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Come preparare le crocchette spagnole

Debora Prevedello 9 ore fa


Questi dolcetti sono l'ideale per una merenda sana e facile da preparare: pochi
ingredienti per preparare un dessert senza grassi in eccesso, ma anzi con dei
frutti di bosco freschi e dalle tante proprietà benefiche: ad esempio, i frutti di
bosco sono ricchi di polifenoli, che aiutano a prevenire l'invecchiamento delle
cellule. Inoltre, le fragole e tutti i frutti rossi limitano il colesterolo,
prevengono le infezioni, aiutano a proteggere il cuore e a mantenerlo in salute, ed
hanno proprietà antinfiammatorie. Per uno snack spaziale: muffins ai frutti di
bosco
Frittata di porri e spinaci al fornoIdee per un pranzo veloce? Frittata di porri e
spinaci al forno
Schermo intero
DIAPOSITIVA 1 DI 9 © GettyImages- angelsimon
gli ingredienti
Per la besciamella:

40 g di burro
60 g di farina
500 ml di latte
Noce moscata q.b
Sale
Pepe q.b
Per le crocchette:

80 g di prosciuttto spagnolo (Serrano)


50 g di Emmental grattugiato
125 g di farina
125 g di pangrattato
2 uova bio
1 L di olio di semi per friggere
Couscous di mais con piselli, crescione e feta
De Agostini 22 ore fa
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Anche l’intestino reagisce allo stress: può bloccarsi, causando stitichezza oppure
essere iperattivo e indurre la diarrea. Entrambe le condizioni sono piuttosto
antipatiche e se non curate possono contribuire all’insorgenza di problemi ben più
gravi.Infine, il cuore, l’organo più importante del nostro corpo. Per capire se sei
stressata basta ascoltarlo: eventuali palpitazioni o battiti irregolari potrebbero
essere indicativi di una forte tensione emotiva.Insomma, non sottovalutate lo
stress: ci sono tante tecniche per rilassarsi e riprendere in mano la nostra vita.
Se è il caso, staccate dalla routine per qualche giorno. Il corpo e l’umore vi
ringrazieranno.(foto @kikapress)Siete stressati? Ecco i segnali per capirlo

© deabyday.tv
Il couscous è un ingrediente ideale per dei piatti unici come questo, che possono
essere serviti caldi ma anche tiepidi o addirittura freddi mano a mano che le
giornate si fanno più calde.

La croccantezza dei semi di zucca, la freschezza e l’aroma intensa del crescione


per un piatto pieno di vitamine e sali minerali.

Ingredienti:
- 100 gr di piselli freschi
- 1 manciata di crescione
- 1 cipollotto
- 1 cucchiaino di semi di zucca
- 250 gr di couscous di mais
COME PREPARARE: Pasta al forno con ragù di salsiccia e burrata
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Mondate lo scalogno, tritatelo finemente e fatelo appassire dolcemente in una
capiente casseruola che possa andare in forno. Quando sarà diventato trasparente
unite la salsiccia privata del budello e sgranata.
Pasta al forno con ragù di salsiccia e burrata - Fase 1
© Il Cucchiaio d'Argento Pasta al forno con ragù di salsiccia e burrata - Fase 1
Pasta al forno con ragù di salsiccia e burrata - Fase 1
© Il Cucchiaio d'Argento Pasta al forno con ragù di salsiccia e burrata - Fase 1
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Fatela rosolare e sfumate con il vino bianco. Alzate la fiamma e fate evaporare,
quindi aggiungete la salsa di pomodoro. Salate, pepate, coprite e cuocete la salsa
a fuoco moderato per circa 30 minuti.
Pasta al forno con ragù di salsiccia e burrata - Fase 2
© Il Cucchiaio d'Argento Pasta al forno con ragù di salsiccia e burrata - Fase 2