Asignatura Datos del alumno Fecha

Fundamentos de las Técnicas

de Mejora de las Condiciones
Apellidos: Freire Ayuquina
25/02/2018
de Trabajo y Ámbito Jurídico
Nombre: Jennyfer Valeria
de la Prevención

Caso práctico

Trabajo: CarriOx, S.A.

Preguntas del profesor

Con los datos facilitados en el caso práctico y los que necesites extraer de las unidades,
contesta las siguientes cuestiones:

» La primera cuestión que José te plantea es identificar los factores de riesgo o condiciones
de trabajo desfavorables a las cuales estarían expuestos sus trabajadores, relacionándolas
además con los riesgos asociados.

FACTORES DE POSIBLES
RIESGOS LABORALES
RIESGO CONSECUENCIAS
Sobre esfuerzos al adaptarse a la
Condiciones de la nueva técnica de última Fatiga física, desinterés,
empresa generación para la elaboración estrés, depresión.
de pan
Horas extras sin Carga física y mental y Fatiga, Insatisfacción,
remuneración trastornos Biopsicosomáticos Desinterés, Estrés.

Calambres, Desgarros,
Carga de trabajo: Carga Física, posturas forzadas,
Hernias discales, tendinitis:
posturas, manipulación movimientos repetitivos fatiga
Enfermedades profesional
de cargas y esfuerzos física y postural, trastornos
derivadas de trastornos
físicos musculo-esqueléticos
musculo-esqueléticos.

Exposición contaminantes
Exposición a contaminante químicos. Rinitis, etc.
Polvo de harina
químico Enfermedad profesional:
asma bronquial

Temperaturas elevadas Exposición a temperaturas Deshidratación, quemaduras,

del horno Elevadas. Estrés térmico enfermedades profesionales.

Las jornadas de trabajo no habituales y excesivas, mismas que deberán ser eliminadas,
disminuidas o compensadas, con mayor razón si no hay pago de jornadas extras. Además hay

TEMA 4 – Caso práctico © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

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Fundamentos de las Técnicas
de Mejora de las Condiciones
Apellidos: Freire Ayuquina
25/02/2018
de Trabajo y Ámbito Jurídico
Nombre: Jennyfer Valeria
de la Prevención

otra alternativa que se le puede indicar a José la cual sería aumente la nómina de CarriOx
S.A.
El horno es un peligro de quemaduras y escaldaduras de diferentes grados, disconfort
térmico. Se le recomienda a José que los trabajadores que manipulen el horno usen
obligatoriamente guantes de protección térmica, señalizar los conductos que puedan tener
altas temperaturas, capacitar a los trabajadores para el buen uso y manipulación del horno,
bandejas y carros y que entran y salen de él.

El polvo de harina en suspensión ocasiona que la situación se agrava debido a que no hay
ventilación y que los trabajadores no cuentan ni usan ningún tipo de EPI. Por lo que José
deberá como corrección inmediata dotar a sus empleados y capacitarlos para la utilización de
EPI. La utilización de dichos equipos ha de ajustarse a lo dispuesto en el Real Decreto
773/1997, que obliga a los empresarios a seleccionar adecuadamente los EPI. Por otro lado,
los trabajadores deben utilizar sus EPI correctamente, y también se puede acondicionar el
sitio para que tenga ventilación. (INSHT, 2018)

Se le recomienda a José dar capacitación a sus trabajadores en manejo de cargas e higiene

postural, como por ejemplo que las bolsas de harina (usualmente de 50 kilos) sean
manipuladas por al menos dos trabajadores y que para sus traslados se usen carros para esta
labor.

» José no tiene claro el tema de la consulta y participación de los trabajadores en materia

preventiva. Por ello te solicita que le indiques qué opciones de representación
especializada existen y cuál debería tener la empresa.

Se le explica a José las los diferentes órganos de representación y representación en

prevención de los trabajadores, como lo son: Delegados de personal, comités de empresa,
delegados de prevención, comité de seguridad y salud. De igual forma se le aclara que al ser
CarriOX S.A. una empresa de menos de 30 trabajadores, se necesitaría un delegado de
personal y un delegado de prevención, y que el delegado de personal será el mismo delegado
de prevención. En el caso de la empresa, José podría ser esta persona, pero si bien debe tener
capacitación en materia de prevención, no puede realizar las labores técnicas como tal; su
función específica es ejercer control y vigilancia sobre el cumplimiento de la normativa en
PRL. (INSHT, 2018)

TEMA 4 – Caso práctico © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

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» Por último, José no sabe cómo clasificar el suceso por el cual Miguel está de baja para
notificarlo. Teniendo en cuenta las definiciones de accidente de trabajo e incidente ¿cómo
clasificarías dicho suceso? Justifica la respuesta.

Hay que explicarle a José que Miguel sufrió un accidente de trabajo, ya que se encontraba
realizando una de las labores habituales dentro de sus funciones, en horario laboral y dentro
de la empresa. Por consiguiente debe realizar la investigación de que fue lo que sucedió y el
cómo, para generar estrategias dentro de la prevención de riesgos laborales para minimizar o
eliminar este tipo de riesgos para el resto de sus trabajadores. (Ministerio de empleo y
seguridad social, 2018)

Además de que si Miguel no se hubiese lesionado se lo calificaría como un incidente el cual

debe ser registrado para la realización de una evaluación de riesgos y la implementación de
medidas de prevención. (INSHT, 2018)

Bibliografía

 INSHT. (25 de 02 de 2018). REAL DECRETO 39/1997, de 17 de enero, por el que se

aprueba el Reglamento de los. Obtenido de
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/TextosLegales/RD/1997/39_97/
PDFs/realdecreto391997de17deeneroporelqueseapruebaelreglaTxtAnt.pdf

 INSHT. (25 de 02 de 2018). Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos

Laborales. BOE nº 269. Obtenido de
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/TextosLegales/LeyPrevencion
%20/PDFs/leydeprevencionderiesgoslaborales.pdf

 INSHT. (25 de 02 de 2018). Polvo de harina: un riesgo para los panaderos. Obtenido de
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/CARTELES%20Y
%20FOLLETOS/FOLLETOS/NOVEDADES%202011/polvo%20de
%20harina/PolvoHarina%20web.pdf

TEMA 4 – Caso práctico © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

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25/02/2018
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Nombre: Jennyfer Valeria
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 Ministerio de empleo y seguridad social. (25 de 02 de 2018). Real Decreto Legislativo

8/2015, de 30 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley General de la
Seguridad Social. Obtenido de http://www.seg-social.es/Internet_1/Normativa/095093

RESPUESTA
Estimada Jennifer En relación a la práctica entregada procedo a realizar las siguientes observaciones. Has
identificado diversos factores de riesgo o condiciones desfavorables. Entre los diversos riesgos cabe indicar
fatiga mental, estrés térmico, exposición a contaminantes químicos, caída de objetos por desplome,
sobreesfuerzo y fatiga física, fatiga visual, etc. En cuanto a la segunda pregunta, hemos de tener en cuenta que
la representación de los trabajadores en esta materia son el delegado de personal y el comité de seguridad y
salud, si bien en el caso de empresas de menos de 6 trabajadores no hay regulación concreta y el empresario
fomentará la representación directa de los trabajadores de la empresa. A efectos de la clasificación del suceso
has respondido correctamente, ya que se ha producido una lesión para el trabajador y hemos de considerar que
ha sido un accidente de trabajo según la definición del mismo. Ánimo con la siguiente actividad. Óliver M.

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