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ID: 547862
Tutor
YIMI ALEXANDER GÓMEZ BERNAL
Tabla de contenido
Introducción ......................................................................................................................... 6
1. Objetivos .................................................................................................................... 7
Guía de figuras
Guía de tablas
Introducción
Calle 80, esto debido a que es posible observar que los contenedores de basura que se encuentran
dentro de la institución muestran un evidente sobrecupo de botellas plásticas por lo que se procede a
buscar una alternativa que permita la disminución de los niveles de desecho de dichas botellas,
mediante la reutilización de las mismas y que su vez se contribuya con el ahorro monetario de las
que consiste en la implementación de una máquina dosificadora de agua que permita al usuario
consumidor reutilizar la botella llenándola nuevamente con agua a cambio de una modesta suma de
dinero y que mediante esto se despierte la motivación y la conciencia por un mayor cuidado ambiental
universitaria UNIMINUTO, (3) realización de un estudio técnico, (4) realización de un estudio legal,
(5) realización del estudio administrativo y (6) elaboración del estudio financiero que permita
cuantificar el proyecto.
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO7
1. Objetivos
mercado objetivo.
2. Idea de proyecto
El uso de plástico es algo que se genera todos los días, hay plástico en el 97% de los alimentos
que consumimos en nuestro diario vivir, desde las envolturas de un dulce hasta las botellas de los
líquidos que se consumen; a pesar de que en los últimos años se ha venido trabajado en la disminución
de uso y desecho de este contaminante es posible evidenciar que aún se genera en grandes cantidades.
utilizan plástico en sus empaques, pero en este caso se realizará un estudio en referencia a un solo
producto: las botellas de plástico, debido a que es posible ver en altos niveles la presencia de estas en
los contenedores de basura, incluso se puede observar que muchas veces sobrepasa la capacidad de los
mismos.
Con base a lo anterior y para realizar el diagnóstico inicial se decide desarrollar y ejecutar una
encuesta mediante la cual sea posible determinar los niveles de consumo de productos que están
depositados en botellas plásticas. La encuesta se aplicará a las personas que realizan la venta y
comerciales y la cafetería principal; el formato de la encuesta como los resultados obtenidos se puede
observar en el Anexo 1.
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO9
Hoy en día es común consumir alimentos y bebidas que vienen empaquetados en plástico y que
gracias a esto se ha convertido en algo normal de nuestro diario vivir, a través del desarrollo de
investigaciones científicas se ha demostrado el alto grado de contaminación que genera el plástico y los
desastres naturales que se han presentado debido al excesivo uso de este como por ejemplo las islas de
personas a reducir los niveles de consumo de plástico e incluso se han diseñado estrategias mediante las
cuales se puede reutilizar de diferentes maneras. A pesar de todos los esfuerzos realizados se sabe que
el proceso de reutilización de los envases plásticos conlleva una serie de desperdicios de recursos como
el agua ya que estos se deben lavar muy bien para poder ser reutilizados, además, están los procesos de
derretimiento que consiste en someterlos a altas temperaturas lo cual genera gases tóxicos y
líquidos, agua, jugos, gaseosas, tés, entre otros; estos productos son de fácil comercialización y
adquisición, por ejemplo, al interior de la institución se pueden encontrar este tipo de productos en los
Se procedió a realizar un sondeo de consumo con las personas que laboran en estos
establecimientos que venden este tipo de productos dentro de la universidad y a sus alrededores donde
Café OMA
Se pudo evidenciar que la mayoría de los envases encontrados corresponden a agua, lo cual
4. Identificación de Implicados
adquirir, disfrutar la mejor agua ya que nuestro sistema de filtración le entregará a los estudiantes agua
pura, segura, refrescante y con un sabor único y en todo momento por medio de una máquina que se
conecta a una toma de agua existente o que se puede adecuar, la máquina cuenta con un sistema de
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO12
filtro que pasa por cinco etapas para eliminar los agentes contaminantes para ofrecer agua saludable y
pura, los estudiantes pueden recargar sus botellas personales con agua a un precio competidor, con la
seguridad de obtener un producto libre de impurezas, diseñado para contrarrestar los efectos negativos
que tienen las botellas plásticas por la contaminación que genera, así se recicle.
La máquina está diseñada en acero inoxidable 304, el volumen dosificado es de 500 ml. La
conexión es a 110v AC, la máquina recibe monedas de 500 pesos para la dosificación, las dimensiones
6. Propuesta de Valor
“Agua con el mejor sabor a precio competitivo, todo lo que necesitas para cuidar al
planeta”
precio y con el mejor sabor, donde los estudiantes podrán adquirir el producto de nuestra maquina
implementación de la máquina se busca que tanto los estudiantes como el personal administrativo y en
plásticos, reutilizar las botellas plásticas y/o que hagan mayor uso de los botilitos reduciendo así los
niveles de uso de las botellas plásticas, adicionalmente le permitirá a la población reducir los gastos en
este tipo de productos, ya que podrán llenar el botilito a cambio de un cómodo monto de dinero,
inferior al que se paga por una botella de agua en alguno de los locales comerciales de la institución, en
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO13
la cafetería principal, el restaurante o los establecimientos que se encuentran ubicados a los alrededores
de la universidad.
7. Marco Teórico
objetivo el cual dará solución de un problema, contribuyendo a la creación de nuevas ideas innovadoras
económicos.
Para esto se evalúan los factores críticos en los que la solución o el problema influyan
significativamente en la sociedad.
7.1. El plástico
estructuras y naturalezas que carecen de un punto fijo de ebullición y poseen durante un intervalo de
diferentes formas y aplicaciones. Sin embargo, en sentido restringido, denota ciertos tipos de materiales
carbono en las largas cadenas moleculares de compuestos orgánicos derivados del petróleo y otras
La gran mayoría de las botellas plásticas de bebidas como aguas o gaseosas son de PET
(Polietileno Tereftalato). El PET está hecho de petróleo crudo, gas y aire. Un kilo de PET está
compuesto por 64% de petróleo, 23% de derivados líquidos del gas natural y 13% de aire (Campos,
2017).
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO14
El agua como elemento esencial para la supervivencia del hombre tiene una relación con el
mismo y por ende con la sociedad para variados procesos de desarrollo socioeconómico, y lo determina
como un don de la naturaleza, como un recurso casi no renovable, de este depende en gran medida el
desarrollo de los pueblos, por consiguiente, todos los seres vivos dependen de este vital líquido, pues su
afectación en los patrones de vida y cultura regionales se demarca como un agente preponderante en el
2018)
El aumento en el consumo de agua se ha multiplicado por seis en unos siglos, mientras que la
población ha crecido tres veces, según la Organización de las naciones Unidas (ONU), actualmente 80
países del mundo sufren debido a la falta de agua; en 25 países de Oriente medio y del Norte de África,
En China el 36% de los pozos artesanos ya se han secado; la escasez crónica del líquido vital produce
luchas y conflictos permanentes. Muy seguramente en un futuro la lucha de los pueblos no será por el
2015).
Por otro lado, la industria es otra gran consumidora de agua, y este es un problema mayor, dado
que al devolverla a la naturaleza los residuos de la actividad industrial, se degradan más las fuentes
hídricas, por tanto la afirmación de que la contaminación del agua es uno de los problemas más grandes
que afronta la actual sociedad, lluvias ácidas, vertidos de agua residuales, productos químicos agrícolas
e industriales, metales pesados, etc, se incorporan a los ríos, pero el problema es más grave para los
países industrializados dado a los altos costos que suponen las tecnologías para depurar el agua y la
7.4. La contaminación
Teniendo en cuenta el alto grado de contaminación del planeta producido por los productos
plásticos pese a que este, independiente de su presentación o uso y que usamos a diario, por lo que es
uno de los materiales más utilizados en el mundo, dado a su practicidad y el bajo costo para la
industria, o que general unos peligro para el medio ambiente, pues finamente muchos de estos desechos
van a parar a los ríos y por ende a los mares, lo que provoca un daño enorme e irreversible a muchas
especies marina que quedan atrapadas y asfixiadas e incluso a algunas aves, cifras que van en aumento
Dentro de este grupo de contaminantes plásticos tenemos la botella que comienza su vida desde
la elaboración de la misma, pues la mayoría de botellas son fabricadas a partir del petróleo (recurso no
renovable), que una vez extraído de las entrañas de la tierra se lleva a una planta destiladora para
separar los diferentes hidrocarburos tras un proceso de polimerización que una vez obtenido el para-
xileno y el etileno en presencia de plata reacciona con agua y altas temperaturas arriba de 270°C, donde
hay desprendimiento de gases nocivos se obtiene finalmente monómeros como el PET (polietileno
tereftalato), PEAD (polietileno de alta densidad) politereftalato de etileno, PVC (policloruro de vinilo),
PP (polipropileno) y Poliestireno(Heredero, 2014), que son láminas que son enfrentadas a procesos de
moldeos por inyección- soplado, moldeo por extrusión - soplado y el moldeo de coextrusión - soplado
8. Estudio de mercado
El agua embotellada es, desde hace varios años, símbolo de pureza y de un estilo de vida
saludable. En un mundo donde las personas están cada vez más preocupadas por lo que ingieren,
esta industria pasó de producir 1.000 millones de litros en 1970 a 84.000 millones de litros en el
2000 y a 223.000 millones de litros en el 2010, según el Banco Mundial. Y se calcula que la
humanidad consumió el año pasado 233.000 millones de litros, cifra que el diario ‘The Guardian’
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-16502951
botella.
https://www.larepublica.co/globoeconomia/venta-de-agua-en-botella-mueve-us10237-
millones-2347431
De acuerdo con la revista Dinero (2016), la firma INSSA revela que “el mercado de las
máquinas dispensadoras o de ‘vending’ ha crecido a un ritmo del 30% en los últimos seis años en
En Japón se cuenta con una maquina por cada 25 habitantes, en Estados Unidos una por
cada 70 habitantes, mientras que en Colombia hay una por cada 3.900 habitantes. A partir de
estos datos se puede afirmar que Colombia tiene gran oportunidad en la expansión de la industria
8.2. Consumidor/Usuario
Sede calle 80, con una edad estimada entre 17 y 45 años, los cuales busquen una mayor
Los consumidores universitarios cada día son más amigables con el medio ambiente.
bebidas gaseosas cada una con una línea de agua, por lo que consideramos competir no
solamente con calidad, sino adicional con precio, pues el consumidor colombiano se ha
acostumbrado a consumir el producto llamado agua sin diferenciación alguna, se inclinan más
● Brisa (Coca-Cola)
● Cristal (Postobón)
● Oasis (Postobón).
Además, el mercado cuenta con bebidas no alcohólicas hacen parte del sector
posible, por esta razón se consideran los planteamientos realizados por (Kotler & Keller, 2006):
computador. Se tendrá en cuenta la demanda para determinar el precio, selección de los objetivos
aumentar las utilidades a largo plazo y disminuir costos, dando por hecho que el mercado será
afluencia de consumidores para evitarles recorrer grandes distancias dado a los tiempos en los
cambios de clases que son cortos, ahorro de tiempo para satisfacer su necesidad y de igual
manera compra por impulso debido a la constante visualización de las máquinas, por lo cual se
cuales son de nivel industrial, poseen más de 4 válvulas de llenado y son de uso netamente
fabrica en gran cantidad en Colombia ni en ningún país de América lo cual hace que su costo sea
elevado, en su mayoría dichas máquinas deben ser traídas desde el continente asiático.
Para realizar un análisis de estos proveedores se procede a realizar una evaluación de tres
Se observa que los 4 proveedores seleccionados cuentan con buenos estándares respecto a
los aspectos evaluados, sin embargo, se debe tener en cuenta que los proveedores asiáticos
cuentan con precios competitivos pero que se debe adicionar el valor de la importación de la
maquinaria.
Se considera como primer proveedor a DIMATIC SAS por ser industria colombiana, por
su bajo costo, instalación de las maquinas en el sitio, asistencia técnica y por ser fabricante es la
por la empresa, no obstante, se contratará una revisión periódica por parte de la empresa que
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO20
provee las maquinas, para conservación de las mismas, la cual debe realizarse de acuerdo a
Los insumos que se van a tener en cuenta para el funcionamiento de la máquina serán:
● Agua: será el principal producto el cual se necesita sacar de una instalación directamente
Los proveedores son un grupo colectivo que genera valor agregado al producto ofertado, los
ambiente, los registros legales de funcionamiento, la pronta disponibilidad para los servicios
potenciales productos de bebidas no alcohólicas tales como agua, gaseosas, té, jugos envasados,
9. Metodología de Investigación
Se buscará información complementaria en libros, censos, revistas que nos respalden los
resultados de la investigación.
Para la estimación del tamaño de la muestra se tienen en cuenta los siguientes parámetros
iniciales:
PARÁMETROS INICIALES
n: Es el tamaño de la Muestra ?
Número de encuestas que vamos
a hacer
Fuente: Elaboración propia a partir de datos obtenidos de Gerencia de Planeación y Desarrollo Institucional UNIMINUTO
Dios debemos hacer la encuesta para conocer la aceptación del dosificador de agua dentro de las
instalaciones de la Universidad.
nivel de confianza; p es la proporción que se espera; e es el margen de error que en este caso es
𝒏 = 𝟐𝟔𝟗 𝒆𝒏𝒄𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔
Lugar de realización
La totalidad de las encuestas fueron aplicadas usando la aplicación de Google Docs, esta
permite crear encuestas y posteriormente con la misma herramienta realizar su análisis. Se envio
Link de la encuesta:
https://goo.gl/forms/Kq9T8CMlxnNt5L6I2
Fecha de Realización
Preguntas de la encuesta
1. ¿Cuál es tu sexo? *
Mujer
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO24
Hombre
1o2
3o4
5o6
15 a 20
21 a 30
31 a 40
más de 40
1 día a la semana
2 días a la semana
3 días a la semana
4 días a la semana
5 días a la semana
6 días a la semana
menos de 800
Sí
No
Tal vez
Sí
No
Sí
No
Tal vez
8. ¿Pagaría por recargar un recipiente con agua purificada para disminuir el uso de
la botella plástica? *
Si
No
Tal Vez
600 a 1000
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO26
1000 a 1500
1500 a 2000
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO27
Resultados de la encuesta
El 63,3% refiere que toma de 3 a 5 vasos de agua al día, mientras que un 30% más de 6 vasos
al día.
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO29
El 50% de la muestra india que gasta entre $1500 y $3000 pesos diarios en agua, el 30% entre
Gráfico 6¿Conoce el alto grado de contaminación que genera las botellas plásticas?
Más del 50% afirma conocer el daño que causan las botellas plásticas al medio ambiente, el
El 86,7% indica que conoce las máquinas purificadoras de agua, mientras que el 13,3% restante
El 73,3% expone que usaría una máquina para recargar agua, el 23,3% indica que no la usaría, y
Gráfico 9¿Pagaría por recargar un recipiente con agua purificada para disminuir el uso de la botella plástica?
El 76,7% afirma que pagaría por recargar un botilito con agua purificada para disminuir el uso
Gráfico 10¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por este servicio de recarga de agua en tu botella de 1 litro?
El 53,3% indica que pagaría entre $600 y $1000 pesos para recargar agua en una botella de
población estudiantil de la universidad, considera que el consumo de agua es vital, tiene prácticas
saludables al consumirla, además cabe anotar que en el desarrollo de su proceso académico, la puesta
en práctica del cuidado del medio ambiente a través de la práctica Social que implementa la pedagogía
ha creado conciencia en los mismos al considerar el alto grado de contaminación que produce la botella
plástica y están dispuestos a recolectar agua de la máquina dispensadora de agua, de la que unos 86.7%
Obras físicas
Teniendo en cuenta que las instalaciones a utilizar, para la ubicación de las máquinas
dispensadoras de agua son en arriendo, las obras requeridas son mínimas, ya que, en lo posible, estas
serán localizadas en sitios libres de obstáculos, donde se cuente con instalación eléctrica y un punto de
Personal
organizacional, es la siguiente:
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO33
Estructura Organizacional
Organigrama
Gerente
Apoyo Administrativo
Figura 1 Organigrama
Perfiles de cargo
directorio y proponer modificaciones al mismo y las funciones que le asigne la junta de socios en sus
reuniones.
planeación financiera y contabilidad. Al ser el único líder de la empresa tendrá que estar sumamente
Responsabilidades
Apoyo Administrativo
Técnico Administrativo con excelente manejo de office, habilidad para digitar con
competencias para solucionar problemas del área administrativa, con poder de liderazgo para coordinar
actividades, trabajo en equipo, preparado para organizar, controlar y dirigir dando soporte al área
Responsabilidades
Creativo
Responsabilidades
● Investigar y buscar nuevos puntos para nuevos puntos para los dosificadores de agua.
Operario
Responsabilidades
1
Provisión mensual calculada en aplicación del Ministerio de Trabajo.
2
Nivel III en ARL para técnico electricista
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO36
Materiales - Componentes
Otros materiales
Abrazaderas
Tornillos
Chazos
Silicona
Cable flexible
Cable extensión adicional para hacer pruebas de corriente de los inversores a $97.000
otros componentes de 30 mts.
Soldador de 12V DC de hierro para soldar terminales de cables y fijar las $499.000
conexiones entre componentes.
TOTAL $218.411.490
Conexión a 110V AC
La máquina acepta monedas de 500 pesos únicamente como medio de pago para
Dimensiones: Ancho: 0,6 mts Alto: 1.6 mts Profundidad: 0,6 mts
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO38
Bomba Peristáltica para dosificar agua, que permite la maximización del proceso de
purificación, dado que esta bomba puede dosificar el 15% de hipoclorito, propiedades de desinfección
- Carbón activado: Quita impurezas de partículas profundamente arraigadas, moho, lodo, otras
- Filtro de bloque de carbón CTO coco Shell: Quitan los residuos de plaguicidas en el agua, el
pesados, bacterias.
millonésimas (0,001 micras) puede quitar con eficacia el calcio y el magnesio, las bacterias, los
iones orgánicos, inorgánicos, metales y sustancias radiactivas, el agua cristalina, dulce glicol.
- Filtro de carbón de cáscara de coco T33 GAC: Filtro de carbón de cáscara de coco de T33
GAC elimina cualquier sabor u olor del agua que haya recogido mientras que reposaba en el
Filtro de bloque de carbón CTO coco Shell Reemplazar cada 16 meses $110.000
Filtro de carbón de cáscara de coco de inlineT33 GAC Reemplazar Cada 2 años $ 95.000
Fuente: Elaboración propia con base en la información del proveedor de las máquinas dosificadoras.
10.2. Localización
La localización del proyecto nos permite ubicar de manera más acertada cada una de las
Macro localización
Está marcada como referencia la ciudad de Bogotá, de manera más exacta en el Barrio Minuto
Se selecciona este sector dado que el proyecto se desarrollará en la Universidad Minuto de Dios
que queda localizada en el barrio que lleva su mismo nombre, donde se presentan ventajas tales como
vías de acceso, rutas de SITP 108, SIPT 5-4, SITP 60, SITP 621, Transmilenio H 22, Carrera 77.
muchos establecimientos de comidas rápidas dado que se encuentra la universidad con gran afluencia
de estudiantes.
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO42
se tienen como propósito instalar las máquinas en los lugares con mayor afluencia de personas, para
La institución cuenta con una planta física amplia con dos edificios, locales comerciales y
cafetería.
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO43
Piso 2 1 máquina
Piso 3 1 máquina
Piso 4 1 máquina
Piso 5 1 máquina
Piso 6 1 máquina
Piso 7 1 máquina
Piso 3 1 máquina
Piso 5 1 máquina
Total 15 máquinas
semana. Se evaluó el impacto que estas generan en la sociedad para de esta manera estimar el número
de dosificaciones y para que, a futuro se pueda expandir el proyecto de instalación en otros lugares e
instituciones.
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO44
Se estima vender 300 dosificaciones de agua de 500 ml por máquina diarias, para 15 máquinas
corresponde a 4500 en total diario, 1.080.000 en 8 meses académicos (240 días), a razón de 500 pesos
La estructura de costos hace referencia a los gastos en los que incurrirá Vitaly, estos se
componen de costos fijos, aquellos que permanecen sin cambios sin importar la cantidad de
producción, y de costos variables, aquellos que cambian de acuerdo con el volumen de producción.
Cargo Número de Puestos Remuneración Mensual Provisión nómina mensual3 Valor nómina / año
3
Provisión mensual calculada en aplicación del Ministerio de Trabajo.
4
Nivel III en ARL para técnico electricista
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO45
NOMINA $11.291.797
ARRIENDO a razón de $60.000 x máquina $900.000
ARRIENDO OFICINA $1.200.000
SERVICIOS OFICINA $280.000
PAPELERÍA $60.000
INSUMOS FIJOS MANTENIMIENTO / 15
$417.187
máquinas
MANTENIMIENTO /15 máquinas a razón
$900.000
de $60.000 x máquinas
OTROS
$ 15.048.984
Elaboración propia
Estos dependerán de las instalaciones y mantenimientos realizados, así como del agua utilizada
Materiales - Componentes
Otros materiales
Abrazaderas $7.500
Tornillos $6.000
Chazos $7.800
Silicona $33.000
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO46
Materiales - Componentes
Total $297.300
Elementos de protección
Botas 1 $47.000
Casco 1 $15500
Overol 1 $38.500
TOTAL $190.300
Elaboración propia
La fuente de ingresos se representa a través del cobro delas dosificaciones, a razón de $500
Los precios de venta, se mantienen constantes por un periodo de un año y el aumento de los
mismos se realiza teniendo en cuenta los cambios en IPC (índice de precios al consumidor) y
la inflación.
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO47
11. Financiera
FACTIBILIDAD DE NEGOCIO48
12. Referencias
AIDIS. (2015). Día interamericano del agua (DIAA) y la semana del agua. Obtenido de Asociación
interamericana de ingeniería sanitaria y ambiental: http://www.bvsde.ops-
oms.org/bvsadiaa/e/material/guiamc.pdf
Campos, M. (2017). Ingeniería de perfil de una planta de pretratamiento de botellas pet y un sistema
de recolección de residuos. Obtenido de Universidad de Chile:
http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/144513/Ingenier%C3%ADa-de-perfil-de-una-
planta-de-pretratamiento-de-botellas-PET-y-un-sistema%20de-recolecci%C3%B3n-
de.pdf?sequence=1
Dinero. (agosto de 2016). El lucrativo negocio de las máquinas dispensadoras tiene oportunidades en
Colombia . Obtenido de Revista electrónica:
https://www.dinero.com/empresas/articulo/mercado-de-las-maquinas-dispensadoras-tiene-
oportunidades-en-colombia/223371
Heredero, J. (2014). Incidencia que tiene el impuesto redimible a las botellas plásticas no retornables,
en el sector socio-económico. Obtenido de
http://repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/9208/1/MONOGRAF%C3%8DA_ECONOMIA_J
OSE_HEREDERO.pdf
Observatorio de políticas públicas de derechos humanos en Mercosur. (2018). El agua como elemento
vital en el desarrollo. Obtenido de
https://www.observatoriomercosur.org.uy/libro/el_agua_como_elemento_vital_en_el_desarroll
o_del_hombre_17.php
Simon, N., & Fuhr, L. (2015). La polución plástica hace necesario otro Acuerdo de París. Obtenido de
El Tiempo: https://www.eltiempo.com/vida/medio-ambiente/contaminacion-por-plastico-en-el-
mundo-hace-necesario-acuerdo-de-paris-104802