Dieta para reducir el colesterol.

Lunes:

Desayuno: empezamos el menú o dieta anticolesterol con un bol de cereales integrales

con leche desnatada, una manzana. (Ver: ¿La manzana engorda?)

Media mañana: yogur desnatado al que añadiremos un puñado de nueces.

Almuerzo: parrillada de verduras, filete de ternera a la plancha, una naranja.

Merienda: café con leche desnatada, dos biscotes integrales con jamón de pavo.

Cena: puré de verduras, lenguado a la plancha, una pera.

Dieta para reducir el colesterol

Dieta para reducir el colesterol. Martes:

Desayuno: café con leche desnatada, tostada de pan integral con un chorrito de aceite de
oliva y rodajas de tomate.

Media mañana: un bol de fresas.

Almuerzo: lentejas, salmón al horno (el pescado azul es clave en la dieta

anticolesterol), una rodaja de melón.

Merienda: yogur líquido desnatado, cuatro galletas integrales.

Cena: revuelto de claras con ajetes y gambas, ensalada, un melocotón.

Dieta para reducir el colesterol. Miércoles:

Desayuno: yogur líquido desnatado, macedonia de frutas, cuatro galletas integrales.

Media mañana: dos biscotes integrales, un trozo de queso fresco.

Almuerzo: arroz integral, dorada al horno, mandarina.

Merienda: café con leche desnatada, cuatro galletas integrales.

Cena: crema de calabacín, filete de pollo a la plancha, un plátano.

Dieta para bajar el colesterol. Jueves:

Desayuno: cereales integrales de desayuno con leche desnatada, un plátano.

Media mañana: yogur desnatado con sabor de frutas y un puñado de nueces, una loncha
de jamón serrano.

Almuerzo: berenjenas gratinadas rellenas de carne de pavo picada cubiertas de una

loncha de queso desnatado, ensalada, una granada.

Merienda: una infusión, un biscote integral con un trozo de queso fresco.

Cena: menestra de verduras, filete de pez espada a la plancha con una patata cocida, un
tazón de cerezas.

Ejemplo de dieta para reducir el colesterol

Dieta para reducir el colesterol. Viernes:

Desayuno: café con leche desnatada, una tostada de pan integral con un chorro de
aceite de oliva y una loncha de jamón serrano.

Media mañana: un puñado de nueces, cuatro rodajas de piña.

Almuerzo: ensalada de judías blancas con una lata de atún al natural y aceitunas verdes,
pollo asado, un tazón de fresas.

Merienda: una infusión, un yogur desnatado.

Cena: macarrones integrales con tomate y carne picada de pollo, ensalada.

Dieta para bajar el colesterol.Sábado:

Desayuno: cereales integrales de desayuno con leche desnatada, una rodaja de sandía.

Media mañana: yogur líquido, tres galletas integrales.

Almuerzo: judías verdes con patata cocida, filete de rosada a la plancha, albaricoques.

Merienda: zumo de naranja, dos biscotes integrales con queso de untar desnatado.

Cena: vichyssoise, brocheta de pavo, tomate, cebolla y pimiento verde. Manzana asada.

Dieta para reducir el colesterol.

Domingo:

Desayuno: café con leche desnatada, tostada de pan integral con queso fresco y un
chorrito de miel.

Media mañana: un zumo de naranja, una barrita de cereales integral.

Almuerzo: paella con pollo y calamares, ensalada. Helado de yogur bajo en grasa.

Merienda: infusión. Macedonia de frutas.

Cena: alcachofas al ajillo, merluza al horno. Melocotón.

Menú para bajar el colesterol

Para hacerte la tarea más fácil, Paulina detalla a continuación un completo menú para
eliminar el exceso de colesterol en tu sangre:

Desayuno

– Lácteo descremado

– Alimento integral (pan, galletas, avena, cereal)

– Acompañamiento (lechuga o palta).

Si quieres, puedes reemplazar el lácteo por un batido de pepino, apio, limón y jengibre.

Media mañana

Fruta o snack de frutos secos. Si elijes los frutos secos, la cantidad es media taza y
sólo tres veces por semana.
Almuerzo

– Pescado

– Ensaladas o quinoa.

Once

– Lácteo descremado

– Alimento integral (pan, galletas, avena, cereal)

– Acompañamiento (lechuga o palta).

Cena

Puede ser como el almuerzo o simplemente un surtido de ensaladas con un huevo

duro. Eso sí, “es importante saber que el huevo en exceso sube el colesterol pero
en baja cantidad lo disminuye”, finaliza la experta.