UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

Laboratorio Biotecnología Industrial

BIOSEGURIDAD

GRUPO: 3

INTEGRANTES:

Chicaiza Daniel

Gavilanes Paul

Gualoto David

Lima Alexander

Jinez Tamy

Salguero Josue

DOCENTE:

Dr. Pablo Araujo

AYUDANTE DE CÁTEDRA: Francisco González

Quinto Semestre

Quito – Ecuador
 RESUMEN

Identificación de factores, niveles y normas de bioseguridad dentro del

laboratorio, mediante una conferencia dictada por los ayudantes, en donde se
explicó la importancia del uso de los materiales de protección personal e
instrumental. Se obtuvo disposiciones y normas fundamentales sobre el
equipamiento necesario antes y después de realizar el laboratorio. Se
concluyó que la medida de precaución va a depender del agente biológico
con el que se esté trabajando además que para realizar los distintos
laboratorios se deberá tener todos los medios de protección y conocer los
riesgos para evitar accidentes e incidentes.

PALABRAS_CLAVE:
BIOSEGURIDAD/EQUIPOS_DE_PROTECCIÓN/NIVELES_DE_
BIOSEGURIDAD/AGENTE_BIOLOGICO
 PRÁCTICA 1

BIOSEGURIDAD

1. OBJETIVOS
 Aprender las normas de trabajo en un laboratorio biológico
 Identificar los factores y niveles de riesgo biológico dentro del laboratorio.
 Identificar los materiales de protección personal que se deben utilizar para las prácticas.
2. TEORÍA
 Bioseguridad: Es el conjunto de prácticas que se espera reduzcan la probabilidad de
introducción de agentes patógenos y su propagación de un sitio a otro. (Food and
Agriculture Organization of the United Nations, 2004)
 Riesgo biológico: Posible exposición a microorganismos que puedan dar lugar a
enfermedades, motivada por la actividad laboral. Su transmisión puede ser por vía
respiratoria, digestiva, sanguínea, piel o mucosas. (Lazo García, 2004)
 Niveles de bioseguridad: Condiciones bajo las cuales los agentes biológicos pueden
comúnmente manipularse de forma segura en el lugar de trabajo. Podemos describir
cuatro niveles de bioseguridad.
 Nivel de bioseguridad 1 (BSL-1): Este nivel es apropiado para trabajar con
organismos no patógenos, las prácticas, los equipos de seguridad, el diseño y la
construcción de las instalaciones son adecuadas para la educación.
 Nivel de bioseguridad 2 (BSL-2): Este nivel es aplicable para el trabajo clínico,
de diagnóstico y para la enseñanza de estudiantes de más alto nivel. Se trabaja
con agentes de un riesgo moderado por lo que las instalaciones deben tener
acceso limitado y debe tener la respectiva señalética.
 Nivel de bioseguridad 3 (BSL-3): Este nivel es aplicable para el trabajo clínico,
de diagnóstico, enseñanza; el trabajo que se lleva a cabo es realizado con agentes
exóticos y peligrosos por lo que al manipular dichos agentes se pone mayor
énfasis en las barreras primarias y secundarias para proteger al personal en áreas
contiguas, a la comunidad y al medio ambiente.
 Nivel de bioseguridad 4 (BSL-4): En este tipo de instalaciones se trabaja con
microorganismos que son exóticos y peligrosos y que puedan poner en peligro
de muerta al personal expuesto. El acceso al laboratorio es totalmente restringido
y el mismo se encuentra ubicado en una zona aislada.
(Herrero Uribe, 2004)
3. CONCLUSIONES (mínimo 3)
3.1. Se determinó que el laboratorio del centro de biología en el que vamos a realizar
las prácticas posee un nivel de bioseguridad básico uno, debido que las instalaciones
cuentan solo con barreras de protección primaria, está dedicado solo a la enseñanza
y se trabajara en una mesa de laboratorio al descubierto. (Alexander Lima).
3.2. Se identificó que el laboratorio en el que se va a estudiar es de nivel 1 básico ya que
no se trabajara con agentes que causen algún tipo de enfermedad o afecten a nuestra
salud, en donde se dio a conocer las medidas de seguridad que debemos tener en
cuenta para ingresar al laboratorio como: la protección personal, medidas de
prevención para que no suceda algún accidente e identificación de los pictogramas
según su forma, color y figura, los cuales nos darán información de cualquier
sustancia que se vaya a utilizar en la práctica de laboratorio. (Daniel Chicaiza).
3.3. Mientras se vaya a utilizar el laboratorio es sumamente importante el uso de prendas
adecuadas, además de la utilización de equipos de protección personal; para así
poder trabajar con mayor seguridad y disminuir el riesgo de cualquier tipo de
accidente. (Paul Gavilanes)
3.4.Mediante la observación y análisis de las normas de bioseguridad se determinó que
estos están orientados evitar la exposición y propagación de microorganismos de
acuerdo a su nivel de peligrosidad y capacidad de proliferación, mediante estrictas
y específicas normas que indican los equipos de protección personal y la
infraestructura adecuada del laboratorio. Por lo cual, basándonos en todos estos
parámetros y observaciones, se llega a la conclusión de que el laboratorio en que se
realizarán las prácticas de Biotecnología es de nivel 1, pues no se va a manipular
microorganismos patógenos y su infraestructura no posee las especificaciones de
niveles mayores al 1. (Josué Salguero)
3.5.En base a las instalaciones y los distintos equipos que posee el laboratorio donde se
va a trabajar, se logró identificar que este posee un nivel de bioseguridad 1, en el
cual para evitar cualquier tipo de riesgo ya sea físico o biológico, se debe utilizar el
equipo de protección personal, que consiste en el mandil, cofia guantes y mascarilla.
(David Gualoto)
3.6.Al tener un trabajo con agentes desconocidos se deben de toma precauciones previas
bajo regularización específicas y generales tomando en cuenta el nivel de riesgo al
que se encuentra expuesto el usuario del laboratorio tomanado encuenta estos
niveles se debe preveee revisiones periódicas de estas normas a los efectos de
 asegurar la actualización de la misma a de una manera constante para evitar todo
tipo de riesgos.(Tamia Vaca)

4. RECOMENDACIONES (Que recomendaciones daría para implementar medidas de

bioseguridad en un laboratorio de la FIQ)
 Utilizar todos los medios de protección personal (EPP) dentro del laboratorio para evitar
accidentes e incidentes, y evitar usar el mandil en los pasillos al salir de alguna práctica
para evitar contaminar a las demás personas.
 Se debería contar con un contenedor especial para colocar objetos punzantes y corto
punzantes, así como materiales contaminados.
 Antes del ingreso al laboratorio de biotecnología debería de existir la información
suficiente de las consecuencias que el mismo podría provocar de no tomar en cuenta las
medidas de seguridad.
 Mejorar los controles de seguridad para el ingreso al laboratorio e implementar los
pictogramas necesarios ya que en la actualidad este laboratorio carece de los mismos.

5. CUESTIONARIO
5.1.¿Cuál es la norma ecuatoriana que rige a laboratorios con riesgo biológico y
explíquela?
La norma que rige los laboratorios es la ISO 45001 que se alineará con otras normas ISO
de Sistemas de Gestión. Por ejemplo, las normas ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 ya
han sido revisadas e incluyen dicha estructura común.Con un enfoque estructurado para
la identificación de peligros y la gestión de riesgos contribuye a mantener un ambiente de
trabajo más saludable y seguro, así como a reducir el número de accidentes y los
problemas de salud producidos en el lugar de trabajo. Este enfoque debería ayudar a
reducir las lesiones y las bajas por enfermedad de los empleados. (Baldwin, 1967)

5.2.¿Cuáles son las principales reglas de higiene y seguridad que se deben observar en
el Laboratorio?
 REGLAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
 El trabajo de laboratorio debe tomarse enserio.
 Usar bata de algodón preferente, por que de otro material arde con facilidad.
 Usar mascarilla para trabajar con sustancias toxicas, volátiles para evitar
intoxicaciones por inhalación.
 Usar gafas, lentes o careta para proteger la cara y los ojos.
 Usar guantes de asbesto al manejar sustancias calientes para protegerse de
quemaduras.
 Usar zapatos antiderrapantes.
 No fumar.
 No probar los reactivos.
 No jugar, caminar, no correr en el laboratorio para evitar accidentes.
 Trabajar con el pelo recogido.
 Evitar las visitas por que distraen.
 Evitar realizar trabajos ajenos al laboratorio.
 No trabajar solo.
 Conocer donde esta las salidas de emergencia.
 Conocer donde esta el equipo de seguridad.
 El lugar de trabajo debe estar organizado y limpio.
 Realizar el experimento hasta que se este seguro del plan por seguir.
 Registrar todos los sucesos del experimento, aun los accidentes que hayan ocurrido.
 Evitar mezclar reactivos solo por curiosidad.
 Conocer los riesgos que implican el equipo y las sustancias químicas con que se
trabaja.
 Cuando se trabaja con sustancias químicas, debe evitarse tocar ojos y cara hasta
después de haberse lavado las manos (Carrillo, 2018)

5.3. ¿Qué es un EPP?

Cuando las medidas son insuficientes, se impone la utilización de equipos de protección
personal (EPP), con el fin de prevenir los riesgos residuales. Desde el punto de vista
técnico, los EPP actúan disminuyendo algunos de los componentes factoriales de
riesgo.Para combatir los riesgos de accidentes y de perjuicios para la salud, resulta
prioritaria la aplicación de medidas técnicas y organizativas destinadas a eliminar los
 riesgos en su origen o a proteger a los trabajadores mediante disposiciones de protección
colectiva. En el caso de la seguridad, los EPP actúan reduciendo las consecuencias
derivadas de la materialización del riesgo. En el caso de la higiene industrial los equipos
suelen actuar minimizando la concentración del contaminante a la que se encuentra
expuesto el trabajador. (Carrillo, 2018)

5.4.¿Qué es la Norma ISO 45001:2018?

ISO 45001 es la nueva norma de Sistemas de Gestión de la Seguridad y la Salud en el
Trabajo, que sustituirá a la actual OHSAS 18001. Disponer de un Sistema de Gestión
de la Seguridad y la Salud en el Trabajo robusto y eficiente le aporta un enfoque más
holístico en la gestión de sus riesgos de seguridad y salud y le permite una mayor
previsión tanto de sus trabajadores como de su empresa.
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

6.1 Citas bibliográficas

6.1.1. Baldwin, C. L. (1967). Biohazards symbol: development of a biological hazards
warning signal. Science.

6.1.2. Carrillo, I. (2018). BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO. LABORATORIO DE

BIOLOGIA.

6.1.3. Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2004). En Manejo sanitario
y mantenimiento de la bioseguridad de los laboratorios de postlarvas de camarón
blanco (Penaeus vannamei) en América Latina (pág. 11). Italia: Food & Agriculture
Org.

6.1.4. Herrero Uribe, L. (2004). En Procedimientos en virología médica (págs. 4-6). Costa
Rica: Editorial Universidad de Costa Rica.

6.1.5. Lazo García, E. (2004). Manual de Seguridad en Los Laboratorios de Microbiologia

Molecular. México: UNAM.

7. ANEXOS
7.1 Pictogramas de un laboratorio biológico (Ver anexos 1-5).
ANEXO 1

7.1 Pictogramas de un laboratorio biológico.

Fig. 1. Teléfono de Fig. 3. Carro extintor

Fig. 2. Traje ignifugo
emergencia

Fig.4. Timbre de alarma Fig. 5. Manguera Fig. 6. Hidrante

Fig. 7. Extintor de incendios Fig. 8. Escalera de incendios Fig.9. No utilizar en caso de

incendio

Nombre Fecha Universidad Central del Ecuador

Dibuja: Grupo 3 29/03/2019 Facultad de Ingeniería Química
Laboratorio de Termodinámica II
Revisa: Francisco Gonzalez 04/04/2019

Lámina:1/5
TEMA: BIOSEGURIDAD
ANEXO 2

7.1 Pictogramas de un laboratorio biológico (continuación).

Fig. 11. Primeros auxilios Fig.12. Salida de emergencia

Fig. 10. Arriba
deslizar para abrir

Fig. 13. Salida de

Fig. 14. Botiquín Fig. 15. Escaleras
emergencia

Fig. 16. Salida

Nombre Fecha Universidad Central del Ecuador

Dibuja: Grupo 3 29/03/2019 Facultad de Ingeniería Química
Laboratorio de Termodinámica II
Revisa: Francisco Gonzalez 04/04/2019

TEMA: BIOSEGURIDAD Lámina:2/5

ANEXO 3

7.1 Pictogramas de un laboratorio biológico (continuación).

Fig. 17. Atención Fig. 18. Riesgo de Fig. 19. Peligro de

riesgo biológico corrosión incendio

Fig. 20. Peligro de Fig. 21. Peligro caída a Fig. 22. Peligro materias
explosión distinto nivel nocivas

Fig. 23. Riesgo Eléctrico Fig. 24. Peligro radiaciones Fig. 25. Peligro intoxicación

Nombre Fecha Universidad Central del Ecuador

Dibuja: Grupo 3 29/03/2019 Facultad de Ingeniería Química
Laboratorio de Termodinámica II
Revisa: Francisco Gonzalez 04/04/2019

TEMA: BIOSEGURIDAD Lámina:3/5

 ANEXO 4

7.1 Pictogramas de un laboratorio biológico (continuación).

Fig. 26. No Tocar Fig. 27. Prohibido Fumar Fig. 28. Alto no pasar

Fig. 29. Agua no potable Fig. 30. Prohibido Perros Fig. 31. Prohibido comer y
beber

Fig. 32. Prohibido el paso Fig. 33. Prohibido acceso a Fig. 34. Prohibido apagar
a toda persona ajena a este escalera con agua
departamento

Nombre Fecha Universidad Central del Ecuador

Dibuja: Grupo 3 29/03/2019 Facultad de Ingeniería Química
Laboratorio de Termodinámica II
Revisa: Francisco Gonzalez 04/04/2019

TEMA: BIOSEGURIDAD Lámina:4/5

 ANEXO 5

7.1 Pictogramas de un laboratorio biológico (final).

Fig. 35. Obligatorio apagar Fig. 36. Es obligatorio Fig. 37. Uso obligatorio de
el cigarro lavarse las manos mascarilla

Fig. 38. Uso Obligatorio Fig. 40. Uso obligatorio de Fig. 41. Uso obligatorio de
de gafas ropa protectora guantes

Fig. 42. Paso obligatorio para

Fig. 43. Uso obligatorio de casco
personas

Nombre Fecha Universidad Central del Ecuador

Dibuja: Grupo 3 29/03/2019 Facultad de Ingeniería Química
Laboratorio de Termodinámica II
Revisa: Francisco Gonzalez 04/04/2019

TEMA: BIOSEGURIDAD Lámina:5/5