Profesor: Doris Martínez

Exigencia: 60% de aprobación

Puntaje total: 60 puntos

Prueba de Ciencias naturales Unidad N°1.

"¿Para qué nos alimentamos?”
8° año A

Nombre: Nota:

Curso:

Fecha: Puntaje Obtenido: /60

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
OA 5: Explicar, basados en evidencias, la interacción de sistemas del cuerpo humano, organizados por
estructuras especializadas que contribuyen a su equilibrio, considerando: - la digestión de los alimentos por
medio de la acción de enzimas digestivas y su absorción o paso a la sangre - el rol del sistema circulatorio en
el transporte de sustancias como nutrientes, gases, desechos metabólicos y anticuerpos - el proceso de
ventilación pulmonar e intercambio gaseoso a nivel alveolar - el rol del sistema excretor en relación con la
filtración de la sangre, la regulación de la cantidad de agua en el cuerpo y la eliminación de desechos - la
prevención de enfermedades debido al consumo excesivo de sustancias como tabaco, alcohol, grasas y sodio,
que se relacionan con estos sistemas.

OA 6: Investigar experimentalmente y explicar las características de los nutrientes (carbohidratos, proteínas,

grasas, vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y sus efectos para la salud humana.

OA7 Analizar y evaluar, basados en evidencias, los factores que contribuyen a mantener un cuerpo saludable,
proponiendo un plan que considere: - una alimentación balanceada - un ejercicio físico regular - evitar consumo
de alcohol, tabaco y drogas.

Instrucciones:
 Dispones de 2 horas para desarrollar la prueba.
 Lee atentamente cada una de las preguntas.
 Si necesitas hacer algún ejercicio, operación o dibujo lo puedes
realizar al costado de cada pregunta.
 No converses durante la evaluación, ni una vez finalizado éste.

¿CÓMO CONTESTAR?
 Lee atentamente las preguntas y alternativas. Luego selecciona la
alternativa correcta.

 Mira la hoja de respuesta, busca el número de pregunta y marca con una X

el recuadro con la alternativa correspondiente.

Ejemplo:

Hoja de N° A B C D
Respuesta 20

I.- Lee atentamente y luego responde las siguientes preguntas:

1.- A continuación se observa una imagen del Sistema Digestivo.

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¿En cuál de las estructuras del Sistema Digestivo se produce la digestión química?

A) 1 y 2
B) 2 y 4
C) 1 y 3
D) 3 y 4

2.- Matías se cae de su bicicleta y se pela una rodilla, la herida sangra al comienzo, y
posteriormente la sangre se seca y forma una costra, que con el tiempo se vuelve
dura.

Según la situación anterior, ¿por qué es importante la formación de una costra en las
heridas?

A) Al formarse una costra se evita la pérdida de sangre.

B) Las costras son una barrera para los microorganismos.
c) De esta forma no se producirá una infección en la herida.
D) Unas heridas deben cicatrizar para que no bajen las defensas.

3.- La imagen muestra el intercambio gaseoso entre el alveolo y el capilar sanguíneo.

¿Cuáles son las características que deben tener los alveolos para generar el proceso de
intercambio gaseoso?

A) Deben ser grandes, y con muchas capas celulares.

B) Ser pequeño y tener pared delgada.
C) Tener arterias y paredes gruesas.
D) Tener paredes gruesas y venas.

4.- Los riñones son órganos esenciales para la supervivencia de los seres humanos ya
que limpian la sangre sacando los desechos que lleva ésta, como por ejemplo la urea,
y los eliminan a través de la orina.

De acuerdo a lo anterior, cual es la importancia de eliminar los desechos producidos por el

organismo, es:

A) Que el organismo necesita eliminar desechos por la sangre para mejor la oxigenación de
las células.
B) Que la acumulación de diferentes desechos en el organismo puede provocar un mal
funcionamiento del organismo.
C) Que los desechos deben ser eliminados para eliminar el agua y nutrientes que el
organismo no necesita.
D) Que en la eliminación de desechos el organismo captura los nutrientes necesarios para el
almacenamiento de grasa en el cuerpo.

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5.- ¿Por qué es importante el sistema circulatorio esté conectado con todos los
sistemas?

A) Es el reservorio de agua que tienen las células para mantenerse.

B) A través de la circulación se regulan los nutrientes que llegan al organismo.
C) El sistema circulatorio controla la cantidad de desechos que se deben eliminar.
D) Los sistemas dependen de este para poder obtener nutrientes y eliminar desechos.

6.- ¿Cuál de las siguientes enfermedades está asociada al alto consumo de sodio?

A) Bulimia.
B) Diabetes.
C) Obesidad.
D) Hipertensión.

7.- Carlos y Esteban deben disertar sobre medidas para prevenir enfermedades
causadas por el tabaquismo especialmente el Cáncer de pulmón.

¿Cuáles son las principales medidas que Carlos y Esteban deben considerar en su
disertación?

A) Evitar exponerse al humo y consumo de tabaco, y consumir alimentos ricos en nutrientes

como: frutas y verduras.
B) Aumentar el consumo de alimentos ricos en calcio como lácteos y disminuir la exposición
del humo del tabaco.
C) Evitar los ambientes húmedos y evitar la exposición en ambientes con humo de tabaco.
D) Evitar lugares con esmog y comer sana y equilibradamente.

8.- Las grasas son nutrientes que el organismo necesita para almacenar energía y
otras funciones y comparten características generales que se pueden observar a
simple vista.

Según la información anterior, ¿qué experimento puedes realizar para evidenciar la

presencia de grasas en los alimentos?

A) Teñir un trozo de manteca con el colorante lugol.

B) Poner gotas de azul de metileno a un trozo de palta.
C) Mezclar una taza de agua con un trozo de margarina.
D) Teñir la grasa de una chuleta de cerdo con azul de metileno.

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9.- Manuel es un joven de 20 años, generalmente desayuna un pan con media taza de
jugo, almuerza varios días a la semana fideos, arroz, o puré de papas acompañado de
carne, y evita tomar agua. Fue al médico y tiene los índices de vitaminas bajos y altos
niveles de colesterol para su edad.

¿Qué debe hacer Manuel para aumentar el nivel de vitaminas y a la vez bajar el organismo
del exceso de grasas?

A) Disminuir el consumo de carbohidratos.

B) Aumentar el consumo de vegetales.
C) Disminuir el consumo de líquidos.
D) Aumentar el consumo de carnes.

10.- ¿En cuál de los siguientes grupos podemos encontrar aminoácidos?

A) Lípidos.
B) Azucares.
C) Proteínas.
D) Sales minerales.

11.- ¿En cuál de los siguientes alimentos es posible encontrar una mayor cantidad de
proteínas?

A) Pera.
B) Agua.
C) Carne.
D) Mantequilla.

12.- ¿Qué función cumplen en el organismo los carbohidratos?

A) Regular procesos metabólicos.

B) Suministrar energía inmediata.
C) Proporcionar energía de reserva.
D) Llevar a cabo funciones enzimáticas.

13.- ¿Qué nutriente aporta mayor cantidad de energía?

A) Lípidos.
B) Vitaminas.
C) Carbohidratos.
D) Sales minerales.

14.- Juan desea conocer la cantidad mínima de energía que debe consumir
diariamente. ¿Qué indicador nutricional deberá calcular?

A) Calorías.
B) Tasa metabólica total.
C) Tasa metabólica basal.
D. Índice de masa corporal.

15.- Es recomendable que consumas proteínas para sanar una herida, porque:

A) El aporte de nutricional de las proteínas permite la recuperación más rápida.

B) Los nutrientes como las proteínas son necesarios para mejorar las defensas.
C) La energía que aportan las proteínas es necesaria para las células.
D) Las proteínas permiten la reparación de los tejidos dañados.

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16.- A partir de la siguiente información nutricional, responde las preguntas 6 y 7.

¿Qué nutriente presenta el alimento en mayor cantidad?

A) Energía.
B) Proteínas.
C) Grasa total.
D) Carbohidratos.

17.- Según la composición del alimento, ¿qué función cumple, principalmente, en el

organismo?

A) Regular procesos metabólicos.

B) Suministrar energía inmediata.
C) Proporcionar energía de reserva.
D) Aportar materia prima para la formación de estructuras.

18.- ¿Qué alimento es recomendable para una dieta baja en grasas y sodio?

A) Alimento 1.
B) Alimento 2.
C) Alimento 3.
D) Alimento 4.

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19.- ¿Por qué es importante consumir en la mañana alimentos que contengan azúcares
como por ejemplo pan y cereales?, porque:

A) Ayudan a la retención de agua en los tejidos.

B) Los azucares tienen un elevado porcentaje de agua.
C) Mantienen la cantidad de sales dentro de los niveles normales.
D) Aportan la energía necesaria para realizar las actividades diarias.

20.- A continuación se observa un cuadro con el mínimo de calorías que se deben

consumir para mantener el organismo:

Si observamos según el sexo y las calorías que se deben consumir desde los 15 a los 65
años, podemos afirmar lo siguiente:

A) Los hombres y las mujeres se alimentan menos en la vejez.

B) Las calorías se consumen más rápidamente mientras más edad de tiene.
C) El metabolismo es más lento pues han dejado de crecer y necesitan menos calorías.
D) La mayoría de la energía se ocupa en procesos del organismo y no en actividad física.

21.- ¿Qué indica el IMC de una persona?

A) Su estado nutricional.
B) La energía liberada en una actividad física.
C) La cantidad de calorías mínima que requiere.
D) La cantidad de calorías que pierde diariamente.

22.- Diana tiene 13 años, su masa corporal es de 45 kg y su estatura de 1,48 m. ¿Cuál

es su TMB?
Considera:
TMB (para su rango de edad): niños: (17,5 x kg) + 651
niñas: (12,2 x kg) + 746.
A) 651 kcal/día.
B) 746 kcal/día
C) 1 295 kcal/día.
D) 1 438,5 kcal/día.

23.- En la siguiente tabla se observa el desayuno y almuerzo de cuatro niños.

¿Cuál de los niños tiene una dieta balanceada según los nutrientes ingeridos?

A) Pablo.
B) Gonzalo.
C) Gabriela.
D) Carolina.

24.- El recuadro que se muestra a continuación tiene nombres de enfermedades

asociadas al consumo inadecuado de nutrientes:

Osteoporosis Anorexia Diabetes Aterosclerosis

¿Cuál de las enfermedades del cuadro anterior, es causada por la baja ingesta de nutrientes
y calcio?

A) Obesidad – aterosclerosis.
B) Anorexia – osteoporosis.
C) Osteoporosis – diabetes.
D) Bulimia – osteoporosis.

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25.- ¿Por qué es necesario realizar una actividad física para tener una vida saludable?,
porque:

A) Evita enfermedades que afectan al sistema nervioso y muscular.

B) Reduce los riesgos de sufrir enfermedades graves como la osteoporosis.
C) Es bueno para regular nuestra cantidad de calorías diarias según nuestro estado físico.
D) Mejora nuestra capacidad respiratoria y cardiaca, además de ayudar a mantenernos en
forma.

26.- ¿Cuál de las siguientes conductas le aconsejarías a un niño de 13 años para

prevenir el consumo de drogas y alcohol?

A) Jugar fútbol en las tardes con los amigos.

B) Salir a conversar sin permiso de los padres.
C) Ir a una plaza después del colegio para conocer personas.
D) Juntarse con amigos mucho mayores los fines de semana.

27. ¿Qué conducta corresponde a una alimentación saludable?

A) Beber poca agua.

B) Comer pocas frutas.
C) Ingerir muchas grasas.
D) Disminuir la ingesta de azúcar.

28.- ¿Qué se considera una dieta equilibrada?

A) Comer dos veces al día.

B) Consumir alimentos de un solo tipo.
C) Comer muchos alimentos ricos en azúcar y grasas.
D) Ingerir variedad de alimentos en porciones adecuadas.

29. ¿Cuál de las siguientes enfermedades se asocia con un consumo excesivo de

alimentos?

A) Anemia.
B) Anorexia.
C) Obesidad.
D) Desnutrición.

30.- ¿Cuál es la principal característica de las personas que padecen anorexia?

A) Tener un aumento de la masa corporal.

B) Percibir una imagen distorsionada de su cuerpo.
C) Provocar el vómito o tomar laxantes después de comer.
D) Tener deseos de consumir alimentos aunque no sientan hambre.