Las Cordilleras de Colombia

Si algún día quieres viajar y descubrir los paisajes más hermosos del planeta, entonces no lo
dudes mucho y prepara un viaje para conocer las Cordilleras de Colombia. La cordillera de los
andes es la cadena montañosa más espectacular e importante de Latinoamérica y que divide el
territorio colombiano en tres ramales independientes entre sí: la Cordillera Occidental, la
Cordillera Central y la Cordillera Oriental.
La Cordillera de los Andes entra en Colombia por la parte sur-occidental del país y se divide en
dos cadenas: La Cordillera Occidental y la Cordillera Central. La Cordillera Central divide dos
ramas en el Macizo Colombiano o Nudo de Almaguer, dando origen a la Cordillera Oriental. El
llamado Cinturón de Fuego Pacífico es también muy popular porque está formado por
numerosos volcanes y se encuentra en esta región. El volcán Galeras que se encuentra cerca de
la ciudad de Pasto y el Nevado del Ruiz que también es un volcán son famosos por su actividad
reciente.

¿Qué es una cordillera?

Antes de ver cuáles son las cordilleras más importantes de Colombia, vamos a explicar qué es
una cordillera.

¿Qué diferencia hay entre cordillera, cadenas o sistema montañoso, o sencillamente

montañas..? Bueno, pues voy a tratar de explicártelo. Si vamos al diccionario y buscamos
cordillera nos la define como: una sucesión de montañas enlazadas entre sí. En este sentido se
diferencia de la sierra en el número de montañas, que en la cordillera es mayor. Digamos
que las sierras son las divisiones que hacemos de las cordilleras.

Cómo se forma una cordillera

Ahora si profundizamos un poquito, y lo vemos desde la perspectiva geológica te diré que las
cordilleras se constituyen por zonas plegadas o en fase de plegamiento. En las zonas
alargadas que se sitúan al borde de los continentes, se acumula una gran cantidad de
materiales sedimentarios, si estos sufren una compresión importante provocada por empujes
laterales, se pliegan y se elevan dando lugar a la formación de cadenas montañosas. Así se han
formado la mayor parte de las grandes cordilleras continentales como el Himalaya en Asia, los
Andes en América del Sur o los Alpes europeos.

Este proceso en el movimiento, que luego provoca el plegamiento puede ser:

 Por colisión entre dos placas continentales la litosfera, la placa más exterior de la
Tierra, que tiene una profundidad variable entre 10 y los 50 kilómetros, se acorta, se
pliega o se quiebra y da lugar a las cadenas montañosas (dicho sea de paso esto es lo
mismo que las cordilleras). Así se formó la cordillera del Himalaya, la más alta sobre la
superficie. Esta cordillera se extiende por varios países: Bután, Nepal, China e India y en
ella econtramos 10 de las catorce cimas de más de 8.000 metros de altura, que hay
sobre el nivel del mar en todo el planeta.
 Por colisión, pero en el interior de dos placas tectónicas. Se pone como ejemplo los
Pirineos.
  Por colisión entre una placa oceánica y una placa continental, entonces la corteza
oceánica se hunde. Un ejemplo típico es la cordillera de los Andes, que es la cordillera
más larga del mundo y en ella encontramos los volcanes más altos del planeta.

Los agentes atmosféricos como el agua, o el viento a la vez que la propia vegetación y las
características del suelo, intervienen y dan forma a las cordilleras. Por cierto, que no solo hay
cordilleras en la Tierra, en otros planetas, como por ejemplo Marte, también las hay, la más
famosa es la Tharsis.

Una curiosidad, no se sabe cuál es la montaña más antigua de la tierra, pero el tepuy o tepui es
una clase de mesetas especialmente abruptas, con paredes verticales. Se defiende que este
tipo de montañas son las formaciones más antiguas, ya que su origen data del Precámbrico.
Pero aún desconocemos mucha superficie del fondo marino.

Dorsales marinas

Te he hablado de las cordilleras que “vemos” pero también hay cordilleras en los océanos, son
las llamadas dorsales marinas, que en realidad forman el sistema montañoso más extenso,
unos 60.000 kilómetros de longitud. Estas se forman por el desplazamiento de las placas
tectónicas.

La altura media de estas montañas que están bajo el agua es de 2.000 a 3.000 metros.Este tipo
de cordilleras tienen un relieve muy accidentado, con laderas amplias y crestas marcadas a
menudo por una profunda hendidura longitudinal, que se llama valle de hundimiento o rift, en
el que se producen sismos superficiales y erupciones volcánicas muy a menudo. A través de
estos sedimentos que se acumulan en los bordes se aumenta poco a poco el grosor de la
corteza volcánica.

En algunos puntos del océano Atlántico la dorsal se desplaza unos 2 centímetros al año,
mientras que en el Pacífico oriental se mueve más deprisa, unos 14 centímetros.

Algunas montañas de estas cordilleras han sobresalido del nivel del mar y han dado origen a
islas volcánicas como Islandia.

Las Cordilleras de Colombia

La Cordillera Occidental

La Cordillera Occidental tiene una longitud de cerca de 1.200 km y corre hacia el norte a través
del país desde el Nudo de los Pastos en el departamento de Nariño al suroeste de Colombia al
Nudo de Paramillo en el departamento de Córdoba, situada al norte del país.

Las montañas más altas de la Cordillera Occidental son –por orden de altura-:

 Volcán Cumbal: 4.764 metros de altura.

 Volcán Chile: 4.748 m de altura.
 El volcán Azufral: 4.070 m de altura.
 Farallones de Cali: de 200 a 4.280 m de altura.
  Tatamá Hill: 4.200 m de altura.
 Paramillo macizo o Paramillo del Sinú: de 100 a 3.960 m de altura.
 Munchique Hill: 3.012 m de altura.

La Cordillera Central

La Cordillera central se extiende desde el Nudo de Almaguer o Macizo colombiano en el

departamento de Cauca a la Serranía de San Lucas de Bolívar al norte de Colombia. Es la más
alta cordillera en el país con picos de más de 5.700 metros de altura y tiene una longitud de
1.000 km.

Las montañas más altas de la Cordillera Central son –por orden de altura-:

 Nevado del Huila: 5.750 m de altura.

 Nevado del Ruiz: 5.321 m de altura.
 Nevado del Tolim: 5.216 m de altura.
 Nevado de Santa Isabel: de 5.150 m de altura.
 Nevado del Cisne: 4.800 m de altura.

Como puedes comprobar tiene montañas realmente altas que verlas desde lejos ya impresiona
por su gran tamaño. Son sin duda, unas maravillas de la naturaleza que Colombia tiene la suerte
de poseer. Son muchas las personas que viajan hasta esta cordillera con la intención de conocer
estas montañas y disfrutar de toda su belleza en directo.

La Cordillera Oriental

La Cordillera oriental es la de mayor alcance en cuanto a montañas del país con una longitud de
nada menos que 1.200 km. Esta cordillera se extiende desde el Nudo de Almaguer a la sierra de
Perijá, en el departamento de La Guajira, al noreste de Colombia.

La Cordillera se divide en dos ramas: la sierra de Motilones que se extiende hacia el norte y la
sierra de Táchira que cruza la frontera entre Colombia y Venezuela.

Las montañas más altas de la Cordillera Oriental son –por orden de altura-:

 La Sierra Nevada del Cocuy: 5.330 m de altura.

 El páramo de Sumapaz: 3.820 m de altura.
 El páramo de Pisba: de 3.800 m de altura.
 La sierra de Perijá: 3.750 m de altura.
 El páramo de Choachí: 2.980 m de altura.

También en la Cordillera oriental podemos encontrarnos con grandes mesetas, también de

gran belleza y valor para Colombia. Destacan:

 La sabana de Bogotá: 2.600 metros de altura, donde la ciudad de Bogotá se encuentra.

 La sabana de Ubaté: 2.570 m de altura.
 El valle de Sogamoso: 2.570 m de altura.
Elevaciones más importantes de tierra en Colombia

Además de la Cordillera de los Andes y todo lo comentado más arriba, existen elevaciones de
tierra que son muy importantes para toda Colombia y Latinoamérica que es buena idea que
conozcas, por si algún día te interesa viajar hasta sus tierras para conocer estas maravillas del
mundo.

Sierra Nevada de Santa Marta

Se encuentra en las llanuras costeras del Caribe. Se extiende a través de los departamentos de
Magdalena, Cesar y La Guajira. Tiene una elevación de 5.775 metros (18.947 pies) sobre el nivel
del mar. El pico más alto que podrás encontrar es el de Cristóbal Colón seguido de Simón
Bolívar. Es el más alto de masa montaña cubierta de nieve en Colombia. Esta sierra tiene un
área de 17.000 kilómetros cuadrados.

Montes de María o San Jacinto cadena montañosa

Se encuentra entre los departamentos de Bolívar y Sucre en las llanuras costeras del Caribe
Tiene una elevación de 810 metros.

Serranía de la Macuira

Se encuentra en el Departamento de La Guajira y tiene una elevación de 810 metros. Además

tiene una superficie de 250 km cuadrados.

Serranía del Darién

Se encuentra en el departamento de Chocó. Región de la frontera entre Colombia y Panamá.
Tiene una elevación de 1.910 metros en Tacurcuna Hill.

Serranía del Baudó

Se encuentra en el departamento de Chocó, cerca de la costa del Océano Pacífico. Se separa de

las cuencas de los ríos Atrato, Baudó y está en paralelo a la costa con preciosas imágenes de
sierra junto a mar. Tiene una elevación de 1.810 metros.

Serranía de la Macarena

Se encuentra en el departamento de Meta, en el sureste de la Cordillera Oriental. Tiene una

elevación de alrededor de 2.000 metros. Puedes descubrir un área de 625 kilómetros
cuadrados.

Serranía del Perijá o Serranía de los Motilones en la zona sur

Se encuentra en Noreste de Colombia. Sirve como un límite parcial con Venezuela entre los
departamentos de La Guajira y Norte de Santander. Tiene una elevación de 287 metros.

Elevaciones del sudeste

Se encuentran en los Llanos Orientales. Las colinas están extendidas como la Iguaje y Yambi
con mesetas bajas, y la sierra de Araracuara.

Como puedes comprobar las Cordilleras de Colombia tienen mucho que mostrar al mundo, y es
que su belleza es difícil de superar.

SISTEMA MONTAÑOSO DE COLOMBIA

El sistema montañoso colombiano forma parte de la grancordillera de los Andes, que nace en el
extremo sur del continente entre Chile y Argentina.
La cordillera de los Andes es la cadena montañosa más grande del mundo, bordea el Pacífico
entrando a Colombia por el sur, sobre la frontera con Ecuador, en el Nudo de los Pastos cerca de la
línea fronteriza entre los dos países.
En el Nudo de los pastos, se origina dos cordilleras o ramales:
Cordillera Occidental (a la izquierda) y la cordillera Central(a la derecha) separadas por los ríos
Patía y Cauca.
Más al norte, la cordillera Central se forma el Macizo Colombiano, dando origen a la cordillera
Oriental separadas entre sí por el río Magdalena. Estos tres ramales o cordilleras atraviesan a
Colombia de sur a norte.
CORDILLERA OCCIDENTAL
La cordillera Occidental inicia en el nudo de los Pastos, dirigiéndose a lo largo de la costa del
Pacífico. A su costado occidental se encuentra la llanura del Pacífico y al costado oriental el valle
del río Cauca, quien los separa de la cordillera Central.

Recorrido del río Cauca entre las cordilleras Occidental y Central.

La cordillera occidental es considerada la más baja de las cordilleras de Colombia. Sus mayores
alturas se localizan en el altiplano nariñense, en los volcanes de Chile, Cumbal y Azufral.

CORDILLERA CENTRAL
La cordillera Central se extiende desde el nudo de los Pastoshasta la llanura del Caribe. Esta
cordillera se encuentra rodeada por los valles de los ríos Cauca y Magdalena.
La cordillera Central es considerada la más alta, corta y volcánica de las cordilleras de Colombia. Es
la que presenta grandes elevaciones especialmente volcanes. Entre los volcanes nevados está el del
Huila que es la más alta cumbre. También encontramos los volcanes nevados del Tolima, Santa
Isabel, Ruiz, los volcanes Galeras y Puracé y el páramo de las papas.
Al noroeste del nudo de los Pastos, en la cordillera Central, se encuentra el Macizo Colombiano,
donde se desprende la cordillera Oriental.
CORDILLERA ORIENTAL

La cordillera Oriental se inicia en el Macizo Colombiano y termina en la Guajira, forma el nudo de

Saturbán en límites de Norte de Santander con Venezuela.
Se considera la más extensa de las tres cordilleras, la más joven geológicamente y la más ancha. En
los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y Santander esta cordillera adquiere su mayor
anchura.
En la cordillera Oriental también sobresale la Sierra Nevada del Cocuy, de Chita y los páramos de
Pisba en el departamento de Boyacá y Cruz verde y el altiplano cundiboyacense.
Esta cordillera se caracteriza por la fertilidad de sus suelos y la gran riqueza natural con que
cuenta.
NUESTRO RELIEVE COLOMBIANO

El relieve Colombiano es variado. Además de presentar las tres cordilleras: la occidental, la Central
y la Oriental, también está conformado por la Sierra Nevada de Santa Marta, la Serranía de la
Macarena, la Llanura del Caribe, los Llanos Orientales, la Llanura Amazónica y los valles.

Ubicación Geográfica de Colombia

El territorio continental de la República de Colombia se encuentra ubicado en la esquina
noroccidente de América del Sur, sobre la línea ecuatorial, en plena zona tórrida. A pesar que
la mayor parte de su extensión, se encuentren en el hemisferio norte, Colombia es
equidistante con los dos extremos del continente Americano.
Por el Norte, Colombia llega hasta los 12°26’46’’de latitud norte en el sitio denominado Punta
Gallinas en la península de la Guajira, que a su vez, constituye el extremo septentrional del
continente surámericano.
Por el sur, el territorio llega hasta los 4°12’30’’ de latitud sur, en el sitio donde la quebrada San
Antonio vierte sus aguas al caudaloso río Amazonas.
El extremo Oriental se localiza a los 60°50’54’’ de longitud oeste de Greenwich, sobre la isla
de San José en el río Negro (En Colombia denominado río Guainía), frente a la Piedra del Cocuy,
límite común entre las repúblicas de Colombia, Brasil y Venezuela.
Por el Occidente llega hasta los 79°02’33’’ de longitud oeste de Greenwich, que corresponden
al Cabo Manglaresen la desembocadura del río Mira en el Océano Pacífico.
El territorio colombiano, también comprende el archipiélago de San Andrés y Providencia,
diseminados en el mar Caribe entre los 12° y 16°30’ de latitud norte, y los 78° y 82° de longitud
oeste de Greenwich, cuyas islas principales son las de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.
Adicionalmente, en el Caribe se localizan cerca del litoral, la isla Fuerte y los archipiélagos
de San Bernardo y del Rosario; así como las de Barú y Tierrabomba, próximas a Cartagena, las
cuales se encuentran unidas al continente.
Por su parte, en el Océano Pacífico se encuentra la isla de Malpelo a los 3°58’ de latitud norte
y 81°35’ de longitud oeste, así como, las islas Gorgona y Gorronilla más próximas a la línea
costera.

Posición Geográfica y Astronómica de Colombia

Ubicación Geográfica y Astronómica de Colombia

Posición astronómica y geográfica de Colombia:

Mapa de la Posición astronómica de Colombia

La Ubicación Astronómica y Geográfica de Colombiaestá Compuesta por aquellas coordenadas
por la cual, el país se posicione alrededor del mundo, teniendo en cuenta latitud y longitud y
otros elementos que te Hablaremos a continuación, el objetivo de este contenido es que el
niño o adulto que lo lea, puede comprender cuál es la Ubicación Astronómica y Geográfica de
Colombia.

Posición astronómica de Colombia: latitud y longitud

La ubicación astronómica de Colombia es la relación entre la posición de un lugar en la
superficie terrestre con las coordenadas geográficas, es decir con los paralelos que miden
la latitud y con los meridianos que miden la longitud.

Para ubicar astronómicamente un continente, región o país se tienen en cuenta sus lugares
extremos en el norte, sur, oriente y occidente.

¿Cuales son los puntos extremos de Colombia?

Ubicación geográfica de Colombia latitud y longitud:

Norte: punta Gallinas, en la Guajira, a 12° 30ʼ de latitud norte.

Sur: bocas de la quebrada de San Antonio, al desembocar en el Amazonas. Se encuentra a 4° 13ʼ

de latitud sur.

Oriente: piedra del Cocuy, en el río Guainía o Negro se halla a 66° 51ʼ de longitud occidental.
Occidente: cabo Manglares, cerca de la desembocadura del río Mira, a 79° 23ʼ de longitud
occidental.

De acuerdo con los puntos extremos, en la ubicación geográfica de Colombia esta se encuentra
atravesada por el paralelo del ecuador. La mayor parte del territorio está en el hemisferio norte
y la otra parte en el hemisferio sur. En cuento a la longitud todo el territorio colombiano se
encuentra en el hemisferio occidental.

Consecuencia de la ubicacion astronómica de Colombia

En cuanto a la latitud, todo el territorio colombiano se encuentra en las zonas de latitud bajas,
por el cual recibe los rayos solares en forma directa durante todo al año.

¿En que hemisferio se encuentra Colombia?

En relación con la longitud Colombia está en el hemisferio occidental a cinco horas de

diferencia respecto al meridiano de Greenwich.

Ventajas de la posición astronómica de Colombia

 El día y la noche presentan igual duración a lo largo del año.

 La temperatura promedio en el año presenta pocas variaciones.
  Cuenta con una porción de la órbita geoestacionaria por estar ubicado sobre la línea del
ecuador.
 Colombia se encuentra sobre el meridiano 75° occidental. Se ha descubierto al
encontrarse este meridiano con la línea ecuatorial, Colombia es el centro de un circulo
que se expande hasta alcanzar un radio de 4.500 kilómetros, con los que abarca
ciudades como Nueva York, México, Montevideo y Buenos Aires. Un satélite colocado
en este punto puede comunicar todo el continente americano.

Ubicación geográfica de Colombia en América

La posición geográfica se refiere a la ubicación del continente, país, región o ciudad, teniendo
en cuenta, los elementos naturales que lo rodean a los límites que se han acordado con sus
vecinos.

Colombia se encuentra localizada geográficamente en la parte noroccidental de América del

sur. Sus límites son: el mar caribe, por el norte; Perú, al sur; Venezuela, al oriente y nororiente;
Brasil, al suroriente; Ecuador, al suroccidente; el océano Pacifico, al occidente y Panamá,
noroccidente.

Situación geográfica de Colombia

El territorio colombiano abarca una superficie de 1ʼ 141.748 Km², además de 589.160 Km² de mar
patrimonial en el Caribe y 339.500 Km² en el Pacifico. Ocupa el cuarto lugar en extensión entre
los países suramericanos y es el único país suramericano con costas en los océanos Atlántico y
Pacifico.

Ventajas de la posición geográfica de Colombia

 Las zonas costeras favorecen la explotación de recursos pesqueros y la construcción de

 Cuenta con la facilidad para mantener relaciones culturales y comerciales con los demás
países de América y del mundo.
 Cuenta con ricas áreas selváticas, como el Amazonas, las cuales son de gran
importancia para la vida del planeta.

¿Qué tipos de mercados existen?

En nuestra sección de Conceptos de Economía correspondiente a esta semana vamos a explicar

cuáles son los principales tipos de mercados que existen. Así, estructuraremos el artículo en
tres grandes bloques: tipos de mercados según la naturaleza del producto, según el ámbito
geográfico y según la naturaleza del comprador.
Sin embargo, antes de empezar, considero oportuno recordar qué es exactamente
un mercado, que podríamos definir desde un punto de vista microeconómico como el conjunto
de ofertas y demandas relativas a un bien o servicio. Como vemos, el concepto de mercado
tiene dos perspectivas diferentes: la de la oferta (vendedores) y la de la demanda
(compradores).Desde un punto de vista empresarial, y dado que toda empresa está interesada
en captar el número máximo de compradores posibles, nos interesaremos en el mercado de la
demanda, esto es, de los compradores. De esta forma, podríamos redefinir el concepto de
mercado como el conjunto de compradores potenciales (tanto personas físicas como jurídicas)
de los bienes y servicios producidos por las distintas empresas.

Tipos de mercados según la naturaleza del producto

Esta primera clasificación diferencia a los mercados en función de las características propias del
bien que se intercambia en el mismo, el cual puede ser perecedero, duradero, industrial o un
servicio.
* Mercado de bienes perecederos. Los bienes perecederos son aquellos artículos cuyo uso
hace que se destruyan en un periodo concreto de tiempo. Este tipo de mercado engloba, por
tanto, a los potenciales compradores de unos bienes que por sus características dejan de ser
útiles en un breve plazo de tiempo, como por ejemplo los productos alimenticios o los
combustibles.

* Mercado de bienes duraderos. En este caso, y al contrario que los anteriores, este tipo de
bienes permiten un uso continuado de los mismos antes de que se destruyan, como por
ejemplo un automóvil, un electrodoméstico o una prenda de vestir.

* Mercado de bienes industriales. Los bienes industriales son aquellos que se incorporan al
proceso productivo de las empresas, es decir, que se utilizan para producir otros bienes, como
la materia prima y los productos manufacturados. A ellos se unen los bienes de capital y los
suministros y servicios utilizados en el proceso de producción.

* Mercado de servicios. A diferencia de los bienes, los servicios tienen una naturaleza
intangible y no son susceptibles de ser fabricados, sino que se prestan, como por ejemplo la
sanidad, la educación, el transporte o la justicia.

Tipos de mercados según su ámbito geográfico

En este caso, la variable que se utiliza para clasificar los mercados es la localización geográfica
de los consumidores, que nos permite distinguir entre mercados locales, regionales, nacionales,
internacionales y globales.
* Mercado local. Es el ámbito geográfico más reducido que existe. Este tipo de mercado
engloba a los consumidores de un ámbito municipal o provincial. Aquí encontraríamos, por
ejemplo, a la pequeña panadería que vende sus productos en la localidad en que se encuentra
ubicada, así como a una empresa de construcción cuyo ámbito de actuación se limita a la
provincia de Málaga.
* Mercado regional. El mercado regional es un mercado más amplio que el anterior. En el caso
de la empresa malagueña, su acceso al mercado regional se produciría cuando comenzase a
realizar obras y servicios en otras provincias de la comunidad autónoma andaluza.

* Mercado nacional. Como su propio nombre indica, los compradores potenciales de este tipo
de mercado se extienden por todo el país. Un ejemplo bastante claro sería el de RENFE,
empresa que presta el servicio de transporte ferroviario por toda la geografía española.

* Mercado internacional. El mercado internacional surge cuando una empresa extiende su

actividad por diversos países. Como no podía ser de otra manera, los compradores potenciales
tienen distintas nacionalidades. Cualquier empresa multinacional opera en este mercado.

* Mercado global. Su origen no es otro que el fenómeno de la globalización. En un mundo tan

avanzado como el actual, las empresas operan a nivel mundial realizando operaciones
comerciales que incluye prácticamente todas las zonas del planeta. Internet ha jugado un papel
decisivo en la consolidación de los mercados globales.

Tipos de mercado según la naturaleza del comprador

No todos los compradores de bienes y servicios son iguales, lo que nos permite diferenciar
entre otros cuatro tipos de mercados: el de consumidores, el industrial, el de revendedores y el
institucional.
* Mercado de consumidores. Es el más cercano a todos nosotros y en él se encuentran los
compradores que buscan cubrir una necesidad mediante la adquisición de un bien o servicio de
consumo.

* Mercado industrial. El mercado industrial es un tipo de mercado profesional al que las

empresas acceden para poder comprar los bienes y servicios que necesitan para realizar sus
actividades. Un ejemplo sería el caso de una empresa de electricidad que compra materiales
necesarios para el día a día de su actividad.

* Mercado de revendedores. Es una modalidad de mercado bastante amplia formada por las
empresas que compran bienes y servicios con la intención de volver a venderlos a un precio
superior para obtener un beneficio. Un ejemplo bastante claro serían los supermercados.

* Mercado institucional. Se refiere al mercado formado por las distintas instituciones que
conforman el Sector Público español, desde el Estado hasta las Comunidades Autónomas
pasando por los Ayuntamientos o las Diputaciones Provinciales.
Cultivar la espiritualidad en familia

Hablar de espiritualidad, esa dimensión humana que lleva a la gente a plantearse interrogantes
sobre la vida, la existencia y el origen del mal, es mucho más que enseñarles a los hijos a recitar
cánticos y oraciones o que reprochar sus conductas invocando el castigo divino.
Alimentar el ser espiritual de los niños implica inculcarles el valor de su cuerpo, de su ser y de la
vida de los otros. Por eso, la mejor escuela de formación espiritual es el ejemplo amoroso de los
padres, que ven en sus hijos una excelente oportunidad para ayudarles a construir un mundo
mejor.

“Nuestros hijos copian muchas de nuestras actitudes y hábitos. Si ven que no cuidamos nuestro
cuerpo y lo intoxicamos, ¿cómo podríamos decirles que somos creación de Dios? O si ven que
maltratamos a los demás, ¿cómo podemos decirles que somos hermanos?”, afirma el teólogo
Fabián Salazar, director de la Fundación Interfé para el Diálogo y la Cooperación Interreligiosa.

Valorar la verdad y la bondad, dice, permite enseñarles a tener una vida digna, recta y servicial.
Y cuando los padres se sienten valiosos y dignos, les hacen entender que los seres humanos
son parte de un proyecto amoroso de creación.

Cultivar la espiritualidad de los niños, agrega Isabel Corpas de Posada, doctora en teología, es
ayudarlos a descubrir que su vida es algo más que juguetes, consolas de video, premios o
castigos. “Es expresarles los valores del ser humano a través de comportamientos específicos,
que los niños van apropiando en el diario vivir. Aprenden a ser honestos porque sus padres lo
son, o a decir la verdad porque los adultos la dicen”.

Ser espiritual, agrega Benhur Navarro, coordinador del equipo pastoral del Colegio San
Bartolomé La Merced, es tener la capacidad de vencer el egoísmo en la relación con los demás
y con el entorno y evitar el menor sufrimiento posible en las relaciones personales, con la
comunidad y con el medio ambiente.

Por eso, la formación espiritual es mucho más amplia que la formación religiosa particular. No
basta hablarles de ritos, fórmulas u oraciones, pues “esto deja sin resolver muchas de sus
necesidades espirituales, como el silencio, la reflexión, la experiencia personal con la divinidad y
la construcción de compromisos de cambio de vida”, indica Salazar.

Según Corpas, si dicha espiritualidad está alimentada de una religión, es clave enseñarles a
descubrir el amor de Dios en la vida, lo cual se traduce en respeto, justicia, solidaridad y
tolerancia. Sobre estos valores se construye la convivencia y la paz.

Los expertos recomiendan aprovechar ciertos momentos de la vida del niño para hablar de la
espiritualidad: el nacimiento de un hermanito, la muerte de un familiar, el dolor de una
enfermedad, las dificultades de la vida, los logros personales o la alegría que despierta
contemplar la naturaleza. “La espiritualidad, en síntesis, es la capacidad de asombrarnos ante la
vida y buscarle un origen a tanta maravilla y tanto amor. En muchas culturas a ese origen le
llaman Dios”, agrega Salazar.

Pero, ¿cómo se manifiesta esa espiritualidad? “Cuando el niño se pone en ‘los zapatos del otro’
y logra entenderlo; cuando asume los problemas como retos y cuando asume que es parte de
un todo y no una individualidad desconectada”, dice Navarro.

“Esa espiritualidad también se refleja en la relación con el otro desde el amor y el respeto y no
solo desde lo material, cumpliendo con las necesidades básicas de los hijos –explica el
psicólogo Ricardo Cepero Ramos, subdirector de bienestar infantil del Colegio Mayor de San
Bartolomé–. Si tengo una buena relación con mi hijo, con mi esposa, con mis vecinos, no solo le
enseño una forma de estar con los otros sino de estar en el mundo”.

En la formación espiritual es importante darles valor a las preguntas de los niños frente al
mundo y su realidad. Esta es una gran oportunidad para alimentar su espiritualidad, eso sí, sin
imponerles conceptos que no puedan experimentar en su vida cotidiana.

Agradecer por la salud propia y la de otros los desapega del mundo material; que son valiosos
por la riqueza emocional de su ser, les hace comprender la belleza desde otra perspectiva, y
cuidar de otros en su enfermedad o tristeza les enseña el sentido de la empatía y la solidaridad.

“Los niños tienen una capacidad espectacular de ser afectivos cuando tienen una buena
formación espiritual que les brinde respuestas sobre lo bueno y lo adecuado para ellos y los
demás”, aclara Cepero.

“También es clave preparar espacios para la vivencia espiritual del niño que le permitan salir de
esa cotidianidad en la que el estrés, el ruido y la competencia predominan. Les hemos quitado
el silencio, la sana inocencia, la capacidad de admirarse y la posibilidad de preguntar sin límites.
Si no les damos tiempos y lugares para encontrarse a sí mismos, vendrán luego las crisis
existenciales de vacío y sinsentido, que no pocas veces terminan en tragedia”, concluye
Salazar.

¿Cómo y dónde conectarse consigo mismo?

- Permitirles a los niños estar solos para que reflexionen sobre sus acciones del día y piensen
cuáles no deben repetir y cuáles pueden emprender al día siguiente.

- Se puede separar un lugar en la casa donde el niño pueda estar libre de la contaminación
visual y auditiva. Un espacio para tomar decisiones, resolver conflictos, orar y hacer pausas.
- Hacer visitas frecuentes al campo o parques públicos. Son valiosas las caminatas en familia
para poder conversar e invitarlo a agradecer y maravillarse por lo que ve.

- Invitarlos a lugares donde puedan hacer obras sociales. En la ayuda a los demás podrán
encontrar una oportunidad de encontrarse con realidades que los motivarán a búsquedas
trascendentes.

- Hacer visitas guiadas a lugares religiosos puede suscitar interesantes preguntas en los niños.

La espiritualidad en familia

La espiritualidad es la percepción de lo divino en la vida, la conexión y relación con lo eterno y

verdadero en nosotros mismos y en todo lo creado. Es una posición consciente que reconoce a
Dios en todo. Todos tenemos una espiritualidad que es natural, que es propia, un derecho y
patrimonio de toda persona en el mundo.

Es una visión sagrada y una expresión consciente de la vida. Es unificadora porque viene de la
conciencia, inherente a todo ser pensante que la manifieste: el contacto directo con Dios
dentro de sí, en la naturaleza, en los demás; descubrir lo sagrado de la vida, manifestar los
valores internos, tanto humanos, espirituales como medioambientales. Todo eso es parte de
nuestra espiritualidad.

Aunque la espiritualidad tiene sus prácticas la espiritualidad no es una práctica. Tiene ritualística
y podemos escoger la que mejor resuene por su frecuencia vibratoria. Es más fácil vivirla que lo
que nos podemos imaginar.

La base del ser humano es la familia, por lo que en ella no debe faltar la relación con Dios. Pero
hay personas enfadadas con las religiones o con alguna filosofía o con otras personas: así
tenemos a alguien dolido, desilusionado, que niega esa parte tan importante de la vida que es
la espiritualidad. ¿Qué haremos para recuperarnos nosotros mismos y para recuperar esos
valores que en nuestras familias hemos perdido al sacar a Dios de ella?

El patrimonio familiar que recibimos al nacer es un conjunto de valores, principios y normas de

vida, creencias y costumbres, más una programación ancestral. La familia es un espacio único
de aceptación y amor para los que llegan: les da un sentido de pertenencia, sentirse parte de…
Cada miembro de la familia tiene una gran importancia en la transmisión de la vida.

Revisemos, ¿estamos enseñando valores a nuestros descendientes, la diferencia entre un valor

y un antivalor? Es muy necesario. Si no queremos enseñarles religión a los hijos, ¡enseñémosles
la espiritualidad! Tolerante y abierta, no desde las creencias sino viviendo y practicando los
valores humanos y espirituales.
Nuestros hijos se quedan, no con lo que nosotros les decimos sino con lo que hacemos;
traspasemos ese ejemplo a ellos y vivamos la espiritualidad. Dediquemos tiempo de calidad a la
familia para que puedan tener vivencias que les reafirmen ante la influencia del entorno, de los
amigos, de la sociedad, es una responsabilidad ineludible.

Las fiestas familiares deben tener una razón de fondo que deje algo positivo en el orden de los
valores y virtudes: amistad, alegría, diálogo, reencuentro. Algo que realmente haga que la
familia avance en conciencia y valores.

También es acertado definir un lugar especial en el hogar para el silencio, la paz, la meditación,
la lectura de libros transcendentes. El hogar como un refugio, un santuario.

Una pregunta, para pensar, sentir ¿cuál es el valor predominante que está transmitiendo a su
familia? Ese que le caracteriza y que es su misión traspasarlo a los demás.

Ampliando el concepto de familia a una comunidad, a una nación, a un continente, a todo el

planeta, cada vez somos más personas que, no solo cuidamos a los nuestros, sino también a los
demás, que son nuestros también.

Como Cultivar Cebolla

Posted on April 2, 2012 by María Jesús Larraín
Las cebollas se cultivan hace siglos y cada persona tiene su propia técnica dependiendo del
lugar donde viva.

¿Directo en la tierra o en almácigo? Tierra

¿Cuándo plantar? Primavera, Verano e Invierno

¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? 4 meses

Volúmen recomendado para plantar en maceteros: 3 Lts

Profundidad mínima del macetero: 20 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto: 15 cm

Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 40 cm

Tipo de Tierra
Las cebollas necesitan suelos buenos y ricos para desarrollarse. Prefieren los
suelos franco arenosos, la turba y el limo y rechazan los suelos arcillosos y arenosos.
A las cebollas les gusta la abundancia de potasio y de fósforo pero no el exceso de
nitrógeno. Es recomendable poner una buena capa superficial de compost maduro sobre
el suelo donde vamos a plantar, ya sea en el huerto o en los maceteros. El Ph indicado
del suelo para plantar cebollas es de 6.

Germinación

Existen varias formas de plantar las cebollas:

1. Siembra al final del Verano:

Se deben sembrar las semillas bien espaciadas unas de las otras, idealmente en surcos
superficiales. En los maceteros se tiran algunas semillas espaciadas. A continuación se
tapan con 1,5 cm de compost y luego se aprieta bien el terreno. Si el invierno es muy
crudo es recomendable cubrir las cebollas con túneles para protegerlas del frío, si las
tienes en maceteros, te recomendamos cubrirlos. Al llegar la primavera se debe aclarar
(entresacar plantas) con una distancia entre una y otra de 15 cm. Las plantas sacadas se
pueden consumir como ensalada.

2. Siembra en Invierno:

En los lugares de inviernos muy intensos, es recomendable sembrar en almácigos al

interior de la casa. La idea es tener las pequeñas cebollas listas para trasplantarlas en
primavera. Este trasplante lo debes hacer apenas esté seco el suelo en el huerto o en los
maceteros difinitivos en tu terraza o balcón.
3. Siembra en Primavera:

Sembrar en este período solo es recomendable cuando se dispone de un verano fresco y

húmedo y no se tiene cómo almacenar las cebollas. En esta época se siembra de la
misma forma que en verano, pero se aclara a 10 cm entre una y otra, cuando la planta
haya alcanzado unos 10 cm aprox.

4. Bulbos:

Si se prefiere sembrar de bulbos en vez de semillas el mejor momento para hacerlo es en

primavera. Se hacen hoyos cada 15 cm a lo largo de una línea. Se introduce 1 bulbo en
cada hoyo y luego se aprieta la tierra de alrededor para que quede muy firme.

Exposición al Sol
Las cebollas prefieren estar a pleno sol, sobre todo en la época en que forman los
bulbos.

Riego – Agua

Las cebollas necesitan poco riego durante su ciclo de vida. La etapa en la cual mayor
cantidad de agua necesitan es cuando están creciendo (etapa vegetativa, antes de
formar el bulbo). Cuando empiezan a formar los bulbos disminuye la cantidad de agua
que necesitan.

Es recomendable dejar de regar las cebollas unos 20 días antes de cosecharlas.

Recolección

Cuando los vértices de las hojas de la cebolla empiezan a ponerse amarillo, es el

momento de retorcer y romper sus cuellos, dejándolos ahí mismo en contacto con la
tierra. Este acto da inicio a la maduración de la cebolla. A la vez hay que levantar los
bulbos de las cebollas, preferentemente con una horquilla, teniendo mucho cuidado de
no dañar su piel, desenterrándolos no del todo. Este acto iniciará el secado del bulbo.
Unos días después se desentierran completamente y se dejan secar al sol sobre la tierra
por 2 semanas. Es muy importante que queden bien secas.

Una vez que las cebollas estan bien secas, se las puede atar con un cordel o se pueden
colocar en capas en algún lugar fresco y aireado. Lo más importante es que no queden
expuestas a heladas, pero sí es bueno que estén en un lugar frío al momento de
almacenarlas.

Consejos Básicos

 Es muy importante mantener las cebollas libres de mala hierba o maleza, ya que
pueden sofocar la planta.
 Es beneficioso para la cebolla que sea acolchada, sobre todo para su etapa final.
 Si la cebolla llegara a florecer, hay que despuntarle el tallo floral. Esto se hace para
impedir el florecimiento prematuro y beneficiar la formación de los bulbos.
 Las cebollas son muy sensibles a los cambios bruscos de humedad, un cambio brusco
puede ocasionar el agrietamiento del bulbo.
EL CULTIVO DE LA CEBOLLA.

1. ORIGEN

El origen primario de la cebolla se localiza en Asia central, y como centro secundario el

Mediterráneo, pues se trata de una de las hortalizas de consumo más antigua. Las primeras
referencias se remontan hacia 3.200 a.C. pues fue muy cultivada por los egipcios, griegos y
romanos. Durante la Edad Media su cultivo se desarrolló en los países mediterráneos, donde se
seleccionaron las variedades de bulbo grande, que dieron origen a las variedades modernas.

2. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA

Familia: Liliaceae.
Nombre científico: Allium cepa L.
Planta: bienal, a veces vivaz de tallo reducido a una plataforma que da lugar por debajo a
numerosas raíces y encima a hojas, cuya base carnosa e hinchada constituye el bulbo.
Bulbo: está formado por numerosas capas gruesas y carnosas al interior, que realizan las
funciones de reserva de sustancias nutritivas necesarias para la alimentación de los brotes y
están recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes, que son base de las hojas. La
sección longitudinal muestra un eje caulinar llamado corma, siendo cónico y provisto en la base
de raíces fasciculadas.
Sistema radicular: es fasciculado, corto y poco ramificado; siendo las raíces blancas, espesas y
simples.
Tallo: el tallo que sostiene la inflorescencia es derecho, de 80 a 150 cm de altura, hueco, con
inflamiento ventrudo en su mitad inferior.
Hojas: envainadoras, alargadas, fistulosas y puntiagudas en su parte libre.
Flores: hermafroditas, pequeñas, verdosas, blancas o violáceas, que se agrupan en umbelas.
Fruto: es una cápsula con tres caras, de ángulos redondeados, que contienen las semillas, las
cuales son de color negro, angulosas, aplastadas y de superficie rugosa.

3. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

Se trata de un cultivo muy extendido por todo el mundo, pues hay gran número de cultivares
con distinta adaptación a las diferencias de climatología que influyen en su vegetación. A pesar
de ello no todos los países cubren sus necesidades, y han de importar una parte de su
consumo.
La superficie total plantada de cebolla en el mundo asciende a más de 2 millones de hectáreas,
produciéndose 32.5 millones de toneladas. En la Unión Europea se producen anualmente unos
3 millones de toneladas de esta hortaliza, en 95.000 ha de superficie. Europa es el único
continente productor que importa (1.600.000 t) bastante más de lo que exporta (1.100.000).
Los grandes importadores de cebolla europeos (Francia y Alemania) están incrementando
rápidamente su producción. En Alemania la producción de cebolla aumenta a un ritmo del 5%.
Fuera de Europa, países como China están incrementando la producción. En los últimos cinco
años, Nueva Zelanda ha triplicado su producción. En América, los principales países
productores son: México, Ecuador, Jamaica y Paraguay.
 Producción cebollas
Países
año 2002 (toneladas)

México 1.130.664

República de Corea 636.000

Japón 530.000

China 479.674

Nueva Zelanda 242.000

Turquía 235.000

Nigeria 200.000

Túnez 140.000

Ecuador 105.000

Rep. Pop. Dem. Corea 95.000

Emiratos Árabes Unidos 84.000

Libia, Jamahiriya Árabe 53.000

Siria, República Árabe 50.000

Francia 46.883

Iraq 40.000

España 35.000

Suiza 35.000

Grecia 29.000

Reino Unido 27.000

Etiopía 19.000

Jordania 18.000

Jamaica 17.507

Noruega 16.500

Marruecos 16.000

Paraguay 12.000
Fuente: F.A.O.

4. CICLO VEGETATIVO
En el ciclo vegetativo de la cebolla se distinguen cuatro fases:

1.- Crecimiento herbáceo.

Comienza con la germinación, formándose un tallo muy corto, donde se insertan las raíces y en
el que se localiza un meristemo que da lugar a las hojas. Durante esta fase tiene lugar el
desarrollo radicular y foliar.

2.- Formación de bulbos.

Se inicia con la paralización del sistema vegetativo aéreo y la movilización y acumulación de las
sustancias de reserva en la base de las hojas interiores, que a su vez se engrosan y dan lugar al
bulbo. Durante este periodo tiene lugar la hidrólisis de los prótidos; así como la síntesis de
glucosa y fructosa que se acumulan en el bulbo. Se requiere fotoperiodos largos, y si la
temperatura durante este proceso se eleva, esta fase se acorta.

3.- Reposo vegetativo.

La planta detiene su desarrollo y el bulbo maduro se encuentra en latencia.

4.- Reproducción sexual.

Se suele producir en el segundo año de cultivo. El meristemo apical del disco desarrolla, gracias
a las sustancias de reserva acumuladas, un tallo floral, localizándose en su parte terminal una
inflorescencia en umbela.

5. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS

Es una planta de climas templados, aunque en las primeras fases de cultivo tolera temperaturas
bajo cero, para la formación y maduración del bulbo, pero requiere temperaturas más altas y
días largos, cumpliéndose en primavera para las variedades precoces o de día corto, y en
verano-otoño para las tardías o de día largo.

Prefiere suelos sueltos, sanos, profundos, ricos en materia orgánica, de consistencia media y no
calcáreos. Los aluviones de los valles y los suelos de transporte en las dunas próximas al mar le
van muy bien. En terrenos pedregosos, poco profundos, mal labrados y en los arenosos pobres,
los bulbos no se desarrollan bien y adquieren un sabor fuerte.
El intervalo para repetir este cultivo en un mismo suelo no debe ser inferior a tres años, y los
mejores resultados se obtienen cuando se establece en terrenos no utilizados anteriormente
para cebolla.

Es muy sensible al exceso de humedad, pues los cambios bruscos pueden ocasionar el
agrietamiento de los bulbos. Una vez que las plantas han iniciado el crecimiento, la humedad
del suelo debe mantenerse por encima del 60% del agua disponible en los primeros 40 cm. del
suelo. El exceso de humedad al final del cultivo repercute negativamente en su conservación.
Se recomienda que el suelo tenga una buena retención de humedad en los 15-25 cm. superiores
del suelo. La cebolla es medianamente sensible a la acidez, oscilando el pH óptimo entre 6-6.5.
6. MATERIAL VEGETAL

Las variedades de cebolla son numerosísimas y presentan bulbos de diversas formas y colores.
Pueden ser clasificadas desde diferentes puntos de vista: criterio fitogeográfico y ecológico,
forma y color del bulbo, modo de multiplicación, tiempo en que se consume el producto,
criterio comercial y de utilización del producto. El primer criterio es el único que puede
considerarse científico y al mismo tiempo práctico, ya que implica el estudio del óptimo
climático y el óptimo ecológico de las distintas variedades y es de gran importancia en la
aclimatación de las mejores variedades y en la creación de otras nuevas mediante cruzamiento.
Bajo el criterio comercial se pueden distinguir tres grandes grupos de variedades: cebollas
gigantes, cebollas corrientes y cebolletas.

Las primeras presentan un diámetro de bulbo superior a 10-11 cm y las últimas son las cebollas
pequeñas que se destinan a la preparación de encurtidos. Entre las variedades de primavera-
verano destaca la cebolla Blanca de España, que es una de las variedades más apreciables de la
península, con bulbo redondo, un poco puntiagudo en la parte superior, de mayor tamaño que
la generalidad de todas las demás variedades conocidas, notable precocidad, sabor dulce y
buena conservación. La cebolla morada españolatambién se cultiva con mucha frecuencia en
España y presenta un bulbo redondo, algo puntiagudo en la parte superior, bastante grande,
dulce y de buena conservación.

Entre las variedades de otoño-invierno destacan la cebolla amarilla azufre de España y

la gigante de España. La primera presenta un bulbo aplastado, túnicas apretadas, espesas y
adherentes, de un amarillo vivo ligeramente verdoso. La segunda, de forma esférica o
ligeramente aplastada, de color amarillo pálido y a menudo voluminosa, es muy apreciada para
la exportación, especialmente con destino a Inglaterra.

Actualmente la variedad más temprana que se cultiva en Europa es Spring, cuya recolección
comienza a principios de abril y finaliza a finales de mayo. Babosa era la variedad más temprana
que se cultivaba en España, cuya recolección comienza en mayo y dura hasta mediados de
junio, teniendo el bulbo forma de cono invertido, aplanado en la parte superior. De color
verdoso y con un sabor dulce. Liria es una cebolla de media temporada, se recolecta desde
mitad de junio hasta finales de julio. Difiere de la "Babosa" en que ésta tiene forma esférica,
ligeramente oval y un color amarillo dorado, es una de las variedades más dulces y menos
picantes. Nueva Zelanda promociona para exportación una variedad denominada Pacific
Sweet, la cual está consiguiendo un papel importante en el mercado internacional.

Generalmente se van a buscar variedades, que además de adecuarse bien a las condiciones de
cultivo, presenten homogeneidad, buena conservación, sabor menos acre, precocidad, en
ocasiones resistencia a enfermedades o al frío, eliminación de algunos defectos como la
germinación precoz, etc., y hacia estos fines está encaminada la mejora genética.

7. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

7.1. Preparación del terreno

La profundidad de la labor preparatoria varía según la naturaleza del terreno. En suelos

compactos la profundidad es mayor que en los sueltos, en los que se realiza una labor de
vertedera, sin ser demasiado profunda (30-35 cm.), por la corta longitud de las raíces. Hasta la
siembra o plantación se completa con los pases de grada de discos necesarios, normalmente
con 1-2, seguido de un pase de rulo o tabla, para conseguir finalmente un suelo de estructura
fina y firme. Si el cultivo se realiza sobre caballones, éstos se disponen a una distancia de 40
cm., siendo este sistema poco utilizado actualmente.

7.2. Siembra y trasplante

La siembra de la cebolla puede hacerse de forma directa o en semillero para posterior

trasplante, siendo esta última la más empleada. La cantidad de semilla necesaria es muy
variable (4 g/m2), normalmente se realiza a voleo y excepcionalmente a chorrillo, recubriendo
la semilla con una capa de mantillo de 3-4 cm. de espesor. La época de siembra varía según la
variedad y el ciclo de cultivo.

A los tres o cuatro meses se procede al trasplante; obteniéndose aproximadamente unas 1.000
plantas/m2 de semillero, es importante que el semillero esté limpio de malas hierbas, debido al
crecimiento lento de las plantas de cebolla y su escaso grosor. La plantación se puede realizar a
mano o con trasplantadora; en el primer caso se utilizará una azadilla, colocando una planta por
golpe. Se dejará 10-12 cm entre líneas y 10-12 cm entre plantas dentro de la misma línea.
distanciados entre sí 50-60 cm, sobre los que se disponen dos líneas de plantas distanciadas a
30-35 cm y 10-15 cm entre plantas. También se realiza la plantación en caballones y apretando la
tierra para favorecer el arraigo. Seguidamente se dará un riego, repitiéndolo a los 8-10 días.

7.3. Escardas

La limpieza de malas hierbas es imprescindible para obtener una buena cosecha., pues se
establece una fuerte competencia con el cultivo, debido principalmente al corto sistema
radicular de la cebolla. Se realizarán repetidas escardas con objeto de airear el terreno,
interrumpir la capilaridad y eliminar malas hierbas. La primera se realiza apenas las plantitas han
alcanzado los 10 cm de altura y el resto, cuando sea necesario y siempre antes de que las malas
hierbas invadan el terreno.

Las materias activas de los herbicidas de preemergencia más utilizados en el cultivo de la

cebolla son: Pendimetalina, Oxifluorfen, Propacloro , Trixalaxil y Loxinil octanoato.

7.4. Abonado

En suelos poco fértiles se producen cebollas que se conservan mejor, pero, naturalmente, su
desarrollo es menor. Para obtener bulbos grandes se necesitan tierras bien fertilizadas. No
deben cultivarse las cebollas en tierras recién estercoladas, debiendo utilizarse las que se
estercolaron el año anterior.

Cada 1.000 kg de cebolla (sobre materia seca) contienen 1,70 kg de fósforo, 1,56 kg de potasio y
3,36 kg de calcio, lo cual indica que es una planta con elevadas necesidades nutricionales. La
incorporación de abonado mineral se realiza con la última labor preparatoria próxima a la
siembra o a la plantación, envolviéndolo con una capa de tierra de unos 20cm.
El abonado en cobertera se emplea únicamente en cultivos con un desarrollo vegetativo
anormal, hasta una dosis máxima de 400 kg/ha de nitrosulfato amónico del 26% N,
incorporándolo antes de la formación del bulbo.

-Nitrógeno. La absorción de nitrógeno es muy elevada, aunque no deben sobrepasarse los 25

kg por hectárea, e influye sobre el tamaño del bulbo. Por regla general, basta con un suministro
días antes del engrosamiento del bulbo y después del trasplante, si fuese necesario. El abono
nitrogenado mineral favorece la conservación, ocurriendo lo contrario con el nitrógeno
orgánico. El exceso de nitrógeno da lugar a bulbos más acuosos y con mala conservación.

-Fósforo. La necesidad en fósforo es relativamente limitada y se considera suficiente la

aplicación en el abonado de fondo. Se deberá tener en cuenta que el fósforo está relacionado
con la calidad de los bulbos, resistencia al transporte y mejor conservación.

-Potasio. Las cebollas necesitan bastante potasio, ya que favorece el desarrollo y la riqueza en
azúcar del bulbo, afectando también a la conservación.

-Calcio. El suministro de calcio no es por norma necesario si el terreno responde a las exigencias
naturales de la planta.

7.5. Riego

El primer riego se debe efectuar inmediatamente después de la plantación. Posteriormente los

riegos serán indispensables a intervalos de 15-20 días. El número de riegos es mayor para las
segundas siembras puesto que su vegetación tiene lugar sobre todo en primavera o verano,
mientras que las siembras de fin de verano y otoño se desarrollan durante el invierno y la
primavera. El déficit hídrico en el último período de la vegetación favorece la conservación del
bulbo, pero confiere un sabor más acre. Se interrumpirán los riegos de 15 a 30 días antes de la
recolección. La aplicación de antitranspirantes suele dar resultados positivos.

8. PLAGAS Y ENFERMEDADES

8.1 Plagas

-ESCARABAJO DE LA CEBOLLA (Lylyoderys merdigera)

Descripción
Las larvas son de color amarillo; los adultos son coleópteros de unos 7 mm de longitud, de color
rojo cinabrio.

Ciclo biológico
Su aparición tiene lugar en primavera. La puesta se realiza en las hojas. El estado de ninfosis
tiene lugar en el suelo, del cual sale el adulto. Presenta dos generaciones anuales.

Daños
Producen daños los escarabajos adultos perforando las hojas. Las larvas recortan bandas
paralelas a los nervios de las hojas.

Lucha química
Materias activas a utilizar:
- Dialifor 47 % LE, a 200 cc/Hl.
- Metil-azinfos 2 % E, a 20-30 Kg/Ha.
- Triclorfon 80 % PM, a 250-300 g/Hl.
- Kelevan 15 % PM, a 20-30 Kg/Ha.
- Clorfenvinfos 24 %
- Metidation 40 % LE, a 100-150 cc/Hl.
- Fosmet 50 % LE, a 250 cc/Hl.
- Fosmet 3 % E, a 20-30 Kg/Ha.
- Carbofenotion 0,6 % + fosmet 1,25 % E, a 20-30 Kg/Ha.

-MOSCA DE LA CEBOLLA (Hylemia antigua)

Cultivos a los que ataca

Ajo, cebolla, puerro.

Descripción de las larvas

6-8 mm. Color gris-amarillento y con 5 líneas oscuras sobre el tórax. Alas amarillentas. Patas y
antenas negras. Avivan a los 20-25 días. Ponen unos 150 huevos.

Ciclo biológico
Inverna en el suelo en estado pupario. La primera generación se detecta a mediados de marzo
o primeros de abril. La ovoposición comienza a los 15-20 días después de su aparición. Hacen
sus puestas aisladas o en conjunto de unos 20 huevos cerca del cuello de la planta, en el suelo o
bien en escamas. La coloración de los huevos es blanca mate. El período de incubación es de 2 a
7 días. El número de generaciones es de 4 a 5 desde abril a octubre.

Daños
Ataca a las flores y órganos verdes. El ápice de la hoja palidece y después muere. El ataque de
las larvas lleva consigo la putrefacción de las partes afectadas de los bulbos, ya que facilita la
penetración de patógenos, dañando el bulbo de forma irreversible.
Provoca daños importantes en semillero y en el momento de trasplante.

Métodos de control
· Desinfección de semillas. Por cada kilogramo de semillas deben emplearse 50 g de M.A. de
heptacloro.
· Lucha aérea.
Los tratamientos deben repetirse cada 8-10 días; pueden utilizarse los siguientes productos:
- Clorpirifos 5 %, a 60 kg/Ha.
- Dimetoato 40 % LE, a 100-125 cc/Hl.
- Lebaycid 50 % LE, a 150-200 cc/Hl.
- Foxim 10 %, a 50 kg/Ha.
- Diazinon 60 % LE, a 100 cc/Hl.
- Fonofos 5 %, a 40-50 kg/Ha.

-TRIPS (Thrips tabaci)

Características
En veranos cálidos y secos es frecuente la invasión que puede proliferar y producir notables
daños. Las picaduras de las larvas y adultos terminan por amarillear y secar las hojas. La planta
puede llegar a marchitarse si se produce un ataque intenso, sobre todo si éste tiene lugar en las
primeras fases de desarrollo de las plantas.

Lucha química
Materias activas a emplear:

- E. parathion 2 % E, a 20-30 Kg/Ha.

- E. parathion 50 % LE, a 100 cc/Hl.
- Lebaycid 50 % LE, a 200 cc/Hl.
- Metamidofos 50 % LE, a 100 cc/Hl.
- Metomilo 15 % LE, a 200-300 cc/Hl.
- Fosmet 50 % LE, a 250 cc/Hl.

-POLILLA DE LA CEBOLLA (Acrolepia assectella)

Descripción
El insecto perfecto es una mariposa de 15 mm de envergadura. Sus alas anteriores son de color
azul oliváceo más o menos oscuro y salpicadas de pequeñas escamas amarillo ocre; las alas
posteriores son grisáceas. Las larvas son amarillas de cabeza parda, de 15 a 18 mm de largo.

Ciclo biológico
Las hembras ponen los huevos en hojas a finales de mayo. Tan pronto avivan las larvas
penetran en el interior, produciendo agujeros en las hojas. Aproximadamente tres semanas
después van al suelo, donde pasan el invierno y realizan la metamorfosis en la primavera
siguiente.

Daños
Causan daños al penetrar las orugas por el interior de las vainas de las hojas hasta el cogollo. Se
para el desarrollo de las plantas, amarillean las hojas y puede terminar pudriéndose la planta, ya
que puede dar lugar a infecciones secundarias causadas por hongos.

Métodos de control
· Medios culturales. En las zonas donde este insecto tiene importancia económica, se
recomienda sembrar pronto.

· Lucha química. En zonas muy afectadas se repetirá el tratamiento a los 15 días. Pueden
emplearse las siguientes materias activas:
- Carbaril 50 % PM, a 200-250 g/Hl.
- Endosulfan 35 % LE, a 150-300 cc/Hl.
- Triclorfon 80 % PM, a 250-300 g/Hl.
- Metil-azinfos 20 % LE, a 150-250 cc/Hl.
- Etil-parathion 50 % LE, a 150 cc/Hl.
- Metamidofos 50 % LE, a 100 cc/Hl.
- Fosmet 50 % LE, a 250 cc/Hl.
-NEMATODOS (Dytolenchus dipsaci)

Características
Las plantas pueden ser atacadas en cualquier estado de desarrollo, aunque principalmente en
tejidos jóvenes. Las plántulas detienen su crecimiento, se curvan y pierden color. Se producen
algunas hinchazones y la epidermis puede llegar a rajarse. En bulbos algo más desarrollados el
tejido se reblandece en las proximidades de la parte superior.
Los agentes de la propagación son el suelo, las semillas y los bulbos.

Lucha química
. Benfuracarb 5%, presentado como gránulo, a dosis de 12-30 kg/ha.
. Benfuracarb 8.6%, presentado como gránulo, a dosis de 7-8 kg/ha.

8.2. Enfermedades

-MILDIU (Peronospora destructor o schleideni)

Características
En las hojas nuevas aparecen unas manchas alargadas que se cubren de un fieltro violáceo.
El tiempo cálido y húmedo favorece el desarrollo de esta enfermedad, como consecuencia, los
extremos superiores de las plantas mueren totalmente y los bulbos no pueden llegar a
madurar. Si las condiciones de humedad se mantienen altas darán lugar a una epidemia.
Esta enfermedad se propaga por los bulbos, renuevos infectados, semillas o por el suelo.

Métodos de control
. Medidas culturales. Se recomienda los suelos ligeros, sueltos y bien drenados. Evitar la
presencia de malas hierbas, así como una atmósfera estancada alrededor de las plantas. Se
evitará sembrar sobre suelos que recientemente hayan sido portadores de un cultivo enfermo.

. Lucha química
Es muy conveniente el empleo de fungicidas como medida preventiva o bien al comienzo de los
primeros síntomas de la enfermedad. La frecuencia de los tratamientos debe de ser en
condiciones normales de 12-15 días. Si durante el intervalo que va de tratamiento a tratamiento
lloviese debe aplicarse otra pulverización inmediatamente después de la lluvia.
Se pueden emplear las siguientes materias activas:

MATERIA ACTIVA DOSIS PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

Benalaxil 4% + Oxicloruro de cobre 33% 0.40-060% Polvo mojable

Benalaxil 8%+ Mancozeb 65% 0.20-0.30% Polvo mojable

Clortalonil 15% + Mancozeb 64% 0.25-0.30% Polvo mojable

Clortalonil 15% + Maneb 64% 0.25-0.30% Polvo mojable

Diclofluanida 3% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo

Mancozeb 17.5 %+ Oxicloruro de cobre 0.40-0.60% Polvo mojble

 Mancozeb 64% 0.20-0.30% Polvo mojable

Maneb 10% 20 kg/ha Polvo para espolvoreo

Oxicloruro cuprocálcico 20% + Propineb 15 % 0.30-0.40% Polvo mojable

Sulfato cuprocálcico 17.5% 0.60-0.80% Polvo mojable

Zineb 10% 20 kg/ha Polvo para espolvoreo

-ROYA (Puccinia sp.)

Cultivos a los que ataca

Ajo, puerro, cebollino, apio, etc. El más sensible de todos es el ajo.

Importancia
Suele ser bastante sensible y por tanto en la mayoría de las ocasiones suele ser grave cuando se
repite mucho el cultivo.

Daños
Frecuentemente aparecen los primeros síntomas a principios de mayo. Origina manchas pardo-
rojizas que después toman coloración violácea, en las cuales se desarrollan las uredosporas. Las
hojas se secan prematuramente como consecuencia del ataque. La enfermedad parece ser más
grave, en suelos ricos en nitrógeno, pero deficientes en potasio.

Lucha química
Materias activas que pueden emplearse:

- Ziram 90 % PM, a 200-300 g/Hl.

- Maneb 80 % PM, a 200-300 g/Hl.
- Triadimefon 2 % + propineb 70 % PM, a 200 g/Hl.
- Mancozeb 80 % PM, a 200 g/Hl.
- Metil-tiofanato 70 % PM, a 50-100 g/Hl.

-CARBÓN DE LA CEBOLLA (Tuburcinia cepulae)

Características
Estrías gris-plateado, que llegan a ser negras; las plántulas afectadas mueren. La infección tiene
lugar al germinar las semillas, debido a que el hongo persiste en el suelo.

Métodos de control
Desinfección del suelo.

-PODREDUMBRE BLANCA (Sclerotium cepivorum)

Características
Fieltro blanco algodonosos, que ostenta a veces pequeños esclerocios en la superficie de los
bulbos. Los ataques se sitúan en el momento en que brotan las plantas o bien al aproximarse la
recolección. Las hojas llegan a presentar un color amarillo llegando a morir posteriormente.
Métodos de control
· Medidas culturales. Rotaciones largas y evitar la plantación en terrenos demasiado húmedos o
que contengan estiércol poco descompuesto.

· Lucha química.
- Benomilo 50 % PM, a 100-150 g/Hl.
- Dyiclidina 50 % PM, a 100-150 g/Hl.
- Diclofluanida 50 % PM, a 300 g/Hl.
- Metil-tiofanato 70 % PM, a 100 g/Hl.

-ABIGARRADO DE LA CEBOLLA

Características

Enfermedad causada por virus. Las hojas toman un verdor más pálido, donde aparecen unas
largas estrías amarillas y son atacadas por hongos. La planta se debilita por falta de turgencia y
se pierde la madurez de las semillas. El virus es transmitido por diversas especies de áfidos.

-TIZÓN (Urocystis cepulae)

Cultivos a los que ataca

Ajo, cebollino y puerro.

Características
Enfermedad transmitida por el suelo. La primera hoja joven de la plántula es atacada en la
superficie del suelo; una vez en el interior de la plántula, el hongo se propaga hasta las hojas
sucesivas llegando a infectarlas, pues se desarrolla bajo la epidermis de las hojas y de las
escamas. Los síntomas se manifiestan en forma de bandas de color plomo, llegando a reventar,
descubriendo unas masas negras polvorientas de esporas. Estas esporas alcanzan el suelo, que
queda contaminado e inútil para la siembra de cebollas durante un largo periodo de tiempo.

Métodos de control
. Medidas preventivas. Desinfección de las herramientas de cultivo.
. Quema de plántulas infectadas.

-PUNTA BLANCA (Phytophtora porri)

Cultivos a los que ataca

Puerros y ajetes.

Características
Los extremos de las hojas llegan a tener un aspecto blanco, como si estuvieran blanqueadas
por las heladas. Las hojas basales infectadas se pudren y el desarrollo de la planta queda
detenido.

Métodos de control
. Medidas culturales. Rotaciones largas, ya que en muchas ocasiones, el terreno ha
permanecido infectivo por más de tres años, después de haber sido portador de un cultivo
infectado.

-BOTRITIS (Botrytis squamosa)

Características
Manchas de color blanco-amarillo que se manifiestan por toda la hoja. Cuando el ataque es
severo se produce necrosis foliar. Ocurre en condiciones de humedad.

Métodos de control
Se emplea la lucha química con las siguientes materias activas:

PRESENTACIÓN
MATERIA ACTIVA DOSIS
DEL PRODUCTO

Clortalonil 15% + 0.25-

Polvo mojable
Maneb 64% 0.30%

Polvo para
Diclofluanida 3% 20-30%
espolvoreo

0.10- Suspensión
Iprodiona 50%
0.15% concentrada

20-30 Polvo para

Procimidona 3%
kg/ha espolvoreo

Emulsión de aceite
Tebuconazol 25% 2 l/ha
en agua

0.10-
Vinclozolina 50% Polvo mojable
0.15%
-ALTERNARIA (Alternaria porri)

Características
Suele aparecer, en un principio, como lesiones blanquecinas de la hoja que, casi de inmediato,
se vuelven de color marrón. Cuando ocurre la esporulación, las lesiones adquieren una
tonalidad púrpura. Los bulbos suelen inocularse estando próximos a la recolección cuando el
hongo penetra a través de cualquier herida.

Métodos de control
Se recomienda el control químico a base de las siguientes materias activas:

PRESENTACIÓN
MATERIA ACTIVA DOSIS DEL
PRODUCTO
 Benalaxil 4% +
0.40-
Oxicloruro de cobre Polvo mojable
0.60%
33%

Clortalonil 15% + 0.25-

Polvo mojable
Mancozeb 64% 0.30%

Clortalonil 15% +
0.25-
Oxicloruro de cobre Polvo mojable
0.45%
30%
9. RECOLECCIÓN

Se lleva a cabo cuando empiezan a secarse las hojas, señal de haber llegado al estado
conveniente de madurez. Se arrancan con la mano si el terreno es ligero, y con la azada u otro
instrumento destinado a tal fin para el resto de los suelos. Posteriormente, se sacuden y se
colocan sobre el terreno, donde se dejan 2-3 días con objeto de que las seque el sol, pero
cuidando de removerlas una vez al día. Es conveniente que se realice bajo tiempo estable en
días secos. Se van formando montones de dimensiones similares a distancias regulares, lo cual
facilita el transporte al almacén y permite una apreciación aproximada de la cantidad de la
cosecha. Para el transporte sobre el campo se emplean las cestas y posteriormente se llevan
ensacadas al almacén.

Para evitar la brotación de los bulbos almacenados se emplea Hidracina maleica 10 o 20 días
antes de la recolección, al iniciarse el decaimiento de las plantas, a una dosis de 7-12 l/ha.
En caso de recolección mecanizada se realiza primero el arranque de los bulbos y después su
recogida, o bien realizado en una sola operación, por medio de cosechadoras completas, que
realizan también el arranque. Las cosechadoras integrales deberán ser movidas por un tractor
de la misma potencia indicada en el caso del arranque, estando impulsada por la toma de
fuerza.

10. POSTCOSECHA

-Calidad:

 Cuello y "escamas" maduras.

 Firmeza.
 Diámetro (tamaño del bulbo).
 Ausencia de pudrición, daño de insecto, escaldado de sol, reverdecimiento, brotación,
daño por congelamiento, magulladuras y otros defectos.
 Grado de astringencia.

-Temperatura óptima:

 Curado: en el campo cuando las temperaturas son al menos 24°C, o exponerlas a un

curado con aire forzado durante 12 horas entre 30 a 45°C.
 Almacenamiento: cebollas menos astringentes: de 0.5 a 1 mes a 0°C.
Cebollas más astringentes: Típicamente de 6 a 9 meses a 0°C dependiendo del
cultivar.
-Humedad relativa óptima:

 Curado: 75 a 80% para un mejor desarrollo del color de las escamas.

 Almacenamiento: 65 a 70% con una adecuada circulación de aire (1 m3/min/m3 de
cebollas).

-Tasa de respiración:

 Cebollas enteras- 3-4 mL/kg/h a 0-5°C; 27-29 mL/kg/h a 25-27°C. Almacenaje entre 5-25°C
favorece el rebrote y no es recomendable para largos períodos.
 Cebollas troceadas- 40-60 mL/kg/h a 0-5°C.
 Para calcular el calor producido multiplicar mL CO2/kg/h por 440 para obtener
BTU/ton/día o por 122 para obtener kcal/ton métrica/día.

-Tasa de producción de etileno: cebollas enteras < 0.1 µL/kg/h a 0-5°C.

-Efectos del etileno: el etileno puede favorecer la brotación y el crecimiento de hongos

causantes de pudriciones.

-Efectos de las atmósferas controladas (A.C.): las cebollas son dañadas cuando el contenido de
O2 es < 1% y 10% CO2. Existe un uso comercial de la AC (3% O2 y 5-7% CO2) para variedades de
cebollas menos astringentes. Las cebollas troceadas también se benefician de condiciones de
AC de 1.5% O2 y 10% CO2

-Fisiopatías:

 Daño por congelamiento: escamas blandas y con zonas acuosas son rápidamente
afectadas por pudriciones bacterianas.
 Escamas translúcidas: se asemeja al daño por congelamiento y es prevenido con un
enfriamiento una vez curadas; 3-4 semanas de atraso aumenta los riesgos
significativamente.
 Reverdecimiento: la exposición a la luz seguido del curado provoca una coloración
verdosa en las escamas externas.
 Daño por amoníaco: depresiones negras resultan a raíz de fugas de gas amoníaco
durante el almacenaje.

-Desórdenes patológicos:

 Pudrición del cuello (botritis): la pudrición acuosa se inicia en la zona del cuello,
expandiéndose hacia el resto del bulbo. El crecimiento grisáceo del hongo es
generalmente visible en la zona del cuello y en las escamas externas. Un secado y
curado apropiado de la cebolla previene este desorden de almacenaje. Las
condiciones de almacenamiento deben ser mantenidas para prevenir condensación
sobre los bulbos.
 Moho negro: coloración negra y deshidratación en el cuello y escamas externas son
causadas por el hongo Aspergillus niger. Usualmente está asociado con magulladuras
y pudriciones bacterianas blandas. Temperaturas bajas de almacenaje retrasan el
 crecimiento del hongo (por infección en el campo o durante el manejo), pero éste se
reanuda con temperaturas sobre los 15°C.
 Moho azul: pudrición acuosa en el cuello y escamas externas, seguido por la aparición
de esporas de color verde-azulado (ocasionalmente amarillo-verdoso) es causado por
el hongo Penicillium. Se debe minimizar las magulladuras y otros daños mecánicos,
escaldado de sol y daño por congelamiento.
 Pudrición bacteriana: caracterizado por zonas acuosas, malolientes, y con líquido
viscoso, esta pudrición es causada por Erwinia carotovora subsp. carotovora .
 "Piel suelta": Generalmente visible sólo en el área del cuello y en las escamas interiores
una vez cortadas y expuestas. Las escamas poseen una apariencia acuosa. Piel agria:
pudrición acuosa y de color amarillo-café, generalmente delimitada a las escamas
interiores, las cuales emiten olores ácidos cuando son abiertas.
Control de Pudriciones Bacterianas:
1.) Cosechar sólo una vez maduras.
2.) Adecuado secado y curado.
3.) Minimizar magulladuras y roces.
4.) Mantener condiciones adecuadas de almacenamiento para prevenir la
condensación sobre los bulbos.

11. CEBOLLA PARA ENCURTIDOS

El cultivo de cebolla destinado a la conserva en vinagre se diferencia del cultivo tradicional para
bulbos frescos en la variedad a sembrar, estos tienen que ser de color blanco, poco
desarrollados y de día corto. Entre las variedades destacan Premier, Barleta, Maravilla de
Pompei, etc.

Las siembras se realizarán de enero a marzo y serán muy espesas, empleando variedades de
crecimiento rápido, que desarrollan perfectamente la forma del bulbo, obteniéndose
finalmente todos ellos homogéneos y de reducido tamaño (generalmente el de una nuez). La
densidad de siembra depende del tamaño de bulbo deseado.

Se aplicarán 1 ó 2 riegos para provocar la nascencia, recomendándose además que el terreno

quede libre de malas hierbas. La cosecha depende de la época de siembra, siendo normalmente
entre junio y julio.

12. COMERCIALIZACIÓN

La comercialización de la cebolla tierna se realiza en manojos de 3-5 plantas enteras, con hojas
limpias, recortando algo las raíces.
La cebolla seca se comercializa en sacos de malla rojiza y con un peso aproximado de 25 kg.
Los bulbos son clasificados por tamaños para su comercialización dependiendo de las
preferencias del mercado.

13. VALOR NUTRICIONAL

Se trata de un alimento de poco valor energético y muy rico en sales minerales.

En la siguiente tabla se muestra el contenido de nutrientes en 100 gramos de bulbo crudo:
 NUTRIENTES CONTENIDO

Agua 86 g

Hierro 0.50 mg

Prótidos 1.4 g

Manganeso 0.25 mg

Lípidos 0.2 g

Cobre 0.10 mg

Glúcidos 10 g

Zinc 0.08 mg

Celulosa 0.8 g

Yodo 0.02 mg

Potasio 180 mg

Ácido ascórbico 28 mg

Azufre 70 mg

Nicotinamida 0.50 mg

Fósforo 44 mg

Ácido pantoténico 0.20 mg

Calcio 32 mg

Riboflavina 0.07 mg

Cloro 25 mg

Tiamina 0.05 mg

Magnesio 16 mg

Carotenoides 0.03 mg

Sodio 7 mg

Calorías 20-35
14. PROPIEDADES MEDICINALES

La cebolla es rica en propiedades que hacen de ella un tónico general y un estimulante. Debido
a su contenido en vitaminas A y C puede tratar todo tipo de enfermedades respiratorias,
también gracias a su contenido en vitamina B puede tratar enfermedades nerviosas. Tiene
ciertas propiedades antianémicas, y gracias a su contenido en hierro, fósforo y mineral repone
la pérdida de sangre y glóbulos rojos. La cebolla protege contra infecciones y sobre todo regula
el sistema digestivo manteniendo el balance de los fermentos digestivos y previniendo los
parásitos intestinales.