Debido a que las ardillas olvidan el 74% de las nueces

que esconden, son responsables del crecimiento de

millones de árboles cada año.
 ¿Por qué el cielo es
azul?
Mas bien, la pregunta debería ser ¿por qué se ve azul? La
luz está hecha de ondas electromagnéticas. La distancia
entre las dos crestas de una onda es la llamada longitud de
onda. La luz blanca contiene todos los colores del arcoíris, y
la cantidad de luz que irradia cada color depende de esa
longitud. Todos los colores que componen la luz blanca
tienen longitudes de onda distintas. La más amplia es la de
la luz roja. La azul alcanza apenas la mitad de ésta. La
diferencia de esas longitudes provoca que la luz azul se
disperse diez veces más. Lord Rayleigh fue el primero en
explicar este fenómeno que se presenta aun cuando hay
humo y polvo en la atmósfera. Cuando las ondas de luz azul
tratan de seguir un camino recto a través de las moléculas
de oxígeno y nitrógeno, la luz se dispersa por todos lados a
causa de la colisión, y por eso, el cielo se ve de ese color.
 ¿De dónde viene la costumbre de aplaudir?
Es otra de tantas características que heredamos de los
monos. El notable biólogo Charles Darwin descubrió que
cuando los primates se sienten felices por algún hecho o
acontecimiento, suelen hacer chocar la palma de una
mano contra la otra, y se produce así el característico
sonido 'clap'. Los humanos repetimos esa conducta que
no trata de reconocer el mérito de acciones ajenas, sino
de expresar mero júbilo o emoción por cualquier
situación.
 Lo que haces inconscientemente en
24 horas:
• Parpadeas 23,040 veces
• Tu corazón late 100 mil veces
• Respiras 23,000 veces
• Tu hígado filtra 1,500 litros de
sangre
Y, conscientemente, ¿qué haces?

El bebé de los frascos de comida de Gerber es en realidad una niña y se

llama Ann Turner Cook. Actualmente está por cumplir 87 años y es
escritora de libros de misterio y profesora de inglés. En 1928, su rostro
fue dibujado a carboncillo por la artista, Dorothy Hope Smith, quien
participaba en un concurso organizado por la marca de alimentos.
Finalmente, los dueños de la compañía se enamoraron del bosquejo y lo
imprimieron en las etiquetas de sus productos.
¡Cabras trepadoras!

Las cabras de Marruecos son expertas en trepar árboles de

argan (Argania spinosa).
¿El sonido afecta el sabor de los alimentos?
 Las papilas gustativas no son las únicas que trabajan al momento de
saborear la comida. Una nueva investigación ha revelado que el
cerebro también procesa el sonido de los alimentos mientras los
comemos. Si bien el oído no había sido considerado una parte
importante de la degustación, se ha demostrado que los sonidos que
produce la comida durante la masticación pueden afectar su sabor.

Investigadores de la Universidad de Oxford realizaron un experimento

en el que pidieron a un grupo de participantes escuchar sonidos de
baja y alta frecuencia mientras comían toffee, un caramelo de
mantequilla. Posteriormente, debían calificar su sabor en una escala
de dulce a amargo. Encontraron que las notas más altas volvían al
caramelo más dulce, mientras que las notas más bajas provocaban un
sabor amargo.

No obstante, el entorno dentro de un laboratorio es distinto de la vida

real, así que Charles Spence, quien dirige el laboratorio, condujo un
segundo experimento en asociación con la artista culinaria Caroline
Hobkinson. Esta vez, los participantes debían comer un pedazo de
pastel en el restaurante experimental The House of Wolf en Londres
mientras hacían una llamada telefónica en la que podían decidir qué
tipo de sonido querían escuchar. Si bien la reacción de la gente
siempre era diferente, se demostró que los sabores sí cambian según
el sonido. El trombón, por ejemplo, produce sabores amargos. Los
resultados del estudio fueron publicados en PubMed.

La relación entre el sabor y el sonido también explica por qué la

comida de avión puede llegar a parecernos insípida. Según
un estudio de 2011, los sonidos muy altos pueden llegar a reprimir los
sabores dulces y salados, además de que al momento de estar en un
avión, los pasajes nasales se bloquean, por lo tanto no podemos
percibir olores, afectando así la manera en la que sabe la comida.