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1. OBJETIVOS
Conocer los fundamentos teóricos relacionados a la medición de la densidad y
viscosidad de un fluido.
Determinar la viscosidad de distintos fluidos empleando un viscosímetro de bola que
cae y un viscosímetro Saybolt.
Determinar la densidad de distintos fluidos empleando un hidrómetro.
2. REVISIÓN TEÓRICA
Un fluido es un estado de la materia, que debido a su poca cohesión molecular carece
de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene. En un fluido, el
esfuerzo cortante aplicado τ produce una razón de deformación dθ/dt. La constante de
proporcionalidad μ es llamada viscosidad dinámica (absoluta) y tiene unidades de
medida de fuerza x tiempo /área.
𝜏𝜏
𝜏=𝜏
𝜏𝜏
2.1 DENSIDAD
m 1
ρ= =V
v
Donde:
ρlíquido ρlíquido
SGLíquido = =
ρagua 1000 kg/m3
ρgas ρgas
SGGas = =
ρaire 1.205 kg/m3
2.2 VISCOSIDAD
La viscosidad se define como una propiedad distintiva de los fluidos, está ligada a la
resistencia que opone un fluido a deformarse continuamente cuando es sometido a un
esfuerzo cortante. Un fluido que no posee viscosidad se conoce como fluido ideal. En la
realidad todos los fluidos presentan viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximación válida para determinadas aplicaciones. La viscosidad determina la razón
de deformación o gradiente de velocidad que se genera en un fluido al aplicarse un
esfuerzo cortante determinado. Esta relación es conocida como Ley de Newton de la
viscosidad:
dθ
τ=μ
dy
dθ du
=
⏟dt d⏟ y
razón de deformación gradiente de velocidad
Donde:
Cuando alcanza la velocidad terminal, la bola está en equilibrio. Por tanto, se tiene:
mg − Fr − E = 0
4 PRÁCTICA 1: DENSIDAD Y VISCOSIDAD
mg = γs∀ E
= γf∀
Para fluidos muy viscosos y una velocidad pequeña, la fuerza de arrastre sobre la esfera
es:
Fr = 3πμVD
(γs − γf)D2
μ=
18V
Donde:
Para tomar el tiempo de descenso de la bola en forma visual, es necesario que el fluido
sea transparente, para que pueda observarse el recorrido de la esfera y permita el
registro de los datos.
Viscosímetro Saybolt. - La facilidad con que un fluido fluye a través de un orificio de
diámetro reducido es una indicación de su viscosidad. Éste es el principio sobre el cual
está basado el viscosímetro Saybolt (Figura 1.6). La muestra de fluido se coloca en un
recipiente con un orificio normalizado en la parte inferior y se determina el tiempo en
segundos para dejar fluir 60 ml del fluido. El tiempo resultante se reporta como la
viscosidad del fluido en Segundos Saybolt Universales (SSU). El viscosímetro Saybolt
Universal se utiliza comúnmente para líquidos livianos, éste presenta un orificio
calibrado para el escurrimiento de 1.77mm ± 0.015mm y las pruebas se realizan a
temperaturas especificadas que oscilan entre 21°C y 99°C.
2.4 DENSÍMETRO
4. INSTRUCCIONES
Viscosímetro Saybolt
Hidrómetro
6. RESULTADOS OBTENIDOS
Aceite Lubricante
Glicerina
Viscosímetro Saybolt
7. RESULTADOS CALCULADOS
Viscosímetro de bola que cae
Realizar las siguientes gráficas: Viscosidad experimental vs. Diámetro de cada esfera,
y Viscosidad experimental vs. Viscosidad tabulada. La gráfica debe constar de una curva
por cada fluido ensayado en la práctica (todas las curvas deben estar en la misma
gráfica para facilitar la comparación y análisis de resultados).
Viscosímetro Saybolt
Realizar las siguientes gráficas: Viscosidad experimental vs. Tiempo que se demora en
atravesar el orificio de diámetro reducido, y Viscosidad experimental vs. Viscosidad
tabulada. La gráfica debe constar de una curva por cada fluido ensayado en la práctica
(todas las curvas deben estar en la misma gráfica para facilitar la comparación y análisis
de resultados).
Hidrómetro
8. CONCLUSIONES
Deben estar en relación directa con los objetivos de la práctica. Mínimo 2 por persona.
9. RECOMENDACIONES
Sugerir, respecto a la forma de mejorar los métodos de medición, análisis en
interpretación de los resultados