Curso: Mecánica de Fluidos

2019-I
Propiedades de los Fluidos
Prof. M.Sc. Raúl I. Contreras F.
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INGENIERÍA CIVIL

INTRODUCCIÓN MECÁNICA DE FLUIDOS

CONCEPTO: .
Disciplina que estudia los líquidos y gases en el cual no hay movimiento (estático) y
aquellos que están en movimiento (dinámica).
FLUIDO:
Sustancia que se deforma constantemente cuando se somete a un esfuerzo de corte
por mas pequeño que sea.
Líquido: sustancia que ocupa la forma del recipiente que la contiene.
Gas: sustancia que ocupa la forma y el volumen del recipiente que la contiene.

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HISTÓRIA MECÁNICA DE FLUIDOS

.

Archimedes Newton Leibniz Bernoulli Euler

(C. 287-212 BC) (1642-1727) (1646-1716) (1667-1748) (1707-1783)

Navier Stokes Reynolds Prandtl Taylor

(1785-1836) (1819-1903) (1842-1912) (1875-1953) (1886-1975)

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FLUJOS MECÁNICA DE FLUIDOS

FLUJOS NATURALES.

Olas marinas Huracanes

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FLUJOS MECÁNICA DE FLUIDOS

FLUJOS VEHICULARES

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FLUJOS MECÁNICA DE FLUIDOS

FLUJOS AMBIENTALES

Gases industriales Desbordes de ríos e inundaciones

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AERONÁUTICA APLICACIONES EN INGENIERÍA

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VEHÍCULOS APLICACIONES EN INGENIERÍA

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HIDRÁULICA APLICACIONES EN INGENIERÍA

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DEFINICIÓN DIMENSIONES, UNIDADES Y CANTIDADES FÍSICAS

CONCEPTO:
Las cantidades físicas requieren descripción cuantitativa para la solución de
problemas de ingeniería.
Dimensiones fundamentales:
 Longitud
 Masa
 Tiempo Segunda ley de Newton
 Temperatura
 Corriente eléctrica Longitud
 Cantidad de sustancia
 Intensidad luminosa
 Ángulo plano Tiempo
Masa
 Ángulo sólido

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DEFINICIÓN DIMENSIONES, UNIDADES Y CANTIDADES FÍSICAS

SISTEMA DE MEDICIÓN

SISTEMA INTERNACIONAL (SI):

Utilizado por todo el mundo excepto por EE.UU. Birmania y Liberia.
Sus unidades se basan en fenómenos físicos fundamentales.
Excepción única es la unidad de la magnitud masa, el kilogramo,
definida como “la masa del prototipo internacional del
kilogramo”, un cilindro de platino de iridio almacenado en una
caja fuerte de la Oficina Internacional de Pesas y Medidas
(París).

SISTEMA GRAVITACIONAL BRITÁNICO (UNIDADES INGLESAS):

Llamado también “sistema técnico de unidades” tiene como
unidades: para la masa el “SLUG” y el “UTM” (unidad técnica de
masa). Para la fuerza la libra fuerza (lbf) o "pound" y el kilogramo
fuerza (kgf) o "kilopondio" respectivamente, según las unidades
utilizadas.

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UNIDADES DIMENSIONES, UNIDADES Y CANTIDADES FÍSICAS

SISTEMA DE MEDICIÓN

Magnitud o cantidad Dimensiones Unidad SI Unidades inglesas

Longitud (l) L metro m pie ft
Masa (m) M kilogramo kg slug slug
Tiempo (t) T segundo s segundo seg
Corriente eléctrica (i) ampere A ampere A
Temperatura (T) ɵ kelvin K Rankine °R
Cantidad de sustancia M Kg-mol Kg-mol lb-mole lb-mol
Intensidad luminosa candela cd candela cd
Ángulo plano radián rad radián rad
Ángulo sólido steradián sr steradián sr

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UNIDADES DIMENSIONES, UNIDADES Y CANTIDADES FÍSICAS

UNIDADES DERIVADAS
SEGUNDA LEY DE NEWTON

NOTA.
 En el SI el peso siempre se expresa en newton (N), nunca en kilogramos.
 En el sistema ingles el peso se expresa en libras (lb), nunca en slug.
W=kg*g
 El valor estándar de la gravedad es de 9.80665m/s2 (32.174 pies/seg2
 Se utiliza un valor nominal de 9.81 m/s2 (32.2 ft/seg2).
 En cálculos de ingeniería se utiliza tres dígitos por lo que en los cálculos se
supondrá que toda información dada se conoce con tres dígitos significativos.

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UNIDADES DIMENSIONES, UNIDADES Y CANTIDADES FÍSICAS

UNIDADES DERIVADAS

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UNIDADES DIMENSIONES, UNIDADES Y CANTIDADES FÍSICAS

UNIDADES DERIVADAS

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PROPIEDADES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

 Masa específica (densidad absoluto)

 Peso Específico
 Densidad Relativa
 Presión
 Viscosidad del Fluido (Newtoniano)
 Compresibilidad
 Tensión superficial y capilaridad

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DENSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1.-MASA ESPECÍFICA (Densidad Absoluta).

 Es la relación entre la masa de la porción del fluido y su volumen.
 Es una propiedad inherente en la estructura molecular de la sustancia, esto significa
que la densidad depende no solo del tamaño y peso de las moléculas, sino también
de los mecanismos por los que las moléculas están unidas entre si que pueden variar
en función a la temperatura y presión.

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PESO ESPECÍFICO PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2.-PESO ESPECÍFICO.
 Es la relación entre el peso de la porción del fluido y su volumen.

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DENSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Variación de la densidad y el peso específico con la temperatura

H O  1000 
T  4
2
H O  9800 
T  4
2

2
180 2
18

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DENSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Variación de la densidad y el peso específico con la temperatura

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DENSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

3.-DENSIDAD RELATIVA.
Es la relación entre el peso específico de una sustancia y el peso de otra tomado como
referencia. Para los líquidos, el agua es el fluido de referencia

s  g  dragua :  1,0
dr   s  s
 agua  aguag  agua drHg  13,6

Masa Peso Densidad

Específica Específico relativa
(kg/m3) (N/m3)
Aire 1.23 12.1 0.00123

Agua 1000 9810 1

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PRESIÓN PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

4.-PRESIÓN (Piezómetros y Manómetros).

Es la relación entre la fuerza que actúa en una superficie plana y su área

Unidad
1N
1Pa 
m2

Esfuerzo cortante Esfuerzo normal

En muchas relaciones se debe utilizar unidades absolutas para presión y temperatura

Puede llegar a cero cuando Escala que mide la presión con respecto a
se alcanza un vacío ideal la presión atmosférica local

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PRESIÓN PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Variación de la presión del vapor de agua con la temperatura

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PRESIÓN PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Ley de Stevin
La diferencia de la presión entre dos puntos en el interior de una porción de fluido en
equilibrio, es igual al producto del DESNIVEL entre ellos y su peso específico

F 0
Y
 P dA  hdA  P dA  0
1 2
 P dA  P dA  hdA
1 2
P  P  h
2 1

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VISCOSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

5.-VISCOSIDAD
 La viscosidad se evidencian con el movimiento y es percibida como la
resistencia al flujo.
 Puede ser considerada como la pegajosidad interna de un fluido.
 Esta propiedad influye en la potencia necesaria mara mover una superficie
aerodinámica a través de la atmósfera.
 Desempeña un papel primordial en la generación de turbulencia.
 La velocidad de deformación de un fluido esta directamente ligada a su
viscosidad.

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VISCOSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Placa móvil

Placa fija

Viscosidad dinámica
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VISCOSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Viscosidad dinámica: Ley de Newton de la Viscosidad
Ley de Newton: Viscosidad.
dV
 
dy
Viscosidad:

 V+dv
dV / dy
Unidades:
N / m2 N  s V

m / s / m m2

La viscosidad se evidencian con el movimiento y es percibida como la resistencia al flujo

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VISCOSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Viscosidad Cinemática del fluido:
Es la relación entre la viscosidad dinámica del fluido y la masa específica

 

Unidades:

N .s / m 2 kg. m s 2  s m 2
3
 3

kg / m kg / m s

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VISCOSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Flujos Newtonianos y no Newtonianos:

Relaciona esfuerzos cortantes y el

cambio de velocidad en diferente tipos de
fluidos
 Los fluidos Newtonianos presentan
una relación lineal
 Los fluidos no Newtonianos
presentan una relación no lineal

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VISCOSIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Variación de la viscosidad del agua y el aire con la temperatura

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COMPRESIBILIDAD PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

6.-COMPRESIBILIDAD
Todos los fluidos se comprimen cuando se incrementa la presión, dando como resultado
un incremento de la densidad. Una forma de describir la compresibilidad de los fluidos es
mediante la definición de modulo de masa de elasticidad B.

El modulo de masa es también llamado coeficiente de compresibilidad, se define como

el cambio de presión al cambio relativo de la densidad cuando la temperatura permanece
constante

En condiciones estándar

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TENSIÓN PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
SUPERFICIAL

7.-TENSIÓN SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD

Es una propiedad originada por las fuerzas de atracción entre las moléculas.
Se manifiesta solo en líquidos en una interfaz casi siempre liquido-gas
Las fuerzas entre las moléculas de la masa del líquido son iguales en todas direcciones
gota burbuja
2R 2 2R

PR 2 PR 2

2 4
2R  PR 2  P  22R   PR 2  P 
R R
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TENSIÓN PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
SUPERFICIAL

 La capilaridad es un fenómeno debido a la tensión superficial que confiere a los

fluidos la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

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TENSIÓN PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
SUPERFICIAL

 Varios experimentos han demostrado que este ángulo para el agua y la mayoría de
los líquidos es cero o menor que 90° (ascenso capilar).
 También existen casos cuando el en los que en ángulo es mayor a 90°, por ejemplo el
mercurio (descenso capilar).

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TENSIÓN PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
SUPERFICIAL

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TENSIÓN PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

SUPERFICIAL

Variación de la tensión superficial del agua con la temperatura

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EJEMPLOS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Ejemplo 1.
Un acuario contiene agua de 0.25m3 de volumen y pesa 2545 N, el acuario vacío pesa
100 N. determine la temperatura del agua.
El peso del agua en el acuario es:

El peso específico del agua es:

De la tabla 1.2:

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EJEMPLOS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Tubo
  r 2 
R r U (r )  201    
  R  
x
V
Fluido
Tubo
Solución:
dU d 201  r 2 R 2    2r   40 r
    20  2  2
dr dr  R  R
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EJEMPLOS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

De la tabla =1.002x10-3 N.s/m2

El esfuerzo cortante para r=0.25m

  40
r
R 2
 40 0. 
001 N .s m 
2 0.25

0.5 2  0.04 N / m
2

El esfuerzo cortante en la pared de la tubería r=0.5m

r
  40 2  40 0.001 N .s m
R
2 0.5

0.5

2  0.08 N / m
2

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EJEMPLOS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Ejemplo 3.
Calcule la potencia necesaria para mantener una velocidad angular constante de 20 rad/s
en el viscosímetro cilíndrico de la figura. Considere un perfil de velocidad lineal, radio del
cilindro giratorio R1=5cm, Altura del cilindro H=15cm, espacio lleno de fluido h=0.15cm,
viscosidad dinámica del fluido =7.10-3 N.s/m2

Solución:

Pero como la velocidad varia linealmente,

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EJEMPLOS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

En las paredes laterales: La fuerza en la pared lateral FL, y el momento torsional ML,
son:

El valor de la potencia necesaria para vencer los esfuerzos cortantes será NL

En la base del cilindro: La fuerza en la base FB, y el momento torsional MB, son:

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EJEMPLOS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Entonces la potencia en la base será NB:

Por lo tanto, la potencia total será:

Reemplazando valores, se tiene:

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EJERCICIOS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Fuente: Merle C. Potter, David C, Mecánica de Fluidos

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EJERCICIOS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Ejercicio 2.
Calcule el torque necesario para rotar el cono mostrado en la figura con 2000 rpm si el
espacio entre el cono y la superficie fija esta llena de aceite a 40°C. considere una
distribución de velocidad lineal entre la superficie fija y el cono.

Fuente: Merle C. Potter, David C, Mecánica de Fluidos

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