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TRABAJO ACADEMICO
Ciclo : VII
HUANCAYO - PERÚ
2017-II
Preguntas:
1. FUNCIONAMIENTO
Actualmente se fabrican los dos modelos más vendidos en el país: Sedán 4 puertas y
Utilitario 4x4.
Este moderno Complejo Industrial está integrado por seis plantas: Prensa, Armado de
Carrocerías, Pintura, Ensamble, Tratamiento de Efluentes y Motores.
Al observar la disposición de las plantas antes citadas, o sea desde Prensa, donde ingresa
la plancha bruta, hasta la planta de Ensamble final, el complejo es una gran línea de
producción que tiene una perfecta disposición en forma de U, lo que evidencia producción
JIT. Se obtiene así, la principal ventaja de este sistema: la flexibilidad hacia la demanda.
Además, en la línea final es muy difícil encontrar dos modelos iguales, éstos cambian
constantemente de acuerdo a los requerimientos del cliente. A pesar de lo citado
anteriormente, cada proceso tiene restricciones: por ejemplo no se pueden mandar a la
línea final 3 autos seguidos con A/A (Aire Acondicionado). Desde que se termina una
carrocería ésta ya tiene un color, asientos y motor asignados, ya que cuando se planea se
tienen en cuenta todas las limitaciones de las diferentes plantas.
Tratamiento de Efluentes es una planta donde se manejan los desechos (tóxicos o no)
provenientes de las operaciones de todo el Complejo.
2. FILOSOFÍA
Con relación a la mejora continua, hay para los empleados, planes de sugerencias
individuales o en equipos. Se hace mucho énfasis en esta herramienta, que se efectúa a
través de pizarrones ubicados en las distintas plantas.
Otra herramienta que se utiliza es el Análisis de valor: se ubican los desperdicios que se
producen en los procesos y se tratan de eliminar. En este análisis intervienen el cliente y
además el proveedor del proceso en cuestión.
3. PROVEEDORES
La empresa “Sobre ruedas” cuenta con más de 500 proveedores, algunos ubicados dentro
del Complejo Industrial.
Los proveedores de insumos críticos, que proveen las piezas en la línea secuencialmente
(proveedores JIT), cobran la pieza una vez que está colocada en la línea. Los insumos que
proveen son:
5. CAPACITACIÓN EN JIT
Todo el personal tiene un bono de capacitación de alrededor de 55hs. anuales. Los mandos
medios y altos son capacitados a través de un sistema llamado GMS (GLOBAL
MANUFACTURING SYSTEM, O SISTEMA GLOBAL DE MANUFACTURA) que, entre otros
temas, les enseña a ser más eficientes y flexibles, cómo nivelar la carga, cómo tener menos
existencias (abastecimiento), estandarización de las operaciones, calidad, desarrollo
(involucramiento) de las personas y mejora continua.
En este campo la filosofía es que desde el proveedor hasta que el auto llegue al cliente se
tiene que entregar al menor costo y en el menor tiempo permisible.
Como en toda empresa multinacional los operarios también reciben mucha capacitación
sobre la manera de operar JIT, sobre todo durante el proceso de inducción.
En la actualidad se hacen reuniones trimestrales con TODOS los proveedores locales (de
Perú), pero con los externos estas reuniones las realiza nuestra subsidiaria del país al cual
pertenece el proveedor.
El transportista ya tiene detallado en su hoja de ruta los horarios y lugares donde debe
recoger la mercadería. Cuando el proveedor quiere entregar de más el transportista
consulta con el programador, el cual analiza si a la empresa le conviene o no, según la carga
de trabajo de la semana y los antecedentes del proveedor.
Se administra un historial de cada proveedor. Cuando están “en rojo” no pueden entregar
a nadie del grupo empresarial. Con esto se intenta que el proveedor se esfuerce para lograr
la cantidad, calidad o el precio solicitados por “Sobre ruedas”.
La empresa “Sobre ruedas” tiene una gestión de ventas que estar diseñada para seguir aplicando
exitosamente el JIT debe estar dirigido al segmento medio y alto, pero va desde los ejecutivos
junior que tienen cierta capacidad adquisitiva, hasta las familias numerosas o ejecutivos junior.
La gestión de ventas de la empresa “Sobre ruedas” debe estar supeditados a los modelos de los
vehículos, para autos personales al público y el enfoque corporativo, también el tiempo en que el
cliente cambia su vehículo.
La ventaja principal de un sistema justo a tiempo es que eliminará el desperdicio y hará que la
empresa sea más eficiente. Muchas empresas son capaces de acabar con sus almacenes y tener
más productos fabricados y listos para enviar o vender. “Sobre ruedas” es una compañía que ha
implementado los sistemas JIT. Cuando un cliente se dirige a la página web de “Sobre ruedas”,
elige las opciones que quiere para su equipo. Los automóviles entonces, se fabrican bajo pedido.
“Sobre ruedas” se ha convertido en una gran empresa con éxito como uno de los principales
ensambladores de vehículos.
“Sobre ruedas” es más eficiente, ya que no tiene autos a la espera de ser vendidas y quedando
obsoletas a medida que avanza la tecnología. Estas variables nos permitirán optimizar la
producción y desarrollo empresarial en su conjunto.
1. Análisis, clasificación y categorización
Debo analizar y agrupar a mis clientes en función de un criterio de priorización: nivel de facturación,
frecuencia de compra, rotación, rentabilidad…Esta clasificación permitirá establecer grupos de
clientes homogéneos entre si y heterogéneos entre los demás (clusters) por importancia relativa:
cliente tipo A, tipo B, tipo C.
Debo definir como asunto estratégico dónde rentabilizo más y más rápido mi esfuerzo comercial.
Una regla nos dice que el 20% de mis clientes más rentables generan el 80% de mi utilidad. Si es
así debemos identificar quienes son, cuántos son, cuáles son sus demandas, sus necesidades o
preferencias, qué vamos a ofrecerle y cómo vamos a atenderlos.
Debido al gran espectro de elección que poseen los clientes, debemos luchar día a día por retener
a nuestros clientes más rentables, creando canales de comunicación más efectivas, ofrecer un
trato personalizado.
Recordemos que la fórmula básica del éxito en las empresas ha sido y será la de captar y retener
clientes rentables.
5. Seguimiento y monitoreo
El propósito de la etapa de seguimiento y monitoreo es asegurar que la empresa logre las ventas
y utilidades establecidas. Para fijar objetivos: ¿qué queremos lograr? Cuantificar el desempeño:
¿qué está sucediendo? Diagnosticar el desempeño: ¿por qué está sucediendo? Y aplicar una
acción correctiva: ¿qué debemos hacer?
1. Resumen ejecutivo
Describe y explica la esencia del plan. Está destinado a ejecutivos que desean un panorama
general de él.
2. Análisis de la situación
El programa de marketing de una unidad de negocios o un producto, se examina dentro del
contexto de las condiciones pasadas, presentes y futuras pertinentes.
3. Objetivos
4. Estrategias
Indican qué mercados meta se satisfarán con una combinación de producto, distribución y
promoción.
5. Tácticas
Se diseñan actividades específicas, también llamadas planes de acción, para poner en práctica
cada estrategia básica.
6. Programas financieros
Se refieren a las ventas proyectadas, gastos y ganancias así como los recursos destinados a las
actividades.
7. Cronograma
8. Evaluación
Se abordan las preguntas de qué, quién, cómo y cuándo, relacionadas con el desempeño medido
frente a las metas. Los resultados servirán para introducir ajustes en las estrategias, tácticas y
objetivos.
http://books.google.com.pe/books?id=uq3CmCKEv6AC&pg=PA39&dq=pol%C3%ADticas+
de+manejo+y+movimiento+de+materiales&hl=es&ei=5GH1TK6cLcGclgeX_9iYBg&sa=X&oi
=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CCUQ6AEwAA#v=onepage&q=pol%C3%ADtica
s%20de%20manejo%20y%20movimiento%20de%20materiales&f=false
El control del inventario es uno de los aspectos de la administración que en el micro y pequeña
empresa (mype) es pocas veces atendido, sin tenerse registros fehacientes, un responsable,
políticas o sistemas que le ayuden a esta fácil pero tediosa tarea.
En todos los giros resulta de vital importancia el control de inventarios, dado que su descontrol se
presta no sólo al robo hormiga, sino también a mermas y desperdicios, pudiendo causar un fuerte
impacto sobre las utilidades.
Problemas
A menudo se escuchan comentarios referidos a este tema como que son complicados y “sólo los
contadores los entienden”; se necesita un programa de cómputo “carísimo” y complicado de
entender o un encargado de almacén para llevar los registros bien y al día; o simplemente no hay
tiempo suficiente para contar la mercadería. El objetivo es tener a la mano información suficiente
y útil para minimizar costos de producción, aumentar la liquidez, mantener un nivel de inventario
óptimo y comenzar a utilizar la tecnología con la consecuente disminución de gastos operativos.
Los programas de cómputo son excelentes, sin embargo, el que estén bien estructurados no
garantiza que vayan a cubrir las necesidades de información. Es recomendable utilizar una de las
herramientas más sencillas pero más poderosas que la tecnología actual ha brindado: la hoja de
cálculo.
6. Tras la lectura del presente artículo y el análisis de las ayudas elabore un diagrama
de causa-efecto donde muestre las causas que originan la definición de las políticas de
transportes y las decisiones a aplicar para asegurar los niveles óptimos de existencias.
7. Apelando a las bases teóricas de la planificación de necesidades de materiales
¿Qué consideraciones operativas deberá tomar en cuenta “Sobre ruedas” para asegurar un
abastecimiento interno eficiente? Elabore una directiva.
EL CICLO DE ABASTECIMIENTO
El encargado del área de abastecimiento tiene como responsabilidad la coordinación de todas las
actividades vinculadas con la adquisición de materias primas, materiales e insumos necesarios
para las actividades productivas, entre las que se pueden nombrar las siguientes:
a.- Compras
b.- Recepción
c.- Almacenamiento
Todas estas actividades interactúan en forma dinámica, dando origen a lo que se denomina el
ciclo de abastecimiento:
Una vez controlada la entrega, las mercaderías se trasladarán a los Almacenes, donde
permanecerán hasta el momento de su consumo en el proceso productivo; así, las existencias van
disminuyendo hasta llegar nuevamente a su punto de pedido, dando lugar al inicio de un nuevo
ciclo de abastecimiento.
En este tipo de sistema, a partir de las órdenes de producción generadas por pedidos de los
clientes, la firma solicita las materias primas y materiales correspondientes a sus proveedores,
quienes los entregan de manera casi instantánea en el lugar de producción – evitando los pasos
de recepción y almacenaje previos.
8. Conociendo las causas que originan el stock ¿Se puede proponer exitosamente un
proceso de implantación del JIT en el Perú que permita a los gerentes conocer hasta cuánto
hay que invertir en la gestión de la cadena de suministro? Prepare un plan de acción.
La gestión de la cadena de suministros (SCM por sus siglas en inglés, Supply Chain Management),
está surgiendo como la combinación de la tecnología y las mejores prácticas de negocios en todo
el mundo. Las compañías que han mejorado sus operaciones internas ahora están trabajando
para lograr mayores ahorros y beneficios al mejorar los procesos y los intercambios de información
que ocurren entre los asociados de negocios.
Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente final el producto apropiado, en el lugar
correcto y en el tiempo exacto, al precio requerido y con el menor costo posible.
La Cadena de Suministros agrupa los procesos de negocios de múltiples compañías, así como a
las diferentes divisiones y departamentos de nuestra empresa.
Definida de una forma sencilla, SCM engloba aquellas actividades asociadas con el movimiento
de bienes desde el suministro de materias primas hasta el consumidor final. Esto incluye la
selección, compra, programación de producción, procesamiento de órdenes, control de
inventarios, transportación almacenamiento y servicio al cliente. Pero, lo más importante es que
también incluye los sistemas de información requeridos para monitorear todas estas actividades.
Los mejores programas de SCM tienen características comunes, primero que nada, tienen una
obsesiva fijación en la demanda de los clientes. En vez de forzar los productos al mercado que
pueden o no venderse rápidamente, satisfacer las demandas de los clientes o ser completos
fracasos financieros, este tipo de iniciativas se traza objetivos de desarrollo y producción de
productos que son demandados por los clientes, minimizando así, el flujo de materias primas,
productos terminados, materiales de empaque, dinero e información en cada punto del ciclo del
producto.
Estos objetivos han sido buscados por las empresas industriales desde hace varias décadas, y la
gerencia ha experimentado e implementado con éxito técnicas modernas como justo a tiempo
(JIT), Respuestas Rápida (QR),
Respuesta Eficiente al Cliente (ECR), Inventarios Manejados por el Proveedor (VMI) y muchas
más. Estas son las herramientas que ayudan a construir una estructura de cadena de suministros
robusta.
Desde el punto de vista de costos, es donde se realizan los mejores beneficios, un estudio reciente
demostró que los costos totales de la cadena de suministros llegan a ser el 75% de presupuesto
operativo de gastos.
El MIT recientemente realizó un estudio que mostró que las compañías que han implementado
con éxito estos programas logran beneficios entre los que podemos contar, reducciones de
inventario hasta el 50%, 40% de incremento en las entregas a tiempo, 27% de reducción del ciclo
acumulado del producto, duplicar la rotación de inventarios, reducción en 9 veces los faltantes, y
17% de incremento en las ventas.
Otro estudio de una compañía consultora encontró que estas compañías típicamente logran
excelentes resultados en reducir costos operativos, mejorar la productividad de los activos, y ser
más eficiente en responder a los cambios demandas del mercado. ¿Cómo se llama esto en el
lenguaje financiero?, Retorno en Activos, ¿y en el lenguaje empresarial , para algunos:
sobrevivencia, para otros, liderazgo.
En la última década las compañías han implementado toda una gama de programas orientados a
reducir el costo de operar, de hacer negocios, conceptos como Downsizing, Reingenieria,
Outsourcing, etc. y han ayudado a restablecer la competitividad de industrias completas.
Durante este periodo el foco fue aumentar la rentabilidad -cortando costos más que en incrementar
las ventas. Esto puede ser llevado solamente hasta ciertos límites, hoy en día las empresas, con
operaciones más delgadas y saludables están buscando crecer, y están reposicionando el
concepto de la cadena de suministros como la palanca para el crecimiento.
La pregunta que entonces surge, no es ¿Por qué?, sino ¿Cómo? Los gerentes inteligentes
reconocen dos cosas importantes. Primero, piensan en la cadena de su suministros como un todo,
todos los enlaces que se involucran en la administración del flujo de productos, servicios,
información y fondos desde el proveedor de su hasta el cliente de su cliente. Segunda, buscan
continuamente resultados tangibles, con foco en crecimiento en ventas, utilización de activos y
reducción de costos.
Andersen Consulting ha propuesto una lista de 7 principios para la gestión de la cadena de
suministros, basados en la experiencia de las iniciativas de mejora de la cadena de suministros en
más de 100 empresas industriales, distribuidoras y detallistas.
La implementación de estos principios permite balancear las necesidades de un excelente servicio
a clientes con los requerimientos de rentabilidad y crecimiento. Al determinar qué es lo que los
clientes demandan y cómo se coordinan los esfuerzos en toda la cadena de suministros para
satisfacer estas demandas más rápidas, más baratas y mejor.
Principio No. 1:
Segmente a sus clientes basado en las necesidades de servicio de los diferentes grupos y adapte
la cadena de suministros para servir a estos mercados rentablemente.
Tradicionalmente hemos segmentado a los clientes por industria, producto o canal de ventas y
hemos otorgado el mismo nivel de servicio a cada uno de los clientes dentro de un segmento.
Una cadena de suministros eficiente agrupa a los clientes por sus necesidades de servicio,
independiente de a qué industria pertenece y entonces adecua los servicios a cada uno de esos
segmentos.
Principio No. 2:
Adecue la red de logística a los requerimientos de servicio y a la rentabilidad de los segmentos de
clientes.
Al diseñar la red de logística debemos enfocarnos intensamente en los requerimientos de servicio
y la rentabilidad de los segmentos identificados.
El enfoque convencional de crear redes monolíticas es contrario a la exitosa gestión de la cadena
de suministros.
Aun el pensamiento menos convencional acerca de la logística emerge en ciertas industrias que
comparten clientes y cobertura geográfica que resulta en redes redundantes. Al cambiar la
logística para industrias complementarias y competitivas bajo la propiedad de terceras empresas,
se pueden lograr ahorros para todas las industrias.
Principio No. 3:
Esté atento a las señales del mercado y alinee la planeación de la demanda en consecuencia con
toda la cadena de suministro, asegurando pronósticos consistentes y la asignación óptima de los
recursos.
La planeación de ventas y operaciones debe cubrir toda la cadena, buscando el diagnóstico
oportuno de los cambios en la demanda, detectando los patrones de cambio en el procesamiento
de órdenes las promociones a clientes, etc. Este enfoque intensivo en la demanda nos lleva a
pronósticos más consistentes y la asignación optima de los recursos.
Principio No. 4:
Busque diferenciar el producto lo más cerca posible del cliente.
Ya no es posible que acumulemos inventario para compensar por los errores en los pronósticos
de ventas. Lo que debemos hacer es posponer la diferenciación entre los productos en el proceso
de manufactura lo más acerca posible del cliente final.
Principio No. 5:
Maneje estratégicamente las fuentes de suministro.
Al trabajar más de cerca con los proveedores principales para reducir el costo de materiales y
servicios, podemos mejorar los márgenes tanto para nosotros, como para nuestros proveedores.
El concepto de exprimir a los proveedores y ponerlos a competir ya no es la forma de proceder,
ahora la tendencia es "ganar-ganar".