Clave Descripción

NMX-CC-15161- DIRECTRICES PARA LA APLICACION DE LA NORMA NMX-CC-9001-IMNC-2000 EN

IMNC-2007 LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
NMX-EE-010- ENVASE Y EMBALAJE-ENVASES METALICOS PARA CONTENER ALIMENTOS-
NORMEX-2004 TERMINOLOGIA (CANCELA A LA NMX-EE-010-1988).
NMX-EE-011-S- ENVASE Y EMBALAJE. - METALES. - ENVASES DE HOJALATA - CILINDROS
1980 SANITARIOS, PARA CONTENER ALIMENTOS. ESPECIFICACIONES
ENVASE Y EMBALAJE-METALES-ENVASES DE HOJALATA CILINDRICOS
NMX-EE-073-
SANITARIOS PARA CONTENER ALIMENTOS-DETERMINACION DE LA
NORMEX-2004
HERMETICIDAD-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-EE-073-S-1980).
ENVASE Y EMBALAJE-METALES-ENVASES DE HOJALATA CILINDRICOS
NMX-EE-097-
SANITARIOS PARA CONTENER ALIMENTOS-MEDICION DE DEFECTOS-METODO
NORMEX-2004
DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-EE-097-S-1980).
ENVASE Y EMBALAJE-METALES-ENVASES DE HOJALATA CILINDRICOS
NMX-EE-126-
SANITARIOS PARA CONTENER ALIMENTOS-EVALUACION DEL CIERRE-METODO
NORMEX-2004
DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-EE-126-S-1981).
ENVASE Y EMBALAJE-METALES-ENVASES DE HOJALATA SANITARIOS PARA
NMX-EE-133-
CONTENER ALIMENTOS-DETERMINACION DEL ESTAÑO LIBRE Y ALEACION-
NORMEX-2004
METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-EE-133-1982).
ENVASE Y EMBALAJE-METALES-ENVASES DE HOJALATA SANITARIOS PARA
NMX-EE-147-
CONTENER ALIMENTOS-DETERMINACION DE LA CAPA BARNIZ-METODO DE
NORMEX-2004
PRUEBA (CANCELA A LA NMX-EE-147-1982).
NMX-F-001-1982 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - PIMENTON
NMX-F-002-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE AJONJOLÍ-ESPECIFICACIONES
2012 (CANCELA A LA NMX-F-002-SCFI-2006)
NMX-F-004-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE ALGODON-ESPECIFICACIONES
2011 (CANCELA A LA NMX-F-004-SCFI-2006)
NMX-F-006-1983 ALIMENTOS - GALLETAS
ALIMENTOS-USO INDUSTRIAL-MANTECAS VEGETALES Y GRASAS O MANTECAS
NMX-F-009-SCFI-
MIXTAS O COMPUESTAS-ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-F-009-SCFI-
2010
2005).
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION
NMX-F-012-SCFI-
DEL INDICE DE ESTABILIDAD OSI-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-
2010
012-SCFI-2005).
NMX-F-014-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE COCO-ESPECIFICACIONES
2012 (CANCELA A LA NMX-F-014-SCFI-2006)
NMX-F-015-SCFI- ALIMENTOS-ACEITES VEGETALES DETERMINACION DE VOLUMEN DE ACEITE
2011 ENVASADO-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-015-SCFI-2005).
NMX-F-016-SCFI- ALIMENTOS-MARGARINA PARA MESA-ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-
2007 F-016-S-1979)
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS-DETERMINACION DE LA COMPOSICION DE
NMX-F-017-SCFI-
ACIDOS GRASOS POR CROMATOGRAFIA DE GASES EN COLUMNA EMPACADA-
2011
METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-017-SCFI-2005).
NMX-F-019-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE DE PALMA-ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-F-019-
2012 SCFI-2006)
NMX-F-020-SCFI- ALIMENTOS-OLEINA DE PALMA-ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-F-020-
2012 SCFI-2006)
NMX-F-021- ALIMENTOS-MAYONESA-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA
NORMEX-2006 (CANCELA A LA NMX-F-021-S-1979).
NMX-F-022-SCFI- ALIMENTOS-ESTEARINA DE PALMA-ESPECIFICACIONES (CANCELA LA NMX-F-
2012 022-SCFI-2006)
 NMX-F-023- ALIMENTOS-PASTA-CARACTERISTICAS, DENOMINACION, CLASIFICACION
NORMEX-2002 COMERCIAL Y METODOS DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-023-S-1980).
NMX-F-025-1982 ALIMENTOS PARA HUMANOS PASTA DE TOMATE ENVASADA
ALIMENTOS-GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DE CONTENIDO
NMX-F-026-SCFI-
DE METALES (CROMO, COBRE, FIERRO, NÍQUEL Y MANGANESO)- METODO DE
2008
PRUEBA.
NMX-F-027-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE CACAHUATE-ESPECIFICACIONES
2012 (CANCELA A LA NMX-F-027-SCFI-2006)
NMX-F-028-1981 ALIMENTOS PARA HUMANOS - CHICHAROS ENVASADOS
NMX-F-030-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE MAIZ-ESPECIFICACIONES
2011 (CANCELA A LA NMX-F-030-SCFI-2005).
NMX-F-031-SCFI-
ALIMENTOS-SEBO COMESTIBLE-ESPECIFICACIONES.
2006
NMX-F-032-1982 ALIMENTOS - JUGO DE TOMATE ENVASADO
NMX-F-033-1982 ALIMENTOS PARA HUMANOS - PURE DE TOMATE ENVASADO
NMX-F-034-1982 ALIMENTOS - FRUTAS Y DERIVADOS DURAZNOS EN ALMIBAR
NMX-F-035-1983 ALIMENTOS - FRUTAS Y DERIVADOS - PERAS EN ALMIBAR
NMX-F-036-
ALIMENTOS-MIEL-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA
NORMEX-2006
NMX-F-037-SCFI- ALIMENTOS–ACEITE DE ALMENDRA DE PALMA–ESPECIFICACIONES (CANCELA
2013 A LA NMX-F-037-SCFI-2006).
NMX-F-038- ALIMENTOS-MOSTAZA PREPARADA-ESPECIFICACIONES (CANCELA LA NMX-F-
NORMEX-2005 038-S-1980).
NMX-F-040-1985 ALIMENTOS - CEREZAS ENVASADAS
NMX-F-041-1983 ALIMENTOS - POSTRE DE GELATINA DE SABORES
ALIMENTOS-GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DE
NMX-F-042-SCFI-
CONTENIDO DE SOLIDOS GRASOS-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-
2011
042-SCFI-2006).
NMX-F-043- ALIMENTOS-GRENETINA COMESTIBLE-ASPECTOS DE CALIDAD Y SEGURIDAD
NORMEX-2011 ALIMENTARIA (CANCELA A LA NMX-F-043-NORMEX-2001).
NMX-F-047-SCFI-
ALIMENTOS-LECITINA DE SOYA-ESPECIFICACIONES.
2006
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACIÓN DE
NMX-F-048-SCFI-
PUNTOS DE HUMEO, FLAMA E IGNICIÓN - MÉTODO DE PRUEBA (CANCELA A LA
2012
NMX-F-048-SCFI-2006)
NMX-F-050-SCFI- ALIMENTOS ACEITE COMESTIBLE PURO DE GIRASOL ALTO Y MEDIO ÁCIDO
2013 OLEICO - ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-F-050-SCFI-2006).
NMX-F-051-SCFI- ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION
2008 DEL INDICE DE ANISIDINA-METODO DE PRUEBA.
NMX-F-065-1984 ALIMENTOS - SALCHICHAS - ESPECIFICACIONES
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DE
NMX-F-068-SCFI-
MATERIALES POLARES TOTALES EN ACEITES DE FREIDO USADOS-METODO DE
2008
PRUEBA.
ALIMENTOS PARA HUMANOS-ACEITES ESENCIALES, ACEITES Y GRASAS
NMX-F-074-SCFI- VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DEL INDICE DE REFRACCION CON EL
2011 REFRACTOMETRO DE ABBE-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F- 074-
SCFI-2006).
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES DETERMINACION DE
NMX-F-075-SCFI-
LA DENSIDAD RELATIVA-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-075-SCFI-
2012
2006)
NMX-F-083-1986 ALIMENTOS - DETERMINACION DE HUMEDAD EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS
ALIMENTOS-DETERMINACION DE ACIDOS GRASOS CIS-, TRANS-, SATURADOS,
NMX-F-089-SCFI- MONOINSATURADOS Y POLI-INSATURADOS EN ACEITES Y GRASAS DE ORIGEN
2008 VEGETAL O ANIMAL DE ANIMALES NO RUMIENTES POR CROMATOGRAFIA
CAPILAR GAS LIQUIDO-METODO DE PRUEBA
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DE
NMX-F-101-SCFI-
ACIDOS GRASOS LIBRES-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-101-SCFI-
2012
2006)
NMX-F-102- ALIMENTOS-DETERMINACION DE ACIDEZ TITULABLE EN ALIMENTOS-METODO
NORMEX-2010 DE ENSAYO (PRUEBA) (ESTA NORMA CANCELA A LA NMX-F-102-S-1978).
NMX-F-103- ALIMENTOS-DETERMINACION DE GRADOS BRIX EN ALIMENTOS Y BEBIDAS
NORMEX-2009 METODO DE ENSAYO (PRUEBA).
ALIMENTOS PARA HUMANOS - FRUTAS Y DERIVADOS REVANADAS DE MANGO
NMX-F-104-1981
EN ALMIBAR NMX-F-114-S-1981
NMX-F-109-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE DE OLIVA-ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-F-109-
2006 1982).
NMX-F-111-1984 ALIMENTOS - LACTEOS - DETERMINACION DE SOLIDOS TOTALES EN QUESOS
ALIMENTOS-DETERMINACION DE SOLIDOS SOLUBLES-METODO
NMX-F-112-
REFRACTOMETRICO-METODO DE ENSAYO (PRUEBA) (CANCELA A LA NMX-F-
NORMEX-2010
112-1970).
ALIMENTOS-GRASAS Y MANTECAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION
NMX-F-114-SCFI-
DE PUNTO DE FUSION-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-114-SCFI-
2011
2005)
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACIÓN DEL
NMX-F-115-SCFI-
PUNTO DE CONGELACIÓN EN GRASAS-MÉTODO DE PRUEBA (CANCELA A LA
2013
NMX-F-115-SCFI-2006).
NMX-F-116-SCFI- ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DE
2012 COLOR-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-116-SCFI-2006)
ALIMENTOS PARA HUMANOS - ENVASADOS CHILES JALAPEÑOS O SERRANOS
NMX-F-121-1982
EN VINAGRE O ESCABECHE
NMX-F-127-1982 ALIMENTOS PARA HUMANOS - FRUTAS Y DERIVADOS - MERMELADA DE PIÑA
NMX-F-130-1982 ALIMENTOS PARA HUMANOS - MERMELADA DE DURAZNO
NMX-F-131-1982 ALIMENTOS PARA HUMANOS - FRUTAS Y DERIVADOS - MERMELADA DE FRESA
NMX-F-147-1985 ALIMENTOS - LACTEOS- QUESO TIPO HOLANDES O EDAM
ALIMENTOS PARA HUMANOS-DETERMINACION DEL INDICE DE REFRACCION EN
NMX-F-148-S-1982
LECHE FLUIDA
ALIMENTOS PARA HUMANOS - DETERMINACION DE CLORURO DE SODIO EN
NMX-F-150-S-1981
SALMUERAS
ALIMENTOS PARA HUMANOS - FRUTAS Y DERIVADOS - MERMELADAS -
NMX-F-151-S-1981
DETERMINACION DE LA CONSISTENCIA.
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION
NMX-F-152-SCFI-
DEL INDICE DE YODO POR EL METODO CICLOHEXANO-METODO DE PRUEBA
2011
(CANCELA A LA NMX-F-152-SCFI-2005).
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DEL
NMX-F-154-SCFI-
VALOR DE PEROXIDO-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-154- SCFI-
2010
2005).
NMX-F-159-1983 ALIMENTOS - PAN BLANCO DE CAJA
NMX-F-161-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE CÁRTAMO-ESPECIFICACIONES
2013 (CANCELA A LA NMX-F-161-SCFI-2007).
ALIMENTOS PARA HUMANOS - ESPECIAS MOLIDAS Y SIMILARES -
NMX-F-164-S-1982
DETERMINACION DE MATERIA EXTRAÑA
NMX-F-165-SCFI- ALIMENTOS-MARGARINA PARA USO INDUSTRIAL-ESPECIFICACIONES (CANCELA
2007 A LA NMX-F-165-S-1978).
NMX-F-168-1981 ALIMENTOS PARA HUMANOS - MIEL DE MAIZ
NMX-F-169-1984 ALIMENTOS - JARABES
NMX-F-172-1983 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - CURRY EN POLVO
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DEL
NMX-F-174-SCFI-
INDICE DE SAPONIFICACION-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F- 174-
2006
1970).
ALIMENTOS - LACTEOS - DETERMINACION DEL INDICE DE INSOLUBILIDAD DE LA
NMX-F-183-1986
LECHE EN POLVO
NMX-F-184-1985 ALIMENTOS - LACTEOS - QUESO TIPO GRUYERE
ALIMENTOS PARA HUMANOS- SAL COMESTIBLE- DETERMINACION DE
NMX-F-185-S-1982
MATERIAL INSOLUBLE
ALIMENTOS - LACTEOS - DETERMINACION DE PARTICULASQUEMADAS EN LA
NMX-F-204-1986
LECHE EN POLVO
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DE
NMX-F-211-SCFI-
HUMEDAD Y MATERIA VOLATIL POR EL METODO DE PLACA CALIENTE-METODO
2012
DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-211-SCFI-2006)
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DE
NMX-F-215-SCFI-
IMPUREZAS INSOLUBLES-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-215- 1987).
2006
NMX-F-223-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE VEGETAL COMESTIBLE-ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA
2011 NMX-F-223-SCFI-2005).
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES- DETERMINACION DE
NMX-F-225-SCFI-
PRUEBA FRIA EN ACEITES NORMALES REFINADOS Y SECOS-METODO DE
2006
PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-225-1987).
ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - DETERMINACION DE HUMEDAD POR
NMX-F-227-1982
DESTILACION CON DISOLVENTE
ALIMENTOS PARA HUMANOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - CEBOLLA
NMX-F-233-1982
DESHIDRATADA
ALIMENTOS - AZUCARES E HIDROLIZADOS DE ALMIDON - pH - METODO DE
NMX-F-245-1983
PRUEBA
NMX-F-252-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE SOYA-ESPECIFICACIONES
2011 (CANCELA A LA NMX-F-252-SCFI-2005).
NMX-F-255-1978 METODO DE CONTEO DE HONGOS Y LEVADURAS EN ALIMENTOS
ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE NABO O COLZA CON BAJO
NMX-F-264-SCFI-
CONTENIDO DE ACIDO ERUCICO-ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-F-
2011
264-SCFI-2005).
NMX-F-265-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE GIRASOL-ESPECIFICACIONES
2011 (CANCELA A LA NMX-F-265-SCFI-2005).(CONTIENE ACLARACIÓN DEL 05/07/2013)
ALIMENTOS PARA HUMANOS - AZUCAR - MUESTRAS DE CARBONES ACTIVADOS
NMX-F-283-1981 EMPLEADOS EN LA REFINACION DE AZUCAR - DETERMINACION DEL
POTENCIAL DE HIDROGENO (pH)
MUESTREO Y TRANSPORTE DE MUESTRAS DE ALIMENTOS PARA SU ANALISIS
NMX-F-285-1977
MICROBIOLOGICO
NMX-F-289- ALIMENTOS-HOJUELA DE AVENA-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA
NORMEX-2008 (CANCELA A LA NMX-F-289-1977).
NMX-F-293-1982 ALIMENTOS PARA HUMANOS - MANZANILLA PARA INFUSIONES
ALIMENTOS PARA HUMANOS - AZUCAR - DETERMINACION DE LA CALIDAD DE
NMX-F-295-1981
CARBONES ACTIVADOS EMPLEADOS EN LA REFINACION DE AZUCAR
NMX-F-308-1992 ALIMENTOS - CUENTA DE ORGANISMOS COLIFORMES FECALES
NMX-F-309- ALIMENTOS-METODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACION DE
NORMEX-2001 CONSERVADORES EN ALIMENTOS (CANCELA A LA NMX-F-309-S-1978).
DETERMINACION DE CUENTA DE ESTAFILOCOCO AUREO, COAGULASA
NMX-F-310-1978
POSITIVA, EN ALIMENTOS
NMX-F-312-1978 DETERMINACION DE REDUCTORES DIRECTOS Y TOTALES EN ALIMENTOS
DETERMINACION DELCONTENIDO NETO EN ALIMENTOS SOLIDOS O CON
NMX-F-313-1977
PORCIONES SOLIDAS EN MEDIO LIQUIDO, ENVASADOS
DETERMINACION DE LA MASA DRENADA O ESCURRIDA EN ALIMENTOS
NMX-F-315-1978
ENVASADOS
ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE PH EN ALIMENTOS Y BEBIDAS NO
NMX-F-317-
ALCOHÓLICAS-MÉTODO POTENCIOMÉTRICO-MÉTODO DE PRUEBA (CANCELA A
NORMEX-2013
LA NMX-F-317-S-1978).
NMX-F-321- ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE FÉCULA EN ALIMENTOS-MÉTODOS DE
NORMEX-2013 PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-321-S-1978 Y NMX-F-374-1983)
ALIMENTOS - MUESTRAS DE JUGO DE ESPECIES VEGETALES PRODUCTORAS
NMX-F-323-1983
DE AZUCARES - INDICE DE ACIDEZ - METODO DE PRUEBA
ALIMENTOS PARA HUMANOS - DETERMINACION DE CLORURO DE SODIO EN
NMX-F-328-S-1981
MARGARINA
NMX-F-341- ALIMENTOS-ADEREZO DE MAYONESA-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE
NORMEX-2006 PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-341-S-1979).
NMX-F-343-SCFI- ALIMENTOS-MANTECA DE CACAO-ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-F-
2008 343-SCFI-1983).
ADEREZOS PARA ALIMENTOS - DETERMINACION DE PENTOXIDO DE FOSFORO
NMX-F-344-S-1980
(P2O5)
ALIMENTOS - CEREALES PRECOCIDOS PARA INFANTES Y NIÑOS DE CORTA
NMX-F-350-S-1980
EDAD - HOJUELAS Y/O GRANULADOS DE HARINA DE MAIZ CON CHOCOLATE
ALIMENTOS PARA HUMANOS - MICROBIOLOGICOS - FRUTAS, HORTALIZAS Y
NMX-F-357-S-1981
DERIVADOS - CUENTA DE FILAMENTOS DE HONGOS, METODO DE HOWARD
NMX-F-360- ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE CLORUROS-MÉTODO
NORMEX-2012 VOLHARD-MÉTODO DE ENSAYO (PRUEBA) (CANCELA A LA NMX-F-360-S-1981).
NMX-F-364-1983 ALIMENTOS - MARGARINA - VITAMINA A - METODO DE PRUEBA
NMX-F-373-SCFI- ALIMENTOS-MANTECA VEGETAL Y GRASA COMESTIBLE-ESPECIFICACIONES
2011 (CANCELA A LA NMX-F-373-SCFI-2005).
ALIMENTOS - ALMIDON - DETERMINACION CUALITATIVA (PRUEBA DEL LUGOL) -
NMX-F-374-1983
METODO DE PRUEBA
NMX-F-377-1986 ALIMENTOS - REGIONALES - SALSA PICANTE ENVASADA
NMX-F-382-1986 ALIMENTOS - ALMIDON O FECULA DE MAIZ
ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - DETERMINACION DE CAPSAICINA
NMX-F-389-1982
EN - CAPSICUMS
ALIMENTOS - MUESTRAS DE CAÑA DE AZUCAR - DETERMINACION DE POL
NMX-F-390-1982
(SACAROSA APARENTE) - METODO DE PRUEBA
ALIMENTOS PARA HUMANOS - MICROBIOLOGICOS - CUENTA DE BACILLUS
NMX-F-403-S-1981
MESENTERICUS O BACILLUS SUBTILIS (ESPORAS FORMADORAS DE HEBRA)
NMX-F-414-1982 ALIMENTOS PARA HUMANOS - CHAMPIÑONES ENVASADOS
NMX-F-415-1982 ALIMENTOS PARA HUMANOS - FRUTAS Y DERIVADOS - MANZANAS EN ALMIBAR
PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA USO HUMANO - ALIMENTOS REGIONALES-
NMX-F-422-1982
MOLE Y SUS VARIEDADES
NMX-F-427- ALIMENTOS-DETERMINACION DE GRASA (METODO GRAVIMETRICO POR
NORMEX-2006 HIDROLISIS ACIDA)-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-427-1982)
 ALIMENTOS - DETERMINACION DE HUMEDAD (METODO RAPIDO DE LA
NMX-F-428-1982
TERMOBALANZA)
NMX-F-429-1983 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - OREGANO
ALIMENTOS - ALIMENTOS PARA INFANTES Y NIÑOS DE CORTA EDAD - SOPAS
NMX-F-432-1982
COLADAS Y PICADAS
NMX-F-433-1982 ALIMENTOS - FRUTAS Y DERIVADOS - GUAYABAS EN ALMIBAR
NMX-F-438-1983 ALIMENTOS - POSTRE DE GELATINA VEGETAL DE SABORES
ALIMENTOS - BEBIDAS NO ALCOHOLICAS - BEBIDAS Y REFRESCOS -
NMX-F-439-1983
CLASIFICACION Y DEFINICIONES
ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - ALMIDON - HIDRÓLISIS ACIDA -
NMX-F-441-1983
METODO DE PRUEBA
NMX-F-442-1983 ALIMENTOS - PAN - PRODUCTOS DE BOLLERIA
ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS-PIMIENTA NEGRA Y PIMIENTA
NMX-F-445-1983
BLANCA
NMX-F-448-1983 ALIMENTOS - CEBOLLITAS ENVASADAS
NMX-F-451-1983 ALIMENTOS - NOPALES ENVASADOS
NMX-F-452-1983 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - TOMILLO
NMX-F-453-1983 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - JENGIBRE
ALIMENTOS - GLUCOSA DE MAIZ - INDICE DE REFRACCION - CONTENIDO DE
NMX-F-454-1983
SOLIDOS - METODO DE PRUEBA
NMX-F-455-1984 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - NUEZ MOSCADA
NMX-F-456-1983 ALIMENTOS - FIBRA EN MUESTRAS DE CAÑA DE AZUCAR - METODO DE PRUEBA
NMX-F-457-1984 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - MOSTAZA MOLIDA O ENTERA
NMX-F-458-1984 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - SAL CON APIO
NMX-F-459-1984 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS - COMINO
ALIMENTOS PARA INFANTES Y NIÑOS DE CORTA EDAD - FRUTAS COLADAS Y
NMX-F-460-1986
PICADAS
ALIMENTOS - ALIMENTOS PARA INFANTES Y NIÑOS DE CORTA EDAD - ACIDO
NMX-F-461-1984
ASCORBICO - METODO DE PRUEBA
NMX-F-466-1984 ALIMENTOS - BEBIDAS NO ALCOHOLICAS - NARANJADA
NMX-F-470-1985 ALIMENTOS - LACTEOS - QUESO TIPO SUIZO
NMX-F-471-1985 ALIMENTOS - LACTEOS - QUESO TIPO CHESTER
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION
NMX-F-473-SCFI-
SENSORIAL DE IMPUREZAS INDESEABLES-OLOR-METODO DE PRUEBA
2012
(CANCELA A LA NMX-F-473-SCFI-2006)
NMX-F-475-SCFI- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE CANOLA-ESPECIFICACIONES
2011 (CANCELA A LA NMX-F-475-SCFI-2005).
NMX-F-478- ALIMENTOS-FRIJOLES ENVASADOS-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE
NORMEX-2005 PRUEBA (CANCELA LA NMX-F-478-1985).
NMX-F-486-1985 ALIMENTOS - LACTEOS - QUESO PATAGRAS
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS-DETERMINACION DE LA COMPOSICION DE
NMX-F-490-1999-
ACIDOS GRASOS A PARTIR DE C6 POR CROMATOGRAFIA DE GASES. CANCELA
NORMEX
A LA NMX-F-490-1987.
NMX-F-492-SCFI- ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES-DETERMINACION DE CONTENIDO
2009 DE JABON - METODO DE PRUEBA.
ALIMENTOS - LACTEOS - LECHE CONDENSADA AZUCARADA -DETERMINACION
NMX-F-493-1986
DE LEVADURAS
NMX-F-508-1988 ALIMENTOS ESPIRULINA-ESPECIFICACIONES
NMX-F-509-1988 ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE LACTOSA EN LECHE RECONSTITUIDA-
 MÉTODO DE LANE Y EYNON
ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE DUREZA TOTAL, TEMPORAL Y PERMANENTE
NMX-F-517-1992
EN AGUA
NMX-F-518-1992 ALIMENTOS -DETERMINACIÓN TURBIDIMETRICA DE SULFATOS EN AGUA
NMX-F-521-1992 ALIMENTOS - PRODUCTOS DE PANIFICACION - CLASIFICACION Y DEFINICIONES
ALIMENTOS - DETERMINACION DE SOLIDOS TOTALES, SOLIDOS DISUELTOS Y
NMX-F-527-1992
SOLIDOS EN SUSPENSION EN AGUA
NMX-F-532-1992 ALIMENTOS - DETERMINACION DE CLORUROS EN AGUA - METODO DE PRUEBA
NMX-F-534-1992 ALIMENTOS - DETERMINACION DE pH EN AGUA
ALIMENTOS - DETERMINACION DE NITRITOS EN PRODUCTOS CARNICOS
NMX-F-543-1992
METODO DE PRUEBA
ALIMENTOS - METODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACION DE EXTRACTO
NMX-F-545-1992
ETEREO (METODO SOXHLET) EN PRODUCTOS CARNICOS
NMX-F-549-1996- PRODUCTOS DE LA PESCA-CONTENIDO NETO EN ALIMENTOS PESQUEROS
SCFI CONGELADOS-MASA DRENADA-MÉTODO DE PRUEBA
NMX-F-589-SCFI-
ALIMENTOS – ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES -
2009
NMX-F-591-SCFI- ALIMENTOS-FRUCTANOS DE AGAVE-ESPECIFICACIONES, ETIQUETADO Y
2010 METODOS DE ENSAYO (PRUEBA).
ALIMENTOS-ALIMENTOS PARA HUMANOS-TES Y SUS VARIEDADES: ANIS VERDE,
NMX-F-601- AZAHAR, CANELA, JAMAICA, LIMON, MANZANILLA, MENTA, NEGRO, TILA,
NORMEX-2002 HIERBABUENA/YERBABUENA, NARANJO Y MEZCLAS DE TES (CANCELA A LAS
NMX-F-162-1982, NMX-F-430-1982 Y NMX-F-431-1982)
ALIMENTOS-CALDO Y CONSOME DE AVE, RES, TOMATE Y AVE, CAMARON Y DE
NMX-F-603- OTRAS DENOMINACIONES EN PRESENTACIONES DE GRANULADO, POLVO,
NORMEX-2003 TABLETAS O CUBOS (CANCELA A LAS NMX-F-158-1986, NMX-F-375-1986 Y NMX-
F-381-1986).
ALIMENTOS-MANEJO HIGIENICO EN EL SERVICIO DE ALIMENTOS PREPARADOS
NMX-F-605-
PARA LA OBTENCION DEL DISTINTIVO H (CANCELA A LA NMX-F-605-NORMEX-
NORMEX-2004
2000).
NMX-F-607- ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE CENIZAS EN ALIMENTOS-MÉTODO DE PRUEBA
NORMEX-2013 (CANCELA A LA NMX-F-607-NORMEX-2002)
NMX-F-608- ALIMENTOS-DETERMINACION DE PROTEINAS EN ALIMENTOS-METODO DE
NORMEX-2011 ENSAYO (PRUEBA) (CANCELA A LA NMX-F-608-NORMEX-2002).
NMX-F-609-
ALIMENTOS - UVA PASA - ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA
NORMEX-2002
NMX-F-610- ALIMENTOS-DISPOSICIONES TECNICAS PARA LA PRESTACION DE SERVICIOS
NORMEX-2002 EN MATERIA DE DESINFECCION Y CONTROL DE PLAGAS
NMX-F-611-
ALIMENTOS-DETERMINACION DE DIOXIDO DE TITANIO-METODO DE P
NORMEX-2002
ALIMENTOS-CONTEO DE COLIFORMES TOTALES, COLIFORMES FECALES Y
NMX-F-612-
ESCHERICHIA COLI EN ALIMENTOS-METODO POR FILTRACION DE MEMBRANA
NORMEX-2003
(HIDROFOBICA CUADRICULADA)-METODO DE PRUEBA.
NMX-F-613- ALIMENTOS-DETERMINACION DE FIBRA CRUDA EN ALIMENTOS-METODOS DE
NORMEX-2003 PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-090-S-1978).
ALIMENTOS-DETERMINACION DEL INDICE DE PEROXIDOS EN ALIMENTOS
NMX-F-614-
(METODO TITULOMETRICO)-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-154-
NORMEX-2004
1987).
NMX-F-615- ALIMENTOS-DETERMINACION DE EXTRACTO ETEREO (METODO SOXHLET) EN
NORMEX-2004 ALIMENTOS-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-089-S-1978).
NMX-F-616- ALIMENTOS-SUBMUESTREO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS PARA
 NORMEX-2005 METODOS DE PRUEBA-METODO DE PRUEBA.
NMX-F-618- ALIMENTOS-MANEJO HIGIENICO DE ALIMENTOS PREPARADOS EN
NORMEX-2006 ESTABLECIMIENTOS FIJOS.
NMX-F-619- ALIMENTOS-DETERMINACION DE DENSIDAD RELATIVA EN BEBIDAS NO
NORMEX-2006 ALCOHOLICAS-METODO DE PRUEBA.
NMX-F-621- ALIMENTOS-DETERMINACION DE ACTIVIDAD DE AGUA EN ALIMENTOS-METODO
NORMEX-2008 DE PRUEBA.
ALIMENTOS-DETERMINACION DE FIBRA DIETETICA, FRACCION INSOLUBLE Y
NMX-F-622-
FRACCION SOLUBLE (METODO GRAVIMETRICO ENZIMATICO) EN ALIMENTOS-
NORMEX-2008
METODO DE PRUEBA.
NMX-F-701- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
COFOCALEC-2004 CENIZAS EN QUESOS-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-094-1984).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
NMX-F-702- FOSFATASA RESIDUAL EN LECHE, FORMULA LACTEA, PRODUCTO LACTEO
COFOCALEC-2004 COMBINADO, HELADOS Y SORBETES-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA
NMX-F-368-1983).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-LECHE Y PRODUCTO
NMX-F-703- LACTEO (O ALIMENTO LACTEO)-FERMENTADO O ACIDIFICADO-
COFOCALEC-2004 DENOMINACIONES, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA (CANCELA A LA
NMX-F-444-1983).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE LA
NMX-F-705-
CUENTA TOTAL BACTERIANA, EN LECHE CRUDA, POR CITOMETRIA DE FLUJO-
COFOCALEC-2004
METODO DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE LA
NMX-F-706-
CUENTA DE CELULAS SOMATICAS, EN LECHE CRUDA, POR CITOMETRIA DE
COFOCALEC-2004
FLUJO-METODO DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION,
NMX-F-707- IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE ESTEROLES EN GRASA ANHIDRA
COFOCALEC-2011 EXTRAIDA DE LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS POR CROMATOGRAFIA DE GAS-
LIQUIDO-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-707-COFOCALEC-2004).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
NMX-F-708- GRASA, PROTEINA, LACTOSA, SOLIDOS NO GRASOS Y SOLIDOS TOTALES, EN
COFOCALEC-2004 LECHE CRUDA, POR ESPECTROSCOPIA DE INFRARROJO-METODOS DE
PRUEBA.
NMX-F-710- SISTEMA PRODUCTO LECHE ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE GRASA
COFOCALEC-2005 EN QUESOS-METODO DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
NMX-F-711-
VITAMINA A POR CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS DE ALTA RESOLUCION (HPLC
COFOCALEC-2005
EN FASE REVERSA)-METODO DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
NMX-F-712-
AFLATOXINA M1 EN LECHE FLUIDA POR CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS DE
COFOCALEC-2005
ALTA RESOLUCION-METODO DE PRUEBA.
NMX-F-713- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS LACTEOS-QUESO Y QUESO DE
COFOCALEC-2005 SUERO- DENOMINACIONES, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
NMX-F-714- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-HELADOS Y NIEVES O SORBETES-
COFOCALEC-2005 DENOMINACIONES, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE ACIDEZ
NMX-F-716-
EN LECHE FLUIDA, LECHE REHIDRATADA Y LECHE RECONSTITUIDA- METODOS
COFOCALEC-2006
DE PRUEBA (CANCELA A LAS NMX-F-420-S-1982 y NMX-F-511-1988).
NMX-F-717- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-ANALISIS
COFOCALEC-2006 MICROBIOLOGICOS DE LECHE Y DERIVADOS-METODOS DE PRUEBA RAPIDOS.
NMX-F-718- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-GUIA PARA EL MUESTREO
COFOCALEC-2006 DE LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS.
NMX-F-719- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
COFOCALEC-2008 INHIBIDORES BACTERIANOS EN LECHE-METODOS DE PRUEBA RAPIDOS.
NMX-F-721- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS -SUERO DE LECHE (LIQUIDO
COFOCALEC-2006 O EN POLVO)-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
NMX-F-722-
VISCOSIDAD EN YOGUR Y CREMA CON VISCOSIMETRO ROTACIONAL-METODOS
COFOCALEC-2006
DE PRUEBA.
NMX-F-723- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-CASEINA Y CASEINATOS
COFOCALEC-2007 GRADO ALIMENTICIO-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
NMX-F-724-
PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS Y ORGANOFOSFORADOS EN LECHE,
COFOCALEC-2007
FORMULA LACTEA Y PRODUCTO LACTEO COMBINADO-METODOS DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
NMX-F-725-
ACIDEZ EN LECHE EN POLVO-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-206-
COFOCALEC-2007
1986).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-GRASA DE LECHE ANHIDRA,
NMX-F-727-
GRASA DE LECHE Y ACEITE DE MANTEQUILLA-ESPECIFICACIONES Y METODOS
COFOCALEC-2007
DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-MANTEQUILLA-
NMX-F-729-
DENOMINACION, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA (CANCELA A LA
COFOCALEC-2008
NMX-F-010-1982).
NMX-F-730- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-PRACTICAS DE HIGIENE
COFOCALEC-2008 RECOMENDADAS PARA LA OBTENCION DE LECHE.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-CREMA Y CREMA CON
NMX-F-731-
GRASA VEGETAL-DENOMINACIONES, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE
COFOCALEC-2009
PRUEBA.
NMX-F-732- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE
COFOCALEC-2010 TIOCIANATO EN LECHE CRUDA-MÉTODO DE PRUEBA.
NMX-F-733- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-QUESO OAXACA-
COFOCALEC-2010 DENOMINACION, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DEL
NMX-F-734-
INDICE DE INSOLUBILIDAD EN LECHE EN POLVO Y PRODUCTOS DE LECHE EN
COFOCALEC-2009
POLVO-METODO DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-ALIMENTO LACTEO
NMX-F-735-
REGIONAL-QUESO COTIJA ARTESANAL MADURADO-DENOMINACION,
COFOCALEC-2011
ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-IDENTIFICACION DE
NMX-F-736/1- PROTEINAS EN LECHE-PARTE 1: DETERMINACION DE LA COMPOSICION DE LAS
COFOCALEC-2012 PROTEINAS PROPIAS DE LA LECHE POR ELECTROFORESIS CAPILAR DE ZONA-
METODO DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-IDENTIFICACION DE
NMX-F-736/2-
PROTEINAS EN LECHE-PARTE 2: DETERMINACION DE PROTEINAS DE ORIGEN
COFOCALEC-2012
VEGETAL MEDIANTE ELECTROFORESIS CAPILAR EN GEL-METODO DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE LA
NMX-F-737-
DENSIDAD EN LECHE FLUIDA Y FORMULA LACTEA-METODO DE PRUEBA (ESTA
COFOCALEC-2010
NORMA MEXICANA CANCELA A LA NMX-F-424-S-1982).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-QUESO CHIHUAHUA-
NMX-F-738-
DENOMINACION, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.(CANCELA A LA
COFOCALEC-2011
NMX-F-209-1985)
NMX-F-739- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DEL
COFOCALEC-2010 CONTENIDO DE SACAROSA EN LECHE CONDENSADA AZUCARADA-METODO DE
 PRUEBA POLARIMETRICO (ESTA NORMA MEXICANA CANCELA A LA NMX-F-494-
1986).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION
NMX-F-741-
CUALITATIVA DE ALMIDON NATIVO Y CUANTIFICACION DE ALMIDON NATIVO Y
COFOCALEC-2012
MODIFICADO EN LECHE Y PRODUCTOS DE LECHE-METODOS DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-ALIMENTO REGIONAL-
NMX-F-743-
CAJETA-DENOMINACION, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA
COFOCALEC-2011
(CANCELA A LA NMX-F-480-1985).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE GRASA
NMX-F-744- BUTIRICA EN LECHE EN POLVO Y PRODUCTOS DE LECHE EN POLVO-METODO
COFOCALEC-2011 DE PRUEBA GRAVIMETRICO (METODO DE REFERENCIA) (CANCELA A LA NMX-F-
210-1971).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-QUESO CHEDDAR-
NMX-F-745-
DENOMINACION, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA (CANCELA A LA
COFOCALEC-2011
NMX-F-093-1985).
NMX-F-CC-22000-
SISTEMAS DE GESTION DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS-REQUISITOS
NORMEX-IMNC-
PARA CUALQUIER ORGANIZACION EN LA CADENA ALIMENTARIA.
200
NMX-F-CC-22002- PROGRAMAS DE PRERREQUISITOS EN MATERIA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA-
1-NOR-IMNC-2013 PARTE 1: FABRICACIÓN DE ALIMENTOS
NMX-F-CC-22003- SISTEMAS DE GESTION DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS-REQUISITOS
NORMEX-IMNC- PARA LOS ORGANISMOS QUE REALIZAN LA AUDITORIA Y LA CERTIFICACION DE
200 SISTEMAS DE GESTION DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS.
NMX-F-CC-22004-
SISTEMAS DE GESTION DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS-GUIAS DE
NORMEX-IMNC-
APLICACION DE LA NMX-F-CC-22000-NORMEX-IMNC-2007.
200
PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO INDUSTRIALIZADOS ALIMENTOS PARA USO
NMX-FF-037-1994 HUMANO-CEREALES-SORGO (SORGHUM VULGARE L.)-ESPESIFICACIONES Y
METOS DE PRUEBA
NMX-FF-072-1990 ALIMENTOS - ESPECIAS Y CONDIMENTOS – TERMINOLOGIA
APARATOS DE REFRIGERACION LIBRE DE ESCARCHA PARA USO DOMESTICO-
REFRIGERADORES, REFRIGERADOR-CONGELADOR-APARATOS PARA
NMX-J-558-ANCE-
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS CONGELADOS Y CONGELADORES DE
2003
ALIMENTOS ENFRIADOS POR CIRCULACION INTERNA DE AIRE FORZADO-
CARACTERISTICAS Y MET
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DE
NMX-K-306-SCFI-
MATERIA INSAPONIFICABLE-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-K-306-
2006
1972).
INDUSTRIA DEL GAS-VALVULAS REGULADORAS DE GAS L.P. Y/O NATURAL DE
NMX-X-041-SCFI- OPERACION MANUAL, QUE SE UTILIZAN EN APARATOS DE USO DOMESTICO
2009 PARA EL COCINADO DE ALIMENTOS-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE
PRUEBA.(CONTIENE ACLARACIÓN PUBLICADA EL 08/09/2009)
NMX-Y-012-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-HARINA DE SANGRE-ESPECIFICACIONES
2006 (CANCELA A LA NMX-Y-012-SCFI-1999).
NMX-Y-013-1998- ALIMENTOS PARA ANIMALES - HARINA DE PESCADO - ESPECIFICACIONES
SCFI (CANCELA A LA NMX-Y-013-1990)
NMX-Y-014-1994- ALIMENTOS PARA ANIMALES - SORGO (SORGHUM VULGARE) -
SCFI ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-Y-014-1966).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-HARINA DE PESCADO CON SOLUBLES-DESTINADA
NMX-Y-015-SCFI-
A LA ALIMENTACION DE ANIMALES-ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-Y-
2006
015-1966).
NMX-Y-016-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-HARINA DE PLUMA HIDROLIZADA-
 2004 ESPECIFICACIONES DE CALIDAD (CANCELA A LA NMX-Y-016-1994-SCFI).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE CALCIO EN ALIMENTOS
NMX-Y-021-SCFI-
TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-METODO DE PRUEBA
2003
(CANCELA A LA NMX-Y-021-1976).
NMX-Y-022-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-HARINA DE SUBPRODUCTOS AVICOLAS-
2004 ESPECIFICACIONES DE CALIDAD (CANCELA A LA NMX-Y-022-1994-SCFI).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE pH EN ALIMENTOS
NMX-Y-031-SCFI-
TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-METODO DE PRUEBA
2006
(CANCELA A LA NMX-Y-031-1986).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE UREA EN ALIMENTOS
NMX-Y-036-SCFI-
TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-METODO DE LA UREASA
2006
(CANCELA A LA NMX-Y-036-1981)
NMX-Y-080-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-HARINA DE CARNE Y HUESO-ESPECIFICACIONES
2006 (CANCELA A LA NMX-Y-080-SCFI-1999).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE LA DIGESTIBILIDAD DE
NMX-Y-085-SCFI-
PROTEINAS DE ORIGEN ANIMAL-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-
2006
085-1976).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE DENSIDAD APARENTE EN
NMX-Y-088-SCFI-
ALIMENTOS TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-METODO DE
2004
PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-088-1981).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE CENIZAS EN ALIMENTOS
NMX-Y-093-SCFI-
TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-METODO DE PRUEBA
2003
(CANCELA A LA NMX-Y-093-1976).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE FIBRA CRUDA EN ALIMENTOS
NMX-Y-094-SCFI-
BALANCEADOS E INGREDIENTES MAYORES (CANCELA A LA NMX-Y-094-SCFI-
2012
2008).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE HUMEDAD EN ALIMENTOS
NMX-Y-098-SCFI-
TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES (CANCELA A LA NMX-Y-098-
2001
1979).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE FOSFORO EN ALIMENTOS
NMX-Y-100-SCFI-
TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-METODO DE PRUEBA
2004
(CANCELA A LA NMX-Y-100-1976).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE EXTRACTO ETEREO EN
NMX-Y-103-SCFI-
ALIMENTOS TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-METODO DE
2004
PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-103-1976).
NMX-Y-111-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-MUESTREO DE ALIMENTOS BALANCEADOS E
2010 INGREDIENTES MAYORES (CANCELA A LA NMX-Y-111-SCFI-2001).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-PANTOTENATO DE CALCIO EMPLEADO EN LA
NMX-Y-112-SCFI-
ALIMENTACION ANIMAL-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA (CANCELA
2002
A LA NMX-Y-112-1976).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE ACTIVIDAD UREASICA EN
NMX-Y-117-SCFI-
SOYA Y SUS DERIVADOS-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-117-1993-
2004
SCFI).
ALIMENTOS BALANCEADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-
NMX-Y-118-SCFI-
DETERMINACION DE PROTEINA CRUDA-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA
2001
NMX-Y-118-A-1982).
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-124-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-VITAMINA A ACETATO-ESPECIFICACIONES Y
2003
METODOS DE PRUEBA.
NMX-Y-125-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-ALIMENTO PRE-INICIADOR PARA CERDOS-
2004 ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-Y-125-A-1979).
NMX-Y-126-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-ALIMENTO INICIADOR PARA CERDOS-
 2004 ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-Y-126-A-1979).
ETIQUETADO O ROTULADO DE ENVASES DE ALIMENTOS BALANCEADOS E
NMX-Y-143-1977
INGREDIENTES MAYORES PARA ANIMALES.
NMX-Y-176-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-PASTA DE CARTAMO-ESPECIFICACIONES DE
2008 CALIDAD (CANCELA A LA NMX-Y-176-1992).
ALIMENTOS PARA ANIMALES - ROCA FOSFORICA - DETERMINACION DE
NMX-Y-183-A-1980
FOSFORO TOTAL - METODO DEL FOSFOMOLIBDATO DE AMONIO.
ALIMENTOS PARA ANIMALES - ROCA FOSFORICA - DETERMINACION DE CALCIO
NMX-Y-184-A-1980
- METODO DE PERMANGANATO.
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-192-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-VITAMINA B1 (TIAMINA) MONONITRATO-
2003
ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
NMX-Y-194-1993- ALIMENTOS PARA ANIMALES - PASTA DE SOYA DE 44% DE PROTEINA -
SCFI ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-Y-194-A-1981).
NMX-Y-198-1994- ALIMENTOS PARA ANIMALES - PASTA DE LINAZA (CANCELA A LA NMX-Y-198-A-
SCFI 1981).
NMX-Y-199-1992 ALIMENTOS PARA ANIMALES - PASTA DE GIRASOL - ESPECIFICACIONES.
NMX-Y-200-1994- ALIMENTOS PARA ANIMALES - PASTA DE AJONJOLÍ (CANCELA A LA NMX-Y-200-
SCFI A-1981)
NMX-Y-201-1994 ALIMENTOS PARA ANIMALES-PASTA DE COCO
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE GOSIPOL LIBRE EN SEMILLA
NMX-Y-217-SCFI-
DE ALGODON Y DERIVADOS-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-217-A-
2004
1982).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION ESPECTROFOTOMETRICA DE
NMX-Y-222-SCFI-
XANTOFILAS TOTALES EN ALIMENTOS TERMINADOS E INGREDIENTES PARA
2006
ANIMALES-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-222-1988).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE CAROTENOIDES TOTALES
NMX-Y-227-SCFI-
POR CROMATOGRAFIA EN COLUMNA EN ALIMENTOS E INGREDIENTES PARA
2006
ANIMALES-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-227-1990).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE XANTOFILAS
NMX-Y-229-SCFI-
SAPONIFICADAS TOTALES EN FLOR DE CEMPAZUCHIL (género Tagetes)-
2006
METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-229-1990).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE CANTAXANTINA EN
NMX-Y-233-SCFI-
PREMEZCLAS PARA ALIMENTOS DE ANIMALES-METODO DE PRUEBA (CANCELA
2006
A LA NMX-Y-233-1992).
PRODUCTOS PARA USO AVIPECUARIO - ALIMENTOS BALANCEADOS PARA
NMX-Y-252-1983
AVES - ANTI - COCCIDIANOS - PREMEZCLA DE ARPRINOCID
NMX-Y-256-1983 PRODUCTOS PARA CONSUMO ANIMAL - ALIMENTOS PARA CACHORROS
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-261-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-VITAMINA D3 COLECALCIFEROL-
2002
ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMX-Y-261-1984).
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-262-SCFI- BALANCEADOS PARA ANIMALES-VITAMINA D3-CUANTIFICACION POR
2002 CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS DE ALTA PRESION-METODOS DE PRUEBA
(CANCELA A LA NMX-Y-262-1984).
ALMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE FLUOR POR EL METODO DEL
NMX-Y-268-SCFI-
ELECTRODO DE ION SELECTIVO EN INGREDIENTES PARA ALIMENTOS DE
2006
ANIMALES-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-268-1984).
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO - ALIMENTOS BALANCEADOS-
NMX-Y-270-1985
INGREDIENTES - PASTA DE NABO
NMX-Y-292-1995- ALIMENTOS PARA ANIMALES - INGREDIENTES - SULFATO DE COBRE
 SCFI PENTAHIDRATADO - TIPO NIEVE (CuSO45H2O) - ESPECIFICACIONES Y -
METODOS DE PRUEBA
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-295-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-VITAMINA E ACETATO-ESPECIFICACIONES Y
2003
METODOS DE PRUEBA.
NMX-Y-302-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE ACIDOS GRASOS LIBRES EN
2004 GRASAS Y ACEITES-METODO DE PRUEBA.
NMX-Y-304-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE CLORUROS EN ALIMENTOS
2004 TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-METODO DE PRUEBA
NMX-Y-305-1997- ALIMENTOS PARA ANIMALES - HARINA DE ALFALFA - ESPECIFICACIONES
SCFI (CANCELA A LA NMX-Y-305-1988)
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE GRASA CRUDA EN HARINA DE
NMX-Y-309-SCFI-
PESCADO PARA CONSUMO ANIMAL-METODO DE EXTRACCION CON ACETONA
2008
(CANCELA A LA NMX-Y-309-1990).
ALIMENTOS PARA ANIMALES - PASTA DE GIRASOL DESCASCARILLADA –
NMX-Y-316-1992
ESPECIFICACIONES
ALIMENTOS PARA ANIMALES - PASTA DE GIRASOL PARCIALMENTE
NMX-Y-317-1992
DESCASCARILLADA – ESPECIFICACIONES
NMX-Y-319-1993- ALIMENTOS PARA ANIMALES - PASTA DE SOYA DECARCARILLADA DE 48% DE
SCFI PROTEINA
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE LA SOLUBILIDAD DE LA
NMX-Y-320-SCFI-
PROTEINA EN HIDROXIDO DE POTASIO EN PASTA DE SOYA Y OTRAS
2004
OLEAGINOSAS-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-320-1993-SCFI
NMX-Y-322-1993-
ALIMENTOS PARA ANIMALES - PASTA DE NABO – ESPECIFICACIONES
SCFI
NMX-Y-323-1993 ALIMENTOS PARA ANIMALES-PASTA DE CANOLA-ESPECIFICACIONES
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE TIOGLUCOSIDOS EN PASTAS
NMX-Y-324-SCFI-
DE NABO Y CANOLA-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-324-SCFI-
2011
2001).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION CUALITATIVA DE SUDAN IV EN
NMX-Y-325-SCFI-
ALIMENTOS Y YEMAS DE HUEVO-METODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-Y-
2000
325-1995-SCFI).
NMX-Y-326-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE TANINOS EN SORGO-
2004 METODO DE PRUEBA.
NMX-Y-327-1998- ALIMENTOS PARA ANIMALES - MELAZA DE CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum
SCFI officinarum) - ESPECIFICACIONES
NMX-Y-329-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES - HARINA DE SUBPRODUCTOS CARNICOS -
1999 ESPECIFICACIONES.
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE INDICE DE PEROXIDOS EN
NMX-Y-331-SCFI-
ALIMENTOS TERMINADOS E INGREDIENTES PARA ANIMALES-METODO DE
2002
PRUEBA.
NMX-Y-332-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE GRASA EN SUSTITUTOS Y
2002 DERIVADOS DE LECHE-METODO DE PRUEBA.
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-333-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA)-
2004
ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-334-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)-ESPECIFICACIONES
2004
Y METODOS DE PRUEBA
NMX-Y-335-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE ACIDOS GRASOS TOTALES
2004 EN GRASAS Y ACEITES-METODO DE PRUEBA.
NMX-Y-336-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-HARINA DE CARNE Y HUESO PORCINO-
2006 ESPECIFICACIONES DE CALIDAD.
NMX-Y-337-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE LACTOSA EN INGREDIENTES
2008 DESTINADOS AL CONSUMO ANIMAL-METODO DE PRUEBA.
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-338-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE VITAMINA K3 (MENADIONA)
2008
EN PREMEZCLAS-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-339-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE VITAMINA E EN
2008
PREMEZCLAS-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE NICARBAZINA EN ALIMENTOS
NMX-Y-340-SCFI-
Y PREMEZCLAS PARA CONSUMO ANIMAL-METODO DE PRUEBA POR
2008
CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS DE ALTA RESOLUCION (CLAR).
NMX-Y-342-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-HARINA DE SOYA INTEGRAL-ESPECIFICACIONES
2008 DE CALIDAD.
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-343-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-VITAMINA B1 (TIAMINA) EN PREMEZCLAS-
2008
ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO-INGREDIENTES DE ALIMENTOS
NMX-Y-344-SCFI-
BALANCEADOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE VITAMINA B6 EN
2007
PREMEZCLAS-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
NMX-Y-345-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-PRUEBA DE DESCOMPOSICION DE EBER-METODO
2007 DE PRUEBA.
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE NITROGENO NO PROTEICO EN
NMX-Y-346-SCFI-
INGREDIENTES Y ALIMENTOS TERMINADOS PARA CONSUMO ANIMAL- METODO
2007
DE PRUEBA.
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE GRASA POR HIDROLISIS
NMX-Y-347-SCFI-
ACIDA EN INGREDIENTES Y ALIMENTOS TERMINADOS PARA CONSUMO ANIMAL-
2007
METODO DE PRUEBA.
NMX-Y-356-SCFI- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE FIBRA DETERGENTE ACIDA-
2011 METODO DE PRUEBA.
PROY-NMX-F-002- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE AJONJOLI-ESPECIFICACIONES
SCFI-2011 (CANCELARA A LA NMX-F-002-SCFI-2006)
PROY-NMX-F-014- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE COCO-ESPECIFICACIONES
SCFI-2011 (CANCELARA A LA NMX-F-014-SCFI-2006)
PROY-NMX-F-027- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE-CACAHUATE-ESPECIFICACIONES
SCFI-2011 (CANCELARA A LA NMX-F-027-SCFI-2006)
PROY-NMX-F-037- ALIMENTOS-ACEITE DE ALMENDRA DE PALMA-ESPECIFICACIONES
SCFI-2012 (CANCELARA A LA NMX-F-037-SCFI-2006)
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACION DE
PROY-NMX-F-048-
PUNTOS DE HUMEO, FLAMA E IGNICION-METODO DE PRUEBA (CANCELARA A
SCFI-2012
LA NMX-F-048-SCFI-2006).
PROY-NMX-F-109- ALIMENTOS-ACEITE DE OLIVA-ESPECIFICACIONES (CANCELARÁ A LA NMX-F-
SCFI-2013 109-SCFI-2006).
ALIMENTOS–ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACIÓN DEL
PROY-NMX-F-174-
ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN-MÉTODO DE PRUEBA (CANCELARÁ A LA NMX- F-174-
SCFI-2013
SCFI-2006).
ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS VEGETALES O ANIMALES-DETERMINACIÓN DE
PROY-NMX-F-225-
PRUEBA FRÍA EN ACEITES NORMALES REFINADOS Y SECOS-MÉTODO DE
SCFI-2013
PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-225-SCFI-2006).
PROY-NMX-F-549- PRODUCTOS DE LA PESCA-CONTENIDO NETO EN ALIMENTOS CONGELADOS-
 SCFI-2010 PESO DRENADO-METODO DE PRUEBA (CANCELARA A LA NMX-F-549-1996-SCFI).
PROY-NMX-F-587- ALIMENTOS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE SALVADO DE ARROZ-
SCFI-2009 ESPECIFICACIONES.
PROY-NMX-F-588- ALIMENTOS-ACEITES Y GRASAS-ACEITE COMESTIBLE PURO DE PEPITA DE
SCFI-2009 UVA-ESPECIFICACIONES
PROY-NMX-F-623- ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE CLORUROS-MÉTODO
NORMEX-2013 POTENCIOMÉTRICO MÉTODO DE PRUEBA
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE LA
PROY-NMX-F-705-
CUENTA TOTAL BACTERIANA EN LECHE CRUDA POR CITOMETRIA DE FLUJO-
COFOCALEC-2011
METODO DE PRUEBA (CANCELARA A LA NMX-F-705-COFOCALEC-2004).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE LA
PROY-NMX-F-706-
CUENTA DE CELULAS SOMATICAS EN LECHE CRUDA POR CITOMETRIA DE
COFOCALEC-2011
FLUJO-METODO DE PRUEBA (CANCELARA A LA NMX-F-706-COFOCALEC-2004).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LÁCTEOS-DETERMINACIÓN DE GRASA
PROY-NMX-F-710-
EN QUESOS-MÉTODO DE PRUEBA (CANCELARÁ A LA NMX-F-710-COFOCALEC-
COFOCALEC-2012
2005).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LÁCTEOS-QUESO Y QUESO DE SUERO-
PROY-NMX-F-713-
DENOMINACIONES, ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA. (CANCELARÁ
COFOCALEC-2013
A LA NMX-F-713-COFOCALEC-2005).
SISTEMA PRODUCTO LECHE – ALIMENTOS – HELADOS Y NIEVES O SORBETES –
PROY-NMX-F-714-
DENOMINACIONES, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA (CANCELARA A
COFOCALEC-2012
LA NMX-F-714-COFOCALEC-2005).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LÁCTEOS-DETERMINACIÓN DE
PROY-NMX-F-716-
ACIDEZ EN LECHE FLUIDA-MÉTODOS DE PRUEBA. (CANCELARÁ A LA NMX-F-
COFOCALEC-2013
716-COFOCALEC-2006).
SISTEMA PRODUCTO LECHE - ALIMENTOS – LACTEOS – SUERO DE LECHE
PROY-NMX-F-721-
(LIQUIDO O EN POLVO) – ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA
COFOCALEC-2012
(CANCELARA A LA NMX-F-721-COFOCALEC-2006).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-CASEINA Y CASEINATOS
PROY-NMX-F-723-
GRADO ALIMENTICIO-ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA (CANCELARA
COFOCALEC-2012
A LA NMX-F-723-COFOCALEC-2007).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-GRASA DE LECHE ANHIDRA,
PROY-NMX-F-727-
GRASA DE LECHE Y ACEITE DE MANTEQUILLA-ESPECIFICACIONES Y METODOS
COFOCALEC-2012.
DE PRUEBA (CANCELARA A LA NMX-F-727-COFOCALEC-2007).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-MANTEQUILLA-
PROY-NMX-F-729-
DENOMINACIONES, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA (CANCELARA A
COFOCALEC-2012
LA NMX-F-729-COFOCALEC-2008).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-CREMA Y CREMA CON
PROY-NMX-F-731-
GRASA VEGETAL-DENOMINACIONES, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE
COFOCALEC-2012
PRUEBA (CANCELARA A LA NMX-F-731-COFOCALEC-2009).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-QUESO OAXACA-
PROY-NMX-F-733-
DENOMINACION, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA (CANCELARA A
COFOCALEC-2012
LA NMX-F-733-COFOCALEC-2010).
PROY-NMX-F-742- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-QUESO PANELA-
COFOCALEC-2011 DENOMINACION, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA.
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-QUESO CHESTER-
PROY-NMX-F-746-
DENOMINACION, ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA (CANCELARA A LA
COFOCALEC-2012
NMX-F-471-1985).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LÁCTEOS-DETERMINACIÓN DE GRASA
PROY-NMX-F-747-
EN QUESOS-MÉTODO DE PRUEBA (CANCELARÁ A LA NMX-F-710-COFOCALEC-
COFOCALEC-2012
2005).
PROY-NMX-F-748- SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LÁCTEOS-DETERMINACIÓN DEL
COFOCALEC-2012 CONTENIDO DE NITRÓGENO Y CÁLCULO DE PROTEÍNA CRUDA EN QUESOS-
MÉTODO KJELDAHL (CANCELARÁ A LA NMX-F-098-1976).
SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LÁCTEOS-QUESO EDAM-
PROY-NMX-F-749-
DENOMINACIÓN, ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA. (CANCELARÁ A
COFOCALEC-2013
LA NMX-F-147-1985).
ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE HUMEDAD EN ALIMENTOS
PROY-NMX-Y-098-
BALANCEADOS E INGREDIENTES MAYORES (CANCELARA A LA NMX-Y-098-SCFI-
SCFI-2012
2001)
ALIMENTOS PARA ANIMALES-PASTA DE GIRASOL-ESPECIFICACIONES DE
PROY-NMX-Y-199-
CALIDAD (CANCELARA A LAS NMX-Y-199-1992, NMX-Y-316-1992 Y NMX-Y-317-
SCFI-2005
1992).
PROY-NMX-Y-348- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DEL INDICE DE YODO-METODO
SCFI-2006 DE HANUS.
PROY-NMX-Y-349- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION CUANTITATIVA DE SULFATOS-
SCFI-2006 METODO DE PRUEBA.
LIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE DURABILIDAD DE LA
PROY-NMX-Y-350-
INTEGRIDAD FISICA DEL PELLET EN ALIMENTOS PARA CONSUMO ANIMAL-
SCFI-2007
METODO DE PRUEBA.
PROY-NMX-Y-351- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE RANCIDEZ-METODO DEL
SCFI-2007 ACIDO TIOBARBITURICO.
PROY-NMX-Y-352- ALIMENTOS PARA ANIMALES-DETERMINACION DE AZUFRE-METODO
SCFI-2007 GRAVIMETRICO.

Clave
NOM-010-SESH-2012
NOM-114-SSA1-1994
NOM-130-SSA1-1995
NOM-086-SSA1-1994
NOM-116-SSA1-1994
NOM-117-SSA1-1994
NOM-111-SSA1-1994
NOM-115-SSA1-1994
NOM-110-SSA1-1994
NOM-143-SSA1-1995
PROY-NOM-109-SSA1-1994
Descripción
APARATOS DOMÉSTICOS PARA COCINAR ALIMENTOS QUE UTILIZAN
GAS L.P. O GAS NATURAL. ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE
PRUEBA.
BIENES Y SERVICIOS MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE
SALMONELLA EN ALIMENTOS.
BIENES Y SERVICIOS. ALIMENTOS ENVASADOS EN RECIPIENTES DE
CIERRE HERMÉTICO Y SOMETIDOS A TRATAMIENTO TÉRMICO.
DISPOSICIONES Y ESPECIFICACIONES SANITARIAS.
BIENES Y SERVICIOS. ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS CON
MODIFICACIONES EN SU COMPOSICIÓN. ESPECIFICACIONES
NUTRIMENTALES.
BIENES Y SERVICIOS. DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN
ALIMENTOS POR TRATAMIENTO TÉRMICO. MÉTODO POR ARENA O
GASA.
BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN
DE CADMIO, ARSÉNICO, PLOMO, ESTAÑO, COBRE, FIERRO, ZINC Y
MERCURIO EN ALIMENTOS, AGUA POTABLE Y AGUA
PURIFICADA POR ESPECTROMETRÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA.
BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA CUENTA DE MOHOS Y
LEVADURAS EN ALIMENTOS.
BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE
STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN ALIMENTOS.
BIENES Y SERVICIOS. PREPARACIÓN Y DILUCIÓN DE MUESTRAS DE
ALIMENTOS PARA SU ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO.
Bienes y servicios. Métodos de prueba microbiológicos para alimentos.
Determinación de Listeria monocytogenes.
Bienes y servicios. Procedimientos para la toma manejo y transporte de
muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
 EFICIENCIA TÉRMICA DE APARATOS DOMÉSTICOS PARA COCCIÓN
NOM-025-ENER-2013 DE ALIMENTOS QUE USAN GAS L.P. O GAS NATURAL. LÍMITES,
MÉTODOS DE PRUEBA Y ETIQUETADO
ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS
NOM-051-SCFI/SSA1-2010 Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS PREENVASADOS-INFORMACIÓN
COMERCIAL Y SANITARIA.
PRODUCTOS Y SERVICIOS. CEREALES Y SUS PRODUCTOS.
CEREALES, HARINAS DE CEREALES, SÉMOLAS O SEMOLINAS.
NOM-247-SSA1-2008 ALIMENTOS A BASE DE: CEREALES, SEMILLAS COMESTIBLES, DE
HARINAS, SÉMOLAS O SEMOLINAS O SUS MEZCLAS. PRODUCTOS
DE PANIFICACIÓN. DISPOSICIONES Y ESPECIFICA
PRODUCTOS Y SERVICIOS. FÓRMULAS PARA LACTANTES, DE
CONTINUACIÓN Y PARA NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN.
NOM-131-SSA1-2012 ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS PARA LACTANTES Y NIÑOS
DE CORTA EDAD. DISPOSICIONES Y ESPECIFICACIONES
SANITARIAS Y NUTRIMENTALES. ETIQUETADO Y
PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS,
NOM-251-SSA1-2009
BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS.
Productos y servicios. Métodos de prueba fisicoquímicos. Determinación de
humedad y sólidos totales en alimentos por secado en estufa. Determinación
PROY-NOM-211-SSA1-2002
de arsénico, cadmio, cobre, cromo, estaño, hierro, mercurio, níquel, plata,
plomo, selenio y zinc en alime
Que regula los alimentos balanceados, los ingredientes para su elaboración
y los productos alimenticios no convencionales, utilizados en la acuacultura
PROY-NOM-021-PESC-1994
y el ornato, importados y nacionales, para su comercialización y consumo
en la República Mexicana.
Salud ambiental. Bienes y servicios. Envases metálicos para alimentos y
NOM-002-SSA1-1993
bebidas. Especificaciones de la costura. Requisitos sanitarios.