LIMONADA CU GHIMBIR

In America de Nord, limonada cu ghimbir (denumita "ginger ale") este o bautura foarte populara.

Timp de preparare: rapid.

Numar de portii: 2.
Complexitate: usor.

Ingrediente
•35 g ghimbir feliat
•250 ml apa
•1 portocala
•1 limeta
•110 g miere/ sirop de agave
•apa minerala
•frunze de menta pentru decor
•felii de limeta pentru decor

Citeste si: Limonada cu capsune

Mod de preparare
1. Pune ghimbirul si apa intr-un blender si mixeaza vreme de 2-3 minute. Strecoara lichidul intr-o cana cu
capac si mai stoarce de suc si pulpa rezultata. Nu o arunca!

2. Stoarce citricele de suc si completeaza cu apa pana obtii 125 ml lichid. Pune-l in blender impreuna cu pulpa
de ghimbir pastrata (ghimbirul este foarte aromat si mai poate fi mixat) si amesteca 2-3 minute la turatie
maxima. Strecoara si toarna in cana.

3. Toarna mierea si amesteca bine. Acopera si da la rece.

4. Cand vrei sa-ti potolesti setea, pune-ti in pahar o parte de ghimbir concentrat si trei parti de apa (minerala
sau plata). Adauga cateva frunze de menta si o felie de limeta.

ICE-TEA CU LIME SI MENTA

Timp de preparare: Rapid

Numar de portii: 8 pahare
Complexitate: usor

Ingrediente principale:
menta, ceai negru, lamaie, zahar, lime

Ingrediente
1 pliculet ceai de menta
2 pliculete ceai negru
100 g zahar
sucul unei lamai
frunze de menta, proaspete
felii de lime
Mod de preparare
1. Puneti pliculetele de menta, ceai negru si zaharul intr-un ceainic mare sau un ulcior rezistent la caldura
si turnati 750 ml de apa clocotita. Amestecati bine pentru a dizolva zaharul si lasati 10 minute pentru
infuzie.
2. Scoateti pliculetele de ceai si lasati ceaiul sa se raceasca. Amestecati cu lime si sucul de lamaie si raciti
in frigider cateva ore.
3. Serviti in pahare inalte cu o crenguta de menta in fiecare pahar, si cu felii de lime pe margine, daca
doriti.

APA CU LAMAIE SI ARPACAS

Timp de preparare: Rapid

Numar de portii: 10 pahare
Complexitate: usor

Ingrediente principale:
arpacas, lamaie, zahar

Ingrediente
60g de arpacas
coaja rasa si sucul a 2 lamai
zahar, dupa gust
felii de lamaie
gheata, pentru servire

Mod de preparare
1. Puneti arpacasul intr-o sita si cerneti-l, apoi puneti-l intr-o carafa mare cu sucul si coaja lamailor
2. Puneti 1.25 litri de apa clocotita peste si lasati pana cand se raceste. Treceti din nou prin sita.
3. Puneti carafa la racit in frigider.
4. Inainte sa beti, mai adaugati 1.25 de litri de apa rece si multe cuburi de gheata. (Puteti adauga zahar
dupa gust). Adaugati si felii de lamaie pentru servire.

COCKTAIL DE STRUGURI

Timp de preparare: Rapid

Numar de portii: 1 pahar
Complexitate: usor

Ingrediente principale:
struguri, lime

Ingrediente
suc de struguri
1/2 lime stors
zahar
1 felie de lime

Mod de preparare
Combina sucul de struguri, sucul de lime, zaharul si gheata zdrobita intr-un blender, toarna in pahar si
serveste cu lime sau alte felii de fructe.

LIMONADA CU MIERE SI MENTA

Timp de preparare: Rapid

Numar de portii: 4 pahare
Complexitate: usor
Ingrediente principale:
lamaie, lime, apă plată, ghimbir, menta

Ingrediente
1 l apă plată
2 lămâi
1 lime
4-5 linguri cu miere
2 cm ghimbir
frunze de mentă

Mod de preparare
1. Stoarce sucul celor două lămâi şi feliază rădăcina de ghimbir curăţată de coajă.
2. Încălzeşte puţin mierea (în cuptorul cu microunde sau pe foc mic), cât să devină lichidă. Toarn-o în
carafa pregătită pentru limonadă împreună cu apa şi amestecă bine.
3. Adaugă sucul de lămâie şi feliile de ghimbir, frunzele de mentă spălate şi jumătate de lime feliat. Dă la
rece măcar o oră.
4. Serveşte limonada cu felii de lime şi cuburi de gheaţă.

Truc. Pentru un plus de aromă, zdrobeşte frunzele de mentă înainte de a le pune în carafă. Iar dacă-ţi place
mai mult gustul şi aroma ghimbirului, dă-l pe răzătoarea mică şi stoarce sucul direct în limonadă.