PROCESO INTEGRAL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADOS

PRESENTADO POR:
DANIEL FELIPE CASAMACHIN DIAZ
FICHA: 1667992

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE FORMACIÓN INDUSTRIAL Y DESARROLLO DE SOACHA
SEVILLA VALLE DEL CAUCA

AÑO 2019
TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION………………………………………………………………………………………………………………………………2

OBJETIVO GENERAL………………………………………………………………………………………………………………………..3

OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………………………………………………………………….……………..…………4

PASOS PARA LA NUEVA GENERACION DE PRODUCTOS …………………………………………………………………5

ESTRATEGIA DE MEZCLA DE PRODUCTOS ………………………………………………………………………………………6

PRUEBAS DE MERCADEO ……………………………………………………………………………………………………………….7

TECNICAS DE EVALUACION DEL PLAN DE EXHIBICION……………………………………………………………………8

INFORME FINAL …………………………………………………………………………………………………………………………….9

INTRODUCCION

El trabajo que se pretende desarrollar se refiere al Plan de Mercadeo en la parte de incluir

un nuevo producto al mercado y la realización debidamente su gestión de mercadeo El
objetivo principal es desarrollar el Plan de Mercadeo Estratégico que permita tener un
mejor manejo de su gestión Mercadológica y poder así incrementar sus ventas con la
incursión del nuevo producto. De acuerdo con esto, es importante tener claro los diferentes
aspectos que permitan a la empresa poder desarrollar su plan de mercadeo, el cual facilite
afrontar los diferentes cambios y tendencias que se presentan en el mercado mejorando
cada día más y pensando hacia un futuro.

OBJETIVO GENERAL
Identificar el proceso integral del desarrollo de una nueva variedad de pulpas congeladas
para ofrecer a nuestros consumidores un producto con atributos y beneficios
diferenciadores que satisfagan las necesidades del mercado, buscando que este se haga más
fuerte frente a los competidores y ayuden al posicionamiento la marca.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Estudiar las preferencias del consumidor para de esta forma encontrar el momento exacto
para implementar el nuevo producto.
Identificar variables en el mercado con respecto a la competencia para acertar un factor
diferenciador frente a esta y lograr así mantener el posicionamiento adicionando una
ventaja competitiva.
Elaborar pruebas necesarias sobre el nuevo producto, para conocer las preferencias del
consumidor y de esta forma determinar qué tan factible es para la empresa.
Proponer un valor agregado al producto para demostrar una innovación frente a la
competencia.
Pasos para la generación de nuevos productos

Lluvia de ideas de productos

El primer paso es generar una idea para el producto. Pregunta a los empleados,
especialmente a los que tratan con los clientes con regularidad, para obtener ideas de
productos. Encuesta clientes para retroalimentación de los productos existentes. Examinar
la industria para ver si hay áreas donde productos útiles no existen. Crear una encuesta en
línea para tus clientes o fans de medios sociales. Enumera todas las ideas para un nuevo
producto.
Evaluar las ideas
Hacer una lista de ideas de producto y compartirla con los que tomamos decisiones en la
empresa, como el equipo de gestión. Discutirlos pros y los contras de cada idea y reduzcan
la lista a sólo un puñado de las mejores ideas, basadas en su potencial para generar
ingresos, así como el tiempo y los recursos que tienen para crear realmente los productos.
Evaluación de mercado
Busca retroalimentación de los clientes, empleados y socios sobre qué idea es más
atractiva. Pide a tus clientes retroalimentación a través de correo electrónico o llamadas de
teléfono. Envía un correo electrónico a los socios y empleados, y preguntar cuál de los
productos parece más útil o valioso. Reduce la lista a sólo una o dos ideas de productos.
Análisis
Analizar la idea de producto que quede en una perspectiva de negocio. Determinar cuánta,
la que sea, competencia existe para productos similares. Determinar la demanda del
producto y estimar todos los costos asociados con el producto, tales como los costes de
desarrollo y los costes operativos, para ayudar a determinar el margen de beneficio.
Prototipo y mercadeo
Desarrolla un prototipo del producto, luego compartirlo con algunos buenos clientes y
socios clave. Pedirles que lo prueben y proporcionen retroalimentación. El equipo de
mercadeo debe utilizar esa información para elaborar mensajes de marketing y desarrollar
las ideas de campañas de marketing, tales como campañas de correo electrónico, sitios web,
vallas o carteles. Basa los mensajes de marketing en los comentarios positivos más
comunes o las reacciones de los clientes y socios durante la evaluación del prototipo.
Prueba de mercado
Hacer ajustes al prototipo o desarrollar una nueva versión, si es necesario. Desarrollar
prototipos adicionales para pruebas de mercado. Hacer una pequeña versión del producto
en áreas seleccionadas. Ver si el producto se vende bien y evaluar por qué las ventas son
altas o bajas. Evaluar el precio y la eficacia de los mensajes de marketing. Un lanzamiento
pequeño ayuda a determinar lo que hay que hacer antes de un lanzamiento oficial.
Preparación para lanzamiento

Comenzar la producción de la primera ronda del lanzamiento del producto. Evaluar la

cantidad de productos a producir en base al análisis del mercado y la demanda del producto.
Publicitar y hablar con los distribuidores de productos acerca de la adquisición del
producto, si el producto se venderá en tiendas.
Estrategias de mezcla de producto
Estrategias de mezcla de producto La mezcla de productos, también conocida como
variedad de productos, se refiere al número total de líneas de productos que una empresa
ofrece a sus clientes. Por ejemplo, una empresa pequeña puede ofrecer varias líneas de
productos. A veces, estas líneas de productos son muy similares, como los detergentes
líquidos y los jabones en barra, ya que ambos sirven para limpiar y utilizan una tecnología
similar. En otras ocasiones, las líneas de producto son muy diferentes, como los pañales y
las hojas de afeitar. Las cuatro dimensiones de la mezcla de productos de una empresa
incluyen: ancho, largo, profundidad y consistencia
Ancho
El ancho de la mezcla de productos de una empresa se refiere al número de líneas de
productos existentes. Por ejemplo, si una compañía tiene dos líneas de productos, el ancho
de su mezcla de productos es igual a dos. Los negocios pequeños y emergentes
normalmente no tienen una mezcla muy ancha. Es más práctico comenzar con productos
básicos y elevar la participación en el mercado. Luego, la tecnología puede permitir que la
empresa se diversifique en otras industrias e incremente el ancho de la mezcla de
productos.
Largo
El largo de una mezcla de productos es el número total de productos o ítems en la mezcla
de la empresa, de acuerdo con el texto de Philip Kotler "Gestión de marketing: análisis,
planificación, implementación y control". Por ejemplo, la compañía ABC puede tener dos
líneas de productos, y cinco marcas en cada línea. Por lo tanto, el largo de la mezcla de la
empresa ABC es de diez. Las empresas que tienen varias líneas a veces llevan registro de la
longitud promedio por línea de producto. Si este fuera el caso, la empresa ABC tendría una
longitud promedio de cinco.
Profundidad
La profundidad de una mezcla de productos es el número total de variaciones por cada
producto. Las variaciones incluyen tamaño, sabor y cualquier otra característica distintiva.
Por ejemplo, si una empresa vende tres tamaños y dos sabores de pasta dental, esa marca en
particular tiene una profundidad de seis. Al igual que con la longitud, las empresas a veces
informan de la profundidad promedio de las líneas de productos, o de la profundidad de una
línea en específico.

Consistencia
La consistencia de la mezcla de productos se refiere a qué tan relacionadas están las líneas
de productos entre sí, en términos de uso, producción y distribución. Una mezcla de
productos puede ser consistente en distribución pero enormemente diferente en uso. Por
ejemplo, una empresa pequeña puede vender barras saludables y revistas sobre la salud en
las tiendas. Sin embargo, un producto es comestible y el otro no. La consistencia de la
producción de estos productos también varía.
Estrategia de mercado de las mezclas de productos
Las empresas pequeñas normalmente comienzan con una mezcla de productos limitada
tanto en ancho, largo y profundidad, y con un alto nivel de consistencia. Sin embargo, con
el tiempo, la empresa puede querer diferenciar sus productos o producir nuevos para
ingresar en nuevos mercados. La empresa también puede vender sus productos existentes
en nuevos mercados hallando nuevos usos para ítems ya existentes.
Pruebas de mercadeo
Una prueba de mercado también conocida como técnica de experimentación, es
una técnica de investigación que consiste en procurar conocer directamente la respuesta de
las personas ante un producto, servicio, idea, publicidad, etc., con el fin de obtener
determinada información necesaria para una investigación.
Generalmente, una prueba de mercado se realiza antes del lanzamiento de un nuevo
producto, con el fin de evaluar su aceptación o acogida, y así reducir el riesgo de introducir
el nuevo producto al mercado y que éste no tenga suficiente demanda.
podemos establecer un pequeño puesto de venta ubicado estratégicamente de acuerdo a
nuestro público objetivo, en donde vendamos el nuevo producto, y observemos la acogida
que tiene del público; a la vez, que medimos las compras realizadas en el día para, en base a
ello, pronosticar las ventas que podríamos obtener al contar con varios puntos de ventas.
Podemos establecer un stand de degustación en donde demos a probar o degustar el nuevo
producto, y observemos la aceptación y reacción del público ante éste; a la vez que le
consultamos por sus impresiones u opiniones.

si contamos con varios puntos de ventas, podemos vender el nuevo producto en sólo uno de
ellos, para ver si tiene buena acogida, o, en caso de trabajar con intermediarios, podemos
pedirles a algunos de ellos que vendan nuestro nuevo producto, a cambio de darles dichos
productos gratis, y luego, consultarles sobre los resultados obtenidos
si queremos determinar qué precio que ponerle a un nuevo producto, podemos introducir el
producto en dos puntos de ventas similares pero ubicados en lugares distantes, y con dos
precios distintos, para que, de ese modo, podamos evaluar el efecto sobre las ventas de cada
uno de los precios y así saber cuál es el más conveniente.
Al hacer una prueba de mercado para evaluar la acogida de un nuevo producto, debemos
tener en cuenta de que si el nuevo producto puede copiarse fácilmente, los competidores
podrían copiar rápidamente nuestra idea, e introducir al mercado el nuevo producto antes
que nosotros.

Las estrategias a abordar estarán basadas en la diferenciación de nuestro producto mediante

el precio, tamaño innovador y marca con relación a las características de los productos de la
competencia.
La campaña de Marketing durará 3 meses (de Abril a Julio de 2019).

Las Estrategias se dividirán en 3 etapas:

La estrategia de la empresa en el primer mes (Abril) consistirá en la introducción del nuevo
producto en el local ubicado en la dirección: Diagonal 50ª 35 # 28 Barrio Abas y se hará
conocer el nuevo producto a nuestro público objetivo mediante distintos medios
publicitarios.

La estrategia de la empresa en los siguientes 3 meses (Mayo) consistirá en lograr un

continuo crecimiento en las ventas y posicionamiento de este, mediante la implementación
de degustaciones en el punto de venta, reforzando en acciones publicitarias.
Para concluir, la estrategia de la empresa en los 2 meses restantes (Junio y Julio), consistirá
en el asentamiento del nuevo producto de la línea de productos PULPAS MI CASITA,
logrando una participación en las ventas totales del 25%. Para lograr acaparar el 25% de las
ventas del mercado se realizaran distintas acciones promociónales en el Punto de Venta y
asociándose con marcas líderes en el mercado, relacionadas con nuestros productos.
Planeamiento Táctico
El diseño nos servirá de guía a lo largo de la campaña para poder lograr los objetivos
planteados y realizar los controles y correcciones que se crean necesarias.
A continuación procedemos a detallar los procedimientos tácticos que se implementarán en
relación a: Marca, Producto, Distribución, Precio y Políticas de Comunicación y
Promoción.
Marca. Se utilizara el diseño de marca conocido con la denominación de PULPAS MI
CASITA basándonos en su jerarquía y crecimiento que tiene en el mercado
La progresiva inclusión en el mercado Local de Sevilla PULPAS MI CASITA cuenta con
una gran fortaleza en el mercado en el citado barrio, los consumidores la reconocen como la
marca líder en PULPAS
Gracias a esta percepción de parte de los consumidores, nos basaremos en esta para dar el
puntapié inicial al lanzamiento del nuevo producto de Pulpas (guayaba arazá)
Esperamos que los potenciales consumidores relacionen la calidad, trayectoria, éxitos de
PULPAS MI CASITA, con nuestro nuevo producto de pulpa (guayaba arazá)
Se utilizará en el packaging la leyenda que ya se venía utilizando. Dando a conocer la
intención de la empresa de posicionarse como un empresa distribuidora de pulpas
congeladas listas para el consumo.
El nuevo producto " Pulpas de guayaba arazá continuará con la misma presentación,
tipografía y colores de letras que tienen los actuales productos de la compañía.
Producto. El producto consistirá en la elaboración de una pulpa, de los tamaños actuales,
lista para el consumo.
El nuevo producto será de 300 gramos, la más grande, 500 gramos
Existirán las nuevas variedades de:
Pulpa de guayaba arazá de 300 gramos
Pulpa de guayaba arazá de 500 gramos
Pulpa de 300 gramos
Pulpa de 500 gramos

Distribución. La distribución será uno de los puntos fuertes del plan, ya que PULPAS MI
CASITA cuenta con su propio sistema de distribución, considerado como el más tradicional
como lo es el SERVICIO A DOMICILIO permitiendo distribuir los pedidos de forma más
efectiva y en el menor tiempo posible.
Estrategia de Precio. Como estrategia principal aplican las promociones de 2x1 en fechas
y eventos especiales, y con respecto a la Competencia nuestro cliente va a obtener valores
agregados al producto y al servicio, tales como la entrega rápida y la atención personalizada

Habiendo considerado anteriormente los precios al consumidor final de las empresas

competidores, concluimos que el mejor precio que se adecua a nuestros objetivos será de
$1500 300 gramos Y 2000 500 gramos
El precio del producto fue fijado de manera que logre atraer a la mayor cantidad de
consumidores. De esta manera se logra una exitosa inclusión en el mercado.
Vale recordar, que los consumidores poseen un precio promedio más elevado al planeado
por nuestra empresa y sus productos son de una calidad inferior.
Mediante esta estrategia de precios se espera lograr captar la mayor cantidad de
consumidores posibles y atraerlos para que se vean seducidos por el bajo precio,
características del producto y su inmejorable calidad.
Estrategias de Comunicación. Se utilizará medios de publicidad radial, televisiva y
afiches en vía pública, tanto así como degustaciones y promociones en puno de venta que
se encuentra en Sevilla.
El objetivo publicitario estará basado en la inclusión de que PULPAS MI CASITA con
éxito en el mercado de PULPA DE FRUTA CONGELADA para atraer más consumidores.
Técnicas de evaluación de plan de exhibición
El merchandising es una herramienta de la mezcla promocional conformada por técnicas,
características o actividades que se dan en un establecimiento o punto de venta, y que
tienen como objetivo estimular la afluencia de público o aumentar las ventas en dicho
establecimiento o punto de venta.
Hay merchandising, por ejemplo, al exhibir los productos de tal manera que sean más
atractivos y llamativos para el consumidor, o al obsequiar a los clientes artículos
publicitarios tales como lapiceros, llaveros, cartucheras, etc., que lleven el logo o la marca
de la empresa.
Veamos algunos de los elementos del merchandising:
Exhibición de productos
Una exhibición de los productos dentro del establecimiento que implique ubicarlos de tal
manera que sean lo más atractivos y llamativos posible para el consumidor es una de las
principales formas de hacer merchandising.
Una buena exhibición de productos también podría implicar:
Ubicar los estratégicamente, por ejemplo, teniendo en cuenta las compras por impulsos,
poner productos de alta rotación cerca de la caja (tal como sucede, por ejemplo, con las
gomas de mascar en las cajas de los supermercados).
Procurar que la cantidad de productos exhibidos sea la adecuada.
Procurar que el mobiliario no contenga, sino que exhiba los productos.
Destacar o darle una mayor visibilidad a los mejores productos o a los más vendidos, por
ejemplo, colocarlos a la altura de los ojos en los estantes.
Decoración del local
Otra forma de hacer merchandising consiste en realizar una buena decoración del local del
negocio, la cual podría consistir en el buen uso de macetas, cuadros, lámparas, posters,
afiches, carteles, adornos pequeños, u objetivos comunes que vayan de acuerdo con la idea
o estilo del negocio.
Disposición de los espacios
Otra forma de hacer merchandising consiste en procurar una buena disposición de los
espacios dentro del establecimiento, que tenga como objetivo lograr el libre tránsito y
buscar la comodidad de los consumidores.

Distribución del mobiliario

Así como buscar una buena disposición de los espacios dentro del establecimiento o local
del negocio, procurar una buena distribución o ubicación del mobiliario también es otra
forma de hacer merchandising.

Iluminación del local

Otra forma de hacer merchandising consiste en contar con una buena iluminación del local
del negocio, la cual podría tener como objetivo estimular al consumidor a que ingrese al
local, procurar que se sienta relajado y permanezca en él, servir como elementos
decorativo, destacar los principales productos, etc.
Combinación de colores
Una buena combinación de los colores del negocio en las paredes, en el mobiliario y en los
uniformes de los trabajadores, que estimule los sentidos de los consumidores, los incite por
ingresar al establecimiento y por comprar los productos, también es otra forma de hacer
merchandising.
Degustaciones, demostraciones y exhibiciones
El uso de puestos de degustación así como las demostraciones o exhibiciones del uso o
funcionamiento de productos para impulsar las ventas dentro del establecimiento o punto de
venta, también es otra de practicar el merchandising.
Artículos publicitarios
Otra forma común de hacer merchandising consiste en obsequiar a los clientes artículos
publicitarios tales como lapiceros, llaveros, cartucheras, destapadores, gorros y camisetas
que lleven consigo el logo o la marca de la empresa.
Fachada de negocio
Finalmente, otra forma de practicar el merchandising consiste en contar con una fachada
del negocio atractiva, lo cual podría significar contar con una fachada bien decorada, con
un escaparate atractivo, permanentemente limpia, y con una entrada que facilite y estimule
el ingreso.

Informe final

Después de lo estudiado podemos decir que para que haya un óptimo funcionamiento dela
cadena de abastecimiento, depende principalmente de la mano de obra involucrada, por
ello, es fundamental contar con el personal competente, comprometido, con gran sentido de
partencia hacia la empresa PULPAS MI CASITA Por lo tanto, se hace necesario que el
personal se encuentre en continua capacitación y motivación, logrando que PULPAS MI
CASITA como empresa sea competitiva en el sector y sobresalga por su constante cambio,
adaptándose a las tendencias y desarrollos tecnológicos que el mercado vaya ofreciendo y
no quedarse estancada por la falta de conocimiento, recursos, liderazgo, apoyo,
compromiso, entre
otros. Así mismo, es importante contar con un apropiado proceso de almacenamiento
organización y distribución el cual genere valor a la operación logística de la empresa por
medio de una optimización de costos y tiempo, agilidad en los desarrollos de cada uno de
los procesos involucrados en la cadena de abastecimiento, para alcanzar los niveles de
satisfacción tanto para los clientes como para la misma empresa y un reconocimiento en el
campo comercial empresarial del sector.