantizando el precio el Gerente Comercial
cumplimiento de y el Departamento
estándares sanitarios y de Operaciones y
de calidad Logística.
Elaborar un Plan de Jefe de Marketing y 1 Semana. 200.-
Ventas. Publicidad.

Importar productos con Realizar un estudio Auxiliar de Marketing 1 Semana. 300.-

certificación e de mercados. y Publicidad.
inocuidad alimentaria.
Identificar al Auxiliar de 1 Mes. 150.-
proveedor adecuado Importación
con cumplimientos
de estándar
sanitarios y calidad.
Definir el costo y la Auxiliar de 1 Mes. 250.-
distancia de la Importación
adquisición del
producto.

16
 LINEAMIENTO 1: Garantizar al Proveedor e Importación un Producto que Cumpla Estándares de Calidad
Internacional.
COSTO EN
OBJETIVOS ACTIVIDAD RESPONSABLE TIEMPO
BS.
INDICADOR
Definir las Gerente General y el 1 Mes. 250.-
Establecer alianzas necesidades Departamento de
estratégicas con los estratégicas. Comercialización
mejores proveedores Identificación de Gerente General y el 4 Meses. 250.-
internacionales y aliados potenciales Departamento de
clientes del mercado Comercialización
para proporcionar
valor agregado al Definir expectativas Gerente General y el
producto que se comunes. Departamento de 1 Mes. 150.-
pretende Comercialización
comercializar.

LINEAMIENTO 2: Comercialización, apertura de mercado y satisfacción del cliente.

COSTO EN
OBJETIVOS ACTIVIDAD RESPONSABLE TIEMPO
BS.
INDICADOR
Realizar el estudio del .
mercado y analizar el
marketing mixto .

17
 LINEAMIENTO 2: Comercialización, apertura de mercado y satisfacción del cliente.
COSTO EN
OBJETIVOS ACTIVIDAD RESPONSABLE TIEMPO
BS.
INDICADOR
Definir estrategias de Determinación de
Proveedores del
comercialización
Producto.
Determinación del
precio.

Desarrollar
Estrategias de
Promoción.
Elaborar un Plan de
Ventas.
Fidelizar a los clientes

18
 LINEAMIENTO 3: Optimización de recursos, liderazgo y rentabilidad
COSTO EN
OBJETIVOS ACCIONES. RESPONSABLE TIEMPO
BS.
INDICADOR
Buscar la efectividad .
en empleo de los
recursos de la .
empresa
.

Evaluar la situación .
económica-financiera
determinando la
rentabilidad y vialidad
de la empresa

19
3.2 ORGANIZACIÓN

3.2.1 Balance General

Balance de General de apertura es un estado financiero básico, que en forma resumida

proporciona información en términos de unidades monetarias de la situación financiera y
patrimonial de una empresa al inicio de sus actividades, de acuerdo con normas da
contabilidad y disposiciones legales.

Objetivo de Balance General

El objetivo del Balance General es proporcionar información referida a la situación

patrimonial y financiera de una empresa, para la toma de decisiones y cumplir con
disposiciones legales referidas a la autorización para iniciar actividades.

De acuerdo al Balance General realizado se puede observar que la empresa cuenta con
un total activo de Bs. 534.200 lo cual significa que el activo son los bienes, derechos y
otros recursos de los que dispone una empresa, pudiendo ser, por ejemplo, muebles,
construcciones, equipos informáticos o derechos de cobro por servicios prestados o venta
de bienes a clientes. También, se incluirían aquellos de los que se espera obtener un
beneficio económico en el futuro

El total pasivo consta de Bs.534.200 lo cual significa que es un término en desuso que
representa el total de las deudas, documentadas o no, que la empresa tiene con terceros.

20
 BALANCE GENERAL
BALANCE GENERAL DE APERTURA
EMPRESA COMERCIAL
Practicado al 1° de febrero 2019
EXPRESADO EN BOLIVIANOS

ACTIVO PASIVO

Activo corriente 360.000 Total pasivo 8.400

Activo disponible 280.000 Cuenta por pagar 8.400
Activo realizable 80.000 PATRIMONIO
Activo no corriente 174.200 Aporte Social 525.800
Activo fijo 154.200
Otros activos 20.000

TOTAL ACTIVO 534.200 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 534.200

Firma Contador Firma Gerente

21
22
 3.2.2 Planilla de sueldos

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL EMPRESA IMPORTADORA "Dulces Antojos” S.R.L Nº DE NIT xxxxxxxxxxxxxx Página 1

Nº IDENTIFICADOR DEL EMPLEADOR ANTE EL

MINISTERIO DE TRABAJO 256584 Nº DE EMPLEADOR (Caja de Salud) 0

(3) (12)
(9)
Días (2) Bono (4) (5) Trabajo (6) Pago (11) TOTAL (13)
Docume Ocupación Horas (1) (7) (8) TOTAL Aporte (10) RC-
Apellidos y País de Fecha de Sexo Fecha de paga Bono de de Subsidi extraordin dominical y Otros DESCUEN LÍQUIDO
Nº nto de que pagadas Haber Otros GANADO a las IVA
nombres nacionalidad nacimiento (V/M) ingreso dos Antigüe prod o de ario y domingo descuen TOS PAGABLE
identidad desempeña (Día) básico bonos Suma (1 a 7) AFPs 13
(Mes) dad ucció frontera nocturno trabajado tos Suma (8-12)
12. 71
n (9 a 11)

Gerente 1652,3 1690 3342,3 9657,7

1 3623465 Bolivia 15/02/1974 V 01/09/2017 8 26 13000 - - - - - - 13000 0
General

Gerente de 1525,2 1560 3085,2 8914,8

2 1034256 Bolivia 20/10/1986 V 10/02/2017 8 29 12000 - - - - - - 12000 0
Administración
Gerente de
3 1234567 Bolivia 14/04/1960 M operaciones y 10/07/2017 8 30 12000 - - - - - - 12000 1525,2 1560 0 3085,2 8914,8
Logística
Gerente 1398,1 1430 2828,1 8171,9
4 1428571 Bolivia 05/07/1948 V 29/06/2017 8 30 11000 - - - - - - 11000 0
comercial

Jefe de 1143,9 1170 2313,9 6686,1

5 2849374 Bolivia 20/08/1949 M 01/04/2017 8 29 9000 - - - - - - 9000 0
Logística
Jefe de
Administración 1016,8 1040 2056,8 5943,2
6 4285718 Bolivia 15/03/1957 V 19/05/2017 8 30 8000 - - - - - - 8000 0
de Recursos
Humanos
Jefe de
7 3385718 Bolivia 15/03/1957 V Marketing y 19/05/2017 8 30 8000 - - - - - - 8000 1016,8 1040 0 2056,8 5943,2
Publicidad
Contador 699,05 715 1414,05 4085,95
8 8764798 Bolivia 21/08/1990 V 20/07/2017 8 29 5500 - - - - - - 5500 0
General

Secretaria de 635,5 650 1285,5 3714,5

9 6911606 Bolivia 30/11/1988 V 19/04/2017 8 29 5000 - - - - - - 5000 0
Gerencia
Auxiliar de
10 3748574 Bolivia 14/02/1985 V Marketing y 10/02/2017 8 29 5000 - - - - - - 5000 635,5 650 0 1285,5 3714,5
Publicidad
Auxiliar de 635,5 650 1285,5 3714,5
11 6374848 Bolivia 23/07/1979 M 02/05/2017 8 30 5000 - - - - - - 5000 0
Importación

Auxiliar de 571,95 585 1156,95 3343,05

12 9394849 Bolivia 12/05/1983 M 24/04/2017 8 30 4500 - - - - - - 4500 0
Almacén

13 4959659 Bolivia 02/12/1991 M Vendedor 1 01/09/2017 8 29 2500 - - - - - - 2500 317,75 325 0 642,75 1857,25

14 4004959 Bolivia 11/09/1992 V Vendedor 2 01/09/2017 8 30 2500 - - - - - - 2500 317,75 325 0 642,75 1857,25

TOTALES 103000 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 116700 13091,3 13390 0 26481,3 76518,7

NOMBRE DEL EMPLEADOR O REPRESENTANTE LEGAL Nº DE DOCUMENTO DE IDENTIDAD FIRMA

23
 3.2.3 Organigrama

Accionistas

Gerente
General

Secretaria

Departamento
Departamento Departamento
de Operaciones
Administrativo Comercial
y Logística

Jefe de Jefe de
Jefe de
Administración de Marketing y
Logística
Recursos Humanos Publicidad

Contador
General

Auxiliar de Auxiliar
Auxiliar de
Marketing y de
Importación
Publicidad Almacén

Vendedor 1 Vendedor 2

3.2.4 Descripción del organigrama

A continuación, se describe el organigrama de la empresa “Dulces Antojos”

Accionistas:

 Brenda Burgulla Soria

 Juana Pilco Aguilar
 Mónica Cartagena Cordero

24
  Nicole Pérez Cejas.

Gerente general:

Lic. Dayana Via Choque

Secretaria de Gerencia

Lic. Martha Martínez Rivero

Departamento Administrativo

Lic. Juana Pilco Aguilar

1. Contabilidad (Torrico Rojas Román)

2. Jefe de Administración de Recursos Humanos (Calle Tapia Marisol)

Departamento Comercial:

Flores Rivas María

1. Jefe de marketing y publicidad (Gutiérrez Fuente Rosa)

2. Auxiliar de marketing y publicidad (Mamani Camacho Alejandra)
3. Vendedor Uno (Sánchez Morales Adriana)
4. Vendedor dos (Suarez Antezana Cesar)

c) Departamento de Operaciones y Logística:

Urbina Zapata Manuel.

1. Jefe de Logística (Villalón Parra John)

2. Auxiliar de almacén (Rodríguez Condori Fernando)
3. Auxiliar de Importación (Mérida Arandia Josué)

25
 3.2.5 Toma de decisiones de la gerencia

Presentado el organigrama, donde se encuentran e participes todas la funciones con las

que cuenta la empresa se puede identificar que la autoridad máxima que se tiene dentro
la organización está conformado por accionistas mismos que “toman la decisión”, están
en la obligación de participar en reuniones de vital importancia, para llevar a cabo
propuestas como ser (ventas, precios, entre otros) que presente el gerente general en
representación de los tres departamentos (administrativo, comercial, y operaciones), y de
todo el personal que integre la empresa.

Etapas del Proceso de Toma de decisiones:

a) Investigación u obtención de información: Es la recopilación de toda la información

necesaria para la adecuada toma de decisión; si la empresa “Dulces Antojos” no
cuenta con la información necesaria, el área de riesgo aumenta, porque la probabilidad
de equivocarnos es mucho mayor ya que no contamos con el conocimiento requerido.
b) Determinación de parámetros: Se establecen suposiciones relativas al futuro y
presente tales como: restricciones, efectos posibles, costos, variables, objetos por
lograr, con el fin de definir las bases cualitativas y cuantitativas en relación con las
cuales es posible aplicar un método y determinar diversas alternativas.
c) Construcción de una alternativa: La solución de problemas puede lograrse mediante
varias alternativas de solución; algunos autores consideran que este paso del proceso
es la etapa de formulación de hipótesis; porque una alternativa de solución no es
científica si se basa en la incertidumbre.
d) Implantación: Una vez que se ha elegido la alternativa óptima, se deberán planificar
todas las actividades para implantarla y efectuar un seguimiento de los resultados, lo
cual requiere elaborar un plan con todos los elementos estudiados.

3.3 MANUAL DE FUNCIONES

3.4 ENFOQUE DE CONTROL EN LA EMPRESA

26
3.5 INTEGRACIÓN

3.5.1 Requerimiento del personal.

El reclutamiento es el proceso por el cual se encuentran candidatos potencialmente

calificados para ocupar las vacantes disponibles de una organización. Se dice que son
candidatos potenciales porque, si bien, a través de este proceso se intenta encontrar a
las mejores personas para la empresa, no garantiza su desempeño en la misma; éste
dependerá de otros factores como los intereses del empleado, la falta de integración al
equipo o nuevas estrategias en la empresa, etc. Sin embargo, el reclutamiento y la
selección efectivos disminuirán el riesgo de incorporar a una persona inadecuada en el
puesto. Generalmente, las vacantes de la empresa surgen de la necesidad de cubrir un
lugar.

En esta ocasión las vacantes surgen del plan de la empresa “Dulces Antojos”, donde se
prevé la necesidad de nuevos miembros con determinado perfil para ciertas áreas.

Principalmente para el proceso de requerimiento se debe de llenar el siguiente formulario

de requerimiento de acuerdo a los cargos indicados en el organigrama.

Formato de requisición de personal administrativo

I. Datos del Área Solicitante

Dirección o Coordinación: ACCIONISTAS- SOCIOS
No. Empleado y Nombre del Solicitante: BRENDA BURGULLA SORIA, JUANA
PILCO AGUILAR, MÓNICA CARTAGENA CORDERO Y NICOLE PÉREZ CEJAS
Cargo que desempeña: DIRECTIVA DE SOCIOS

27
II. Especificaciones de la Requisición
Creación de Nuevo Puesto ( X ) Cobertura de Puesto Vacante ( )
Motivo de la vacante:

Retiro Voluntario Terminación de Contrato

Cancelación del Contrato X Promoción o Traslado

Permiso o Licencia Incapacidad por enfermedad

Incapacidad por Maternidad Jubilado

Otro:
No. de Empleado y Nombre de la persona a sustituir o cubrir:

III. Definición del Puesto

Tipo de Puesto:
Administrativo Operativo Directivo X
Nombre del Puesto: GERENTE GENERAL
Área o Departamento del
GERENCIA GENERAL
puesto:
Ubicación física del puesto:
Horario de Jornada Laboral: 8 HORAS

REALIZA PLANEACIÓN, ORGANIZACIÓN, DIRECCIÓN Y CONTROL DE

DESARROLLO EFICIENTE DE CADA ÁREA.

IV. Perfil Requerido (Conocimientos Generales)

Escolaridad o Grado Académico

SI
Manejo de Equipo y/o Dominio de
Maquinaria Idiomas
SI SI
Manejo de Sistema y/o
Programas Electrónicos Experiencia en funciones

28
 SI SI
Estado civil: CASADO Rango
Sexo: M de Edad: 30-40
HABILIDADES REQUERIDAS (señale con una X los que se requieran para el puesto)
ANALISIS LIDERAZGO COMUNICACIÓN
Manejo de
Comprensión verbal/escrita X personal Facilidad de palabra X
Seguimiento de
instrucciones/procedimientos Negociación Dominio de público X
Objetividad en el manejo de Toma de
información X decisiones Asertividad X
X Poder personal (lograr que sucedan las cosas)
PLANEACIÓN / ORGANIZACIÓN
Orientado a Clasificación y orden Trabajo en
Iniciativa X resultados X lógico de información X equipo
Adaptable a Manejo de
Creatividad cambios Concentración X estrés laboral X
ACTITUDES REQUERIDAS (señale con una X los que se requieran para el puesto)

Responsable X Empático X Emprendedor X Colaborador X

Otras habilidades o actitudes requeridas:
______________________________________
V. Firmas para Gestión
Candidato propuesto: _____JOSÉ LUIS CHOQUE ALBADA
Solicita
(Coordinador/Director) Autoriza (Secretario General)
Nombre, Puesto y Firma Nombre, Puesto y Firma
Apartado de uso exclusivo por la Coordinación Gral. de HUNGRY NATIVE. del
Recursos Humanos
Periodo de la
Contratación:
DEL _____________ AL
___________________________
Coordinadora Gral. De Nivel/Categoría autorizada:
admón. De Capital H. __________________________
Nota:
· Los nuevos puestos, requieren ser autorizados previamente, el proceso para
cobertura inicia a partir de que se recaba la firma de Autorización.
· Favor de no alterar el presente formato Institucional.

29
30
31
4. ANEXOS

4.1 CONSTITUCIÓN FORMAL DE LA EMPRESA

Para la constitución de la empresa se debe seguir los siguientes pasos:

4.2 CONTROL DEL HOMÓNIMO-FUNDEPRESA

Para realizar el control del homónimo en FUNDEMPRESA se debe seguir los siguientes
pasos:

4.2.1 Selección del tipo societario

Para la constitución de la empresa se elegirá a la Sociedad de Responsabilidad Limitada.

TABLA 3 SELECCIÓN DEL TIPO SOCIETARIO

Tipo Explicación Normativa Nº de Capital Responsabilidad Órgano que
societario socios social expresa la
mínimo voluntad
societaria
SRL. Sociedad Código de 2 a 25El Código de Limitada al monto Asamblea de
comercial en Comercio Comercio no del aporte de los Socios
la que priman (Arts.195 al establece un socios (Art. 195
las personas 216) mínimo. Sin C.Com.)
que la embargo, el
conforman capital social
sobre los deberá estar
aportes que dividido en
hacen. Es cuotas de
una sociedad igual valor,
de personas. de Bs. 100 o
múltiplos de
Bs. 100 (Art.
198 C.Com.)
Fuente: Elaboración propia en base a guía de trámite para inscribir una sociedad de
responsabilidad limitada - SRL

4.2.2 Selección de la razón social o denominación de la empresa

La denominación de la empresa será la siguiente: Empresa importadora y

comercializadora de productos alimenticios “Dulces Antojos” SRL.

32
 4.2.3 Trámite de control de homonimia

Para el Control de Homonimia se considera:

1. Requisitos: Formulario N° 0010 de solicitud de Control de Homonimia

debidamente llenado y firmado por el cliente.

2. Plazo del trámite: Un día hábil, computable a partir del día hábil siguiente al
ingreso del trámite ante el Registro de Comercio.

3. Costo: 136,50 Bs.

4.2.4 Declaración del objeto social de la Empresa “Dulces Antojos” SRL.

Nombre de la Actividad económica concreta Principales productos

empresa
Empresa “Dulces Compra y venta de productos Mermeladas: zanahoria
Antojos” SRL. alimenticios al por mayor y menor con naranja y remolacha
con mora.
Fuente: elaboración Propia a guía de trámite para inscribir una sociedad de responsabilidad
limitada - SRL

4.3 Inscripción de la empresa “Dulces Antojos” SRL. en el Registro de Comercio

de Bolivia

La empresa “Dulces Antojos” SRL. es un tipo es un tipo de sociedad mercantil en la cual

la responsabilidad está limitada al capital aportado, y, por lo tanto, en el caso de que se
contraigan deudas, no se responde con el patrimonio personal de los socios.

4.3.1 Requisitos presentados para la inscripción de la empresa

1. Formulario Nº 0020 de solicitud de Matrícula de Comercio con carácter de

declaración jurada, debidamente llenado y firmado por el representante legal Dra.
Dayana Via Choque de la empresa.(ANEXO Nº1)

33
2. Balance de apertura firmado por el representante legal y el profesional que
interviene, acompañando la respectiva solvencia profesional original otorgada por
el Colegio de Contadores o Auditores. (ANEXO Nº1).

3. Testimonio de la escritura pública de constitución social, con la inserción del acta

de fundación de la sociedad que contiene la resolución de aprobación de estatutos
y designación del directorio provisional, en el marco del Art. 127 del Código de
Comercio.

4. Publicación del testimonio de constitución en un periódico de circulación nacional

Los Tiempos

5. Testimonio de poder del representante legal Dra. Dayana Via Choque que
contiene el acta de su nombramiento.

Plazo y arancel

El plazo es de 2 días computables a partir del día hábil siguiente al ingreso del trámite
ante el Registro de Comercio.

Se debe pagar un arancel de 455 Bs.

4.4 REGISTRO EN EL SERVICIO NACIONAL DE IMPUESTOS NACIONALES

La Empresa “Dulces Antojos” SRL. realizo el proceso para la inscripción al Padrón

Nacional de Contribuyentes del Servicio de Impuestos Nacionales (SIN) para la obtención
del NIT.

4.4.1 Requisitos para la obtención del NIT

Los requisitos para la obtención del NIT son los siguientes:

1. Escritura de Constitución de Sociedad

2. Fuente de mandato del Representante Legal (Poder, Acta de Directorio, Estatuto
o Contrato) y Documento de Identidad vigente.

34
3. Facturas o pre facturas de consumo de energía eléctrica que acrediten el número
de medidor del domicilio habitual del representante legal, domicilio fiscal y
sucursales donde desarrolla su actividad económica.

4.5 LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO

A continuación, se presenta los requisitos para la obtención de la licencia de

funcionamiento de la empresa:

4.5.1 Requisitos

1. Formulario de solicitud de licencia de funcionamiento

2. Original y fotocopia de la cédula de identidad del titular.

3. Fotocopia de la última factura de luz (anverso y reverso), que acredite la dirección

del domicilio de la actividad económica.

4. Fotocopia del NIT y certificado de inscripción.

5. Croquis de ubicación de la actividad económica y superficie de distribución de los

ambientes, expresados en metros cuadrados, (plano elaborado por un arquitecto).

1. Original y fotocopia de la cédula de identidad del representante legal.

2. Fotocopia de testimonio de constitución de sociedad.

3. Original y fotocopia del poder notariado del representante legal.

Tiempo de duración

5 días hábiles

4.6 CAJA NACIONAL DE SALUD

A continuación, se detallan los requisitos para la afiliación en la Caja Nacional de Salud

(CNS):

35
 4.6.1 Requisitos para la empresa

1. Form. AVC-01 (solo firma y sello empleador)

2. Form. AVC-02
3. Form. RCI-1A (solo firma y número cédula identidad)
4. Solicitud dirigida al JEFE DEPTO. NAL. AFILIACIÓN
5. Fotocopia C.I. del Representantes Legal
6. Fotocopia NIT
7. Fotocopia balance de Apertura aprobado y firmado por el SERVICIO NACIONAL
DE IMPUESTOS INTERNOS
8. Planilla de haberes original y tres copias (sellado y firmado)
9. Nómina del personal con fecha de nacimiento
10. Croquis de ubicación de la Empresa
11. Examen Pre – Ocupacional (100.- Bs. por trabajador).

4.7 REGISTRO EN LA ADMINISTRADORA DE FONDO DE PENSIONES – AFP

La empresa se encuentra registrada en la Administradora de Fondo de Pensiones, el

Seguro Social Obligatorio de largo plazo – SSO para administrar los recursos de los
trabajadores cuando los mismos lleguen a una edad avanzada.

Para el Registro de la empresa se debe llenar el Formulario de Inscripción del Empleador,

el mismo que adquiere la calidad de Declaración Jurada del Representante Legal, quien
expresamente declara que son válidos los datos consignados en dicho Formulario al
momento de su suscripción, para ello debe adjuntar lo siguiente:

4.7.1 Requisitos

1. Fotocopia simple del NIT (Número de Identificación Tributaria).

2. Fotocopia simple Documento de Identidad del Representante Legal.

36
 4.7.2 Tiempo

La AFP deberá notificar tanto al Empleador como al Afiliado la aceptación o rechazo del
registro en un plazo que no podrá superar los 20 días hábiles administrativos luego de
otorgado el NUA. (Número Único Asignado).

4.8 REGISTRO EN EL MINISTERIO DE TRABAJO

La empresa se encuentra registrada en el ministerio de trabajo para estar autorizado y

pueda hacer uso del Libro de Asistencia y/o Sistema Alternativo de Control de Personal,
así como la apertura del Libro de Accidentes.

El tramite tiene una duración de 3 días.

4.8.1 Requisitos (Actualizado a marzo de 2018)

1. Formulario Registro Obligatorio de Empleadores (ROE). Llenado y firmado por el

representante legal de la institución (un original y dos copias).
2. Depósito de 145 Bs a la cuenta Banco Unión Nº 1-6036425
3. Trámite de Visado de Planillas Trimestrales de Sueldos y Salarios.

4.9 OPERADOR DE COMERCIO EXTERIOR- ANB

4.10 AFILIACIÓN A LA CÁMARA DE COMERCIO

A continuación, se describe los requisitos para la afiliación de la empresa “Dulces Antojos”

SRL:

37
 4.10.1 Requisitos

1. Formulario de Afiliación
2. Contrato de Afiliación
3. NIT
4. Testimonio de Constitución
5. Poder del Representante Legal
6. Cédula de identidad Representante Legal
7. Matrícula – FUNDEMPRESA
8. Balance de apertura

4.11 CONTRATO DE AGENTE DESPACHANTE DE ADUANA

organigrama

38
 Accionistas

Gerente
General

Secretaria

Departamento
Departamento Departamento de
Administrativo Comercial Operaciones y
Logística

Administrador
de Recursos
Humanos
Jefe de
Jefe de
Marketing y
Logística
Publicidad
Contador
General

Auxiliar de Auxiliar
Auxiliar de
Marketing y de
Importación
Publicidad Almacén

Vendedor 1 Vendedor 2

39
40
1