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La cúrcuma (Cúrcuma longa) puede ser un recurso útil durante el cáncer por sus
potentes propiedades antiinamatorias y para mejorar la salud del organismo,
especialmente durante el tratamiento de la enfermedad. Para que sea efectiva,
se debe administrar en las dosis adecuadas y combinada con pimienta negra
para aumentar su absorción. Consultar con el médico la forma de tratamiento.
Las verduras crucíferas son las coles brócoli coliflor, rúcula rábanos, nabos, etc.
Todas ellas, crudas, tienen un sabor picante, debido a la presencia de unos
principios activos llamados glucosinolatos. Se ha observado que consumir estas
verduras habitualmente reduce la incidencia de cáncer de próstata, mama y
colon debido a su contenido en fibra, antioxidantes y glucosinolatos. (Consumir
nabos o rábanos crudos y rallados) (Verduras al vapor o hervidas poco tiempo)
(Rúcula en ensaladas) (Coliflor rehogada en cebolla y aceite virgen)
BETACAROTENOS (ZANAHORIAS)
Las hierbas aromáticas y las especias destacan a nivel nutricional porque son
la fuente más importante de potasio de la dieta (el potasio es un potente
diurético) y porque contienen una gran diversidad de toquímicos, como
antioxidantes y antiinflamatorios naturales, con propiedades potencialmente
útiles contra el cáncer y para mejorar la salud. Las posibles propiedades de
muchas hierbas aromáticas y especias contra ciertos tipos de cáncer aún es
objeto de estudio, pero todo parece indicar que son recomendables y
beneficiosas.
Por todo ello, se recomienda incorporar diariamente abundantes hierbas
aromáticas a las comidas, como romero (hepatoprotector y con ácido
carnosólico, componente que ha demostrado propiedades contra el cáncer de
próstata), el tomillo (inmunoestimulante y antiséptico), el comino, anís
(medicinalsanis.htm), salvia, canela, y la ya conocida cúrcuma (antiinamatoria),
entre otras. Además, estos hábitos se deben acompañar o contextualizar dentro
de una dieta saludable: rica en frutas y verduras, legumbres, alimentos con
omega 3, y evitar carnes rojas, carnes procesadas, tabaco y alcohol.
- VITAMINA E
SELENIO: Este mineral forma parte de enzimas que colaboran en distintas rutas
metabólicas, entre las que se encuentran selenio-proteínas implicadas en el
funcionamiento de la próstata. Tiene propiedades antioxidantes y evita el daño
Estimula la muerte natural (apoptosis) de las células cancerígenas, y en estudios
epidemiológicos, reduce la mortalidad por cáncer de próstata.
El principal suplemento natural que existe son las nueces del Brasil. Se debe
consumir sólo 2-3 nueces del Brasil diariamente para obtener la cantidad
suficiente. No abusar de este alimento. Conservar en un lugar seco y evitar la
mala conservación por la posibilidad de aatoxinas. Su eficacia mejora en
combinación con la vitamina E (utilizar diariamente aceites vegetales de 1a
presión en frío). Suplementos: No se recomiendan dosis mayores a 200 mcg.
diarios de selenio.