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Evidencia 5: Hallazgo
sobre conceptos de
BPM.
Evidencia 6:
Condiciones de
operación.
Actividad de 29120106701. Actividad de reflexión:
aprendizaje 2. Establecer las Estudio de caso
características de “normativa vigente”.
Interpretar los los equipos, Evidencia 1: Directorio
requerimientos utensilios e de entes reguladores de
normativos instalaciones las BPM.
vigentes para el utilizados en la Evidencia 2: Actividad
cumplimiento de fabricación, según interactiva "Normativa
las Buenas las especificaciones en BPM".
Prácticas de técnicas, los Evidencia 3: Video
Manufactura en procesos "Programa de
equipos y productivos y mantenimiento de
estructuras de la requisitos de equipos e
industria Buenas Prácticas instalaciones".
farmacéutica, de Manufactura. Evidencia 4: Evaluación
cosmética, de "Características de los
alimentos o equipos, utensilios e
afines. instalaciones utilizados 07/10/2018 –
en la fabricación". 19/10/2018
Evidencia 5: Matriz de
comparación de
normativa BPM.
Evidencia 6:
Presentación interactiva
de la organización.
Evidencia 7: Normativa
vigente de BPM en la
empresa.
Evidencia 8: Marco
normativo vigente de
BPM.
Proyecto 29120106701. Evidencia 1: Página
integrador fase web “Nuestra empresa”.
I. Establecer las
Análisis de la características de
supervisión de los equipos, 22/10/2018 –
las Buenas utensilios e 28/10/2018
Prácticas de
instalaciones
Manufactura.
empleados en la
fabricación, según
las especificaciones
técnicas, los
procesos
productivos y
requisitos de
Buenas Prácticas
de Manufactura.
Evidencia 3: Actividad
interactiva "Sistema de
apoyo crítico".
Evidencia 4: Foro
"Parámetros
microbiológicos y
fisicoquímicos".
Evidencia 5:
Funcionamiento de los
sistemas de apoyo
crítico.
Evidencia 6: Sesión
virtual Blackboard
Collaborate "Estrategias
de muestreo".
Evidencia 7: Plano de
los sistemas de apoyo
crítico.
Evidencia 8: Plan de
muestreo.
Evidencia 5: Actividad
interactiva “Programas
de limpieza y
desinfección”.
Evidencia 6:
Procedimientos
Operativos de limpieza
y desinfección.
Evidencia 7: Verificación
y seguimiento del
programa de limpieza y
desinfección.
Evidencia 8: Video
"Proceso de limpieza y
desinfección en equipos
y áreas".
Evidencia 9: Estudio de
Caso “Limpieza y
desinfección de equipos
y áreas”.