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Cubalibre

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Cubalibre
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C�ctel cubalibre
Origen
Origen Bandera de Cuba Cuba
Salida al mercado A�o 1898
Color Marr�n oscuro
Composici�n
Tipo Combinado
Bebida alcoh�lica base ron a�ejo
Servida en Vaso Alto, tambi�n conocido como Tumbler o Highball
Ingredientes
Ron A�ejo Blanco 40 mL
Bebida de Cola 100 mL
Rodaja de Lim�n Una rodaja
agua mineral 80 ml
Preparaci�n
Preparaci�n Se llena el vaso de hielo y luego se adiciona el ron a�ejo blanco se le
adiciona agua mineral (60ml aprox) y posteriormente la bebida de cola (100ml
aprox). Adicionar una rodaja de lim�n.
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El cubalibre (a veces tambi�n cuba libre) es un c�ctel cubano resultante de la


mezcla del refresco de cola con ron. En Chile, adem�s de cubalibre, se le denomina
roncola, en M�xico se le llama solo cuba y en Espa�a se le conoce con id�ntico
t�rmino, cubalibre, aunque coloquialmente se refiere a �l como cubata (en algunas
comunidades del pa�s este t�rmino, cubalibre y cubata, se ha ampliado a cualquier
bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcoh�licas de alta graduaci�n).
�ndice

1 Caracter�sticas
2 Denominaciones
3 Historia
4 Ingredientes
5 Preparaci�n
6 V�ase tambi�n
7 Referencias

Caracter�sticas

La receta m�s cl�sica consiste en poner en un vaso varios cubos de hielo, a�adir 42
ml (1 1/2 onza) de ron blanco ligero y terminar de completar el vaso con refresco
de cola. Finalmente se a�aden unas gotas de lima, preferentemente, aunque a falta
de esta se emplear� lim�n y se adorna con una rodaja del mismo c�trico. En
ocasiones pueden usarse rones a�ejos, al gusto, pero lo correcto es usar un ron
blanco ligero.

La forma m�s com�n de tomarlo es en vaso ancho (en la mayor�a de provincias de


Espa�a se usaba el vaso de tubo, aunque ya se ha generalizado el uso del vaso ancho
para este c�ctel), acompa�ado de hielos y una rodaja de lim�n.
Denominaciones

La acepci�n cubata viene de la costumbre espa�ola desde la segunda mitad del siglo
XX de derivar con el sufijo -ata palabras coloquiales y familiares, como bocata,
ordenata, etc... nacidas del humorista Antonio Fraguas, alias Forges. El t�rmino
roncola utilizado en Chile proviene de la mezcla de los dos ingredientes y tambi�n
puede ser aplicado en cualquier otro trago, como en el caso de piscola, uni�n del
pisco, y refresco de cola. Esta f�rmula se ha extendido a t�rminos similares, tales
como la wiskola (con whisky), gin-tonic (gin y t�nica) o la tincola (con vino
tinto, m�s conocido como jote o calimocho).
Historia

El Cuba Libre surge en la Habana, Cuba, alrededor de los a�os 1901/1902. Las
fuerzas norteamericanas que colaboraron con Cuba durante la Guerra hispano-
estadounidense, mezclaban regularmente ron Bacard� y bebida de cola en un vaso de
los utilizados para servir whisky, esta bebida empez� entonces a denominarse Cuba
Libre, en honor al grito de batalla de las tropas cubanas.1?

Un soldado de la �poca cuenta la siguiente versi�n:

"La segunda bebida m�s popular del mundo naci� en una colisi�n entre Estados
Unidos y Espa�a. Sucedi� durante la Guerra Hispano-estadounidense en el cambio de
siglo con Teddy Roosevelt y los Rough Riders.

Una tarde, un grupo de soldados fuera de servicio desde el cuerpo de se�ales de


Estados Unidos se reunieron en un bar de la Habana Vieja. Donde un joven mensajero
Fausto Rodr�guez, m�s tarde record� que el capit�n Russell lleg� y orden� Ron
Bacardi (oro) y Coca-Cola en hielo. El capit�n beb�a con tal placer que despert� el
inter�s de los soldados a su alrededor por lo que el barman prepara una ronda de
bebida del capit�n para ellos. El Ron Bacard� y Coca cola fue un �xito instant�neo.
Como lo hace hasta el d�a de hoy, la bebida. Cuando ordenaron otra ronda, un
soldado sugiri� que se brindara �Por Cuba Libre! en celebraci�n de la Cuba reci�n
liberada". 2?

Ingredientes
Bebida cubalibre

50 ml Ron blanco o dorado


120 ml de cola
Hielo
10 ml de zumo de lim�n
Rodaja de lim�n para decorar

Preparaci�n
La receta m�s com�n consiste en poner en un vaso alto y fino (ya que el cubalibre
es un trago largo) dos o tres cubitos de hielo (a gusto), una copa de ron 1/3 de
vaso de agua mineral y completamos hasta llenar con el refresco de cola. Para
terminar introducimos en el vaso una rodaja de lim�n y una pajita.3?