UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS

LABORATORIO DE FERMENTACIONES

DATOS INFORMATIVOS:

Carrera: Ingeniería Bioquímica

Asignatura: Tratamiento Biológico de los Residuos
Nombres: Leslie Barros, Lorena Garcés, Jennifer Viteri & Anita Villacis.
Nivel: Octavo BQ “U”
Profesor: Fernando Álvarez Mg.
Práctica de Laboratorio N°: 1
Fecha de Realización: 05/04/2019
Fecha de Presentación: 12/04/2019

TEMA: “VALORACION DE RESIDUOS DE LAS OFICINAS DE LA FCIAL “

1. OBJETIVOS:
General

2. CÁLCULOS Y RESULTADOS:

Grupo 1

Peso total de residuos = 0.8521 kg

Peso de materia orgánica= 0.2906 kg

Calculo demostrativo

0.2906
%peso= × 100
0.8521

%peso = 34.10%

Tabla 1. Tabla comparativa de los residuos de las oficinas de la FCIAL

Tiempo de
Tipo de Peso(kg Porcentaj Valorizació
descomposició
residuo ) e (%) n
n
Materia
0.2906 34.10 Reutilizable 1 mes
orgánica
Plástico
(100-1000)
reciclabl 0.0711 8.34 Reutilizable
años
e
 Plástico
no No (100-1000)
0.3197 37.52
reciclabl Reutilizable años
e

Papel 0.141 16.55 Reutilizable 1

Total 0.8521 100

Tipo de residuo vs Peso(kg)

Papel

Plástico no reciclable

Plástico reciclable

Materia organica

0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35

Porcentaje de material residual

Materia organica Plástico reciclable
Plástico no reciclable Papel

17.14%
35.34%

38.87%
8.65%

Grupo 2 y 3

Tabla 2. Tabla comparativa de los residuos de las oficinas de la FCIAL

Tipo de Porcentaje Tiempo de

Peso(kg) Valorización
residuo (%) descomposición
 Materia
1.2324 63.37 Reutilizable
orgánica

Plástico 0.4236 21.78 Reutilizable

Papel
0.1884 9.69 Reutilizable
reciclable

Papel no No
0.0715 3.68
reciclable Reutilizable

Lata 0.029 1.49 Reutilizable

Total 1.9449 100

Tipo de residuo vs Peso(kg)

Lata

Papel no reciclable

Papel reciclable

Plástico

Materia organica

0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4

Porcentaje de material residual

Materia organica Plástico Papel reciclable
Papel no reciclable Lata

3.68% 1.49%
9.69%

21.78%
63.37%

Grupo 4
Tabla 3. Tabla comparativa de los residuos de las oficinas de la FCIAL

Tiempo de
Tipo de Peso(k Porcenta Valorizaci
descomposici
residuo g) je (%) ón
ón
Reutilizabl (80-100)
Metal 0.0244 0.16
e años
Reutilizabl (100-1000)
Plástico 0.1552 1.04
e años
Papel
Reutilizabl
reciclab 4.9233 32.89 5 meses
e
le
Papel
No
no
9.8184 65.60 Reutilizabl 5 meses
reciclab
e
le
No
Espuma
0.0462 0.31 Reutilizabl 1 año
flex
e
14.967
Total 100
5

Tipo de residuo vs Peso(kg)

Espuma flex

Papel no reciclable

Papel reciclable

Plástico

Metal

0 2 4 6 8 10 12
 Porcentaje de material residual

Metal Plástico Papel reciclable

Papel no reciclable Espuma flex

0.31% 0.16% 1.04%

32.89%

65.60%

3. Discusión

Se clasificó los diferentes residuos obtenidos en las oficinas de la Facultad de alimentos