Taller 1: Administración de la Producción

I.- Lea cuidadosamente con su equipo y de acuerdo a lo visto en clases conteste las preguntas de acuerdo a
las funciones de un administrador, justificando sus respuestas.

Una empresa de detergente sólo fabrica un detergente común e igual al de la competencia. La tasa de
producción es de 1200 unidades/ día por trabajador en empaque de detergente, a un precio unitario de 500
pesos/ unidad. Cada unidad sobre la tasa estándar de producción se paga a 800 pesos/unidad. Este tipo de
modalidad no paga por horas extras, lo que parece ser una buena medida, pero a través del tiempo los
empleados de esta posición han tenido que trabajar aproximadamente 11.5 horas para lograr sobrepasar la
meta individual, y por lo menos 10 hrs para cumplir con la meta mínima deseada.

Hoy la empresa está preocupada ya que su actual producto ha bajado las ventas considerablemente por lo
que está introduciendo un nuevo producto (un detergente más poderoso, en base a biosolves); sin embargo
operaciones no pudo fabricar el producto diseñado por I&D ya que la mano de obra no contaba con la
habilidad necesaria para realizarlo.

La empresa enfatiza que desea facilitar y mejorar el lavado para los chilenos y de aquí a seis años ser la
organización líder en el rubro de los detergentes.

Una vez resueltos los problemas de capacitación de personal de operaciones para desarrollar su nuevo
producto las ventas de la empresa han crecieron pasando de los límites proyectados, a tal punto que
llegaron pedidos del extranjero, y la empresa los aceptó. La diversificación mencionada anteriormente no
sería problema, ya que con las máquinas existentes se agrupan por familias de productos y se reducen los
problemas de tiempos set up y tiempos muertos (o tiempos de espera).

La empresa explica su éxito en el mercado gracias a la estructura funcional aplicada, y que ha sabido separar
los diferentes productos como trabajos distintos (administrados en forma separada) pero revisados y
controlados además por los gerentes funcionales.

En el proceso de producción si bien los operarios tienen las libertades para variar en sus procedimientos de
operación (dentro de los márgenes permitidos), el jefe de línea da la instrucción de disminuir los empaques
de detergentes de caja de cartón por bolsas de mayor volumen, pero los operarios, por su percepción del
producto, no consideraron adecuada esta medida y siguen envasando en cajas.

¿Qué problemas se visualizan en el caso con respecto a las funciones administrativas?. Identifique y
explique.