Abeja: Bee Ballena: Whale Calamar: Squid Cebra: Zebra

Águila: Eagle Bisonte: Bison Camaleón: Chameleon Cerdo: Pork

Antelope: Antelope Búfalo: Buffalo Camello: Camel Chimpancé: Chimpanzee

Araña: Spider Búho: Owl Cangrejo: Crab Ciervo: Deer

Ardilla: Chipmunk Burro: Donkey Canguro: Kangaroo Cigüeña: Stork

Avestruz: Ostrich Caballo: Horse Caracol: Snail Cisne: Swan

Avispa: Wasp Cabra: Goat Castor: Beaver Cocodrilo: Crocodile

Colibrí: Hummingbird Foca: Seal Hipopótamo: Lagartija: Lizard
Hippopotamus

Conejo: Rabbit Gallina: Chicken Hiena: Hyena León: Lion

Gato: Cat Hormiga: Ant Lobo: Wolf

Cucaracha: Cockroach

Cuervo: Raven Huron: Ferret Loro: Parrot

Gaviota: Seagull

Delfín: Dolphin Gorila: Gorilla Jaguar: Jaguar Mapache: Raccoon

Elefante: Elephant Grillo: Cricket Jabalí: Wild pig: Mariposa: Butterfly

Cuerpo espín: Spin Halcón: Hawk Jirafa: Giraffe Mariquita: Ladybug

body:
Murciélago: Bat Pantera: Panther Ratón: Mouse

Oso: Bear Pato: Duck Sapo: Toad

Oso polar: Polar Bear: Pavo: Turkey Rinoceronte: Rhino

Oveja: Sheep Pavo real: Peacock Vaca: Cow

Pájaro: bird Perezoso: Lazy

Paloma: Dove Perro: Dog

Oso panda: Panda bear: Pingüino: Penguin

Para que sirve el pepino
1. Culinario
Es un ingrediente típico en las ensaladas mediterráneas y su variante encurtida, el
pepinillo, un popular aperitivo.
Se emplea con frecuencia crudo en las diversas cocinas del mundo como ingrediente
de ensaladas, aunque existen platos en el norte de Europa conocidos como sopas de
pepino que son muy populares. El pepino es frecuentemente tratado como un
encurtido para su envase y preservación. Se recolecta antes de alcanzar la maduración
total, en verano.5
2. Cosmético
Es un potente hidratante cutáneo ―gracias, entre otros, a sus vitaminas B y C― y por ello usado en diversas mascarillas o
productos hidratantes, además de blanquear la piel.5
3. Medicinal
Principios activos: contiene abundantes mucílagos, esencia, vitamina C, carotenos, aminoácidos, celulosa.5
Indicaciones: se usa como demulcente, antipruriginoso, emoliente, diurético, depurativo. Indicado para cistitis, urolitiasis, oliguria.
En uso tópico, para los cuidados de la piel: cutis grasos, comedones, pieles sensibles, arrugas.5
Debido a su alto contenido en celulosa, puede resultar indigesto. Algunas variedades presentan un sabor amargo debido a su
contenido en cucurbitacina C, debiendo desecharse.
Nutrientes del pepino
Destaca por su elevado contenido en agua: el 97% de su contenido es líquido y sólo aporta 13 calorías por cada 100 gramos. Una
cifra estupenda. Pero es mucho más que agua. El pepino casi no contiene hidratos de carbono y nos aporta en cambio fibra,
vitaminas del grupo B, C, E y A.
El pepino también contiene importantes minerales como el hierro, el calcio, el fósforo, el magnesio y el potasio. Importante tenerlo
en cuenta si padecemos de anemia ferropénica y necesitamos alimentos que nos aporten hierro.

Para qué sirve el tomate

El tomate es un alimento con escasa cantidad de calorías. De hecho, cien gramos de
tomate aportan solamente 18 kcal. La mayor parte de su peso es agua y el segundo
constituyente en importancia son los hidratos de carbono. Contiene azúcares simples
que le confieren un ligero sabor dulce y algunos ácidos orgánicos que le otorgan el sabor
ácido característico. El tomate es una fuente importante de ciertos minerales (como el
potasio y el magnesio). De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la C.
Presenta también carotenoides como el licopeno (pigmento que da el color rojo
característico al tomate). La vitamina C y el licopeno son antioxidantes con una función
protectora del organismo humano. Durante los meses de verano, el tomate es una de las
fuentes principales de vitamina C. En la tabla de la derecha se provee información sobre
los principales constituyentes nutritivos del tomate.23
Nutrientes del tomate
Sabrosos y ricos en licopeno. Así son los tomates riñón, que en nuestro país se utilizan
para preparar ensaladas, jugos y cremas.El licopeno es un antioxidante, cuya función es la de luchar contra los radicales libres o
moléculas que afectan el ADN en las células, ocasionando la degradación de las u00admismas.
Por eso, precisamente, es el ingrediente favorito en la dieta de mujeres, pues retarda los efectos del u00adenvejecimiento, que por
lo general, se visibilizan en la piel. El tomate también es el mimado en las dietas saludables, porque contiene vitaminas A, B1, B2,
B3, B6, C, K y E y numerosas sales minerales, como potasio, cloro, fósforo, calcio, azufre, magnesio, sodio, hierro, cobre, zinc, yodo,
cobalto, manganeso, cromo, níquel y flúor, entre otras. Por su alto contenido de agua, el tomate riñón también resulta un
excelente diurético (elimina líquidos del organismo).
En 100 gramos?de tomate se u00adencuentran 1,2 gramos de fibra y 2,6 gramos de azúcar.Es un u00adalimento?con poca
cantidad de hidratos de carbono. Dos tomates medianos aportan 22 calorías.El 95%?de su peso, aproximadamente, es agua. Se lo
considera una fruta-hortaliza por la cantidad de azúcar.
Para qué sirve la cebolla
En cuanto a su morfología, la cebolla presenta un sistema radicular formado por
numerosas raicillas fasciculadas, de color blanquecino, poco profundas, que salen a partir
de un tallo a modo de disco, o disco caulinar. Este disco caulinar presenta numerosos
nudos y entrenudos (muy cortos), y a partir de éste salen las hojas. Las hojas tienen dos
partes claramente diferenciadas: una basal, formada por las vainas foliares engrosadas
como consecuencia de la acumulación de sustancias de reserva, y otra terminal, formada
por el «filodio», que es la parte verde y fotosintéticamente activa de la planta. Las vainas
foliares engrosadas forman las "túnicas" del bulbo, siendo las más exteriores de naturaleza
apergaminada y con una función protectora, dando al bulbo el color característico de la
variedad. Los filodios presentan los márgenes foliares soldados, dando una apariencia de
hoja hueca. Las hojas se disponen de manera alterna.
Nutrientes de la cebolla
La cebolla es un alimento que se caracteriza por su bajo valor calórico y alto contenido en fibra. Contiene cantidades significativas
de potasio, calcio y de algunas vitaminas. Entre sus componentes se encuentra la quercetina, que tiene efecto antioxidante, y
también componentes ricos en azufre, que le dan su olor característico. Uno de ellos, formado por reacciones enzimáticas cuando
se trocea la cebolla, es el óxido de tiopropanal, responsable del efecto lacrimógeno. Aun cuando tradicionalmente se atribuyen a la
cebolla grandes propiedades en la mejora de la salud, no hay ninguna prueba de que este supuesto efecto sea real.

Para qué sirve la lechuga

Es una planta con raíz pivotante y ramificada de unos 25 cm. El crecimiento se desarrolla
en roseta; las hojas se disponen alrededor de un tallo central, corto y cilíndrico que
gradualmente se va alargando para producir las inflorescencias, formadas por capítulos de
color amarillo (parecidos al diente de león) reunidos en corimbos. Según las variedades los
bordes de las hojas pueden ser lisos, ondulados o aserrados. Las semillas están provistas
de un vilano plumoso.
Son hierbas anuales, con savia lechosa; tallos erectos, solitarios o pocos, glabros, 0.3–1 m
de alto. Hojas basales o caulinares, roseta basal densa, ovadas u orbiculares, enteras o
runcinado-pinnatífidas. Capitulescencias de densas panículas corimbosas; capítulos
ligulados, erectos; filarias cilíndricas, con varias series de brácteas caliculadas, imbricadas,
las series exteriores más cortas; receptáculos planos y desnudos; flósculos 10–20,
perfectos, 5-dentados, amarillos. Aquenios angulados, fusiformes, rostrados, lenticular-
oblongos; vilano de numerosas cerdas finas y blancas.1
Nutrientes de la lechuga
La lechuga tiene muy poco valor nutritivo, con un alto contenido de agua (90-95 %). Es rica en antioxidantes, como las vitaminas A,
C, E, B1, B2, B3, B9 y K; minerales: fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos. Las hojas exteriores más verdes son las que tienen
mayor contenido en vitamina C y hierro.

Para qué sirve el chile pimiento

Los frutos se emplean tradicionalmente en la cocina, inmaduros y maduros, crudos, asados,
cocidos, al horno, secos, en polvo, etc., y esto en el mundo entero desde su introducción
desde América por Cristóbal Colón.
Es un ingrediente tradicional de las comidas de muchos países tanto como condimento como
por su color en la decoración de los platos. Suele añadirse a muchos platos, asado y adobado
posteriormente con aceite de oliva y ajo. Aparte del consumo en fresco, cocido, o como
ingrediente, especia o condimento en platos caseros, existen una gran gama de productos
industriales que lo usan para la alimentación humana: congelados, deshidratados, encurtidos,
enlatados, en pasta o carne de pimiento y en salsas. Los morrones encurtidos con vinagre o en
aliños más o menos dulces. El pimiento morrón desecado y molido, suele denominarse
pimentón, paprika o ají de color. Tradicionalmente se le han atribuido propiedades como
antihemorroidal (en baja concentración), antirreumático, aperitivo, revulsivo, rubefaciente,
estíptico, afrodisíaco, estomacal y carminativo.310
Nutrientes del chile pimiento
Los chiles rojos contienen grandes cantidades de vitamina C y caroteno (provitamina A). Los chiles amarillos y especialmente los
verdes (que son esencialmente frutos no maduros) contienen cantidades considerablemente menores de ambas sustancias.
Además, son una buena fuente de la mayoría de las vitaminas B, especialmente de la B6. Son muy ricos en potasio y ricos en
magnesio y hierro. Su alto contenido en vitamina C también puede incrementar sustancialmente la absorción de hierro no hemo de
otros ingredientes de la comida, como legumbres y cereales.

Para qué sirve el limón

Usos alimenticios
Se utiliza para elaborar postres o bebidas naturales como la limonada y la leche merengada, a la cual se le añade también canela.
Las rodajas se usan como adorno para bebidas. Por la acidez de su jugo, se puede utilizar para potabilizar agua, agregando 4 o 5
gotas por cada vaso de agua, y dejándolo actuar unos cuantos minutos[cita requerida].
En el Perú es el ingrediente básico del Cebiche, plato emblemático de la Gastronomía Peruana, y otros platos típicos de la costa del
Perú. Asimismo es utilizado en la preparación de cócteles a base de Pisco como el Pisco Sour o el Chilcano y en infinidad de salsas,
aliños y vinagretas
Propiedades estéticas
El limón es un cítrico con propiedades estéticas. Se usa para blanquear las manos (mezclar el jugo de tres limones y un poco de
glicerina y frotar las manos), para desodorizar las axilas (dos gotas de limón), para dar brillo y suavidad al pelo (después de lavarlo
aplicar jugo de limón y dejar actuar 15 minutos), así como para hacer una mascarilla (mezclar 1 limón, azúcar moreno y una
cucharada de miel para tratar zonas con durezas y callosidades).8
Otros usos
El limonero posee una corteza lisa y una madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos de ebanistería.9
Nutrientes del limon
Citrus × limon, el limonero, es un pequeño árbol frutal perenne. Su fruto es el limón (en árabe, ‫ليمون‬, laimún, del persa laimú o
laimún1), una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa principalmente en la alimentación.
Se trata de un híbrido entre C. medica (cidro o limón francés) y C. aurantium (naranjo amargo).2 Aunque otros autores creen que
es el resultado de diversos retrocruces entre Citrus medica y Citrus × aurantifolia.3

Para qué sirve el rábano

Es una planta herbácea anual o bienal de raíz axonomorfa. Tallo de 20-100 cm, erecto,
poco ramificado, glabro o algo hispido en la base. Hojas basales de hasta 30cm,
pecioladas, en rosetas, lirado-pinnatisectas, con 2-3 pares de segmentos laterales y uno
terminal de mayor tamaño, sub-orbicular; las superiores, de ovadas a oblongo-
lanceoladas. Racimos de 10-50 flores con pedicelos de 5-15 mm en la antesis, 10-30 en
la fortificación. Sépalos de 6-11 mm y pétalos 15-20 mm, blanco-rosados o violetas más
o menos veteados. Los frutos son silicuas indehiscentes de 30-60 por 6-12 mm, erecto-
patentes con artejo valvar residual de 1,5-2,5 mm, sin semilla], raramente
monospermo y el superior de 25-70 por 8-15 mm, cilíndrico, longitudinalmente
estriado, con 2-10 semillas y terminado en un pico cónico de 10-15 mm. Dichas
semillas, de 3-4 mm, de contorno elipsoidal truncado, reticulada-estriadas y de color
verde cuando son inmaduras y que se tornan pardas en la madurez, están inmersas en
un tupido tejido esponjoso blanco que se desarrolla durante esta maduración.1
Nutrientes del rábano
El daikon es parte esencial de la comida japonesa siendo usado como aderezo para muchos platos como sushi o como vegetal
cocido a fuego lento. También es usado como aderezo para acentuar el sabor en las sopas como la sopa de miso. Es acompañado
con el tempura, para mezclarse con la salsa; con salsa de soya, es servido con las hamburguesas de estilo japonés. El daikon picado
y seco es llamado kiriboshi daikon (切干大根?), literalmente daikon cortado y secado). Takuan es un producto popular de daikon
adobado en sal y salvado de arroz.
Las hojas frescas de daikon se toman como vegetales. Asimismo como germinados de rabanito, o brotes de rabanito kaiware -en
japonés- tiene sus adeptos.
Para qué sirve el brócoli
Esta planta posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde, puestas en
forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo, el cual no es comestible. La gran
masa de cabezuelas está rodeada de hojas. Es muy parecido a su pariente cercano, la coliflor,
pero es de color verde.
Es un cultivo de climas frescos, por lo que prospera pobremente durante los veranos calurosos.
Habitualmente se prepara hervido o al vapor, pero se puede consumir crudo y se ha convertido
en una verdura cruda muy popular como aperitivo. Un plato consiste en cocer brócoli con
patatas cortadas en trozos y luego condimentarlo con pimentón, ajo en polvo y aceite de oliva. Tiene un alto contenido de
vitamina C (100 g contienen 89,2 mg de vitamina C; 107 % CDR), vitamina E y fibra alimentaria soluble.[cita requerida]
Nutrientes del brócoli
El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria; también contiene múltiples nutrientes con potentes
propiedades anticancerígenas, como diindolilmetano y pequeñas cantidades de selenio.4 Una sola ración proporciona más de 30
mg de vitamina C, y media taza proporciona 52 mg.5 El diindolimetano que se encuentra es un potente modulador de la respuesta
del sistema inmunitario innato con actividad antiviral, antibacteriana y anticancerígena.67
El brócoli también contiene el compuesto glucorafanina, que puede convertirse en el compuesto anticancerígeno sulforafano,
aunque los beneficios del brócoli se reducen considerablemente si el vegetal se hierve.8 El brócoli también es una excelente fuente
de indole-3-carbinol, un compuesto químico que estimula la reparación del ADN de las células y parece bloquear el crecimiento de
las células cancerígenas.910
Hervir el brócoli reduce los niveles de compuestos anticancerígenos, como el sulforafano, con pérdidas del 20-30 % después de
cinco minutos, el 40-50 % al cabo de diez minutos, y el 77 % después de treinta minutos.8 Sin embargo, otros métodos de
preparación, tales como la cocción al vapor,11 el horno de microondas y el salteado en wok no tienen ningún efecto significativo
sobre los compuestos.8 Se ha demostrado que el consumo de germinados de brócoli mejora la hipertensión arterial, la
degeneración macular y puede prevenir el cáncer de próstata.[cita requerida]
El brócoli tiene los niveles más altos de carotenoides en el género Brassica.12 Es particularmente rico en luteína y también
proporciona una modesta cantidad de beta-caroteno.12
Hay estudios que revelan que un elevado consumo de brócoli puede reducir el riesgo de cáncer de próstata agresivo.13 El consumo
de brócoli también puede ayudar a prevenir enfermedades cardiacas.14

Para qué sirve la sal

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal
denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen tres
tipos de sal común, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen
por evaporación; la sal gema, que procede de la extracción minera de una roca mineral
denominada halita, y la sal vegetal, que se obtiene por concentración, al hervir una planta
gramínea (método también utilizado para la obtención de azúcar a partir de otra planta
gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.1 La sal proporciona a los alimentos uno de
los sabores básicos, el salado,2 que es posible percibir debido a que la lengua tiene
receptores específicos para su detección. El consumo de la sal modifica el comportamiento
frente a los alimentos, ya que es un generador del apetito y estimula su ingesta.34 Se
emplea fundamentalmente en dos áreas: como condimento de algunos platos y como
conservante en los salazones de carnes y pescado (incluso de algunas verduras), así como en la elaboración de ciertos encurtidos.5
Desde el siglo XIX, el uso industrial de la sal se ha diversificado e interviene en multitud de procesos, como por ejemplo en la
industria del papel (hidróxido de sodio -NaOH-), la elaboración de cosméticos, la industria química, etcétera. En el siglo XXI, la
producción mundial de sal total destinada a consumo humano no alcanza el 25 por ciento de la producción total.6
Nutrientes de la sal
La sal es un compuesto iónico formado por una combinación de iones de Cl– y Na+, acomodados en una estructura cristalina con
forma de sistema cúbico. El cloruro de sodio (NaCl) posee el mismo número de átomos de cloro que de sodio y el enlace químico
que los une está clasificado como iónico existente entre los iones: un catión de sodio (Na+) y un anión de cloro (Cl–), de tal forma
que la fórmula empírica NaCl se compone de la siguiente forma: Na + Cl → Na+ + Cl− → NaCl La estructura cristalina formada por
los dos iones posee menos energía que los iones separados, y ésta es una garantía de estabilidad. El NaCl posee una estructura
cristalina cúbica tan sencilla que puede encontrarse habitualmente en los libros de cristalografía como un ejemplo ilustrado sencillo
y pedagógico de red cúbica. Se pueden hacer crecer cristales salinos en el laboratorio (un proceso válido para este fin es el método
Bridgman-Stockbarger).

Para qué sirve la pimienta

Se usa en todo el mundo como condimento, tanto en embutidos como mezcla para salmuera o en
distintos guisos y platos salados. Forma una pareja perfecta junto con la sal.
Se utilizó antiguamente para el tratamiento de la gonorrea y la bronquitis crónica.[cita requerida]
Nutrientes de la sal
Es una especie perenne trepadora que puede crecer más de 4 m soportándose en árboles, enrejados
o cualquier otro soporte. Se propaga fácilmente emitiendo raíces en cuanto los tallos tocan el suelo.
Las hojas son alternas, enteras, de unos 5 a 10 cm de largo por 3 a 6 del ancho. Las pequeñas flores
surgen en racimos pendulares en las axilas de las hojas, tienen de 4 a 8 cm de largo, aunque a medida
que los frutos maduran se van alargando hasta medir unos 7 a 15 cm. El fruto es una drupa que se
convierte en el grano de pimienta al madurar.

Para qué sirve la fresa

Son plantas herbáceas, perennifolias, con rizomas y estolones epigeos más o menos desarrollados, que enraízan en los nudos
donde nacen hojas arrosetadas tri-partidas. Los tallos son generalmente simples, más o menos erectos y anuales. Las hojas se
agrupan en falsas rosetas, con los segmentos ovalo-rómbicos, distalmente dentados. Las inflorescencias se organizan en cimas con
brácteas. Las flores, hermafroditas o funcionalmente unisexuales, tienen un receptáculo con la zona axial algo cónica, acrescente y
carnosa en la fructificación. Los 5 sépalos son lanceolados y en general enteros, más o menos acrescentes, erectos, patentes o
reflejos en la fructificación. El calículo tiene 5 piezas más estrechas que los sépalos y son usualmente enteros. Los pétalos, en
general en número de 5, son habitualmente mayores que los sépalos; son obovados, no escotados, con la uña corta, blancos,
blanco-verdosos o de color crema. Hay unos 10-20 estambres y numerosos carpelos libres implantados en la zona axial del
receptáculo. El fruto es un poliaquenio de aquenios ovoides incrustados en dicho receptáculo (eterio) que se vuelve carnoso al
madurar.2
Nutrientes de la fresa
Las fresas se cultivan sobre todo por su uso en la gastronomía. La fresa es una fruta del bosque adecuada en regímenes dietéticos,
dado que tiene escasa concentración de glúcidos. Tiene un sabor muy agradable aunque ligeramente agrio (algunas pocas especies
pueden tener sabor dulce). Se consumen solas o mezcladas con azúcar, azúcar y vino, azúcar y nata, zumo de naranja, en helados,
mermeladas, zumos, licuados, batidos y también son muy apreciadas en repostería para dulces, pasteles y tartas. Los frutos de
color rojo vivo de varias especies dan un toque especial como adorno alimenticio. Con la fresa se hace una bebida alcohólica
compuesta de aguardiente denominada licor de fresas.[cita requerida]

Para qué sirve la piña

El fruto para su consumo puede estar fresco y en conserva. En Occidente se usa
habitualmente como postre y en ensaladas, aunque cada vez más como ingrediente
dulce en preparaciones de comida oriental. Cuando la piña está madura, la pulpa es
firme pero flexible, las hojas se pueden arrancar de un fuerte tirón y el aroma es más
intenso en la parte inferior. Debido al coste del transporte del fruto fresco y la
concentración del consumo, se producen numerosos subproductos industrializados,
en especial zumos, yogures, helados y mermeladas. Del jugo se produce un vinagre
excelente y muy aromático.
Es el ingrediente principal de algunos cócteles, como la piña colada. En México se
elabora el tepache, una bebida refrescante fermentada que utiliza como base la
cáscara de la piña.
Aunque la enzima proteolíctica llamada bromelina se concentra en los tallos, si el jugo
la contiene en cantidad suficiente, se puede usar como un ablandador de carnes.2
Entre las propiedades medicinales del fruto, la más notable es la de la bromelina, que ayuda a metabolizar los alimentos. Es
también diurético, ligeramente antiséptico, desintoxicante, antiácido y vermífugo. Se ha estudiado su uso como auxiliar en el
tratamiento de la artritis reumatoide, la ciática, y el control de la obesidad.
La alta concentración de bromelina en la cáscara y otras partes ha llevado a su uso en decocto para aliviar infecciones laríngeas y
faríngeas, así como en uso tópico para la cistitis y otras infecciones.
Según algunos estudios, la bromelina produce autofagia en células del carcinoma mamario, lo que promueve el proceso celular de
la apoptosis.3
Indicaciones: Es proteolítico, digestivo: la bromelina es un fermento digestivo comparable a la pepsina y la papaína.
Antiinflamatorio, hipolipemiante, antiagregante plaquetario. Diurético, vitamínico, de gran valor nutritivo. Agente de difusión,
detergente de las llagas. Indicado para dispepsias hiposecretoras, reumatismo, artritis, gota, urolitiasis, arteriosclerosis. Bronquitis,
enfisema, asma, mucoviscidosis. En uso tópico: limpieza de heridas y ulceraciones tróficas. El corazón de piña se ha preconizado
como coadyuvante en regímenes de adelgazamiento, por su contenido en fibra, con acción saciante y ligeramente laxante.4
Nutrientes de la piña
Aunque la mayoría de las bromeliáceas son epifitas, A. comosus es una planta vivaz, terrestre, aparentemente acaule, con una
roseta basal de hojas rígidas, sésiles, lanceoladas, estrechamente imbricadas, con los márgenes dotados de espinas de puntas
cortas, de 30 a 100 cm de largo; son ligeramente cóncavas, para conducir el agua de lluvia hacia la roseta. El tallo, rojizo, se hace
visible alrededor de los 3 años, creciendo longitudinalmente hasta alcanzar entre 1 y 1,5 m. De las axilas foliares aparecen
pequeños retoños que los cultivadores cortan para la reproducción, aunque si se dejan pueden producir más frutos.

Para qué sirve el melón

El melón (Cucumis melo) es una planta herbácea monoica de tallos rastreros. Se
cultiva por su fruto, una baya pepónide de temporada veraniega con un gran
contenido de agua y de sabor dulce.
El melón ya se cultivaba en el Antiguo Egipto durante el III milenio a. C., y su
cultivo se extiende por la mayoría de los continentes. Es nativo de Irán, Anatolia y
del Cáucaso, con un centro secundario en el noroeste de la India y Afganistán.
Nutrientes del melón
Indicaciones: el fruto es diurético, respirativo, eupéptico, demulcente y nutritivo.
La piel y raíces tienen efecto emético.4 Una ración de 100 g proporciona más de la
mitad de la dosis diaria recomendada de vitamina C. Su contenido en beta
carotenos, que se convierten en vitamina A, ambos antioxidantes, hace que sea un
eficaz aliado contra el cáncer y padecimientos cardíacos.[cita requerida] Es excelente depurativo y rehidratante. Tiene un alto
contenido de agua. Aporta muchos carbohidratos, como sacarosa, pero por su bajo contenido en energía resulta ideal para perder
peso. Calcio, magnesio, potasio y fósforo son otras de sus virtudes para el organismo.5

Pastel
Un pastel es, según la definición del Diccionario de la lengua española de la Real
Academia Española, una «masa de harina y manteca, cocida al horno, en que
ordinariamente se envuelve crema o dulce, y fruta ». Esta descripción coincide con
la que aparece en algún viejo libro de cocina española, como el de Hernández de
Maceras, de 1607,1nota 1 en el que el nombre de pastel se aplica solamente a
aquel que tiene la masa de hojaldre, con relleno salado o dulce; si es de otro modo
(generalmente con masa semejante a la del pan y relleno salado), se llama
empanada, y en algún caso, «empanada a la inglesa». Según el tamaño, se
distinguía entre el pastelillo (pequeño), el pastel (individual) y el pastelón (para
varias personas); todavía se utilizan estas denominaciones en pastelerías
españolas tradicionales. Los locales o industrias que preparaban pasteles se
llamaron Pastelerías, por lo que otras preparaciones hechas en esos locales tomaron también el nombre de pastel, de modo que
modernamente, el nombre de 'pastel' (del arábigo b'stella o "pastella") se ha extendido a otros tipos de elaboración y, es de uso
común entender que son un tipo de dulces elaborados a base de masa. Tarta es el nombre dado en España al dulce de cierto
tamaño, sea de bizcocho o, erróneamente, de hojaldre. Por el contrario, en casi todos los países hispanoamericanos se le conoce
como «torta», a excepción de México y El Salvador, donde torta es un sándwich de tipo salado. En Colombia, se le llama «ponqué,
pastel o torta» (una transliteración del término inglés pound cake); en Ecuador prevalece el nombre de pastel y a los helados
rellenos se les conoce como tortas y en Panamá se le conoce simplemente como «dulce». En Hispanoamérica, también se le llama
torta o tarta a un tipo de alimento de hojaldre o masa quebrada, el pie (o pay) del mundo anglosajón, que envuelve algo no
necesariamente dulce (tarta de crema dulce, de fruta, de pescado, o de carne), que es precisamente lo que tradicionalmente era
un pastel.