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Cannoli di patate prosciutto e mozzarella sfiziosi

Prep time Cook time Total time

30 mins 30 mins 1 hour

Cannoli di patate prosciutto e mozzarella sfiziosi

Vickyart: Vickyart
Tipo di ricetta: Secondo
Cucina: Italian
Serves: 6

Ingredienti
250 gr di patate
120 gr di farina
30 ml di latte
1 uovo piccolo
sale
7 fettine di prosciutto cotto
mozzarella o scamorza

Procedimento
1. Lessate le patate, schiacciatele con lo schiacciapatate, versatele in una terrina con latte, uovo, sale e
farina.
2. Amalgamate tutto con le mani, se l'impasto risulta appiccicoso spolveratevi le mani con la farina.
3. Prelevate dei pezzi di impasto, stendete su carta forno unta o spolverata, schiacciate con le mani e formate
un rettangolo, farcite con prosciutto e mozzarella, poi arrotolate con lìaiuto della carta forno.
4. Se i rotlini sono grandi tagliateli a metà.
5. Sistemate su lla leccarda del forno rivestita di carta, spolverate la farina in eccesso, spennellate con olio e
cuocete a 180° per circa 15 minuti
6. Bon appétit.
Recipe by Arte in Cucina at http://blog.giallozafferano.it/vickyart/cannoli-di-patate-prosciutto-mozzarella-sfiziosi/

1 din 1 20.12.2014 09:44