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Podríamos definir la Logística Interna como todos aquellos procesos de la cadena de suministro
que tienen lugar dentro de la propia empresa. Es decir, desde que la compañía recibe la mercancía
en sus instalaciones hasta que ésta sale, ya sea hacia un colaborador logístico o rumbo a su destino
final.
Recepción
Toda empresa que quiera llevar a cabo una parte de su cadena de suministro debe ser capaz
de recepcionar mercancía. Además de los recursos necesarios: instalaciones, maquinaria,
personal… Debe poseer un sistema informático para gestionar la mercancía que van a
recibir y llevar una previsión de cuándo y cómo va a hacerlo.
Ubicación
La ubicación no se limita a colocar los palets en las estanterías. Puede que los materiales no
tenga que ser almacenados, sino llevados directamente a otro punto de la cadena de
suministro. Además, necesitamos estudiar la posición de cada material en el almacén para
optimizar los trayectos. Cuanta más rotación tenga un producto, más accesible ha de estar
-pasillos más próximos, colocados a menor altura, etc..
Aumentar el valor
Aquí encontramos todos los procesos que suman valor. Por ejemplo, si al recepcionar la
mercancía hemos de hacer procesos de picking, de consolidación o cualquier otro tipo de
manipulación adicional. La gestión del stock en tiempo real es otra tarea que aumenta la
valía por encima del mero almacenamiento.
Para la manipulación de materiales también tendremos que dotarnos de equipamiento. Una
zona para llevarlos a cabo, pistolas de radiofrecuencia, picking por voz, etc.
Salida
También forma parte de la Logística Interna la responsabilidad de dar correcta salida hacia
el siguiente paso de la cadena de suministro. Por ejemplo, si entregamos la mercancía a un
proveedor logístico hemos de asegurarnos de buscar uno que pueda cumplir con nuestras
necesidades, así como de dejar registrado dicho movimiento.
También hemos de conseguir que una vez la mercancía salga de nuestras manos no
perdamos el control sobre ella. Para ello necesitaremos poder ver la trazabilidad de los
envíos. Y, a ser posible, integrarla con nuestros propios sistemas.
La logística reúne todos los métodos necesarios para la correcta operación de una empresa.
Para que una empresa sea competitiva debe tener una buena gestión de su cadena de
suministro, considerando aspectos como la transportación, los envíos y los inventarios. En
ocasiones, es necesario que la empresa adopte cambios estructurales para mejorar su
logística; en otras, se trata de pequeñas modificaciones que permiten ser más eficientes los
procesos.
Finalmente, la correcta administración de esta área tiene efectos directos en la calidad del
servicio y en los costos del producto; y es aquí donde puedes encontrar ventajas
competitivas y valor añadido para tus clientes.
A continuación te compartimos las áreas que debes considerar para mejorar tu logística y
ser más competitivo:
2. Gestión de inventarios
Recomendaciones:
- Usar prácticas de codificación para identificar materiales y productos. Facilita la estandarización y
es esencial para los procesos de calidad.
- Usar prácticas de clasificación (por ejemplo, el ABC para clasificar materiales según su
importancia).
3. Gestión de almacenes
En algunas empresas, el almacén puede significar hasta un 60 por ciento de los costes.
Aprender a gestionarlo es clave para la competitividad. ¿Cómo puedes hacerlo? Aquí unas
ideas:
4. Gestión de transportes
Esta área suele representar altos costos en las organizaciones, por lo que mejorar su gestión
es esencial para la competitividad. Esto incluye implementar estrategias en diseño de redes
y algunas de las mejores prácticas son:
Trazabilidad de la cadena del frío. Este punto es clave en la cadena alimentaria pues
se encarga del control de la temperatura en todo el proceso de distribución.
Trazabilidad y seguridad en toda la cadena de suministro. Esto te ayudará a
conocer el historial, ubicación y trayectoria de un producto para control de stocks y
de producción y coordinación con distribuidores.
Uso de Crossdocking. Tiene ventajas como entregas diarias a tiendas, control de la
cadena, exactitud en entregas y ahorro en transportes.
Utilización de transporte multimodal. Es eficiente para el transporte de materiales
y productos. También facilita el transporte internacional.
Implementación de Grupaje. Es utilizado en transporte ferroviario y carreteras,
mediante una carga para varias empresas. Sirve para reducir tarifas y limitar el
riesgo del cliente.
Outsourcing. La externalización de este proceso permite reducir costos y mejorar
la eficiencia.
Logística inversa. Son todos los procesos y actividades para gestionar el retorno y
el reciclaje.
5. Outsourcing de servicios logísticos
6. Gestión de aprovisionamiento
En este punto, se requiere una buena planificación para mejorar la coordinación entre
proveedor y cliente. Toma nota de algunas de las mejores prácticas:
- Incluir la gestión de compras en la planificación de la empresa, para alinearlas con los
objetivos del negocio.
- El área de abastecimiento debe conocer la estrategia de negocio. Esto para elegir la gestión
más adecuada para la empresa. La función de abastecimiento, en cuanto a costos, calidad y
niveles de servicio de los proveedores, debe elegirse en función a la estrategia del negocio.
- Se debe medir el desempeño, según la contribución al negocio. Es decir, contar con
métricas claras para identificar la relación entre una buena gestión de compras y los
resultados.
7. Usar métricas
Como en cualquier área del negocio, la logística requiere de medición y retroalimentación,
utilizando indicadores como Rotación de Inventarios, Coste de Mercancías Vendidas y
Retorno sobre Activos.
Estos son algunos consejos que puedes seguir:
- Usa el modelo SCOR para tener mediciones objetivas de la cadena de suministro.
- Considera los costos logísticos como parte de las ventas (generalmente están entre el 8 y
10%).
- Define la cantidad de entregas a tiempo. Se mide como la proporción del producto que el
cliente recibió a tiempo con respecto a todo el producto que le fue enviado por el
proveedor.
- Mide los días de inventario. Es decir, la eficiencia del inventario y los días de rotación.
Se requiere integrar los procesos del negocio para responder de manera correcta al cliente.
Para ello, se necesita lograr colaboración entre todos los miembros de la cadena de
suministro, por medio de la confianza mutua y el intercambio de información.
Algunos tips:
Asignar personal para gestionar la relación con proveedores.
Entregar retroalimentación oportuna a los proveedores en cuanto a su desempeño.
Medir la percepción del cliente sobre el proveedor.
Establecer contratos a largo plazo que beneficien a ambas partes.
Facilitar la cooperación mutua.
Tener reuniones periódicas para entender sus expectativas e inquietudes.
Compartir los planes de negocio a largo plazo.
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2. Concepto Puede entenderse por logística interna la gestión coordinada de todas las
actividades operativas de una empresa, se hace necesario tener una visión holística de los
procesos. La actividad primaria de la logística interna se asocia con la recepción, almacenaje y
distribución de materias primas hacia el producto. La logística interna estando vinculada de
forma directa con los movimientos que se producen dentro de la empresa, tiene un vinculo muy
fuerte y de gran importancia con entidades externas de la organización.
5. La posibilidad de gestionar la manipulación desde y hacia almacenes hasta la carga sobre los
medios de transporte sin necesidad de personal salvo para el control y la supervisión constituye la
finalidad primordial de la aplicación de los sistemas integrados para la logística interna. Es así que
las empresas proveedoras de tecnología en el campo de la manipulación asumen un papel
sustancial en lo que atañe la capacidad de integración –o en otras palabras, la habilidad para
prever exigencias futuras, formular hipótesis sobre la diversidad de la criticidad y ofrecer sistemas
abiertos capaces de desarrollarse sin ocasionar impactos indeseables de naturaleza física o
informática en la estructura del cliente.