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Promovido
Mensagem do
Presidente
2
Diante de todo esse cenário,
podemos avaliar que o ano traz boas
perspectivas, mas também uma série
de desafios que exigirá um trabalho
constante para a garantia da qualidade
do produto e cumprimento de todas as
exigências sanitárias dos nossos clientes.
Com base neste comprometimento,
estimamos que em 2019 tenhamos
ampliação do volume embarcado
e crescimento no faturamento
das exportações.
3
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
A importância da
pecuária no Brasil
4
91,3%
91,3%
PIB Pecuária de corte
8,7%
Fonte: Athenagro, Abiec, Secex,
IBGE, Cepea, BNDES, elaborado por
Athenagro
7,5% 8,4%
8,7%
8,4%
8,3%
8,0%
8,0% 7,8%
7,8% 7,7%
2016 2017 2018
2013 2014 2015
2010 2011 2012
2009
7,5%
Fonte: Athenagro, Abiec, Secex, IBGE, Cepea, BNDES, elaborado por Athenagro
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
PIB TOTAL PIB SAG PEC
Fonte: Athenagro, IBGE, Cepea, elaborado por Athenagro
5
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
PIB TOTAL PIB SAG PEC
13% 12%
12% 10%
10%
9% 8% 9 % 8%
7%
6% 5%
1% 2% 2%
1% 2%
-1 %
-1%
-10 %
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Fonte: Athenagro, Abiec, Secex, IBGE, Cepea, BNDES, elaborado por Athenagro *Valores reais deflacionados segundo IGP-DI
10,84 9,81 8,76 11,49 11,78 13,43 12,26 12,21 15,24 13,54 14,82 14,84 19,05 20,39 25,88 34,12 38,52 42,77 49,67 59,87 54,84 63,00 77,41 79,34 82,87 80,05 75,10 71,31 81,86 80,26
100,0
80,0 66,99
47,65
60,0 45,22 46,52 40,05 58,66
33,59
24,71 19,51
40,0
13,15 24,66 25,10 20,01 29,69
Bilhões de dólares
-40,0
-60,0
-80,0
-100,0
5,28 0,95 1,82 3,75 1,52 -2,96 -15,72 -17,80 -21,77 -20,06 -16,06 -15,71 -16,37 -7,24 -1,18 -0,53 6,71 3,75 -9,62 -35,21 -29,74 -42,98 -47,72 -60,43 -80,59 -84,20 -55,58 -23,66 -14,87 -21,60
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
6
PI
so B d
20 m a
18 ou Pe
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re $ 5 ár
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im 7,2 de
en 2
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3% m
8
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B es a
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o 8,7 ria
Br % d
as d e
il o C
em or
te
20
18
SISTEMA
AGROINDUSTRIAL
DA CARNE BOVINA
2018 Nutrição Protocolos, Sanidade
13.479,7 materiais animal
R$ milhões e sêmen 2.365,2
Insumos e serviços
para produção pecuária
537,6 R$ milhões
R$ milhões
66,17
R$ bilhões
Faturamento total
na pecuária
Gado abatido
104,01 84.560,4 R$ milhões
R$ bilhões Machos
53.158,0 R$ milhões
Fêmeas
Movimento 31.402,4 R$ milhões
do agronegócio
da Pecuária Embalagem Energia Elétrica EPIs
1.815,7 1.639,3 166,7
de corte em 2018 R$ milhões R$ milhões R$ milhões
Insumos e
serviços indústria
597,22 57,88
R$ bilhões
R$ bilhões Carne Exportações Exportações
mercado interno de carne de couro
Faturamento 97.330,1 24.118,4 5.198,0
Frigoríficos R$ milhões R$ milhões R$ milhões
144,88
R$ bilhões
Insumos e
serviços varejo
21,905
R$ bilhões
Vendas de Vendas de
carnes no varejo outros produtos
Receitas
176.037,4 23.379,2
varejo total
R$ milhões R$ milhões
201,42
R$ bilhões
*item não somado ao movimento da cadeia produtiva / **total já está incluso nos preços e custos
***Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro, Abiec, Secex, IBGE. Cepea, BNDES elaborado por Athenagro
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e Athenagro
10
Combustíveis, Fertilizantes, Manutenções, Funcionários, Touros Maquinários, Benfeitorias
lubrificantes e defensivos serviços,peças encargos 1.450,6 equipamentos e materiais
energia elétrica e sementes e despesas e pró labore R$ milhões e animais de construção
7.523,6 10.177,7 6.584,7 11.098,3 para trabalho 4.060,6
R$ milhões R$ milhões R$ milhões R$ milhões 1.687,0 R$ milhões
R$ milhões
Animaisde reposição
16.134,3 R$ milhões Animais para
Machos melhoramento
12.825,1 R$ milhões 2.277,6
Fêmeas R$ milhões
3.309,3 R$ milhões
12
Pasto: 162,19 milhões ha
Taxa de ocupação: 1,32 cab/ha
Lotação: 0,93 UA/ha
Peso Médio de
Desfrute real: 20,49%
Carcaça: 244,77 kg
Desfrute aparente: 20,60%
Abate
44,23 Confinamentos:
Rendimento Médio
milhões de cabeças 5,58 mihões de cabeças
Carcaça (zebu):
(12,6% do abate total)
51,3%-54,3%
Mercado Interno
Produção de carne 8,75 millhões TEC
10,96 milhões TEC (79,64% da produção)
+ 47 mil TEC via importação
Fonte Athenagro, Secex, Ministério da Economia, IBGE, Abiec elaborado por Athenagro
13
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
14
Milhões de cabeças Milhões de cabeças
0
50
100
150
200
250
90,00
110,00
130,00
150,00
170,00
190,00
210,00
230,00
1974
1975 1974 92,50
102,53
Gráfico 7
1976
Gráfico 6
1976 107,35
1977
1978 107,30
*Preliminar
1990 144,15
1991 1990 147,10
1992 152,14
154,23
EM MILHÕES DE CABEÇAS
1993 1992
1994 155,13
Norte
1995 1994 158,24
1996 161,23
1997 1996 158,29
1998 161,42
1999 1998 163,15
2000 164,62
169,88
Nordeste
2001 2000
2002 176,39
2003 2002 185,35
2004 195,55
2005 2004 204,51
2006 207,16
Sudeste
2007 2006 205,89
2008 199,75
EVOLUÇÃO DO REBANHO BOVINO BRASILEIRO POR REGIÃO,
Sul
2011 2010 209,54
2012 212,82
2013 2012 211,28
* Preliminar
2014 211,76
212,37
EVOLUÇÃO DO REBANHO BOVINO DO BRASIL, EM MILHÕES DE CABEÇAS
2015 2014
2016 215,22
2017 2016 218,20
2018* 214,90
Centro-Oeste
2018* 214,69
MAPA 1
REBANHO BOVINO (CABEÇAS) - 2018
15
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
Tabela 1
REBANHO BOVINO POR ESTADO
17
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
Tabela 2
REBANHO DOS MAIORES MUNICÍPIOS PECUÁRIOS DO BRASIL E CRESCIMENTO
NOS ÚLTIMOS 10 E 20 ANOS
São Félix do Xingu - PA 242.703 1.812.870 2.238.262 1.995.559 425.392 822,22% 23,47%
Corumbá - MS 1.557.650 1.935.896 1.885.751 328.101 -50.145 21,06% -2,59%
Ribas do Rio Pardo - MS 1.029.795 1.176.151 1.144.805 115.010 -31.346 11,17% -2,67%
Cáceres - MT 552.359 823.804 1.072.461 520.102 248.657 94,16% 30,18%
Marabá - PA 192.000 478.100 1.024.102 832.102 546.002 433,39% 114,20%
Vila Bela da Santíssima Trindade - MT 380.000 803.594 979.374 599.374 175.780 157,73% 21,87%
Porto Velho - RO 132.990 608.664 968.778 835.788 360.114 628,46% 59,16%
Juara - MT 560.494 905.470 951.445 390.951 45.975 69,75% 5,08%
Novo Repartimento - PA 142.200 381.628 899.103 756.903 517.475 532,28% 135,60%
Cumaru do Norte - PA 101.590 440.378 845.651 744.061 405.273 732,42% 92,03%
Aquidauana - MS 615.750 775.040 800.029 184.279 24.989 29,93% 3,22%
Alta Floresta - MT 431.024 760.026 764.561 333.537 4.535 77,38% 0,60%
Juína - MT 326.649 543.334 750.514 423.865 207.180 129,76% 38,13%
Nova Crixás - GO 465.300 716.100 728.263 262.963 12.163 56,51% 1,70%
Porto Murtinho - MS 542.400 655.280 690.403 148.003 35.123 27,29% 5,36%
Pontes e Lacerda - MT 423.265 565.205 665.997 242.732 100.792 57,35% 17,83%
Altamira - PA 121.034 399.512 655.776 534.742 256.264 441,81% 64,14%
Nova Mamoré - RO 64.604 373.544 650.572 585.968 277.028 907,01% 74,16%
Água Azul do Norte - PA 237.220 436.678 643.304 406.084 206.626 171,18% 47,32%
Pacajá - PA 85.142 370.333 642.559 557.417 272.226 654,69% 73,51%
Alegrete - RS 545.711 646.496 642.308 96.597 -4.188 17,70% -0,65%
Três Lagoas - MS 854.759 788.602 628.700 -226.059 -159.902 -26,45% -20,28%
Rio Verde de Mato Grosso - MS 481.800 557.298 622.163 140.363 64.865 29,13% 11,64%
Santa Maria das Barreiras - PA 175.209 435.332 618.419 443.210 183.087 252,96% 42,06%
Novo Progresso - PA 100.000 412.400 617.748 517.748 205.348 517,75% 49,79%
Vila Rica - MT 265.129 642.326 613.028 347.899 -29.298 131,22% -4,56%
Sant'Ana do Livramento - RS 508.646 531.367 608.629 99.983 77.262 19,66% 14,54%
São Miguel do Araguaia - GO 390.000 490.000 588.000 198.000 98.000 50,77% 20,00%
Itupiranga - PA 83.000 330.700 583.635 500.635 252.935 603,17% 76,48%
Camapuã - MS 679.785 582.605 565.763 -114.022 -16.842 -16,77% -2,89%
Porto Esperidião - MT 260.000 435.804 555.378 295.378 119.574 113,61% 27,44%
Santana do Araguaia - PA 213.974 485.859 551.187 337.213 65.328 157,60% 13,45%
Santo Antônio do Leverger - MT 268.390 438.777 548.988 280.598 110.211 104,55% 25,12%
Campo Grande - MS 559.325 587.500 547.732 -11.593 -39.768 -2,07% -6,77%
Coxim - MS 416.998 449.392 542.348 125.350 92.956 30,06% 20,68%
Jaru - RO 254.103 491.908 542.095 287.992 50.187 113,34% 10,20%
Paranaíba - MS 552.142 484.373 537.854 -14.288 53.481 -2,59% 11,04%
Santa Rita do Pardo - MS 507.267 556.408 534.467 27.200 -21.941 5,36% -3,94%
Xinguara - PA 539.667 477.657 529.589 -10.078 51.932 -1,87% 10,87%
Água Clara - MS 647.345 692.904 517.833 -129.512 -175.071 -20,01% -25,27%
Rio Branco - AC 161.100 382.665 365.726 204.626 -16.939 127,02% -4,43%
18
19
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
Tabela 3
NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS E REBANHO POR TAMANHO DE PRODUTOR
POR ESTADO - ANO BASE 2017
20
Número de cabeças por tamanho da propriedade (hectares) - Censo 2017
Entre
Menor Entre Entre 1000 Maior
Total
que 20 20 e 200 200 e 1000 e 2500 que 2500
Observação: Os dados do Censo são oficiais e portanto não foi utilizado cálculo de ajuste no somatório dos estados
e no somatório dos grupos de área. Divergências ocorrem no número de estabelecimentos e no rebanho, onde a
soma dos dados estaduais e dos grupos de área não condizem com o valor total disponibilizado pelo IBGE. 21
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
HISTÓRICO DOS BOVINOS CONFINADOS (MILHÕES DE CABEÇAS) E DA
Gráfico 8
REPRESENTATIVIDADE DESSES ANIMAIS NO ABATE TOTAL DO BRASIL (%)
5,58
42,70 41,08
39,29
38,67 38,68
5,19
35,00 40,00
5,26
33,60
4,67
5,00 38,88
5,58
milhões de cabeças
31,96
4,38
5,20
4,00 39,29
5,19
Milhões de cabeças
30,0035,00
5,26
29,73 33,60
4,67
4,08
4,06
3,90
milhões de cabeças
3,85
31,96
4,38
5,20
4,00
3,56
Milhões de cabeças
4,08
4,06
3,46
3,38
3,90
3,85
3,00
3,08
3,05
3,56
20,0025,00
2,90
3,46
3,38
3,00
3,08
3,05
2,42
15,00 20,00
2,90
2,00
2,06
2,42
1,00
5,00 10,00
1,00
0,00 5,00
2018 *
0,00
20162017
20152016
20132014
20142015
20122013
20102011
20112012
2009
2010
2008
0,00
2006
2007
2005
2003
2004
2001
2002
2018 *
0,00
2017
2009
2008
2006
2007
2005
2003
2004
2001
2002
* Preliminar
Fonte: Athenagro, IBGE
%
.2
.2
50
50
%
.5
36
%
.8
%
25
.8
22
%
%
.8
.2
.1%
%
19
19
%
%
.6
17
.2
16
.0
15
%
15
.7
%
.1%
12
.4
7%
0%
11
0%
10
9.
6%
4%
2%
9.
6%
8.
6.
6.
6.
5.
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fonte: Athenagro, IBGE
22
MAPA 2
ÁREA DE PASTAGEM (MILHÕES DE HECTARES) - 2018
23
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
CUSTO DE PRODUÇÃO EM FAZENDAS DE CICLO COMPLETO EM SEIS NÍVEIS DE
Gráfico 10
TECNOLOGIA - CICLO COMPLETO - MÉDIA 2018
Ciclo Completo - R$/@ Extrativista Baixa Tec Média Tec Adequada Alta Tec Intensivo
COMPOSIÇÃO DE RESULTADOS 1 - 3 @/ha 3 - 6@/ha 6-12@/ha 12-18@/ha 18-26@/ha 26-38@/ha
135,00
127,50 Depreciações
120,00
112,50 Energia elétrica
105,00
97,50 Administra�vos
90,00 Manutenções
82,50
75,00 Funcionários
67,50
60,00 Reprodução
52,50 Combus�veis e Lubrificantes
45,00
37,50 Defensivos agrícolas
30,00
22,50 Corre�vos e fer�lizantes
15,00 Programa sanitário
7,50
0,00 Nutrição
1 - 3 @/ha 3 - 6 @/ha 6-12@/ha 12-18 @/ha 18-26 @/ha 26-38 @/ha
Fonte: Athenagro
24
CUSTO DE PRODUÇÃO EM FAZENDAS DE CRIA EM SEIS NÍVEIS DE TECNOLOGIA -
Gráfico 11
CRIA - MÉDIA 2018
Cria - R$/@ Extrativista Baixa Tec Média Tec Adequada Alta Tec Intensivo
COMPOSIÇÃO DE RESULTADOS 1 - 3 @/ha 3 - 6@/ha 6-12@/ha 12-18@/ha 18-26@/ha 26-38@/ha
• Custo de produção na pecuaria de corte em seis níveis de tecnologia Cria - Média BR 2018
- R$/@
Depreciações
150,00 Energia elétrica
142,50
135,00
127,50 Administra�vos
120,00
112,50 Manutenções
105,00
97,50 Funcionários
90,00
82,50 Reprodução
75,00
67,50 Combus�veis e Lubrificantes
60,00
52,50 Defensivos agrícolas
45,00
37,50
30,00 Corre�vos e fer�lizantes
22,50
15,00 Programa sanitário
7,50
0,00 Nutrição
1 - 3 @/ha 3 - 6 @/ha 6-12@/ha 12-18 @/ha 18-26 @/ha 26-38 @/ha
Fonte: Athenagro
25
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
CUSTO DE PRODUÇÃO EM FAZENDAS DE RECRIA E ENGORDA EM SEIS NÍVEIS DE
Gráfico 12
TECNOLOGIA - RECRIA E ENGORDA - MÉDIA 2018
Recria e Engorda - R$/@ Extrativista Baixa Tec Média Tec Adequada Alta Tec Intensivo
COMPOSIÇÃO DE RESULTADOS 1 - 3 @/ha 3 - 6@/ha 6-12@/ha 12-18@/ha 18-26@/ha 26-38@/ha
135,00
127,50
120,00
112,50 Depreciações
105,00
Energia elétrica
97,50
90,00 Administra�vos
82,50 Manutenções
75,00
67,50 Funcionários
60,00 Reprodução
52,50
Combus�veis e Lubrificantes
45,00
37,50 Defensivos agrícolas
30,00 Corre�vos e fer�lizantes
22,50
Programa sanitário
15,00
7,50 Nutrição
0,00
1 - 3 @/ha 3 - 6 @/ha 6-12@/ha 12-18 @/ha 18-26 @/ha 26-38 @/ha
Fonte: Athenagro
26
27
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
A pecuária
mundial
Tabela 4
MAIORES REBANHOS E PRODUTORES DE CARNE DO MUNDO EM 2018
REBANHO PRODUÇÃO
Tabela 6
MAIORES IMPORTADORES MUNDIAIS DE CARNE BOVINA E BUBALINA
E REPRESENTATIVIDADE DA CARNE BRASILEIRA EM CADA MERCADO EM 2018
EU-28
Índia
EUA
Polônia
Austrália
México
Brasil
Argentina
Paraguai
Irlanda
Nova Zelândia
Países Baixos
Uruguai
Espanha
Bélgica
Canadá
França
Alemanha
30
Tabela 7
MAIORES CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA EM 2018
31
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
Indústria
MAPA 3
LOCALIZAÇÃO DOS FRIGORÍFICOS
DE BOVINOS COM SERVIÇO DE
INSPEÇÃO FEDERAL (SIF)
ATIVOS EM 2018
22,17%
*Valores estimados
57,18%
Fonte: IBGE, Athenagro
Tabela 8
BALANÇO DAS EXPORTAÇÕES, IMPORTAÇÕES E SALDO DA BALANÇA
COMERCIAL POR SETORES - 2018
32
Tabela 9
TOTAL DAS EXPORTAÇÕES DO AGRONEGÓCIO, COM DESTAQUE PARA QUANTO AS
EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA E OUTROS DERIVADOS DO BOI REPRESENTAM
NESTE TOTAL EM 2018.
MILHÕES US$ MIL TONELADAS % US$
45,9%
TOTAL DA EXPORTAÇÃO
AGRONEGÓCIO
Fonte: Athenagro, MAPA, Ministério da Economia, Secex, AgroStat
33
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
EVOLUÇÃO DAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE BOVINA
Gráfico 17
6.000
8.000.000
4.635
4.000
4.438
4.898
4.637
7.000.000 5.000
4.119
4.267
3.970
3.903
6.000.000
3.913
4.000
3.334
2.756
5.000.000
2.583
2.959
2.932
3.000
2.628
4.000.000
2.263
2.335
2.141
1.955
1.868
1.809
3.000.000 2.000
1.643.044
1.503.172
1.478.994
1.609.613
1.534.532
1.520.321
1.354.938
1.350.997
1.240.396
1.377.868
1.354.588
1.244.084
1.229.272
1.096.024
1.174.841
1.059.610
2.000.000
854.511
856.332
1.000
835.778
636.605
632.616
541.823
468.483
4.436.448
4.810.546
6.092.301
6.672.449
3.065.610
5.364.180
3.928.407
5.752.368
6.572.303
5.369.041
1.596.709
4.148.259
2.516.393
5.377.845
357.884
325.765
5.782.311
1.151.994
1.000.000
7.113.755
213.747
159.758
0
0
2018
2014
2015
2016
2017
2012
2013
2010
2011
2008
2009
2004
2005
2006
2007
2001
2003
2000
2002
1999
1998
1997
Tabela 10
EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA POR CATEGORIA - 2018 (TONELADAS)
2,1% TRIPAS
SALGADAS 0,2%
6,3% INDUSTRIALIZADAS
9,0% MIUDOS
82,4% IN NATURA
11,1%
Fonte: Ministério da Economia, Secex, elaboração Abiec
UNIÃO
EUROPÉIA
MAPA 4
COMPRADORES DE CARNE BOVINA BRASILEIRA - 2018 (TEC)
36
PRINCIPAIS DESTINOS DA CARNE BOVINA BRASILEIRA EXPORTADA EM 2018 -
Gráfico 19
EM VOLUME (TONELADAS)
PAÍS VOLUME
(TONELADAS) 17,6%
24,0% OUTROS
HONG KONG 394.856 24,0% HONG KONG
CHINA 322.415 19,6%
EGITO 180.812 11,0%
UNIÃO EUROPÉIA 118.317 7,2%
1,7% FILIPINAS
CHILE 114.959 7,0% 2,0% EUA
IRÃ 84.045 5,1% 2,2% EMIRADOS ÁRABES
ARÁBIA SAUDITA 42.548 2,6%
2,6% ARÁBIA SAUDITA
EMIRADOS ÁRABES 36.821 2,2%
EUA 32.404 2,0%
FILIPINAS 27.264 1,7%
5,1% IRÃ
OUTROS 288.602 17,6%
19,6%
1.643.044 CHINA 7,0%
CHILE
7,2%
11,0% UNIÃO
EGITO EUROPÉIA
Fonte: Ministério da Economia, Secex, elaboração Abiec
37
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
Gráfico EVOLUÇÃO DO RANKING DOS MAIORES IMPORTADORES DE CARNE BOVINA
20 e 21 BRASILEIRA - MIL US$
8.000.000 OUTROS
• Maiores importadores de carne bovina brasileira - Mil US$
ISRAEL
7.000.000
ARÁBIA SAUDITA
8.000.000
6.000.000 OUTROS
CHINA
ISRAEL
CHILE
7.000.000
5.000.000
ARÁBIA
EUA SAUDITA
1000 US$
6.000.000
4.000.000 CHINA
VENEZUELA
5.000.000
3.000.000 CHILE
IRÃ
1000 US$
EUA
EGITO
4.000.000
2.000.000
VENEZUELA
HONG KONG
3.000.000
1.000.000 IRÃ
RUSSIA
EGITO
UNIÃO EUROPÉIA
2.000.0000
HONG KONG
2006
2004
2005
2002
2003
1 9 99
2000
1 9 98
2 0 01
2007
2009
2 0 18
2008
2 0 16
2 0 14
2 0 11
2 0 15
2 0 12
2 0 13
1 9 97
2010
2 0 17
1.000.000 RUSSIA
0 UNIÃO EUROPÉIA
2006
2004
2005
2002
2003
1 9 99
2000
1 9 98
2 0 01
2007
2009
2 0 18
2008
2 0 16
2 0 14
2 0 11
2 0 15
2 0 12
2 0 13
1 9 97
2010
2 0 17
• Maiores importadores de carne bovina brasileira - %
2 0 17 UNIÃO EUROPÉIA
2 0 15 RUSSIA
2 0 13 HONG KONG
2 0 17 UNIÃO
EGITO EUROPÉIA
2 0 11
2 0 15 RUSSIA
IRÃ
2009
2 0 13 HONG KONG
VENEZUELA
2007
2 0 11 EGITO
EUA
2005
2009 IRÃ
CHILE
2003
2007 VENEZUELA
CHINA
2001
2005 EUA SAUDITA
ARÁBIA
1999
2003
CHILE
ISRAEL
1997
CHINA
OUTROS
2001
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% ARÁBIA SAUDITA
1999
Fonte: Ministério da Economia, Secex, elaboração Abiec
ISRAEL
1997
OUTROS
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
38
Gráfico EVOLUÇÃO DO RANKING DOS MAIORES IMPORTADORES DE CARNE BRASILEIRA
22 e 23 - TONELADAS
IRÃ
1.000.000 EUA
600.000
EGITO
VENEZUELA
800.000
400.000 HONG KONG
IRÃ
600.000 RUSSIA
200.000 EGITO
UNIÃO EUROPEIA
400.000 HONG KONG
0
RUSSIA
2006
2004
2005
2002
2003
1 9 99
2000
1 9 98
2 0 01
2007
2009
2 0 18
2008
2 0 16
2 0 14
2 0 11
2 0 15
2 0 12
2 0 13
1 9 97
2010
2 0 17
200.000
UNIÃO EUROPEIA
0
2006
2004
2005
2002
2003
1 9 99
2000
1 9 98
2 0 01
2007
2009
2 0 18
2008
2 0 16
2 0 14
2 0 11
2 0 15
2 0 12
2 0 13
1 9 97
2010
2 0 17
• Maiores importadores de carne bovina brasileira - %
UNIÃO EUROPEIA
2 0 17
RUSSIA
2 0 15
HONG
UNIÃOKONG
EUROPEIA
22 0
0 13
17
EGITO
RUSSIA
22 0
0 11
15
IRÃ
HONG KONG
2009
2 0 13
CHILE
EGITO
2007
2 0 11
VENEZUELA
IRÃ
2005
2009 EUA
CHILE
2003
2007 CHINA
VENEZUELA
2001
2005 ARÁBIA
EUA SAUDITA
1999
2003 ISRAEL
CHINA
1997
2001 OUTROS
ARÁBIA SAUDITA
1999 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
ISRAEL
Fonte: Ministério da Economia, Secex, elaboração Abiec
1997 OUTROS
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
39
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
Retrospectiva
e projeções da
pecuária
Tabela 11
HISTÓRICO DO REBANHO BRASILEIRO, PRODUÇÃO DE CARNE, EXPORTAÇÃO,
IMPORTAÇÃO, CONSUMO, CONSUMO PER CAPITA DE CARNE BOVINA
NOS ÚLTIMOS DEZ ANOS
Unidade 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Rebanho Mi cabeças 205,3 209,5 212,8 211,3 211,8 212,4 215,2 218,2 214,9 214,7
Produção de carne Mil tec 9.180 9.365 9.102 9.704 10.227 10.123 9.697 9.142 10.293 10.959
Exportação Mil tec 1.767 1.702 1.495 1.685 2.007 2.058 1.839 1.825 1.968 2.205
Importação Mil tec 41 41 45 60 57 77 59 64 57 47
Consumo Mil tec 7.454 7.704 7.652 8.079 8.277 8.143 7.917 7.381 8.382 8.812
Consumo per capita kg/hab/ano 39 39 39 41 41 40 39 36 40 42
Fonte: Athenagro, Ministério da Economia, Secex, IBGE
Tabela 12
INFORMAÇÕES HISTÓRICAS E PROJEÇÕES DA PECUÁRIA ATÉ 2028
Rebanho Total 1.000 cabeças 163.154 195.552 202.307 211.764 214.686 214.947 220.567
Produção 1.000 TEC 5.794 7.726 9.325 10.227 10.959 11.797 12.528
Exportações 1.000 TEC 400 1.280 1.990 2.007 2.205 2.593 2.673
Importações 1.000 TEC - 66 32 57 47 46 44
Consumo Doméstico 1.000 TEC 5.394 6.513 7.368 8.277 8.812 9.249 9.898
Disponibilidade per capita kg de carcaça/hab/ano 32 36 38 41 42 43 44
Consumo estimado de carne bovina kg de carne/hab/ano 26 29 31 33 34 34 36
Abate 1.000 cabeças 25.418 33.600 40.421 43.094 44.231 45.822 47.697
Área Pastagem 1.000 hectares 186.335 185.405 182.240 169.171 162.188 154.970 153.802
Taxa de ocupação cabeças/ha 0,88 1,05 1,11 1,25 1,32 1,39 1,43
Taxa de lotação unidades animal/ha 0,61 0,74 0,78 0,88 0,93 0,97 1,00
Peso médio da carcaça kg/cabeça abatida 227,95 229,95 230,71 237,32 244,77 257,45 262,65
Desfrute Porcentagem 16% 17% 20% 20% 21% 21% 22%
Fonte: Athenagro, IBGE, Ministério da Economia, Secex.
40
41
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
Sustentabilidade
Uso da terra no Brasil
Tipos de ocupação
Vegetação nativa
Área de preservação permanente
Milhões ha
360,9
55,1
Participação
42,38%
6,47%
42,38%
17,67%
Vegetação nativa com aptidão agrícola fora do bioma amazônico 82,0 9,63%
Área de reserva legal 54,6 6,41%
Áreas em regeneração (a partir de 2003) 20,9 2,45%
Pastagens em uso exclusivo 150,5 17,67%
Pastagens em uso integrado 11,8 1,39%
Agriculturas perene, semi perene e anual
Reflorestamento
70,8
7,1
8,31%
0,83% 8,31% 9,63%
Centros urbanos, corpos d’água, estradas, mangues e outros usos 38,0 4,46% 6,47%
Total de área do país 851,577 100,00% 6,41%
4,46%
2,45%
Fonte: Athenago, dados Agroconsult, Agrosatélite, IBGE, 1,39% 0,83%
Terraclas/Inpe, MAPA, Map Biomas, Lapig, Embrapa, Rally da Pecuária
5,1
195
193 4,6
190
4,1
188
185 3,6
Milhões de hectares
183
@/ha/ano
3,1
180
178 2,6
175
2,1
173
170 1,6
168
1,1
165
163
0,6
2018
2017
2016
160
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
Fonte: Athenago, dados Agroconsult, Agrosatélite, IBGE, Inpe/Terraclass, Lapig, Prodes, Rally da Pecuária, Map Biomas
• Desmatamento e destino de áreas que deixaram de ser pastagens entre 2003 e 2018 -
Milhões de hectares
De 1990 a 2018:
Enquanto o uso 39,0 milhões 49,1 milhões de
250,6
de pastagem de hectares hectares foram
15%
recuou foram desmatados degradados e estão
em diferentes
19,4 milhões estágios de
milhões de hectares
1990 2018 de hectares de regeneração
pastagem foram
deixaram de ser desmatados
191,4 162,2 convertidos para com o aumento da tecnologia
milhões de ha milhões de ha nos últimos 28 anos
outras atividades
43
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
O CÓDIGO FLORESTAL
Área do imóvel rural que, coberta por vegetação natural, pode ser explorada
com o manejo florestal sustentável, nos limites estabelecidos em lei para o
bioma em que está localizado.
- 80% da propriedade na Amazônia legal
- 35% em propriedade localizadas no
Cerrado na Amazônia legal
- 20% em propriedades localizadas em
área de floresta
- 20% em propriedades localizadas em
área de Campos Gerais
PROGRAMAS
44
INICIATIVAS SETORIAS
Membros do GTPS
- PRODUTORES
- INDÚSTRIAS
- EMPRESAS DO SETOR DE VAREJO E SERVIÇOS
- INSTITUIÇÕES FINANCEIRAS
- ONG´S
Pilares do GTPS
- MELHORIA CONTINUA DA SUSTENTABILIDADE
- TRANSPARÊNCIA E ÉTICA
- BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO AGRÍCOLA E
PECUÁRIA
- CONFORMIDADE LEGAL
45
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
SANIDADE
- Reconhecimento da primeira da Zona - Reconhecimento da zona livre de febre
1998 Livre de Febre Aftosa com vacinação
constituida pels Estados de Rio Grande do
2000 aftosa com vacinação, constituída pelo
Estado do Paraná e Distrito Federal e por
Sul e de Santa Catarina parte dos Estados de Goiás, Mato Grosso,
- Reintrodução da febre aftosa na Estado Minas Gerais e São Paulo
do Rio Grande do Sul, com suspensão da
condição sanitária de zona livre de febre
aftosa com vacinação para o referido
Estado e Santa Catarina
46
- Ampliação da zona livre de febre aftosa - Reconhecimento da zona livre de febre
2001 com vacinação, com reconhecimento dos
Estados da Bahia, Espirito Santo, Mato
2002 aftosa com vacinação, constituída pelo
Estado do Paraná e Distrito Federal e por
Grosso do Sul, Rio de Janeiro, Sergipe, parte dos Estados de Goiás, Mato Grosso,
tocantins e parte do Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais e São Paulo
Minas Gerais e São Paulo
zona infectada
Fonte: MAPA/Abiec
47
PERFIL DA PECUÁRIA NO BRASIL
abiec.com.br brazilianbeef.org.br apexbrasil.org.br