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FF.CC.AA
E.A.P. INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL UNT
SESIÓN 02
DIAGRAMA 01
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
2
UNT
DIAGRAMA 02
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
3
Ciclos de Refrigeración y Sistemas de UNT
compresión simple
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
4
El equipo de refrigeración UNT
5
El ciclo de refrigeración UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
6
Ciclo invertido de Carnot UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
7
En fluidos condensables UNT
8
Pérdidas reales en un sistema de
refrigeración UNT
9
Refrigeración mecánica UNT
Compartimiento
refrigerado
Compresor
Evaporador
Válvula de
expansión
Condensador
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
10
MAQUINAS FRIGORIFICAS DE FLUIDOS UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
11
MAQUINAS FRIGORIFICAS DE FLUIDOS UNT
12
Compresión en régimen húmedo
UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
13
MAQUINAS FRIGORIFICAS DE FLUIDOS
CONDENSABLES CON EXPANSION ISENTALPICA UNT
• Compresión en régimen
seco
– En este tipo de frigoríficos, a
la salida del evaporador se
añade un separador de
líquido, de forma que el
compresor sólo pueda aspirar
vapor saturado seco en lugar
de vapor húmedo, como
sucedía en el caso anterior.
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
14
Compresión en régimen seco UNT
15
MAQUINAS FRIGORIFICAS DE FLUIDOS
CONDENSABLES CON EXPANSION ISENTALPICA UNT
16
Régimen seco con Subenfriamiento UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
17
Producción simultánea de frío y de calor UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
18
Consideraciones UNT
19
… consideraciones UNT
20
UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
21
UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
22
UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
23
UNT
REFRIGERACIÓN Y
CONGELACIÓN
Ing. Agroindustrial
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