KNH

1-4-19
GESTION Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS – KNH

SOLUCIONARIO - SESIÓN 02/03

Nombres y Apellidos Código
Hans Arthur Mallma León 20171702

CASO 2: ENFOQUE DE SISTEMAS

a. ¿Qué afirmaciones puede hacer del output del sistema referidos a los tópicos
que se señalan?

OUTPUT AFIRMACION (EFICACIA)

Las metas de ventas no están siendo alcanzadas, ya que la administración

Resultados financieros considera el cierre del local, a pesar de que los primeros ingresos fueron
buenos.

Como servicio, los resultados se ven reflejados en el libro de quejas, el

Servicio de hospedaje, cual cuenta con diversas quejas relacionadas con el personal de la
restaurante empresa. No se logra el objetivo a pesar de tener otros aspectos buenos
como ubicación, servicio de limpieza, comida e instalaciones.

La decadencia en los ingresos del local informa los problemas existentes,

Información además del valor que asocia la empresa en cuanto al cliente. Cliente =
dinero. De esta forma se traban los objetivos de ofrecer un servicio
diferenciado.

Debido a problemas de la localidad y problemas laborales, se ha

Resultados humanos observado que los empleados presentan un déficit de disposición en
cuanto al trabajo, lo que impide obtener los resultados deseados
referentes a satisfacción, tanto del cliente como de los empleados.

b. ¿Qué aspectos de los inputs del sistema considera que son los más
importantes en la determinación de la situación actual?

INPUTS ASPECTOS

Los hechos causados en la localidad debido al problema de Yanacocha

Información predisponen al personal a tener preferencias en los clientes. Además, el
hecho de que el personal es afectado por el trato de sus superiores,
fomenta el desacuerdo en ellos.
 Debido a que los recursos humanos no son propios del lugar, se crean
conflictos culturales.
Por su parte el gerente general y el jefe del supervisor de bar parecen no
Recursos Humanos tener las suficientes habilidades sociales para tener una relación
adecuada con el personal, lo que afecta el rendimiento de la empresa.
Por otro lado, el supervisor de bar denota un ambiente de trabajo optimo,
adecuado para los fines del local.
A pesar de ello, el sector de limpieza trabaja adecuadamente.

En cuanto a materia prima, los aspectos son positivos, ya que estos son
Materia Prima de calidad, como la comida y las instalaciones que son de primera.

Debido a que los gastos no son tan bajos, puesto que el salario de los
Capital empleados es bueno, podemos observar que un aspecto importante es
que el capital es elevado en cuanto a utilidades.

c. Especifique dos de los principales problemas, de manera concreta. Y plantee

algunas soluciones

PROBLEMA SOLUCION
(Antes de plantear una alternativa defina la causa del problema)

Debido a que los empleados se encuentran trabajando en un entorno

bastante complicado por el problema de Yanacocha, y en adición el mal
trato de los superiores con sus empleados origina este problema. La poca
motivación de los empleados se basa en los salarios, mas no en su
Trato con los empleados entorno de trabajo, lo que puede llegar a ocasionar que los empleados se
sientan máquinas y no personas.
Como solución se presenta, obviamente mejorar el ambiente laboral, a
través de una relación más directa con los empleados. A pesar de que
algunos de ellos no tengan las habilidades sociales adecuadas, la solución
no se encuentra en recortar personal, pues este fue difícil de ser
conseguido, además de que daría una mala imagen de la empresa, y ese
personal capacitado terminaría en la competencia. Por ello una acción a
tomar es subir de cargo a aquellas personas que sepan relacionarse de
manera optima con el entorno laboral, como lo hace el supervisor de bar,
e incentivar a aquellas que no lo hacen.

Por otra parte, el problema con Yanacocha es algo que no se puede

controlar de la misma manera, por ello como solución se plantea proceder
Diferencias culturales y con fomentar un ideal de atención, donde se predisponga a diferenciar
preferencias del cualquier procedencia del cliente, pues lo primero es la atención. El
empleado intentar dar un trato diferente a aquellas personas solo ocasionaría más
problemas, ya sea predisponer un sector de empleados para personas de
Yanacochas, puesto que haría que se creyera que existen preferencias.
Por parte de las diferencias culturales, el plantear un proyecto de prácticas

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laborales para personas oriundas de Cajamarca apoyaría a fortalecer los
lazos, siempre y cuando este supervisado por personas competentes en
el ámbito social.