UNIVERSIDAD POLITÉCNICA

HISPANO MEXICANA

GESTIÓN DE PROYECTOS

MTRA. ADRIANA MOZO MIRANDA.

“PROYECTO EN CURSO”

HERNÁNDEZ GONZÁLEZ MARIANA

MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD

OCTAVO SEMESTRE

27 de marzo 2019
 TIENDA DE ABARROTES DOÑA TRINY

Con la realización del siguiente proyecto, se pretende realizar un plan estratégico a fin de
estudiar los gustos, necesidades, características y percepciones del consumidor al realizar
una compra en la tienda de abarrotes de Doña Triny que se encuentra ubicado en la
Natividad en la Sierra Norte del estado de Oaxaca.

NATIVIDAD
Localización: La comunidad de Natividad, se localiza en la región de la Sierra Norte,
pertenece al Distrito de Ixtlán de Juárez y colinda al norte con Capulalpam de Méndez, al
sur con Santiago Xiacui, al oeste con Capulalpam de Méndez y al este con Santiago Xiacui;
su distancia aproximada a la capital del estado es de 75 km.
Delimitación y extensión territorial: Se ubica en las coordenadas: latitud norte 17°18’ y
longitud oeste 96°25’, a una altitud de 1,960 metros sobre el nivel del mar. Colinda al norte
con Capulalpam de Méndez, al sur con Santiago Xiacuí, al oeste con Capulalpam de
Méndez y al este con Santiago Xiacuí; El municipio cuenta con una superficie de 28.07
Km². El municipio de la Natividad queda a una hora y media de la ciudad de Oaxaca.
Clima: Es frío - húmedo con pocas variantes durante el año. Sus vientos dominantes
provienen del este; con una temperatura mensual media de climas templados y húmedos.
Dónde la temperatura media del mes más frío es menor de 18 ºC y superior a -3 ºC y al
menos un mes la temperatura media es superior a 10 ºC
Tabla 1.Climas según koppen

Tabla: Elaboración propia

Demografía: De acuerdo a los resultados que presento el Censo de Población y Vivienda
en el 2010, el municipio cuenta con un total de 586 habitantes. Determinando que en el
2015 las mujeres de 0 a 4 años hay un 3.8%, 5 a 14 años un 7.8%, de 15 a 19 un 3.4%, de
20 a 24 años 4%,25 a 29 años un 2.9%, %, 30 a 34 años un 2.9, de 35 a 39 un 4.4%, de 40a
49 un 7.8%, de 50 a 59 años un 6.9%, de 60 a 69 un 4.7%, 70 a 74 años un 1.9%,75 a 79
años un 2.3%, de 80 a 84 años un 1.5%; de de 85 años y más 1.3% Y de hombres de 0 a 4
años un 2.7%, de 5 a 9 años un 3.8%; de 10 a 19 años un 9%, de 20 a 24 años 4.4%, de 25 a
29 años un 2.3%, de 30 a 34 años de edad un 1.9%, 35 a 39 un 2.5%, de 40 a 44 años un
3.6%, de 45 a 49 un 2.7%, de 50 a 54 un 2.5%, 55 a 59 un 1.7%, de 60 a 64 años un 1.7%,
65 años a 69 años un 0.8%, de 70 a 74 años un 2.3%, de 75 a 79 un 1.9% , de 85 años y
más un 0.4%.
Comercio: Aproximadamente un 10% de la población se ocupa de la actividad de
gambusinos (recolectores de metales o minerales) y al mismo tiempo procesan este material
convirtiéndolo en tejo de oro o plata, para vender a los orfebres de la misma población,
material se paga por gramos, pero que por la poca demanda y lo costoso de su
procesamiento no obtienen buena retribución en el trabajo de recolección; en la actualidad
solo tres personas se dedican a la orfebrería, actividad meramente artesanal, además de ser
laborioso por el procesamiento de los materiales trabajados.

Tabla 2. Sectores económicos.

Elaboración propia.

Como se puede apreciar en la tabla anterior, la mayoría se dedica, en la actualidad en el

comercio y de servicios, el 20.71% de la población económicamente activa están en esta
ubicación, seguido de ello encontramos a la actividad minera con un 14.20% y apenas un
11.83 se ocupa de las actividades de industria manufacturera, datos todos reflejados por el
censo 2000 del INEGI.

Imagen 1. Fuentes de empleo

Por la composición poblacional e iniciativa de los pobladores, el Municipio cuenta con
varios centros de comercio, abasteciendo abarrotes, comunicación, materiales de
construcción y tiendas de artículos y novedades, razón por la cual muchos de las
comunidades vecinas consideran su centro de abastecimiento y comercial el municipio de
natividad. Sin embargo, son pocos los que se dedican en trabajar y distribuir frutas y
verduras, aunque cuenten con establecimientos y una instalación de mercado que se usa
generalmente en días de mercado y fiestas, es pues en este rubro donde falta atender, para
que sea utilizado. Para ofertar y fortalecer la venta de sus productos, característico del
municipio, los miércoles hay día de mercado (tianguis), en donde llegan personas de varias
partes de la región para comprar y ofertar sus productos, varios comercios y misceláneas
son visitadas, abastecen desde alimentos, ropa, calzado hasta carnes, son los días en que se
puede encontrar frutas como papaya, naranjas, melones, plátanos, piña y verduras, los que
adquieren y aprovechan de este mercado son personas de la cabecera municipal y
comunidades vecinas. Por considerarse un municipio de un nivel de marginación media, se
instalo una tienda comunitaria de abastecimiento a precio justo en apoyo a la economía
familiar.

Cultura: La música escuchada por la población es la de banda con instrumentos de viento.

En el año 2008 se instauró la banda de música “risco de oro” compuesto preferentemente
de niños; así también se disfruta y se apoya en la continuidad de la música de marimba. La
gastronomía: se produce y consume el Chintextle (aderezo picoso) elaborado a base de
nuez y chile de árbol; mole (coloradito, negro, verde) guisado de nanacate (especie de
hongo) se prepara amarillo de hongo, guías de ejotes y calabacitas; quiotes (flor de
maguey), chiles canarios o verdes (chiles en vinagre); barbacoa de res, pollo, venado; la
jalea de membrillo, la jalea de tejocote, manzana y pera; producción de temporada;
conservas de durazno, calabazas y tejocote. Pastes (pastelillos) cocidos en hornos
tradicionales, pan de turrón, pastel de elote, rosca de reyes, niño envuelto y pan de muerto
o de amarillo. Y de bebida típica el Tepache.

Artesanías: Se elaboran objetos de Orfebrería (Trabajos artesanales de joyería a base de

oro, plata); donde se elaboran desde joyas, llaveros y miniaturas representativas en oro.
Jarciería (procesamiento del ixtle, material derivado del maguey) elaborando mecapal, red,
lazos, hamacas. Productos que se oferta dentro de la región.

Problema

De acuerdo a lo que he percibido en el negocio, es que no demuestran interés en retener a

sus clientes, la atención no es muy buena y debido a esto los clientes prefieren asistir a la
tienda comunitaria de la comunidad conscientes de que los precios ahí son más
económicos.

Aunque el sentido común diga que "más clientes equivale a más ventas", esto no es
necesariamente así. Para algunos directivos de marketing aún creen que es mejor presentar
a sus superiores "mas prospectos. Se considera un gran error. El simple hecho de que tu
negocio se enfoque en buscar más para vender más puede llevarte a gastar más recursos de
los necesarios. Es clave que en tu plan, de mediano y largo plazo, nunca te olvides de
atender a tus actuales clientes. Incluso a los antiguos. Es más barato convencer a alguien
que ya te conoce, que seducir a una persona que nunca te ha comprado.

Posible solución
Se requiere tener un plan de acción con estrategias para que así sean quienes recomienden
el negocio y aumente la cartera de clientes. Ya que de acuerdo a la infografía Sailthru de
Customer Acquisition Vs. Retention dice que: retener a un cliente existente cuesta 5 veces
menos que captar a uno nuevo. Que la probabilidad de vender a un cliente existente se sitúa
entre el 60% y el 70%, mientras que la de venderle a uno nuevo se sitúa entre el 5% y el
20%. Dónde el 50% de los clientes existentes son más propensos a probar nuevos
productos y a gastar un 31% más que los clientes nuevos. Se necesita aumentar la tasa de
retención de clientes en un 5% aumenta los beneficios entre un 25% y un 95%. Así como la
propuesta de mejorar las ubicaciones u organización de los productos para que el cliente
puede visualizarlos como el espera y se detenga mayor tiempo para elegir entre la variedad;
productos en grupos colocando cerca sus complementos ya que el proceso de compra será
un éxito siempre y cuando el tiempo que tarden en encontrar el producto sea mínimo.

Indicar que siempre los productos de primera necesidad deberán estar lo más retirado de la
entrada, para que así el cliente tenga la necesidad de recorrer toda la tienda y podrá
encontrar en su camino diferentes productos que no estaban dentro de sus planes. Tener en
cuenta que en una tienda donde las etiquetas o letreros llaman la atención, atraerá a los
compradores o detendrán la mirada por más tiempo en los productos por curiosidad.

De la misma manera plantear que para la ubicación de los productos más caros se pueden
colocar a la altura de la mirada del cliente ya que al detenerse a observar o encontrar su
producto, la vista va de arriba abajo y en la parte de abajo los de menor precio para así
generar un control de inventario. Recomendar al consumidor un producto que complemente
lo que está comprando, por ejemplo si se está llevando un líquido para lavar los platos,
ofrecerle una fibra. Brindar la oportunidad de imprimir cupones de artículos de mayor venta
para obtener un mejor reembolso de la inversión del vendedor (tienda de abarrotes).
Considerar la posibilidad de donar frutas y bebidas deportivas en los eventos deportivos
locales con logos o etiquetas con el nombre de la tienda para posicionar la marca.

Tipo de proyecto

Según el grado de dificultad: Proyecto simple

Según la procedencia del capital: Proyecto privado

Según el grado de experimentación del proyecto y sus objetivos: Se considera un proyecto

normalizado

Según el sector: Proyecto de transformación y servicio

Según el ámbito: Proyecto económico

Según su orientación: Proyecto de investigación, generando un impacto a la sociedad.

Según área de influencia: Proyecto local

Alcance

Éste proyecto va a beneficiar a la dueña de la tienda Trinidad Vázquez Mendoza y a las

personas que consumen los productos que oferta para satisfacer sus necesidades básicas.