UNIVERSIDAD DE CARTAGENA

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS

PROGRAMA DE QUÍMICA FARMACÉUTICA
ASIGNATURA: LABORATORIO DE FARMACOTECNIA

Práctica 3.1: Estudio de los fenómenos manifestados por exposición de los sólidos a ciertas
condiciones ambientales

Objetivo: Evaluar los fenómenos de higroscopicidad, delicuescencia, imbibición, eflorescencia,

hidratación, volatilidad y secado. Utilizando ciertos fármacos y excipientes.

Materiales:

Procedimiento:

1. Solicitar los recipientes portamuestras. Hacer grupos de tres recipientes y marcarlos con el fin
de colocar las mismas sustancias en los tres y que posteriormente cada uno sea colocado en
ambientes diferentes. Pesar cada recipiente vacío en la balanza analítica.

2. Solicitar el material a evaluar y observar las características como: olor, color, estado cristalino.

3. Colocar en cada uno de los recipientes una cantidad de material solido entregado en la práctica,
de tal manera que cubra el fondo del recipiente. Pesar el portamuestras con el material.

4. Colocar las muestras pesadas anteriormente en el ambiente respectivo:

Ambiente 1: Estufa 45ºC

Ambiente 2: Medio ambiente (temperatura y humedad variables)
Ambiente 3: Cámara de humedad conocida

5. Realizar controles de peso a las 24 y 48 horas para cada una de las muestras. Además, observar
si se presenta alguna variación en el aspecto físico del material expuesto en cada uno de los
ambientes (olor, color, estado cristalino).

6. Realizar los cálculos correspondientes para saber si hubo ganancia o pérdida de peso.

7. Hacer un gráfico de barras expresado en porcentaje. Concluir sobre la importancia y su

aplicabilidad en la industria farmacéutica.
Tabla 1: Variación de peso del sólido expuesto a diferentes condiciones ambientales.
% de % de
Peso
Condición Peso a T Peso a T Peso a T perd. o perd. o
Muestra recip.
ambiental 0 horas 24 horas 48 Horas ganan. ganan.
vacío
T = 24 h T = 48h
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Práctica 3.2: Formación de eutécticos y su incidencia en el diseño de formas farmacéutica

sólidas.

Objetivo: Evaluar el fenómeno de formación del eutéctico que se pueda presentar al mezclar
ciertos tipos de compuestos sólidos. Como evitar o aprovechar este fenómeno en el diseño de
formas sólidas.

Materiales:

Procedimiento:

1. Consultar las propiedades de cada uno de los compuestos dados para la práctica.
Compuesto

Estructura

Punto de fusión
Peso molecular

Características

2. Tomar uno o dos cristales de cada uno de los dos materiales asignados (ejemplo: mentol y
alcanfor) colocarlos en una lámina portaobjetos en la parte central (sin unirlos).

3. Observar el aspecto físico de los sólidos al estereoscopio o microscopio, después enfoque uno
solo.
4. Posteriormente con ayuda de una varilla de vidrio, juntar al material que está enfocado el otro
material y observar cuidadosamente lo ocurrido, fijando la observación en el punto de unión
de los dos sólidos (se observará que empieza a formarse una solución).

5. Realizar el mismo procedimiento, pero con la otra pareja de sólidos (ejemplo mentol y timol).

¿EN CUÁL DE LAS PAREJAS OCURRIÓ MÁS RÁPIDAMENTE EL FENÓMENO?

6. Pesar 100 mg de cada uno de los dos materiales en la que ocurrió más rápido el fenómeno,
mézclelos en un mortero de vidrio, sin aplicar fuerza, con un agitador de vidrio. Observe si se
forma una solución.

7. Pesar 200 mg de aerosil y adicionar porciones de este, sobre la solución formada en el mortero
y mezclar hasta que la solución quede bien absorbida y se obtenga una mezcla con buena
fluidez.

8. Pesar 100 mg de cada uno de los materiales asignados, colocarlos en forma separada en dos
morteros de vidrio, pesar 2 veces 100 mg de aerosil y cada porción adicionarla sobre el material
del mortero, realizar una mezcla lo más homogénea posible, posteriormente reunir las dos
mezclas y realizar nuevamente la mezcla, tomar una muestra y observarla al estereoscopio.
Concluir.

Observaciones:
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Práctica 3.3: Conocimiento y evaluación de las propiedades intrínsecas FORMA Y

TAMAÑO, de las partículas sólidas.

Objetivo: Evaluar por métodos ópticos, la forma de partícula de un mismo material, pero
obtenido en forma diferente, analizando la influencia que presenta el método de obtención.

Materiales:

Procedimiento:

1. Solicitar al profesor el material de trabajo, para la práctica.

2. Tomar una pequeña muestra del material, colocarlo sobre una lámina portaobjetos,
distribuyéndolo adecuadamente para que no queden partículas superpuestas y observarlas al
estereoscopio.

3. Dibujar 5 partículas observadas, de manera que quede una idea clara de la forma del material
para que sea clasificado

4. Realizar el mismo procedimiento con el resto del material asignado.

Sustancia observada Dibujo observado Descripción y clasificación

Consulta importante:

1. ¿Cuáles son los métodos utilizados para determinar el tamaño de partícula?

2. ¿Cuál es la importancia de conocer el tamaño de partícula?
3. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la reducción del tamaño de partícula?
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Práctica 3.4: Evaluación de algunos factores que intervienen en el proceso de disolución de

sólidos y sus implicaciones biofarmacéutica.

Objetivo: Evaluar el efecto del tamaño de partícula, grado de hidratación del soluto, de la
temperatura y viscosidad sobre la velocidad de disolución de un sólido. Aprovechamiento del
fenómeno de formación de soluciones sólidas con el objetivo de incrementar la velocidad de
disolución de un principio activo de baja solubilidad.

Materiales:

Procedimiento:

Parte A.

1. Para la práctica se le suministrará un material que está clasificado en diferentes tamaños de

partícula, observar sus características y anotar en su cuaderno.
2. Pesar 200mg del material de mayor tamaño de partícula que esta hidratado.
3. Medir 25mL de agua destilada y colocar en un erlenmeyer de 250mL.
4. Adicionar los 200mg pesados anteriormente, agitar en forma circular sobre una superficie
plana y determinar el tiempo necesario para disolver el soluto.
5. Repetir todo el procedimiento con cada uno de los materiales asignados.

6. Repetir el procedimiento del numeral 1 al 5 pero utilice agua destilada a 50°C.

7. Repetir todo el procedimiento (desde 1 hasta el 5) pero remplacé el agua fría por jarabe
al 50%.

8. Pesar 200mg del material de mayor tamaño y colocar en 25mL de una dispersión de C.M.C. al
1%, agitar continuamente y determinar el tiempo de disolución. Observar cuidadosamente
lo ocurrido.
9. Pesar 200mg de sulfato de cobre anhídrido de diferentes tamaños.
10. Medir 25mL de agua caliente a 50°C en un erlenmeyer de 250mL.
11. Adicionar los 200mg pesados anteriormente, agitar en forma circular sobre una superficie
plana y determinar el tiempo necesario para disolver el soluto.
Parte B.

1. Pesar 200mg de urea y disolver en 25mL de agua a 50°C, medir el tiempo de disolución.
2. Pesar 200mg de sulfatiazol y tratar de disolver en 25mL de agua a 50°C, calcular el tiempo de
disolución.
3. Pesar 200mg de la intersolución y disolver en 25mL de agua a 50°C, calcular el tiempo de
disolución.

Velocidad de
Tiempo Tiempo Tiempo
Muestra disolución
Agua fría Agua a 50°C Jarabe al 50%
g/min

Observaciones:
CUESTIONARIO DE PREGUNTAS SOBRE FORMAS FARMACÉUTICAS SÓLIDAS

PRACTICA 3.

1. Estudio de los fenómenos de variación de peso de los sólidos al medio ambiente

1. Explique brevemente los principales fenómenos que inciden en las variaciones de peso que
experimenta n solido al ambiente
2. Cuáles son las diferencias y semejanzas entre higroscopicidad y delicuescencia. Cite ejemplos.
Son fenómenos relativos o absolutos porque?
3. Cuáles son las diferencias y semejanzas entre volatilidad y eflorescencia. Cite ejemplos
4. Que entiende por humedad relativa y como se evalúa.
5. Como podemos evitar el deterioro de un sólido por exposición a la humedad ambiental.
6. Como podemos evitar los fenómenos de volatilidad y eflorescencia de un material.
7. Que es agua de imbibición.

2. Fenómenos de eutexia

1. Que características deben presentar los sólidos para que al mezclarlos ocurra el fenómeno de
eutexia. Cite ejemplos diferentes a los realizados en la práctica.
2. En que consiste el fenómeno de eutexia e indique las aplicaciones de este fenómeno en el
diseño de formas farmacéuticas sólidas.
3. ¿Se puede separar los compuestos que presentan el fenómeno de eutexia? ¿Como?
4. Como se deben manejar los compuestos que presentan el fenómeno.

3. Evaluación de la forma

1. Que se entiende por polimorfismo. Cite ejemplos de polimorfismos usados en farmacia.

2. Como se puede evaluar en la practica la forma de una partícula
3. Que se entiende por coeficiente de forma de una partícula. Como se calcula.
4. A qué se debe las diferentes formas presentadas por material dado ara la práctica.