Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias

Biológicas

Laboratorio de Fisicoquímica I
Practica 7
Capacidad Calorífica

Docente:

Mares Gutiérrez Juan

Carlos

Integrantes:

Chávez Pérez Karen

Yessenia

Escamilla Colín Julieta

Fonseca Rosales José Raúl

2IV2 Equipo 4
 Introducción
Introducción

la termodinámica es el estudio
científico de la conversión del
calor y otras formas de energía,
donde establece que “la energía
se puede convertir de una forma
a otra, pero no se puede crear ni
destruir”. Expresado de otra
manera, esta ley indica que la
energía total del universo es
constante. Este concepto es
clave para explicar las
capacidades caloríficas,
examinando el uso de la capacidad calorífica en la calorimetría, esto es, la
medición de cambios térmicos en procesos químicos y físicos.

Todo esto afecta de manera directa a la expansión de los gases a los

cuales va dirigida esta práctica y donde profundizaremos a continuación.

Calor específico y capacidad calorífica

El calor específico (s) de una sustancia es la cantidad de calor que se

requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de la
sustancia.

La capacidad calorífica (c) de una sustancia es la cantidad de calor que

se requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de determinada
cantidad de la sustancia.

El calor específico es una propiedad intensiva, en tanto que la capacidad

calorífica es una propiedad extensiva.

La relación entre capacidad calorífica y calor específico de una sustancia

es :

C=ms
donde m es la masa de la sustancia en gramos.Por ejemplo, el calor
específico del agua es de 4.184 J/g °C, y la capacidad calorífica es de
60.0g de agua es

(60.0g)(4.184J/g °C)=251J/ °C

Cuando conocemos el calor específico y la cantidad de una sustancia ,

entonces el cambio en la temperatura indicará la cantidad de calor (q)
que se ha absorbido o liberado en un proceso en una partícula.

Aunque la expansión de un gas ideal no tiene mucha importancia nos

permite analizar los cambios en las cantidades termodinámicas, del cual
analizaremos dos casos especiales: expansión isotérmica y expansión
adiabática.

Expansión isotérmica

Un proceso isotérmico es
aquel en el cual la
temperatura se mantiene
constante, al no variar la
temperatura, el cambio de
energía es igual a 0. Esto es
consecuencia de que las
moléculas de un gas ideal ni
se atraen ni se repelen entre sí.
En consecuencia, su energía
total es independiente de la
distancia entre ellas, y por
consiguiente del volumen. Por
lo tanto, en una expansión isotérmica, el calor que absorbe el gas es igual
al trabajo que efectúa el gas ideal sobre sus alrededores.

Expansión Adiabática

En un proceso adiabático no se produce

intercambio de calor con el exterior (Q=0). En una
expansión adiabática donde hay un aumento del
volumen del gas, sabemos que el trabajo realizado
por el gas hace que la energía interna neta de las moléculas se pierda,
esto explica porque su temperatura es menor, por lo contrario si tenemos
una compresión adiabática, tenemos un volumen menor, ya que se ha
realizado un trabajo de compresión sobre el gas y por lo tanto el
incremento de energía interna será positivo.

Desarrollo experimental.

Al bombear aire dentro del recipiente obtenemos una diferencia de

presiones y esto se puede apreciar por una diferencia en el manómetro de
10 a 20 cm aproximadamente inmediatamente se cierra la válvula y se
deja que el sistema alcance el equilibrio, con los alrededores, esta altura se
registra.

Posteriormente se abre rápidamente la válvula de alivio y se cierra

inmediatamente, se podrá apreciar después de unos segundos como el
nivel baja y al alcanzar el equilibrio nuevamente se registrará la lectura.

Lo anterior nos permite demostrar la existencia de un proceso adiabático el

cual nos indica que se absorbe calor de los alrededores para compensar el
trabajo que efectúa el gas.

Resultados

Donde el valor de C es el capacidad calorífica o capacidad calorífica

específica de un gas, los p y v se refieren a las condiciones de presión
constante y de volumen constante respectivamente.

ℎ
= ℎ−ℎ𝑖
Teniendo que h es nuestra altura inicial, hi es la altura final por lo que
tenemos que:

ℎ
𝛾=
ℎ − ℎ𝑖

Tenemos que al tomar las el coeficiente adiabático nos da los siguientes

resultados:
 Calculo de coeficiente adiabático

Altura Inicial 11.6 11 7.5 17 13.7 13.5 22 16.4 9.2

(h)
Altura 1.8 1.8 1.3 2.5 1 1 2.3 2 1.3
Final(hi)
Coeficiente 1.18 1.19 1.2 1.17 1.07 1.08 1.11 1.13 1.16
adiabático(γ)

Obteniendo un promedio de los datos recolectados tenemos

que:

Promedio de h 15.24
Promedio de hi 1.8
Coeficiente adiabático (γ) 1.13

Cuestionario
1.-Dibuje un esquema simplificado del aparato utilizado señalando sus
partes componentes:
2.-Físicamente ¿Cómo determina que el sistema ha alcanzado el equilibrio
con los alrededores?
R= Físicamente lo podemos notar cuando en el manómetro de agua
observamos que ya no se mueven ningunas de las dos película del agua y
podemos decir que ya están en equilibrio.
3.- ¿Qué tipo de proceso ocurre al abrir la válvula de alivio? Fundamente
su respuesta.
R= Ocurre un proceso adiabático es decir que no se produce intercambio
de calor con el exterior (Q=0), o si se produce es depreciable, cercano a
cero. En una expansión adiabática donde hay un aumento del volumen
del gas, este absorbe el calor del mismo sistema para realizar el trabajo al
liberar la presión por lo tanto tenemos una disminución de la temperatura
en el sistema.
4.-Explique porque la presión aumenta cuando al cerrar la válvula de alivio
deja usted que el sistema obtenga un equilibrio
R= Esto se debe a que al disminuir la temperatura del sistema las moléculas
se ven ligeramente comprimidas y después de unos minutos al igualar la
temperatura del ambiente el gas se expande ligeramente y por lo tanto el
volumen disminuye y la presión aumenta.

∙5.- ¿Cómo relaciona las lecturas obtenidas en el manómetro con la

presión real del sistema?
R= Las lecturas son dependientes de la presión y lo pudimos comprobar en
esta práctica, ya que al suministrarle aire a nuestro sistema se aumenta la
presión interna de este, obteniendo una lectura y al liberarla esta disminuye
dándonos como resultado un lectura final.

6.-En base a sus datos experimentales calcule las capacidades caloríficas

a presión y volumen constantes y compare sus resultados con los
informados en la bibliografía.
7.-explique las diferencias encontradas en el inciso anterior ¿como sugiere
que se podría evitar?

8.- Con los resultados experimentales obtenidos calcule el valor de (γ)

para cada uno de los gases utilizados .compártelos con los informes de la
Bibliografía formato apa