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OBTENCION DE ACEITE ESENCIAL

BOTONCILLO

Alemán Verónica; Camino Ashley; Cruz Santiago; García Giuseppe; Jacome Pablo;
Paz Jonah; Urcuango David; Zambrano Dennis.
Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustrial, Quito,
Ecuador

Resumen: El aceite esencial de botoncillo que se utilizó para la realización de nuestro proyecto se basó en las
propiedades y usos que posee. Industrialmente se hace uso de su madera, resinas para curtir pieles, farmacéutica y
ornamenta y en el presente informe se hará énfasis en la extracción, obtención y experimentación de esta y en busca
de su utilidad en el ámbito científico. La obtención del aceite esencial se dio por medio de hidro-destilación en el
cual, se colocó las hojas y flores de botoncillo molidos con un peso igual a 356.7 gramos lo que proporcionó un
volumen de aceite igual a 800 microlitros, cabe recalcar que esta cantidad adquirida es alta en comparación con la
que se podría haber obtenido al usar destilación por arrastre de vapor. Sin embargo, la desventaja de este método
empleado es la posible pérdida de calidad y a pesar de que puede llegar a ser irrelevante, tener contacto directo con
el agua y hallarse en un estado físico diferente al original desencadena que no todos los volátiles del botoncillo se
desprendan por completo. Su implementación científica se basa en el análisis del empleo de éste como sustancia
antimicrobiana, que, por los experimentos elaborados, se estima que resultara serlo.
Palabras clave: destilación, aceite esencial, botoncillo

1. INTRODUCCIÓN saturado, pero la materia prima está en contacto íntimo con el

Un aceite esencial se refiere a metabolitos secundarios de las
plantas. Son compuestos altamente volátiles que se puede
separar físicamente de otros componentes de la planta o tejido
membranoso, cada aceite esencial contiene las propiedades
específicas de la planta de la que se obtiene. (Ortuño Sanchez,
2006)
El botoncillo o conocarpus erectus es una planta común en los
pantanos fríos de Sur y Centroamérica, usado por la medicina
tradicional que le atribuye propiedades cicatrizantes y
antiinflamatorias, además posee propiedades terapéuticas, por
ser los bulbos frescos, revulsivos y vesicatorios, los cuales
están particularmente indicados para tratar las isquialgias.
(Nuñez Melendez, 1983)
La hidrodestilación es unos de los procesos principales para la
obtención de aceites esenciales. Es un método en el cual el
material del cual se va a extraer el aceite está sumergido en
agua a ebullición. Este método se da cuando se usa vapor
agua generadora del vapor (Günther, 1948)
Cuando en contacto con la atmósfera existen dos disoluciones,
ambas contribuyen a la presión parcial sobre la superficie de
los líquidos. Al aumentar la temperatura la presión de vapor
sobre la superficie del líquido aumentará. Así se alcanzará un
punto en el cual las combinaciones de presión de vapor de cada
líquido se igualarán a la presión atmosférica, comenzando de
esta manera la destilación. (Durst, 2007).
Este principio de fundamenta con la Ley de Dalton de las
presiones parciales que dice: cuando dos o más gases o
vapores, que no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura
constante, cada gas ejerce la misma presión que si estuviera
solo y la suma de las presiones de cada uno, es igual a la
presión total del sistema. (Weininger, 1988).
2. METODOLOGÍA
Para la extracción de botoncillo se utilizó la técnica de hidro-
destilación para el cual se utilizó las hojas y flores de
botoncillo molido, esta técnica sirvió para aumentar el
volumen obtenido de aceite esencial comparado con otras
técnicas de obtención de aceites esenciales, en esta técnica
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entra en contacto el vapor de agua con la materia prima de pero también cabe la posibilidad de que el Botoncillo sea una
botoncillo con el cual se formó un lecho compacto, mediante planta con una baja producción de aceites esenciales.
el vapor entra en contacto con la materia prima se extrae los
aceites esenciales por tener una alta volatilidad en forma de
vapor al ser soluble los aceites esenciales son arrastrados con
el vapor dirigiéndose al condensador para obtener la mezcla de 4. CONCLUSIONES
aceite esencial y agua la cual es separada por un decantador
para obtener el aceite esencial. El Botoncillo no es una buena especie para la extracción de
aceites esenciales.
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La rentabilidad de la extracción del aceite de Botoncillo se
verá marcada por la efectividad del aceite en su actividad
Densidad (g/µl) antimicrobiana.
Aceite Esencial 0,4458
Tabla 1 Volumen y concentración del aceite esencial (botoncillo)
REFERENCIAS
El volumen conseguido de aceite fue de 800 µl, lo cual se
obtuvo de 356,7 g de la planta (botoncillo). La relación es 1. (Snell y Hodgetts, n.d.) oSnell y Hodgetts (n.d.)
0,4458 g/µl. identificaron "..." Durst, H. (2007). Química
Orgánica Experimental. Barcelona, España: Reverté.
Como se pudo observar, la cantidad de aceite es muy poca y
es la razón por la cual el experimento se realizó a escala piloto
y también por la que los aceites esenciales puros son muy caros 2. Nuñez Melendez, E. (1983). Plantas Competidoras.
y se comercializan en volúmenes pequeños. Un Componente Más de Los Agroecosistemas.
Mediante este tipo de destilación el vapor de agua arrastra Puerto Rico.
consigo los componentes volátiles del botoncillo hasta el
3. Ortuño Sanchez, M. F. (2006). Manual práctico de
refrigerante que los condensa.
aceites esenciales, aromas y perfumes.
Aceite
Peso M.P.
Esencial
4. Pasto, D. (2003). Determinación de Estructuras
Guaviduca 300 g 4.2 ml
Orgánicas. Sevilla, España: Reverté.
Molle molido 300.4 g 2 ml
Botoncillo 356.7 g 0.8 ml
Chilca molida 200 g 1 ml 5. Weininger, S. (1988). Química Orgánica. Barcelona,
Tabla 2 Pesos de la materia prima y volumen de aceite extraído de cada
planta analizada España: Reverté.

A primera vista nuestra planta a analizar (Botoncillo) destaca 6. Günther, E. (1948). The Esssentials Oils
por el hecho de que es la planta con menor cantidad de aceite
extraído. Pero para calcular la eficiencia del procedimiento en
esta especie se procederá a realizar una aproximación de la
cantidad de materia prima en función del peso de la Guaviduca
por el hecho de que esta fue la que más aceite libero en el
proceso.
Aceite
Esencial
Guaviduca 4.2 ml
Molle molido 2 ml
Botoncillo 0.673 ml
Chilca molida 1.5 ml
Tabla 3 Volúmenes de aceites aproximados a un peso de 300 g de materia
prima

Se realiza esta aproximación para poder relacionar los

volúmenes de aceites entre sí, tomando el volumen de aceite
de la Guaviduca como el valor referencial más alto de
extracción de aceite conocido para esta familia vegetal, a la
cual pertenecen las cuatro plantas analizadas.

La eficiencia del proceso de extracción de aceite del botoncillo

es de apenas del 16.02%, lo que nos indica que el
procedimiento de extracción de aceite puede no ser el correcto,
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