Restaurante do SERPRO – Cardápio da Semana – 22 á 26 de Maio de 2017

Opções DIET, Assadas, Grelhadas e Vegetarianas – Cardápio Sujeito a Alterações Pontuais

Segunda-Feira – 22.05 Terça-Feira – 23.05 Quarta-Feira – 24.05 Quinta-Feira – 25.05 Sexta-Feira – 26.05
Entradas, Saladas e Molhos Especiais Caseiros
1. Mix de alface 1. Mix Alface 1. Mix Alface 1. Mix Alface 1. Mix Alface
2. Tomate 2. Tomate 2. Tomate 2. Tomate 2. Tomate
3. Rúcula 3. Espinafre c/ manga 3. Agrião c/ tomate cereja 3. Acelga c/ abacaxi 3. Chicória c/ tomate cereja
4. Beterraba ralada 4. Cenoura baby 4. Beterraba c/ cheiro verde 4. Salada de batata doce 4. Beterraba cozida
5. Couve-flor/ Brócolis 5. Brócolis ao alho 5. Abobrinha temperada 5. Brócolis 5. Salada de broto de feijão c/ ervas
6. Salada de grão de bico c/ mostarda 6. Salada de soja 6. Salada de lentilha 6. Salada marroquina 6. Moranga ao alho
7. Vinagrete 7. Mix de repolho 7. Maionese de legumes 7. Cenoura ralada 7. Vinagrete de Hortelã
8. Salpicão de frios 8. Macarronese 8. Vinagrete 8. Antepasto de berinjela 8. Batata c/ atum
9. Rabanete c/ pepino 9. Azeitona verde 9. Pepino agridoce 9. Pepinet 9. Milho
10. Confit de cebola ao vinho 10. Conserva de tomate cereja e ervas 10. Champignon ao molho de mostarda 10. Palmito c/ tomate cereja 10. Cebola em conserva
11. Milho 11. Ervilha 11. Milho c/ Ervilha 11. Queijo c/ ervas 11. Ervilha
12. Ovos de codorna 12. Azeitona preta c/ pimenta biquinho 12. Ovos de codorna 12. Milho 12. Ovos de codorna
Acompanhamento
1. Arroz Comum 1. Arroz Comum 1. Arroz Comum 1. Arroz Comum 1. Arroz Comum
2. Arroz Integral 2. Arroz Integral 2. Arroz Integral 2. Arroz Integral 2. Arroz Integral
3. Arroz à grega 3. Arroz ao alho e brócolis 3. Arroz ao alho 3. Risoto de ervilha 3. Arroz c/ lentilha
4. Feijão Comum 4. Feijão Comum 4. Feijão Comum 4. Feijão Comum 4. Feijão Comum
5. Tutu de feijão 5. Feijão Preto 5. Feijão Tropeiro 5. Feijão c/ linguiça 5. Farofa de cenoura
6. Farofa de ovos, uva passas e manteiga 6. Virado de cenoura 6. Farofa de banana 6. Farofa rica 6. Sulflê de alho poró
7. Suflê de chuchu 7. Empadão de frango 7. Fritada Italiana 7. Rocambole
Proteínas
1. Carne cozida 1. Grelhado de boi 1. Grelhado de boi 1. Isca de fígado acebolado 1. Grelhado de boi
2. Grelhado de Frango 2. Fricassê de frango 2. Grelhado de frango 2. Grelhado de frango 2. Frango ao molho branco
3. Costelinha assada 3. Grelhado de pernil 3. Linguiça de pernil assada 3. Grelhado de pernil 3. Feijoada completa
4. Peixe frito 4. Grelhado de peixe
Prato Vegetariano
1. Hambúrguer de Soja Enriquecido 1. Quiche de queijo 1. Quibe de cenoura 1. Soja á primavera 1. Bolinho de arroz integral
Guarnições
1. Mostarda refogada 1. Almeirão refogado 1. Couve refogada 1. Repolho búlgaro 1. Couve refogada
2. Canjiquinha 2. Talharim ao alho e óleo 2. Canelone de presunto e mussarela 2. Farfalle c/ bacon e ovos 2. Batata Frita
3. Batata gratinada 3. Legumes na manteiga 3. Chuchu refogado 3. Mandioca na manteiga 3. Abobrinha ao forno c/ parmesão
Sobremesas Caseiras e Naturais – Bebidas: Água, Cafezinho, Refrigerantes, Refrescos, Sucos Industrializados e Sucos Naturais
1. Mamão 1. Abacaxi 1. Abacaxi 1. Mamão 1. Melão
2. Manga 2. Mamão 2. Banana 2. Manga 2. Manga
3. Melão 3. Manga 3. Laranja 3. Melancia 3. Laranja
4. Salada de frutas 4. Salada de frutas 4. Salada de frutas 4. Salada de frutas 4. Salada de frutas
5. Doce de leite 5. Cocada cremosa 5. Maçã em caldas 5. Mousse de chocolate 5. Ambrosia
6. Manjar de coco 6. Pudim de Leite Condensado 6. Goiabada 6. Pudim de Leite Condensado 6. Mousse de morango
7. Torta Prestigio 7. Floresta negra 7. Pavê de pêssego 7. Torta de Amendoim 7. Torta de palha italiana
8. Gelatina diet 8. Gelatina diet 8. Arroz doce diet 8. Gelatina diet 8. Gelatina diet