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BIOQUIMICA Y FARMACIA
EXAMEN DE GRADO
MAYORES DE 50 AÑOS
POR:
2019
UNIVERSIDAD CRISTIANA DE BOLIVIA
BIOQUIMICA Y FARMACIA
EXAMEN DE GRADO
MAYORES DE 50 AÑOS
POR:
2019
AGRADECIMIENTO
A Dios por darme la vida, protección, sabiduría y nunca abandonarme y permitirme la culminación
A mis compañeros por su amistad que seguiremos cultivando a lo largo de nuestra vida
profesional.
DEDICATORIA
A Dios por darme la vida, sabiduría e inteligencia para poder culminar mi formación profesional y
A mi esposo por el apoyo moral y económico en este logro de mi carrera profesional que siempre
1. INTRODUCCION……………………………………………….…………………1
2. OBJETIVOS…………………………………………………..…………………….3
3. REVISION DE LITERATURA………………………………..…………………..4
3.6. Epidemiologia…………...….....……………………………………………………8
3.13.1. Gota……………...……………………………………………………….…….13
4. CONCLUSIONES………………………………………………………….………20
5. RECOMENDACIONES………………………………………………...…………21
6. BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………...…22
INDICE DE FIGURAS
prevalencia de esta enfermedad. Existen alimentos y bebidas que aumentan la síntesis de ácido
El ácido úrico es un compuesto orgánico formado por carbono nitrógeno oxigeno e hidrogeno
que se forma cuando el metabolismo desintegra las purinas, unas sustancias que se encuentra en
algunos alimentos y bebidas como el hígado, las anchoas, judías, la caballa o la cerveza entre otros.
Casi todo el ácido úrico esta disuelto en la sangre que viaja directamente a los riñones. Desde
Si el cuerpo produce mucho ácido úrico o no lo elimina lo suficiente puede provocar que se
desarrolle hiperuricemia, (gota) y también puede provocar que se produzca cálculos renales que se
podrían bloquear las vías urinarias y causar infecciones renales y/o insuficiencia renal. También
La hiperuricemia es un exceso de ácido úrico en la sangre. El ácido úrico pasa a través del hígado
y entra al torrente sanguíneo. Para mantener valores normales de la sangre, la mayoría es excretado
La hiperuricemia se produce en zonas de alto nivel de vida con mucha mayor frecuencia en los
alimentos como carnes, mariscos y vísceras, así como el alcohol, que pueden favorecer el desarrollo
de la gota. En las zonas ricas suele afectar del 1 a 2 % de la población, de los que un 95% son
En España se estima una incidencia entre el 0.1 y 0.35 por 1000, siendo más frecuente entre los
hombres en los que se estima una prevalencia del 15/1000 entre los 35 y 45 años. En las mujeres,
población de E.E.U.U. pero en los años posteriores ha sido cada vez más frecuente en todo el
mundo
Antiguamente la gota se consideraba una enfermedad de los ricos. Hasta el final del siglo XVII
no se diferenciaba entre la gota y el reumatismo. Un siglo más tarde, en 1797, Willianm Hyde
Wollaston descubrió por primera vez cristales de ácido úrico en los nódulos de la gota. Pero 50
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años después se descubrió que era un trastorno del metabolismo. Hasta entonces se veía como una
Desde hace mucho se sabía que había una relación entre la enfermedad y un mayor consumo de
carne y alcohol.
Las causas de niveles altos de ácido úrico (hiperuricemia) pueden ser primarias (altos niveles
de purinas) y secundarias (alguna otra enfermedad). Algunas veces, el cuerpo produce más ácido
La uricemia depende del balance entre producción y excreción de urato produce principalmente
La uricemia varía mucho entre individuos y está influida por el sexo, la función renal y factores
genéticos y ambientales.
úrico, que se produce sobre todo a nivel intestinal y no por vía biliar como se pensaba.
Es importante prevenir las patologías causadas por el aumento de ácido úrico, realizando el
análisis y posterior tratamiento para normalizar los valores de ácido úrico en sangre.
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2.- OBJETIVOS
organismo.
la gota.
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3.- REVISION DE LITERATURA
El ácido úrico es el producto final del catabolismo de las purinas. La mayor parte se forma en
el hígado y la mucosa intestinal y se excreta mayoritariamente por el riñón, que lo filtra por el
glomérulo y lo reabsorbe en un 98% por el túbulo proximal (Gonzales de Buitrago et al., 1998).
Su fuente principal son las nucleoproteínas de la dieta, abundante en la carne, mariscos, sardinas,
La mayoría de los gotosos están entre los niveles de 6 mg/Dl a 9.5mg/dL (Ángel, 2006).
Fuente. Vinicke.com
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3.2. Formación del ácido úrico
El ácido úrico se forma por catabolismo de las purinas y por síntesis directa a partir del
Aproximadamente 80% de esa cantidad es excretada por orina, el resto se degrada y es eliminado
Los humanos convierten los principales nucleótidos de purina, adenosina y guanosina, en ácido
úrico. La cantidad de ácido úrico depende de la ingestión dietética de purinas y de la velocidad del
catabolismo de las purinas endógenas, o sea las formadas en el interior del organismo.
En situaciones normales se forman 5 grupos de purinas al día y solo 0.5 gramos se convierten
en ácido úrico; por lo tanto, la mayor parte de las purinas formadas son reutilizadas. (Laguna y
Los ácidos nucleicos y nucleótidos ingeridos, que en consecuencia son no esenciales en la dieta,
bases purinas y pirimida. A continuación, las bases purina se oxidan hacia ácido úrico, que se puede
nucleosidos purina para recuperación y para utilización por tejidos incapaces de su biosíntesis.
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El ácido úrico es el producto final del metabolismo de las purinas (adenina y guanina del DNA
y del RNA). En las síntesis de purina participan dos vías:1) la vía de Novo (desde cero), en la cual
las purinas son sintetizadas a partir de precursores no purinicos, y 2), la vía de salvataje o
recuperación, en la cual las bases puricas son recapturadas de la degradación de ácido nucleicos
Los tejidos del hombre sintetizan purinas y pirimidinas a partir de intermediarios anfibólicos.
Los ácidos nucleicos y nucleótidos ingeridos, que por tanto no es esencial que estén presentes en
base de purina y pirimidina. Las bases de purina se oxidan a ácido úrico, el cual puede ser
Fuente:( google.ok.diario.com).
Si bien la deficiencia de purina es rara en los humanos, hay numerosos trastornos genéticos del
catabolismo de purina. Las hiperuricemias se podrían diferenciar con base en si los enfermos
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excretan cantidades normales o excesiva de uratos totales. Algunas hiperuricemias reflejan
defectos enzimáticos específico. Otras son secundarias a enfermedades como cáncer o psoriasis
La carne (especialmente la carne oscura) y los mariscos son ricos en purinas, porque las células
musculares contienen muchas mitocondrias que tienen su propio ADN y ARN. (Gutiérrez, 2011).
El ácido úrico es un químico que se crea cuando el cuerpo descompone sustancias llamadas
purinas. Las purinas se encuentran en algunos alimentos y bebidas. Estos incluyen el hígado, las
anchoas, la caballa, las judías (frijoles) y arvejas secas y la cerveza. (Pagana K y Pagana T., 2003).
Entre los fármacos que pueden aumentar los niveles séricos, se incluye el alcohol, el ácido
También se verifico una asociación directa con la obesidad central: la adiposidad y el incremento
de peso son fuertes factores de riesgo de aparición de gota (Teng et al., 2006).
3.6. Epidemiologia
José Mataix Verdu, 1995, menciona que la hiperuricemia aparece en el 13% de los hombres
adultos, aunque solo uno de cada diez desarrolla la gota. La proporción de hiperuricemia entre
acumulada de gota variaba con los niveles de uricemia. La incidencia acumulada en esos 12 años
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fue del 2% en sujetos con uricemia menor de 7,0 mg/dl, del 12% en individuos con uricemia entre
7 y 8 mg/dl y el 36% en aquellos con uricemia superiores a 8 mg/dl. Al llegar a la sexta década de
la vida, un 1,5% de los sujetos había sufrido al menos un ataque agudo de gota.
En el National Health Interview Survey realizado en los EE.UU. llevados a cabo entre 1983 y
1985, con 100.000, participantes, un 1,4% de los varones y un 0,65% de las mujeres comunicaron
padecer o haber padecido gota, aumentando la frecuencia en aquellos con edad superior a 65 años.
una cohorte de 2046 individuos sanos previamente a su entrada en el estudio, la incidencia anual
de artritis gotosa fue de 0.1% con niveles de uricemia menores de 7, del 0,5% con niveles entre 7
y 8 y del 4.9% con niveles superiores a 9 mg/dl. La cuarta parte de los sujetos con uricemia superior
aproximadamente un 10% de los individuos con hiperuricemia desarrolla gota y entre un 80 por
ciento y 90 por ciento de los pacientes con gota tienen hiperuricemia. (Pérez S/F)
En el plasma normal, el ácido úrico alcanza una concentración de 4 a 6 mg por d/L. los varones
tienen niveles 1mg por d/L más altos que las mujeres; esta diferencia desaparece después de los
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En la sangre humana, la concentración de ácido úrico en hombres es de 3,6 – 6,8 mg/dl para las
mujeres de 2,5 -6,8 mg/dl, aunque se pueden encontrar niveles más bajos en los vegetarianos.
días antes de la determinación, se abstenga de comer carne e ingerir vino tinto. La misma norma
Las cifras se alteran fácilmente con la ingestión previa de purinas, ejercicio y estrés, por lo que
deshidratación, tratamientos con diuréticos, ingestión de ácidos nicotínicos, aspirina en bajas dosis,
sales de plomo, excesiva destrucción celular, leucemia, linfoma, policitemia, neuplasia, infarto de
ingestión de alcohol, dietas para perder peso, anemia perniciosa, necrosis tisular, psoriasis y
Niveles disminuidos por ingestión de altas dosis de aspirina, dosis masivas de vitamina C
al., 1980).
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3.9. Dosificación en orina 24 horas
Es de utilidad en la evaluación del metabolismo del ácido úrico en la gota, con la sobre
renales.
Un adulto medio, con una dieta baja en proteínas excreta aproximadamente de 275 mg a 600
La orina de 24 horas debe ser recogida en recipiente de adición de 15 gramos de ácido bórico y
este método a sido modificado utilizando sales de magnesio, amonio, cobre, cianuro,
uranilo. Esta oxidación del ácidoúrico a alantoina y anhídrido carbónico con la reducción
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oxidación enzimática de ácidoúrico. En este procedimiento la interferencia por la
equipos comerciales. Este método es exacto y preciso, reproducible, su uso puede ser
3.11. Hiperuricemia
Se habla de hiperuricemia cuando los niveles de ácido úrico en sangre superan el rango de la
normalidad y representa un mayor riesgo de padecer gota o litiasis renal. Es importante hacer la
distinción entre la hiperuricemia, que es una alteración bioquímica y la gota, que es una entidad
La hiperuricemia puede producirse por aumento de la producción del ácido úrico, por descenso
Radiografía de la articulación
Biopsia sinovial
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Cuanto mayor es la concentración plasmática de uratos, mayores son las probabilidades de que
La nefropatía por uratos, una causa infrecuente de insuficiencia renal atribuida al depósito de
Nefropatía por ácido úrico, que es una causa reversible de insuficiencia renal aguda por el
depósito de grandes cantidades de cristales de ácido urico en los túbulos colectores, pelvis Drenal
3.13.1. Gota
Es una enfermedad determinada por una deficiencia enzimática en la fase metabólica, que
obliga al paciente a utilizar una mayor proporción de sustancias precursoras de aminoácidos para
La gota es una enfermedad caracterizada por ataques recurrentes de artritis, depósitos de urato
sobresaturan con ácido úrico (por lo general a concentraciones séricas mayores a 7 mg/dL).
la gota, con tasas de incidencia anual de aproximadamente 5% para las concentraciones séricas de
ácido úrico mayor a 9 mg/dL. Los incrementos en las concentraciones del ácido úrico sérico
resulta de la subexcrecion (90% de los pacientes) o de la sobreproducción (10%) del ácido úrico.
La causa más frecuente de la menor excreción del ácido úrico corresponde a la disminución en la
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diuréticos también constituye una causa frecuente de la menor excreción del ácido úrico. El defecto
de sobreproducción puede resultar de los defectos primarios en la vía de recuperación de las purinas
novo de la purina y a un gran flujo de esta en la vía de su degradación. Las causas secundarias de
hiperuricemia corresponde a las enfermedades causantes de un gran recambio celular (p. ej.,
La gota puede ser clasificada en primaria (trastorno de carácter hereditario, que afecta en su gran
mayoría a personas del sexo masculino) o secundaria (forma adquirida que aparecen en gran
La gota de forma secundaria se asocia a elevado recambio de los ácidos nucleicos, como ocurren
Con menor frecuencia, los fármacos (especialmente los diuréticos, aspirina, acido nicotínico y
et al., 2000)
articulaciones sinoviales. Es un trastorno frecuente que se presenta en más del 8% de los varones
episodios de color intenso y tumefacción agudos (en particular en el dedo gordo del pie y tobillo)
los cuales tienden a resolverse por completo y de manera espontánea en el transcurso de una
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semana, incluso sin tratamiento. Si no se trata de manera apropiada, sin embargo, esta variante de
la enfermedad con resolución completa puede dar inicio, con el transcurso de muchos años, al
patrón crónico destructor que resulta en deformidad articular importante. La acumulación de los
cristales de ácido úrico en cualquier lugar del cuerpo puede originar los depósitos llamados tofos
La hiperuricemia se trasmite por un gen dominante no ligado al sexo, aunque el 95% de los
menopausicos.
La gran mayoría de los pacientes tienen sus antecedentes de hiperuricemia por largo tiempo,
pero también se ven casos de gotosos sin aumento en la producción del ácido úrico, encontrándose
En el 75% de los gotosos se encuentra el ácido úrico elevado con amplias variaciones, pero
La urea está ligeramente elevada en los casos crónicos que cursan con retención nitrogenada.
Hay pacientes gotosos sin hiperuricemia, en los que la eliminación de ácido úrico, que
normalmente oscila entre 500 y 800 miligramos en 24 horas, se encuentra muy disminuida,
2006).
El urato monosódico se disuelve pero en el líquido sinovial que en el plasma y por tanto cuando
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hay hiperuricemia, los uratos están sobresaturados en el líquido articular, especialmente en las
Fuente. Google.bioguia.com
Cuando la hiperuricemia se prolonga aparecen microtofos de uratos en las células que revisten
Los cristales inorgánicos como los de urato monosódico, pueden favorecer la formación de
de nuevos cristales.
de cristales en el líquido sinovial, lo que va seguido de una cascada de fenómenos. Los cristales
recién formados producen quimiotaxis sobre los leucocitos, y activan también el complemento,
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leucotrienos (LTB4) y de radicales libres tóxicos. Los neutrófilos activados sueltan enzimas libres
tóxicos.
sinoviocitos secretan diversos mediadores que incrementan más la reacción inflamatoria y acentúan
la lesión de las estructuras articulares. La activación del factor Hageman añade leña al fuego. Esto
provoca una artritis aguda, que normalmente remite en días a semanas aunque no se trate. La
repetición de ataques de artritis aguda acaba produciendo una artritis crónica y la aparición de tofos
Con el tiempo, aparecen lesiones intensas del cartílago y gran alteración funcional de las
El Dr. Vinicki, 2007 comenta que en promedio, transcurren unos 12 años desde el primer ataque
agudo hasta la aparición de la artritis tofacea crónica. En la gota tofácea crónica, el pool total del
organismo puede alcanzar cifras de ácido úrico 20 o 50 veces las normales. Esto solo ocurre luego
siendo los tofos generalmente asintomáticos, hasta que por su tamaño producen problemas
mecánicos. Los sitios habitualmente comprometidos son sobre el dedo gordo del pie, la oreja, el
Hiperuricemia asintomática
Ataque agudo
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3.14. Tratamiento de la gota y la hiperuricemia
La parte mayor parte de las estrategias terapéuticas para la gota consiste en disminuir la
concentración del ácido urico por debajo del punto de saturación, lo que previene el depósito de
cristales de urato. Esto puede lograrse mediante 1.- interferencia con la síntesis de ácido úrico con
alopurinol, 2.- aumento de la excreción del ácido úrico con comprobenecid y sulfmipirazona, 3.-
Sea definido con precisión la utilidad de probenecid y la sulfimpirazona para movilizar el ácido
urico en sujeto con gota crónica. En aproximadamente 66% de los enfermos, dicho medicamento
permite la excreción del ácido urico con velocidad suficiente para que exceda de la rapidez de
ingestión ininterrumpida en pacientes con gotas tofácea duplica en promedio la excreción diaria de
desaparición de los antiguos. En la artritis gotosa disminuye la hinchazón de las articulaciones con
El alopurinol inhibe de manera competitiva la xantina oxidasa y con ello incrememta la cantidad
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La biodisponibilidad del alopurinol por vía oral es del 90 %. El alopurinol se metaboliza casi
por completo en el hígado y se elimina por vida renal. El principal metabolito activo del alopurinol
xantina y de esta en ácido urico así la síntesis de este se reduce, disminuyendo los niveles
La colchicina es un alcaloide de las plantas, se reserva para el tratamiento de los ataques gotosos
agudo cuando ocurren. Aunque no es un agente uricosurico ni analgésico, alivia el dolor de estos
ataques. La colchicina no previene el progreso de la gota hasta artritis gotosa aguda, pero ejerce un
efecto profiláctico supresor que reduce la frecuencia de los ataques agudos y alivia el dolor (Mycek
et al., 2005).
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4.- CONCLUSIONES
dolorosa es un trastorno del metabolito del ácido úrico que se trata de una enfermedad con
se asocian con niveles más altos de ácido úrico y un mayor riesgo de gota.
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5.- RECOMENDACIONES
Para la toma de muestra sanguínea el paciente debe evitar el estrés antes y durante la toma de la
muestra, no ingerir bebidas alcohólicas antes y durante la toma, no fumar antes ni durante la toma
de la muestra.
Para la medición de ácido úrico debe suspender la medicación con ácido ascórbico, aspirina,
Evitar consumir los alimentos ricos en purinas estos pueden desencadenar un ataque agudo de
gota. Dentro de estos alimentos se encuentran todas las carnes, extractos de carne y salsa de carne,
levaduras y extractos de levaduras, alcohol y otras bebidas alcohólicas, frijoles, avenas, lenteja,
Se recomienda siempre tener un control bioquímico a base de análisis general tanto de sangre
como de orina por lo menos una vez al año, para poder llevar un control, no solamente de nuestro
ácido úrico, sino de todo los componente de nuestro cuerpo y estar conscientes de que somos lo
que comemos
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6.- BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
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BLANCO A., BLANCO G., 2012. Química biológica. 9na. edición. Editorial El Ateneo. Buenos
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