FASE 2- METODOS ANALITICOS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

QUIMICA ANALITICA E INSTRUMENTAL
SOGAMOSO
2019

1. Plan de muestreo
Estudia Alimen Origen de Contamina Límite permisible
nte to la nte (mg/kg)
contamina
ción

1 Leche Agua, suelo, Pb 0,02

aire
Problemática Leche contaminada por Pb
Seleccionada por el
grupo colaborativo
Grupo colaborativo : 301102_19

Transferir con un implemento esterilizado por lo menos 200

Preparación ml en un envase esterilizado, refrigerarla muestra. Lo anterior
de la sin tocar la boca del frasco o bolsa.
muestra

Método de Espectrofotometría uv: Se basa en la relación entre la

análisis absorción de la radiación visible o ultravioleta cercana de una
para la solución y la concentración de las especies coloreadas en la
cuantificaci solución. El análito tiene que ser convertido a un complejo
ón del coloreado antes del análisis. La instrumentación básica es
analito todavía relativamente simple y de bajo costo en comparación
con los instrumentos que se requieren para las otras técnicas
de análisis de metales. El método puede automatizarse
fácilmente para el análisis rutinario y da resultados con una
buena sensibilidad y precisión. Las desventajas de esta
técnica son que a menudo se requiere un control estricto del
pH y un estado de oxidación específico y también puede haber
problemas con la interferencia de otros metales

Relaciones
a𝑎𝑎𝑎𝑎𝐴 = −log⁡(%𝑇)
matemática
s para
identificar y
determinar
el analítico
de la
problemátic
a
identificada.
Referencias https://www.espectrometria.com/espectrometra_ultravioleta-visible
usadas para
el plan de
muestreo

Paso 3. Diseño de una posible alternativa para la solución del

problema analítico

Estudiante N°1: Estefanía Gómez Nieto

A. Calcule el pH después de la adición de 0,0; 5,00; 15,00; 25,00; 40,00;
45,00; 49,00; 50,00; 51,00; 55,00 y 60,00 mL de hidróxido de sodio
(NaOH) 0,100 M en la valoración de 50,00 mL de ácido clorhídrico
(HCl) 0,1000 M. Finalmente, grafique pH Vs Volumen de NaOH.
𝑝𝐻⁡𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 𝑙𝑜𝑔[0.1000]
𝒑𝑯 = 𝟏

(𝐶𝐻𝐴 ∗ 𝑉𝐻𝐴) − (𝑉𝐵𝑂𝐻 ∗ 𝐶𝐵𝑂𝐻)

[𝐻30+ ]⁡⁡
𝑉𝐻𝐴 − 𝑉𝐵𝑂𝐻

(0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙) − (0.100𝑀 ∗ 5𝑚𝑙)

[𝐻30+ ]⁡⁡
55𝑚𝑙
[𝐻30+ ]⁡⁡0.081 = log⁡(0.081
 𝒑𝑯 = 𝟏. 𝟎𝟗⁡

(0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙) − (0.100𝑀 ∗ 15𝑚𝑙)

[𝐻30+ ]⁡⁡
65𝑚𝑙
[𝐻30+ ]⁡⁡0.053 = log⁡(0.053
𝒑𝑯 = 𝟏. 𝟐𝟕⁡

(0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙) − (0.100𝑀 ∗ 25𝑚𝑙)

[𝐻30+ ]⁡⁡
75𝑚𝑙
[𝐻30+ ]⁡⁡0.033 = log⁡(0.033
𝒑𝑯 = 𝟏. 𝟒𝟖⁡

(0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙) − (0.100𝑀 ∗ 40𝑚𝑙)

[𝐻30+ ]⁡⁡
90𝑚𝑙
[𝐻30+ ]⁡⁡0.011 = log⁡(0.011
𝒑𝑯 = 𝟏. 𝟗𝟓

(0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙) − (0.100𝑀 ∗ 45𝑚𝑙)

[𝐻30+ ]⁡⁡
95𝑚𝑙
[𝐻30+ ]⁡⁡0.00526 = log⁡(0.00526
𝒑𝑯 = 𝟐. 𝟐𝟕⁡

(0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙) − (0.100𝑀 ∗ 49𝑚𝑙)

[𝐻30+ ]⁡⁡
99𝑚𝑙
[𝐻30+ ]⁡⁡0.0010 = log⁡(0.0010
𝒑𝑯 = 𝟐. 𝟗𝟗
 (0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙) − (0.100𝑀 ∗ 50𝑚𝑙)
[𝐻30+ ]⁡⁡
100𝑚𝑙
[𝐻30+ ]⁡⁡0 = log⁡(0
𝒑𝑯 = 𝟕

(0.100𝑀 ∗ 51𝑚𝑙) − (0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙)

[𝑂𝐻]⁡⁡
101𝑚𝑙
𝑃𝑂𝐻 = 𝑙𝑜𝑔⁡9.90 ∗ 10 − 4
𝑃𝑂𝐻 = 3.00
𝑝𝐻 = 14 − 𝑃𝑂𝐻⁡
𝑝𝐻 = 14 − 3.00
𝒑𝑯 = 𝟏𝟏

(0.100𝑀 ∗ 55𝑚𝑙) − (0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙)

[𝑂𝐻]⁡⁡
105𝑚𝑙
𝑃𝑂𝐻 = 𝑙𝑜𝑔⁡4.76 ∗ 10 − 3
𝑃𝑂𝐻 = 2.32
𝑝𝐻 = 14 − 2.32⁡
𝒑𝑯 = 𝟏𝟏. 𝟔𝟖

(0.100𝑀 ∗ 60𝑚𝑙) − (0.1000𝑀 ∗ 50𝑚𝑙)

[𝑂𝐻]⁡⁡
110𝑚𝑙
𝑃𝑂𝐻 = 𝑙𝑜𝑔⁡9.09 ∗ 10 − 3
 𝑃𝑂𝐻 = 2.04
𝑝𝐻 = 14 − 𝑃𝑂𝐻⁡
𝑝𝐻 = 14 − 2.04
𝒑𝑯 = 𝟏𝟏. 𝟗𝟔

Volumen pH
0 1
5 1,09
15 1,27
25 1,48
40 1,95
45 2,27
49 2,99
50 7
51 11
55 11,68
60 11,96
 pH
14
11.6811.96
12 11

10

8 7
Punto de
equivalencia
PH

4 2.99
1.95 2.27
1.09 1.27 1.48
2 1

0
0 10 20 30 40 50 60 70
-2
VOLUMEN

B. Se tomaron 3.8 g de una muestra para determinar el % de estaño en

un alimento, los cuales se llevaron a un balón aforado de 200 mL. De
la solución preparada, se tomó una alícuota de 10 mL que se tituló con
cloruro de sodio (NaCl) según la siguiente reacción:

Sn+2 + 4Cl - → SnCl4

Del proceso, se gastaron 9,8 mL de hidróxido de sodio (NaOH) 0,1 N para

llegar al punto final.
Con los resultados obtenidos, determine el porcentaje de estaño (Sn) en la
muestra
(PM Sn = 118,7, PM Cl = 35,5).
1𝑙𝑡
9.8 ∗ = 0.0098𝑙𝑡
1000𝑚𝑙
 𝑔 118.7𝑠𝑛
0.0098𝑙𝑡 ∗ 0.1𝑒𝑔 − ∗ ( 2𝑒𝑞 − 𝑔) ∗ (200𝑚𝑙/25𝑚𝑙)
𝑙𝑡
%𝑆𝑛 = ∗ 100
3.8𝑔

= 12.24%⁡𝑆𝑛

C. Para la determinación de hierro en una muestra de 10 ml de FeCl 3, el

hierro se precipitó como Fe(OH)3 se filtró, lavó y calcino para formar el
óxido de hierro Fe2O3, cuyo peso fue de 0.165 g. Determine el % p/v
de Fe+3 en la muestra.

𝑃𝑒𝑠𝑜⁡𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟⁡𝑑𝑒⁡𝐹𝑒2𝑜3 = 159.69𝑔⁡⁡𝑃𝑒𝑠𝑜⁡𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟⁡𝑑𝑒𝑙⁡𝐹𝑒 = 55.85

2 ∗ 55.85
𝑔𝐹𝑒 = 0.165𝑔 ∗ ( ) = 0.1154𝑔
1 ∗ 159.69

𝑝 𝑔𝑠𝑡𝑜
% = ∗ 100
𝑣 𝑚𝑙𝑠𝑙𝑛

𝑝 0.1154𝑔
% = ∗ 100
𝑣 10𝑚𝑙

𝑝
% = 1.15%𝐹𝑒
𝑣

D. Exprese las constantes de equilibrio y obtenga los valores numéricos

de cada constante en:
 Una disociación de la etilendiamina que tiene una concentración
inicial de 0,1 M.
 Una disociación de ácido acético con una concentración inicial de
0,02 M.