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Su importancia es innegable en muchas áreas, tanto para el ser humano como para el
medio ambiente en general.
Muchos hongos tienen una importancia especial para los seres humanos,
especialmente en la alimentación y la medicina. Algunos son comestibles y su
consumo es sumamente popular en la gastronomía de ciertas regiones; quizá los
champiñones son los hongos y setas más consumidos. Sin embargo, su aportación a la
medicina es más relevante, ya que gracias a un hongo se elabora la penicilina, un
antibiótico usado en el tratamiento de infecciones que ha salvado millones de vidas
desde su descubrimiento en 1928.
Una típica seta tiene las siguientes partes: sombrerillo, láminas, pie y micelio.
Otra clasificación de los hongos está dada por sus hifas, clasificándolos en hongos
superiores e inferiores:
Hongos inferiores.
Son ficomicetos que se reproducen asexualmente por medio de esporas almacenadas
en unas estructuras llamadas esporangios. Ejemplos de hongos inferiores son algunos
parásitos de ciertos vegetales y alimentos, como el moho blanco del pan y el mildiu
de la vid.
Hongos superiores.
Estos hongos pueden ser ascomicetos o basidiomicetos, según su tipo de esporas. Los
ascomicetos más conocidos son las trufas (que son usadas como alimento), las
levaduras y el cornezuelo del centeno. Por su parte, los basidiomicetos son hongos
saprofitos y conforman el grupo de las setas y los hongos con sombrero.
Anotar los resultados de forma estandarizada: Todos los miembros del
laboratorio deben llenar observaciones y resultados de preferencia en un
mismo formato y nunca en papeles sueltos; ya que pueden llegar a perderse
o falsificarse
· Etiquetar muestras, reactivos y todo aquello que sale de su empaque
original, de esta forma todos los compañeros sabrán que hay en ese envase
en específico y evitaremos contaminación de muestra o accidentes
· Utilizar siempre material de vidrio limpio para evitar contaminación
cruzada, razón por la cual tampoco debe re utilizarse material desechable
· Nunca calentar material de vidrio calibrado
· Los reactivos deben tener certificados que especifiquen los grados
máximos de impurezas para asegurar que se está utilizando un material que
cumple las exigencias del estudio en cuestión
· Cuando sea posible hacer muestras en duplicado
· Realizar chequeos rutinarios por una persona calificada y externa al
laboratorio, para comprobar los procedimientos y resultados, y asegurar que
el manejo del trabajo está siendo conducido apropiadamente, comprobando
así que los resultados obtenidos son fiables.
Además siempre cumplir las normas de seguridad, de las que ya hemos
hablado con anterioridad; usar bata, guantes, conocer el correcto manejo del
material peligroso etc.
Diferentes tipos de microscopios y cómo funciona cada
uno
Microscopio compuesto
El microscopio compuesto es un tipo muy común de microscopio. El término
"compuesto" significa que utiliza más de una lente. Este
microscopio tiene dos lentes. La lente principal es la
más cercana al objeto y luego se encuentra la lente
secundaria, que está más alejado del mismo. La lente
secundaria se utiliza para ampliar la imagen de la
principal. La lente principal está dirigida hacia el
condensador, o platina, y es aquí donde se coloca el
objeto que se desea ampliar con forma de un
portaobjetos. Una lente compuesta moderna puede
ampliar el diámetro original de los especímenes de
1000x a 2000x. La platina es iluminada con una luz que
brilla a través de un diafragma, y este se utiliza para
controlar la cantidad de luz. Este microscopio es muy
común hoy en día y todavía se utiliza como microscopio para enseñanza.
El microscopio de fluorescencia
El microscopio de fluorescencia
fluorescencia o brillo natural cuando son tratados con productos
químicos fluorescentes. Esto significa que los especímenes son en sí
mismos la fuente de luz. Existen muchos materiales que brillan de
forma natural, tales como la clorofila y algunos minerales. Sólo
tienen que estar iluminados por una longitud de onda específica
para hacerlos brillar. A las muestras que no brillan naturalmente, se
les trata con un fluoróforo. Tanto las muestras tratadas como las no
tratadas son irradiadas a continuación con una longitud de onda
específica de luz. Esta es absorbida por las muestras, lo que hace que
emitan una luz de mayor longitud de onda. Este es de un color
diferente a la luz absorbida. Luego, el microscopio amplifica la luz
radiada por la muestra. La luz se hace pasar a través de filtros
dirigidos a una longitud de onda específica, y se produce una imagen
sobre un fondo oscuro.