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Colégio estadual Dr. Oswaldo Terra (A) 300 Kcal. (B) 330 Kcal. (C) 280 Kcal.

Nome: Professor: Rafael (D) 310 Kcal.


Turma: Data: / /
Prova 1° Bimestre de Ciências 4) Marque (V) verdadeiro e (F) para falso:

1) De a função dos seguintes nutrientes. Cite dois exemplos A) ( ) A anorexia é um transtorno alimentar, onde a
de cada um. pessoa após comer induz ao vômito, com medo de
a) Dos carboidratos: engordar.
B) ( ) sedentarismo é aquela pessoa que não se
exercita, que fica muito tempo parado.
b) Das gorduras: C) ( ) Os óleos vegetais possuem lipídios mais
saudáveis que as gorduras de origem animal.
D) ( ) O glicogênio e um carboidratos formado de
c) Das vitaminas e sais minerais: várias moléculas de gorduras.
E) ( ) A adição de mel, óleos defumação são exemplos
de técnicas de conservação de alimentos.
d) Das proteínas:
5) “Os Portugueses são um dos povos que mais sofrem de
problemas intestinais, por não consumirem alimentos à
2) Questões de vestibular. Marque um X nas respostas base de fibras. Por que isso ocorre?
corretas:

A) Um prato contém arroz, feijão, bife, farinha de


mandioca, tomate, salada e banana. Se retirarmos a carne
dessa refeição, reduziremos a ingestão de um importante
grupo de nutrientes de função construtora, que são: 6) Por que os alimentos ricos em açúcares e gorduras
a) os carboidratos. b) as vitaminas. ocupam o topo da pirâmide de alimentos?
c) os sais minerais. d) as proteínas.
e) os lipídios.

B) Um rapaz preparou uma refeição para ele e afirmou que


ela era completa, ou seja, com todos os nutrientes. Em seu
prato havia: arroz, feijão com toucinho, farinha e um tipo 7) Observe a tabela do IMC e responda:
de carne. A afirmação do rapaz é verdadeira ou falsa? Obs.: O calculo do índice de massa corporal é feito com a
seguinte fórmula: Peso atual (kg) / Altura x altura.
A) Falsa, porque não contém carboidratos.
B) Falsa, porque na refeição não há vitaminas.
C) Verdadeira, contém todos os nutrientes que nosso
corpo precisa.
D) Depende se ele comeu tudo do prato ou descartou
algo.
E) Verdadeira, tem tudo que precisamos, e pode ser
A) João tem 113,4 de peso e 1,80 de altura, enquanto
considerada uma refeição extremamente saudável.
Maria tem 45 de peso e 1,50 de altura. Qual o IMC de Jõao
e Maria segundo a tabela, e em qual classificação eles
estariam?
C) Nas prateleiras de supermercados, encontramos
várias embalagens de alimentos com frases como
“Contém fibras” ou “Rico em fibras”. Fibras são:
(A) proteínas presentes em alimentos vegetais.
(B) lipídios encontrados principalmente em óleos vegetais.
(C) são carboidratos constituídos principalmente por
celulose.
(D) São um tipo de vitamina que ajuda o emagrecimento.

3) Considerando-se que 02 fatias de pão de forma integral


fornece aproximadamente 110 Kcal, assinale a alternativa
correspondente ao valor calórico total de 6 fatias:
B) A figura apresenta informações biométricas de um b) Ele reveste o corpo e absorve alimentos no intestino.
homem (Duilio) e de uma mulher (Sandra) que estão
buscando alcançar seu peso ideal a partir das atividades
físicas (corrida). c)É um tipo de tecido que acumula gordura.

d)Serve de apoio para os músculos e permite os


movimentos do corpo.

e) É o principal tecido do cérebro.

9) O tecido muscular cardíaco apresenta fibras:


a) lisas, de contração voluntária.
b) lisas, de contração involuntária.
c) estriadas, de contração voluntária.
d) estriadas, de contração involuntária.

Qual o valor IMC e a categoria em que cada uma das 10) Qual a diferença entre mucosa e serosa?
pessoas se posiciona?

11) Cite três funções do tecido adiposo?

7) A tabela que se segue indica os valores nutritivos de


alguns alimentos :

12) O tecido epitelial apresenta várias funções no corpo


humano. A respeito desse tecido, responda às perguntas a
seguir.
a) Cite três funções do tecido epitelial.

A) Qual alimento da tabela que tem maior quantidade de


cálcio=> b)Corrija a afirmação a seguir, reescrevendo-a: “O
B) Qual alimento fornece mais energia=> tecido epitelial é um tecido com funções variadas e
C) Qual alimento é o mais gorduroso=> especializadas , podendo ser dividido em quatro tipos.
D) Qual alimento e o menos gorduroso=> Uma característica desse tecido é possuir pouca
E) O José tem excesso de peso e pode vir a sofrer de substância intercelular.”
diabetes. Indique dois alimentos da tabela que ele deve *a questão possui 3 erros.
evitar comer em excesso=>
F) Analisando os sais minerais da tabela, retire (pelo menos
dois) alimentos que seriam os mais recomendados para
quem está com os problemas:
*Anemia(falta de ferro)=>
* nos ossos e dentes=>

8) Complete com os nomes dos tecidos (Tecido Nervoso,


Tecido Epitelial, Tecido Muscular, Tecido Adiposo e Tecido
Ósseo)
a)A contração desse tecido provoca movimentos.