NUTRICIÓN

LUZ MELIDA HUACA

KEVÍN MAJÍN

DANIELA BOLIVAR PARRA

MIRIAM ARDILA

MADRES LACTANTES

NIÑOS DE 0-6 MESES

PROFESORA: ROCÍO RAMIREZ

ESACAUCA

AUXILIAR EN ENFERMERIA

POPAYÁN, CAUCA

2019
 NUTRICÍON DE LA MUJER LACTANTE

Durante la etapa de la lactancia, las necesidades nutricionales maternas se ven

incrementadas para suplir el esfuerzo metabólico derivado de la producción de
leche materna. El esfuerzo metabólico se dirige a la síntesis de grasas, proteínas y
vitaminas que incluye la leche y que cubrirá́ los requerimientos nutricionales del
niño.

La alimentación de la madre lactante es de gran importancia, dada la influencia

que la ingesta de nutrientes tendrá́ sobre la calidad y cantidad de leche que se
produce y sobre su propia salud.

• Algunos nutrientes como el calcio, el hierro y el ácido fólico son esenciales

en la alimentación de la mujer ya que se necesitan para el desarrollo y crecimiento
del feto y en la lactancia.

• En la lactancia es importante seguir una dieta variada y equilibrada para

garantizar el aporte energético y de nutrientes adecuados, manteniendo así la
homeostasis del cuerpo y la producción de leche materna.

Desde un punto de vista nutricional, la lactancia es otra etapa especial para la

mujer, ya que para producir leche materna los requerimientos nutricionales deben
ser superiores a los de la etapa de gestación, pues será́ el único alimento que
recibirá́ él bebé durante los primeros meses de vida. En esta etapa, la mujer debe
seguir una alimentación adecuada y equilibrada, ya que el estado nutricional de la
madre afectará a la composición de la leche que produce.

ALIMENTACIÓN EN NIÑOS DE 0 A 6 MESES

La lactancia es muy importante porque la leche materna contiene todos los

nutrientes que él bebe necesita en sus primeros meses de vida.

La leche materna es un tejido vivo con células madres, hormonas y enzimas que
proporcionan, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales que ofrecen
un óptimo crecimiento físico y neurológico al bebe, además de protegerlo de
diversas enfermedades.
Las ingestas recomendadas durante la primera etapa de la lactancia (hasta los 4 o
6 meses), se basan en el nivel medio de energía y nutrientes que contiene la leche
materna, ya que será el único alimento que cubra los requerimientos energéticos y
nutricionales del neonato durante sus primeros meses de vida. El lactante tiene
unos requerimientos nutricionales superiores, debido a que hay que cubrir de
forma muy rápida mayores necesidades fisiológicas, crecimiento, maduración y
desarrollo del organismo. El lactante tiene una demanda energética superior (100-
115 kcal/kg/día), la leche materna le aporta un alto contenido en grasa (38%),
entre un 48% y 54% de carbohidratos, y un 8% de proteínas. El lactante requiere
que entre el 50-55% del aporte energético sea de origen lipídico, la leche materna
contienen entre el 48-54% de grasa. La leche materna contiene menor cantidad de
ácidos grasos saturados y mayor de insaturados.

ETAPAS DE LA LECHE MATERNA

El calostro es un fluido de color amarillento, más viscoso y denso que la leche

materna. Constituye el ideal alimento ideal para el recién nacido durante los
primeros días de vida por los siguientes motivos:

1. El calostro es rico en células inmunológicamente activas

2. Contiene factores de crecimiento
3. Estimula el movimiento intestinal del bebé
4. Tiene factores estimulantes y hormonas
5. Es rico en vitamina A

Leche de transición es la leche cremosa que se produce inmediatamente

después del calostro. La leche de transición se produce en cualquier momento
desde aproximadamente dos a cinco días después del nacimiento del bebé hasta
diez a doce días después del nacimiento del bebé.

Leche madura empieza a aparecer casi al final de la segunda semana después

del parto. La leche madura se produce en un volumen tan grande como la leche
de transición, pero es más líquida y diluida o incluso azulada; algunas veces se
describe con una apariencia parecida a la leche desgrasada cuando se produce
por primera vez, hasta que la grasa se libera más adelante durante la toma y se
vuelve más cremosa.
 BENEFICIOS DE LA LECHE MATERNA

 Contiene todos los nutrientes que el bebé necesita para crecer y

desarrollarse sano, fuerte e inteligente.
 Contiene anticuerpos especiales que protegen el bebé contra infecciones
respiratorias, gripe, asma, infecciones de oído, diarreas, alergias y otras
enfermedades.
 Reduce el riesgo de malnutrición infantil.
 Es de fácil digestión y evita el estreñimiento.
 Reduce el riesgo de depresión post-parto.
 Reduce el riesgo de anemia.
 Ayuda a bajar de peso.
 Previene el cáncer de mama, de ovario y el riesgo de osteoporosis después
de la menopausia.

CUADRO COMPARATIVO

LECHE MATERNA LECHE ARTIFICIAL

 No tiene contaminantes
bacterianos
 Tiene factores anti infecciosos
 Tiene factores de crecimiento
 Tiene la cantidad correcta de
proteínas y son fáciles de digerir
 Tiene suficientes ácidos grasos
esenciales
 Tiene suficientes vitaminas y
agua
 Contiene lipasa para la buena
digestión
 No tiene factores anti infecciosos
 No tiene factores de crecimiento
 Tiene proteínas parcialmente
corregidas
 No tiene suficientes ácidos
grasos esenciales
 No tiene lipasa
 Tiene vitaminas añadidas
 Necesita que le añadan agua
 LA DESNUTRICIÓN

La desnutrición actúa como un círculo vicioso: las mujeres desnutridas tienen

bebés con un peso inferior al adecuado, lo que aumenta las posibilidades de
desnutrición en las siguientes generaciones. En los países en vías de desarrollo,
nacen cada año unos 19 millones de niños con bajo peso (menos de 2.500
gramos).

La desnutrición aguda aumenta significativamente el riesgo de muerte. Cada año

se suceden en distintas regiones del mundo en desarrollo situaciones de
emergencia que requieren una actuación inmediata.

La desnutrición crónica, siendo un problema de mayor magnitud en cuanto al

número de niños afectados, es a veces invisible y recibe menor atención. Sin
embargo, tiene consecuencias irreversibles que se harán sentir a lo largo de la
vida de la persona.

La desnutrición crónica aumenta el riesgo de contraer enfermedades, y frena el

crecimiento y el desarrollo físico e intelectual del niño.

Si la dieta de la madre no es equilibrada ni variada, tendrá́ déficit de nutrientes, y

esto va a repercutir en la calidad de la leche materna y por tanto en el correcto
desarrollo del niño. Además, la desnutrición también afecta a algunas reservas de
nutrientes, pudiendo afectar al estado de salud de la madre

Una madre desnutrida producirá́ leche a costa de sus propias reservas, lo que le
podría ocasionar un deterioro físico y de su estado de salud.
 LOS PRINCIPALES COMPONENTES DE LA LECHE MATERNA

Agua: es el componente más abundante en la leche materna y su porcentaje es

del 88% aproximadamente. Durante la lactancia materna exclusiva ahora ya
sabrás que un bebé no necesita tomar más agua, pues la leche es
fundamentalmente agua.

Proteínas: la leche humana tiene el porcentaje más bajo de proteínas entre los
mamíferos, pero tranquila, es el porcentaje adecuado para tu bebé. Si quieres
saber más sobre la leche materna léete este artículo de la AEPED

Hidratos de carbono: el más abundante es la lactosa, pues la leche materna tiene

un gran contenido en ella. La lactosa es un nutriente fundamental durante el
primer año de vida del bebé y es la que le aporta el 40% de la energía que
necesita el niño.

Grasas: este es el componente más variable de la leche humana, pues depende

del número de tetadas, si mama de un pecho o de los dos, si toma el pecho hasta
saciarse o lo bebe a sorbitos….

Vitaminas: su concentración varía según la alimentación de la madre, en madres

bien nutridas sus valores son más altos. ¡¡Bien nutrida no significa sobrenutrida!!
Durante la lactancia no tienes que comer por dos, pero si llevar una dieta
equilibrada.

Minerales: los principales son el calcio, hierro, fósforo, magnesio, zinc, potasio, y
flúor. Su porcentaje nada tiene que ver con la alimentación materna.

Otras sustancias: como las hormonas (oxitocina, prolactina y FIL las más
importantes), los nucleótidos y las enzimas.

La leche materna es un fluido vivo que se adapta a las necesidades nutricionales

e inmunológicas del bebé o niño a medida que este se desarrolla.

He de decir que la la composición de la leche materna es muy diversa y estos

componentes varían en cada toma y durante la toma también, así que, no se
conocen con exactitud todos ellos.
LOS PRINCIPALES COMPONENTES DE LA LECHE ARTIFICIAL

Luteína: Esta sustancia al igual que el DHA actúa a nivel del desarrollo de la
visión, para ofrecerle al pequeño una mejor salud ocular y a su vez favorecer su
adecuado desarrollo cerebral. También contribuye en el fortalecimiento del
sistema inmune gracias a los nucleótidos. A nivel del sistema óseo fortalece los
huesos y ayuda a la absorción del calcio gracias al contenido del aceite de oleína
de palma, por lo tanto el sistema inmunológico, el aparato digestivo y el sistema
óseo del pequeño están protegidos gracias al DHA y la luteína de la leche de
fórmula.

Los Nucleótidos: Han sido incorporados en la leche de fórmula, con el objetivo de

cumplir varias funciones. Se ha logrado establecer que estos compuestos actúan
en la maduración del sistema digestivo del pequeño debido a que favorecen la
colonización de las bacterias intestinales, mejoran el metabolismo de las grasas y
refuerzan los mecanismos de defensa de los bebés.

Los Prebióticos: Actúan logrando que la flora bacteriana del bebé se refuerce y
consiga un efecto doble: mejorar la digestión y estimular el sistema inmune
ofreciendo mayor protección frente a los elementos extraños, tales como
sustancias patógenas a las que se enfrenta el pequeño .

Ácidos Grasos: Son ácidos grasos de cadena larga, el DHA corresponde a las
siglas de ácido docosahexaenoico y el AA al ácido araquidónico. Ambos ácidos se
encuentran de manera natural en la leche materna y también son incorporados en
algunas leches de fórmula. Son esenciales en el correcto desarrollo de la función
cognitiva y de la función visual del bebé.

Vitaminas A, C y D la mayoría de la leche de fórmula vienen enriquecidas en

vitaminas A, C y D, que se emplean para que el sistema de defensa
(inmunológico) y el desarrollo de los huesos sea el óptimo para el pequeño.

Hierro: Ayuda a disminuir el riesgo de anemia en bebés.