PRÁCTICA No.

1. TITULO: CALORIMETRÍA

2. INTRODUCCION.
El calor es una forma de energía. La temperatura de un sistema es una propiedad del
mismo que determina si quedará o no en equilibrio térmico cuando se pone en contacto
con cualquier otro sistema. Supóngase que el sistema A, a temperatura superior a la de
B, es puesto en contacto con este. Una vez alcanzado el equilibrio térmico, se encuentra
que A experimentado una disminución y B un aumento de temperatura. De esta manera
decimos que entre dos cuerpos que se encuentran en estas condiciones existe un flujo
de energía, a la que llamamos calor. Entonces tenemos que el calor es la energía
trasferida entre dos sistemas y que está exclusivamente relacionada con la diferencia
de temperatura existente entre ellos
Una definición sencilla de calorimetría es aquella que se encarga de medir el calor en
una reacción química o un cambio físico usando un calorímetro.
El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo
de cada sustancia; por el contrario, la capacidad calorífica es una propiedad extensiva
representativa de cada cuerpo o sistema particular. Cuanto mayor es el calor específico
de las sustancias, más energía calorífica se necesita para incrementar la temperatura.
Por ejemplo, se requiere ocho veces más energía para incrementar la temperatura de
un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa.

3. OBJETIVOS.

3.1. Experimentar la transferencia de energía (calor) que se produce entre cuerpos.

3.2. Determinar la temperatura de equilibrio y calor latente de fusión de un sistema.

4. TEORIA

4.1. Calorimetría. (fundamento)

La Calorimetría es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad de calor

generada en ciertos procesos físicos o químicos.
El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro. Consta de un
termómetro que esta en contacto con el medio que esta midiendo. En el cual se
eencuentran las sustancias que dan y reciben calor. Las paredes deben estar lo más
aisladas posible ya que hay que evitar al máximo el intercambio de calor con el exterior.
De lo contrario las mediciones serían totalmente erróneas.
También hay una varilla como agitador para mezclar bien antes de comenzar a medir.
Básicamente hay dos tipos de calorímetros. Los que trabajan a volúmen constante y los
de presión constante.

La cantidad de calor que recibe o transmite un cuerpo esta determinada por la

siguiente fórmula:

Q = m x Ce x (Tf – Ti)

Donde Q es el calor, m es la masa del cuerpo, Ce es el calor específico del cuerpo, que
esta determinada por el material que lo compone. Y la vraiación de temperatura se
representa por la diferencia entre Tf y Ti (temperatura final e inicial).(1)
4.2. Calor Especifico

El calor específico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para elevar la
temperatura un grado Celsio. La relación entre calor y cambio de temperatura, se expresa
normalmente en la forma que se muestra abajo, donde c es el calor específico. Esta fórmula
no se aplica si se produce un cambio de fase, porque el calor añadido o sustraido durante el
cambio de fase no cambia la temperatura.

El calor específico del agua es 1 caloría/gramo °C = 4,186 julios/gramo °C que es mas

alto que el de cualquier otra sustancia común. Por ello, el agua desempeña un papel
muy importante en la regulación de la temperatura. El calor específico por gramo de
agua es mucho mas alto que el de un metal, como se describe en el ejemplo agua-
metal. En la mayoría de los casos es mas significativo comparar los calores
específicos molares de las sustancias.(2)

4.3. Capacidad calorífica

La capacidad calorífica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energía

calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de
temperatura que experimenta. En una forma más rigurosa, es la energía necesaria para
aumentar la temperatura de una determinada sustancia en una unidad de temperatura.
Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar
cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una
medida de inercia térmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende,
no solo de la sustancia, sino también de la cantidad de materia del cuerpo o sistema;
por ello, es característica de un cuerpo o sistema particular. Por ejemplo, la capacidad
calorífica del agua de una piscina olímpica será mayor que la de un vaso de agua. En
general, la capacidad calorífica depende además de la temperatura y de la presión. (3)

4.4. Ley de conservación de la energía.

La energía no se puede crear ni destruir; se puede transformar de una forma a otra,

pero la cantidad total de energía nunca cambia. Esto significa que no podemos crear
energía, es decir, por ejemplo: podemos transformarla de energía cinética a energía
potencial y viceversa.
 La energía cinética y la energía potencial son dos ejemplos de las muchas formas de
energía. La energía mecánica considera la relación entre ambas.La energía mecánica
total de un sistema se mantiene constante cuando dentro de él solamente actúan
fuerzas conservativas.(4)

5. PARTE EXPERIMENTAL.

5.1. Materiales y Equipos.

5.1.1. Agitador (varilla de vidrio).

5.1.2. Calorímetro.
5.1.3. Termómetro.
5.1.4. 2 Probeta de 100 mL.
5.1.5. Vaso de precipitación de 100 mL.
5.1.6. 2 Vaso de precipitación de 250 mL.
5.1.7. Soporte universal.
5.1.8. Aro de hierro.
5.1.9. Mechero.
5.1.10. Malla de amianto.
5.1.11. Balanza.

5.2. Sustancias y reactivos.

5.2.1. Agua.
5.2.2. Hielo.

5.3. Procedimiento.

5.3.1. Medida de la capacidad calorífica de un calorímetro.

 Introducir un vaso de precipitación dentro del calorímetro.

 Tomar 100 mL de agua temperatura ambiente y ponerlos en el calorímetro,
cerrar la tapa del calorímetro introducir el termómetro y el agitador. Cuando la
temperatura se haya estabilizado tomar la temperatura (T2).
 Calentar 100 mL agua hasta alcanzar unos 40ºC, tomar la temperatura (T1) y a
continuación se vierte en el calorímetro.
 Una vez que ambas porciones de agua se encuentran en el calorímetro, se agita
ligeramente y se lee la temperatura de equilibrio ( el tiempo que sea necesario
hasta que la temperatura del termómetro sea estable)

5.3.2. Calor latente de fusión del hielo.

 Se calienta en un vaso de precipitación unos 200 mL de agua hasta 30ºC, de

esta agua templada se toman exactamente 150 mL medidos en una probeta.
 Se introduce esta cantidad en el calorímetro midiendo al cabo de unos minutos
la temperatura T1.
  Por otra parte se toma una cantidad de hielo picado, procurando que este lo más
seco posible, la masa de hielo se medirá posteriormente una vez fundido a partir
del incremento de volumen.
 Seguidamente se agita el calorímetro y al cabo de unos minutos se anota la
temperatura de equilibrio TE y deberá ser necesariamente superior a 0ºC, de lo
contrario se deberá repetir la experiencia con menor cantidad de hielo.

5.3.3. Determinar la temperatura de equilibrio en una muestra.

 Mida 100 mL de agua en un vaso de precipitación.

 Caliente el agua del vaso con el mechero hasta una temperatura entre 40 y 50
ºC.
 Introduzca el vaso de precipitación en el calorímetro y deje que se estabilice la
temperatura.
 Determine la temperatura del agua.
 Mida 100 mL de agua en otro vaso de precipitación a temperatura ambiente.
 Determine la temperatura del agua a temperatura ambiente.
 Introduzca los 100 mL de agua a temperatura ambiente en el calorímetro.
 Agite y determine la temperatura de equilibrio en el sistema.

6. PROCESAMIENTO DE DATOS.

6.1. Datos
6.1.1. Datos Experimentales.

Tabla 6.1.1-1
Capacidad calorífica del calorímetro.
Datos Valor
Temperatura 1, [ºC]
Volumen 1, [mL]
Temperatura 2, [ºC]
Volumen 2, [mL]
Temperatura de equilibrio, [ºC]

Tabla 6.1.1-2
Calor latente de fusión.
Datos Valor
Temperatura 1, [ºC]
Volumen 1, [mL]
Temperatura 2, [ºC]
Volumen 2, [mL]
Temperatura de equilibrio, [ºC]

Tabla 6.1.1-3
Temperatura de equilibrio de un sistema.
Datos Valor
Temperatura 1, [ºC]
Volumen 1, [mL]
Temperatura 2, [ºC]
Volumen 2, [mL]
Temperatura de equilibrio, [ºC]

6.1.2. Datos Adicionales.

 Tabla 6.1.2-1
Propiedades fisicoquímicas.
Propiedad Valor
Densidad, [g/mL]
Capacidad calorífica, [cal/gºC]
Fuente:

6.2. Método de Procesamiento de Datos

Método cuantitativo por medio de las formulas derivadas del principio de

conservación de la energía.

6.3. Cálculos.

6.3.1. Calculo de la capacidad calorífica de un calorímetro.

𝑚1 𝐶𝑝1 (𝑇𝑒 − 𝑇1 ) + 𝐶𝑝𝑘 (𝑇𝑒 − 𝑇2 ) + 𝑚2 𝐶𝑝2 (𝑇𝑒 − 𝑇2 ) = 0

6.3.2. Calculo del calor latente de fusión.

𝑚1 𝐶𝑝1 (𝑇𝑒 − 𝑇1 ) + 𝐶𝑝𝑘 (𝑇𝑒 − 𝑇1 ) + 𝑚2 𝐶𝑝2 (𝑇𝑒 − 𝑇2 ) + 𝑄𝐹 = 0

𝑄𝐹
𝛥𝐻𝐹 =
𝑚2

6.3.3. Calculo de la temperatura de equilibrio.

𝑚1 𝐶𝑝1 (𝑇𝑒 − 𝑇1 ) + 𝐶𝑝𝑘 (𝑇𝑒 − 𝑇2 ) + 𝑚2 𝐶𝑝2 (𝑇𝑒 − 𝑇2 ) = 0

6.3.4. Calculo del porcentaje de error de la temperatura de equilibrio.

Tteorico −Texperimental
%error = ∗ 100
Tteorico

6.4. Resultados.

Tabla 6.4-1
Resultados

Capacidad Calor latente de Temperatura de %error

calorífica del fusión. equilibrio de un
calorímetro sistema

7. DISCUSION.
8. CONCLUSIONES.
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

9.1. Citas Bibliográficas.

 (1) Termodinámica - Página 161 Kurt C. Rolle – 2006
(2) http://es.wikipedia.org/wiki/Calorimetr%C3%ADa
(3) Física Fundamental - Página 143 Víctor Manuel González Cabrera – 1996
(4) https://sites.google.com/site/timesolar/energia/leyconservacionenergia

9.2. Bibliografía
9.2.1. Termodinámica - Kurt C. Rolle – 2006
9.2.2. http://es.wikipedia.org
9.2.3. Física Fundamental , Víctor Manuel González Cabrera – 1996
9.2.4. https://sites.google.com

10. ANEXOS.

10.1. Diagrama del Equipo.

11. CUESTIONARIO.
11.1. En un calorímetro que inicialmente contiene 100 g de agua a 10ºC se agregan
200g de agua líquida a 100ºC, determinar la constate del sistema calorímetro.
11.2. Determinar la temperatura de equilibrio, en un calorímetro de constante
calorimétrica despreciable se mezclan 100 g de agua a temperatura de ebullición
con 100 g de agua a 0ºC.