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NACIONAL ‘’
FACULTAD DE INGENIERÍA
QUÍMICA
HUANCAYO- PERÚ
2018
INTRODUCCIÓN
Existe diversos problemas en el recorrido de un canal, pueden presentarse diversos
accidentes y obstáculos como son: depresiones del terreno, quebradas secas, fallas,
cursos del agua, necesidad de cruzar vías de comunicación (carreteras, vías férreas
u otro canal). La solución mediante estructuras hidráulicas es: acueductos, sifón,
diques, etc. En el caso del cruce de un canal con una vía de comunicación dependerá
de la importancia de la vía de comunicación como del tamaño del canal, para elegir si
es preferible pasar el canal encima de la vía o por debajo de ella, en el primer caso la
solución será un acueducto, en el segundo caso se optara por un sifón invertido o un
conducto cubierto, el trabajo que se realizara trata acerca del sifón hidráulico que
consiste en un dispositivo en forma de u invertida que se utiliza para trasvasar un
líquido de un recipiente a otro, el trabajo a realizar será con el fin de aplicar principios
de fluidos como lo es la ecuación de Bernoulli, entre otros principios.
Actualmente, una aplicación común de los sifones es en los desagües de los aparatos
sanitarios (fregaderos, lavabos, inodoros, etc.), para evitar que el mal olor de las
materias en putrefacción del alcantarillado salga por el orificio de desagüe de los
aparatos. El modelo más clásico (y el que mejor funciona hidráulicamente) consiste en
un tubo en forma de «S» tumbada, de manera que, al desaguar el aparato, el agua
llena las dos ramas del tubo, hasta el nivel de desagüe de la segunda, manteniendo
un tapón de agua limpia que cierra la entrada de olores. En los inodoros, para
conseguir un vaciado completo del agua sucia del sifón, se descarga la cisterna en el
cubeto, el agua llena la primera curva del tubo y la segunda actúa como un sifón
invertido, aspirando el contenido del cubeto hasta que el nivel de agua baja y entra
algo de aire. En este momento, el sifón deja de funcionar y retrocede el agua que está
en la parte ascendente entre las dos eses, llenando en parte la primera curva del tubo
y aislando el desagüe de los gases de la cañería. Posteriormente, el mecanismo de
descarga debe dejar salir un poco de agua, de modo que el sifón se llene hasta el nivel
de desagüe de la segunda rama, como en el caso anterior.
También se pueden llevar los desagües del resto de los aparatos del baño a un sifón
común, llamado «bote sinfónico» (que no se usa nunca en un inodoro).
pág. 2
RESUMEN
pág. 3
OBJETIVOS OBJETIVO
GENERAL:
OBJETIVO ESPECÍFICO:
• Calcular la altura máxima a la cual se produce el fenómeno de cavitación
aplicando la Ecuación de Bernoulli.
• Calcular el caudal.
pág. 4
INDICE
INTRODUCCIÓN ....................................................................................................... 2
RESUMEN ................................................................................................................. 3
OBJETIVOS ............................................................................................................... 4
OBJETIVO GENERAL: ........................................................................................... 4
OBJETIVO ESPECÍFICO: ...................................................................................... 4
II. MARCO TEORICO .............................................................................................
7
2.1. SIFÓN ........................................................................................................... 7
2.1.1. TIPOS DE SIFONES .............................................................................. 8
2.1.2. SIFON NORMAL: ................................................................................... 8
2.1.3. SIFON INVERTIDO: ............................................................................... 9
2.2. CAVITACION .............................................................................................. 10
2.3. CONTENIDO DE AIRE ............................................................................... 11
2.4. IMPLOSION DE LA BURBUJA ................................................................... 12
2.5. ECUACIÓN DE BERNOULLI ...................................................................... 13
2.6. ECUACIÓN DE TORRICELLI ..................................................................... 16
2.7. VELOCIDAD ............................................................................................... 17
2.8. VELOCIDAD DE SIFÓN ............................................................................. 17
2.8.1. LA VELOCIDAD MÁXIMA DEL SIFÓN................................................. 17
2.8.2. INSTRUMENTACIÓN DE MEDIDA DE VELOCIDADES...................... 17
2.8.3. INSTRUMENTACIÓN DE MEDICIÓN DE VOLÚMENES ..................... 18
2.8.4. INSTRUMENTACIÓN DE MEDICIÓN DE CAUDALES ........................ 18
2.9. CAUDALÍMETROS DE FLUJO CERRADO: ...............................................
18
2.10. APLICACIÓN ........................................................................................... 19
2.10.1. EN APARATOS ELECTRODOMÉSTICOS ....................................... 20
2.10.2. COMO DESCARGADOR DE SEGURIDAD EN CANALES .............. 20
2.10.3. PARA ALIMENTAR SURCOS DE RIEGO ........................................ 20
2.10.4. PARA ATRAVESAR DEPRESIONES EN EL TERRENO ................. 20
2.11. LANZAMIENTO VERTICAL
.....................................................................
pág. 5
III. PARTE EXPERIMENTAL ........................................................................... 24
3.1. MATERIALES: .............................................................
............................... 24
3.2. PROCEDIMIENTO ....................................................................................
24
IV. CALCULOS 26
V. DISCUSION DE RESULTADOS .......................................................................
29
VI. RECOMENDACIONES 31
VI. CONCLUSIONES 32
Bibliografía 33
VIII. ANEXOS 34
pág. 6
II. MARCO TEORICO
2.1. SIFÓN
Un sifón consiste en una manguera o tubo curvo (que recuerda por su forma a la
letra U pero invertida), con uno de sus extremos más largo que el otro; el extremo
corto se sumerge en un líquido de manera que alcance el otro extremo. El método
para su funcionamiento es sencillo: por ejemplo, para comenzar se sumerge el
tubo con la “U” en forma natural de manera que el líquido suba por los dos
extremos, se tapa el extremo largo con un dedo o la mano, según el caso pues ha
quedado fuera del líquido y se invierte con cuidado de no sacar el otro extremo
del líquido y al retirar la obstrucción el líquido empieza a salir por allí hasta que
quede vacío el contenedor. Para que un sifón funcione, es indispensable por tanto
que el tubo sea llenado totalmente de líquido, y llevado su extremo a un nivel
inferior al del recipiente de salida. En tal caso, se dice que el sifón se encuentra
cebado. Asimismo, es indispensable que por la entrada del tubo no penetre aire,
por cuanto en tal caso se vaciaría el líquido del sistema de vasos comunicantes
que constituye el sifón, por ejemplo, si se toma un tubo de vidrio de un diámetro
tal que se pueda tapar muy bien con un dedo. Tapándolo de esa manera vamos a
sumergir su extremo abierto en el agua. Por supuesto, el agua no podrá entrar en
el tubo, mas, si se aparta el dedo, entrará de inmediato, y nos daremos cuenta de
que en un primer instante su nivel estará por encima del nivel del líquido del
recipiente; acto seguido los niveles de líquido se igualarán. Cuando el líquido pase
el codo, el sifón empezará a funcionar.
Figura 1: Sifón
Es un buen método para trasvasar líquidos de un recipiente a otro, también es usado
en las construcciones con mangueras transparentes, los dos extremos en este caso
pág. 7
se ponen a la misma altura y el agua entonces tendrá la misma altura porque se
igualan las presiones, esto permite “nivelar” techos, columnas “corona” y paredes.
Un sifón puede ser usado en canales de riego que están elevados sobre los sitios de
cultivo y es una manera sencilla de controlar la cantidad de agua que se usa y de evitar
las pérdidas del líquido cuando se usan dispersores al aire. También se usa en los
“lavamanos” para que siempre haya un poco de líquido entre el lavamanos y la
alcantarilla, evitando los malos olores. Los sifones en los retretes llamados “inodoros”
tienen la doble finalidad de mantener el sistema limpio y evitar los olores.
pág. 8
cresta lo que hace que el flujo sea continuo mientras no se introduzca aire
en el conducto, por esta razón la entrada al sifón debe de estar siempre
ahogada. Un ejemplo muy común de este tipo de sifones es el empleado
por los agricultores para aplicar el agua a los surcos atreves del bordo del
canal.
• Depósito de azolves
• Limitador de gasto
• Transición de entrada
• Compuerta de entrada
• Conducto
• Válvula de purga
• Transición de salida
pág. 9
Figura 3: Partes de sifón invertido
2.2. CAVITACION
Por cavitación se entiende la formación de bolsas localizadas de vapor dentro del
líquido, pero casi siempre en las proximidades de las superficies solidas que
limitan el líquido.
pág. 10
que las presiones absolutas, es claro que esta condición puede ocurrir fácilmente
y con agua fría, donde la presión de vapor es alrededor de 20cm sobre el cero
absoluto.
pág. 11
comienza al alcanzar la presión de vapor. Con elevados contenidos de aire la
presión para el comienzo de la cavitación es superior a la presión de vapor, ya
que en este caso el crecimiento de las burbujas esta favorecido por la difusión de
gas en el líquido.
pág. 12
En estos estudios puede ser tomado como valido que las cavidades no colapsan
concéntricamente en la vecindad de una pared. Se forma un micro-jet que choca con
la superficie donde trasmite un impulso de presión, como se ve en la figura.
(1)
pág. 13
• : Altura sobre un nivel de referencia.
Para llegar a la ecuación de Bernoulli se han de hacer ciertas suposiciones que nos
limitan el nivel de aplicabilidad:
BALANCE DE MATERIA:
pág. 14
Si ρ = cte por ser fluido incomprensible
Dividiendo g
pág. 15
2.6. ECUACIÓN DE TORRICELLI
El depósito de la figura contiene un líquido, y tiene en la parte inferior un orificio (O)
provisto de una tubería (T) que termina en una válvula (V):
• La superficie libre del depósito se mantiene a una altura (H) constante con
relación al plano de referencia (Z = 0) gracias a que en el depósito entra un
caudal (Q) igual al que sale por la tubería.
P1 V12 P2 V22
z1 z2 …………..……………………………… (13)
g 2g g 2g
Entonces:
V22
0 H 0 0 0 ………………………….………………….… (14) 2g
VOLUMEN
Q …………………………………………………………(15)
TIEMPO
…………………………………………………………….(16)
Esta velocidad:
• Es igual a la que adquiriría una partícula de fluido al caer desde una altura
H.
pág. 16
(• Mecánica de los fluidos y maquinas hidráulicas. Claudio
Mataix. Bombas)
2.7. VELOCIDAD
A medida que el sifón es un sistema único, la constante en todas las cuatro ecuaciones
es la misma. Ajuste de las ecuaciones 1 y 4 iguales entre sí da:
Despejando vc:
pág. 17
Es una combinación del tubo de Pitot y un tubo piezométrico; el de Pitot
mide la presión total, el piezométrico mide la presión estática, y el tubo
de Prandtl mide la diferencia entre las dos, que es la presión dinámica.
• Tanques volumétricos
• Tanques gravimétricos
• Contadores de volumen gastado
Los dos primeros son los únicos medidores primarios.
Entre los contadores de volumen gastado se distinguen dos tipos:
• Contadores de desplazamiento positivo: se construyen de muchos tipos;
el rotor y la cámara de medición son de un fenol resínico muy resistente
(Giles, 1994)
pág. 18
DE ÁREA DE PASO VARIABLE: los más importantes son los rotámetros, que
consta de un tubo cónico vertical abierto por arriba y abajo un flotador, el cual tiene
ranuras inclinadas en su periferia
ALTURA MÁXIMA
Ajuste de las ecuaciones 1 y 3 iguales entre sí da: Altura máxima del punto
intermedio alto se produce cuando es tan alta que la presión en el punto intermedio
alto es cero; en escenarios típicos esto hará que el líquido para formar burbujas y
si las burbujas agrandar para llenar el tubo entonces el sifón “Romper”. Ajuste PB
= 0:
Esto significa que la altura del punto de alta intermedio está limitada por la
velocidad del sifón. Sifones más rápidos resultan en alturas inferiores. Altura se
maximiza cuando el sifón es muy lento y Vb = 0:
2.10. APLICACIÓN
En instalaciones hidráulicas en edificios La aplicación más común de los sifones
es en los desagües de fregaderos, lavabos, inodoros, etc. Para evitar que el mal
olor de las cañerías ascienda por los desagües. Consiste en un tubo en forma de
"S" tumbada, de manera que, al desaguar, se llena la primera curva del tubo y la
segunda actúa como un sifón, vaciando la primera hasta que el nivel de agua baja
y entra algo de aire. En este momento, el sifón deja de funcionar y retrocede el
pág. 19
agua que está en la parte ascendente entre las dos eses, llenando la primera curva
del tubo y aislando el desagüe de los gases de la cañería.
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2.11. LANZAMIENTO VERTICAL
De entre todos los movimientos rectilíneos uniformemente acelerados (M.R.U.A.)
o movimientos rectilíneos uniformemente variados (M.R.U.V.) que se dan en la
naturaleza, existen dos de particular interés: la caída libre y el lanzamiento vertical.
En este apartado estudiaremos el lanzamiento vertical. Ambos se rigen por las
ecuaciones propias de los movimientos rectilíneos uniformemente acelerados
(M.R.U.A.) o movimientos rectilíneos uniformemente variados (M.R.U.V.):
𝑣 = 𝑣0 + 𝑎 ⋅ 𝑡 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . (18)
𝑎 = 𝑐𝑡𝑒
Tenemos el sentido positivo del eje y apuntando hacia arriba, tal y como puede verse
en la figura:
pág. 21
Figura #07 (Lanzamiento Vertical)
• Lanzamos el cuerpo hacia arriba y por tanto velocidad inicial positiva (v0>0).
En este caso las ecuaciones del lanzamiento vertical hacia arriba son:
𝑣 = −𝑣0 − 𝑔 ⋅ 𝑡 … … … … … … … … … … … … … … … . … … … … … … … … . . (20)
𝑎 = −𝑔 … … … … … … … … … … … … … … … … . . … … . . … … … … … (21)
• Lanzamos el cuerpo hacia abajo y por tanto velocidad inicial negativa (v 0<0).
En este caso las ecuaciones del lanzamiento vertical hacia abajo son:
𝑣 = −𝑣0 − 𝑔 ⋅ 𝑡
𝑎 = −𝑔
𝐷𝑜𝑛𝑑𝑒:
pág. 22
• y: La posición final del cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional (S.I.) es
el metro (m)
• v, v0: La velocidad final e inicial del cuerpo respectivamente. Su unidad en el
Sistema Internacional (S.I.) es el metro (m/s)
• a: La aceleración del cuerpo durante el movimiento. Su unidad en el Sistema
Internacional (S.I.) es el metro por segundo al cuadrado (m/s2).
• t: Intervalo de tiempo durante el cual se produce el movimiento. Su unidad en
el Sistema Internacional (S.I.) es el segundo (s)
• H: La altura desde la que se lanza el cuerpo. Se trata de una medida de
longitud y por tanto se mide en metros.
• g: El valor de la aceleración de la gravedad que, en la superficie terrestre
puede considerarse igual a 9.8 m/s2
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III. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. MATERIALES:
1) 01 Wincha
2) 01 Cronómetro
3) 01 manguera de 16 m
5) 01 probeta de 250 ml
3.2. PROCEDIMIENTO
1. Abrir la llave del caño para el llenado de agua en el depósito situado en la planta
baja.
determinado de agua.
5. Tomar las lecturas de las alturas del depósito superior lleno de agua, y el tiempo de
7. Tomar las lecturas de las alturas del depósito superior lleno de agua, y el tiempo de
pág. 24
Figura: N°08 INSTALACION DEL SIFON
FUENTE: Propia
pág. 25
IV. CALCULOS
CONSIDERACIONES
- BALANCE DE MASA:
v.n dA
x VC
dV 0
SC
x VC
dV 0
- BALANCE DE ENERGIA:
Q Ws P Wu
e v.n dA edV 0 (Welty, Wicks, &
t t SC
x VC t
Wilson, 1994)
P
e v.n dA 0
SC
v 22 P2 v12 P
gy 2 u2 gy1 u1 1 0
2 2 2 1
v C2 v A 2 P P
yC y A hf C A 0
2g
𝑦𝑐 = 0
pág. 26
V.C
.
6.80m
𝑦𝐴 = 0.45𝑚
𝑉𝐴 = 0
𝑄 2.0128×10−4 𝑚
𝑉𝐶 = 𝐴 = 𝜋𝜙2
= 0.7061 𝑠
4
𝑃𝐶 = 𝑃𝐴 = 𝑃𝑎𝑡𝑚
ℎ𝑓 =?
0.70612
−0.45 + + ℎ𝑓 = 0
2(9.81)
ℎ𝑓 = 3.79𝑚
Si: 𝐿𝐴𝐵 = 6.80𝑚 y 𝐿𝐵𝐶 = 7.250𝑚
𝐿𝑇 = 14.05𝑚
𝑓 𝑉2
Si: = 0.28
𝐷 2𝑔
𝑉𝐵2 − 𝑉𝐴2 𝑃𝐵 𝑃𝐴
𝑦𝐵 − 𝑦𝐴 + + ℎ𝑓𝐴𝐵 + − =0
2𝑔 𝛾𝐻2𝑂 𝛾𝐻𝑔
𝑌𝐵 = 6.80𝑚
𝑌𝐴 = 0
𝑉𝐵 = 𝑉𝐶 = 0.7061 𝑚/𝑠
𝑉𝐴 = 0
𝑃𝐴 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 = 520𝑚𝑚𝐻𝑔
ℎ𝑓𝐴𝐵 = 1.86𝑚
𝛾𝐻2𝑂 = 999.15 𝑘𝑔/𝑚3
𝛾𝐻𝑔 = 13.6 𝑘𝑔/𝑚3
𝑃𝐴
= 520𝑚𝑚𝐻𝑔 × 13.6 = 7.072𝑚𝐻2 𝑂
𝛾𝐻𝑔
𝑃𝐴
= 7072𝑚𝑚𝐻2 𝑂 = 7.072𝑚𝐻2 𝑂
𝛾𝐻𝑔
pág. 27
𝑉𝐵2 − 𝑉𝐴2 𝑃𝐵 𝑃𝐴
𝑦𝐵 − 𝑦𝐴 + + ℎ𝑓𝐴𝐵 + − =0
2𝑔 𝛾𝐻2𝑂 𝛾𝐻𝑔
0.70612 𝑃𝐵 − 7.072
6.80 + + + 1.86𝑚 = 0
2(9.81) 𝛾𝐻2𝑂
𝑃𝐵
= 5.734𝑚
𝛾𝐻2𝑂
𝑃𝐵 = 5729.11 𝑘𝑔/𝑚2
Para hallar la Hmáx aplicamos la ecuación α
𝑉𝐵 2 − 𝑉𝐴 2 𝑃𝐵 − 𝑃𝐴
𝑌𝐵 − 𝑌𝐴 + + + ℎ𝑓𝐴𝐵 = 0
2𝑔 𝛾
𝑌𝐴 = 0
𝑉𝐵 = 0
𝑉𝐴 = 0
𝑃𝐴 = 520𝑚𝑚𝐻𝑔
𝑃𝐵 = 12.788𝑚𝑚𝐻𝑔 V.
C.
ℎ𝑓𝐴𝐵 = 0
𝑃𝐴
= 520𝑚𝑚𝐻𝑔 × 13.6 = 7.072𝑚𝐻2 𝑂
𝛾𝐻𝑔
𝑃𝐵
= 12.788𝑚𝑚𝐻𝑔 × 13.6 = 0.174𝑚𝐻2 𝑂
𝛾𝐻𝑔
PORCENTAJE DE ERROR
𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∗ 100%
𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
6.80 − 6.898
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∗ 100%
6.898
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 1.4%
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V. DISCUSION DE RESULTADOS
repetidas veces que se realizó el experimento, donde en cada una ellas se identificó las
fallas para su posterior mejora en la siguiente prueba, además la observación con ayuda
de fotografías para una mejor precisión en las lecturas. El valor practico considerado es el
más frecuente, trabajado a las mismas condiciones de temperatura y en un horario de
intervalo promedio de 1:00pm-3:00pm de todas las pruebas realizadas. Comparando con
los antecedentes de diferentes prácticas de semestres pasados y con los realizados de
nuestros compañeros, se ve una gran influencia de las condiciones de trabajo, sobre todo
de la temperatura que fluctúan con los cambios de horario, y como consecuencia alturas
máximas para cavitación superiores e inferiores en relación al nuestro.
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VI. RECOMENDACIONES
• Debemos tener en cuenta, en las corridas, una serie de medidas de precaución para
que la nueva entrada de agua se hiciera gradualmente y mas no de una forma brusca.
Para esto debemos tener en cuenta algunos principios.
• Se debe prever un cierto desnivel para compensar la fricción de las tuberías y el agua.
• El acondicionamiento del equipo al momento de formar el Sifón debe compensar o
disminuir la presión estática dentro de la tubería (que depende de la altura de la
columna de agua dentro de ella).
• Si no queda más alternativa, a la salida puedes controlar el flujo mediante un escalón
que provoque que el tubo funcione lleno, y después diseñas una caída. Otra forma de
lidiar con el problema es dividir el gasto en dos o más líneas de conducción para
diferentes casos de gastos, y alturas de agua, por ejemplo, para gasto normal y para
gasto con aportes pluviales.
pág. 30
VI. CONCLUSIONES
• Se calculó la altura máxima teórica igual a 7,10m y la registrada experimentalmente
fue de 6.898𝑚.
pág. 31
VII. BIBLIOGRAFIA
Bibliografía
• Mecánica de los fluidos y maquinas hidráulicas. Claudio Mataix. Bombas. (s.f.).
Giles, R. V. (1994). MECANICA DE LOS FLUIDOS E HIDRAULICA. BUENOS AIRES: mc
graw-hill.
Harleman, J. W. (1975). Dinamica de los Fluidos con aplicaciones a la ingeniería. España:
Trillas. (s.f.).
HARLEMAN, J. W. (1975). Dinámica de los Fluidos con aplicaciones a la Ingeniería.
Trillas.
Harleman, J. W. (s.f.). Harleman, J. W. (1975). Dinamica de los Fluidos con aplicaciones a
la ingeniería. España: Trillas.
HERNANDEZ O. (2016). SIFON AUTOCEBANTE DE GARGANTE. SANTA CRUZ:
SEGUNDA EDICION.
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Hernandez, O. (2016). Sifon Autocebante de Gargante. Santa Cruz: Universidad Autónoma
“Gabriel René Moreno”. (s.f.).
MECANICA DE FLUIDOS. (s.f.).
• Pump Application Engineering Hicks and Edwards.
• Mecánica de los fluidos y maquinas hidráulicas. Claudio Mataix. Bombas
Maquinas Soplantes Centrifugas. A.H. Church. (2 EDICION)
pág. 32
VIII. ANEXOS
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Imagen#03 (arnes de proteccion)
Imagen#04
pág. 34
Imagen#05 (subiendo la manguera)
Imagen#06(volumen)
pág. 35
Imagen#07(llenado de agua)
pág. 36
Imagen#09(foto grupal 2do dia de trabajo )
pág. 37