RAZAS DE

EXPLOTACI
ÓN
PECUARIA
RAZAS DE EXPLOTACIÓN PECUARIA

NATALIA YUNDA IBATÁ

JORGE ANDRÉS VARGAS

INSTITUCIÓN EDUCATIVA INEM

JULIÁN MOTTA SALAS
ÁREA FUNDAMENTOS PECUARIOS Y
SOSTENIBLES
GRADO 1010
NEIVA – HUILA
2019
1
 CONTENIDO

INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................................................... 5
JUSTIFICACIÓN............................................................................................................................................................ 7
1. OBJETIVOS........................................................................................................................................................... 8
1.1. OBJETIVO GENERAL.............................................................................................................................. 8
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.................................................................................................................... 8
2. PRIMERA PARTE. RAZAS DE GANADO LECHERO............................................................................9
2.1. AYRSHIRE................................................................................................................................................. 10
2.2. PARDO SUIZA......................................................................................................................................... 10
2.3. GUERNSEY............................................................................................................................................... 11
2.4. HOLSTEIN................................................................................................................................................ 11
2.5. JERSEY....................................................................................................................................................... 12
3. SEGUNDA PARTE. RAZAS DE GANADO DE CARNE........................................................................13
3.1. ABERDEEN ANGUS.............................................................................................................................. 14
3.2. RED ANGUS............................................................................................................................................. 14
3.3. CHAROLAIS............................................................................................................................................. 15
3.4. HEREFORD.............................................................................................................................................. 15
3.5. HEREFORD ACORNE........................................................................................................................... 16
3.6. SHORTHORN........................................................................................................................................... 16
3.7. BRAHMAN AMERICANO................................................................................................................... 17
3.8. SANTA GERTUDRIS.............................................................................................................................. 17
3.9. BRANGUS.................................................................................................................................................. 18
3.10. BEEFMASTER.................................................................................................................................... 18
3.11. RED BRANGUS.................................................................................................................................. 19
3.12. CHARBRAY.......................................................................................................................................... 19
4. TERCERA PARTE. RAZAS PORCINAS................................................................................................... 20
4.1. HAMPSHIRE............................................................................................................................................ 21

2
 4.2. PIETRAIN................................................................................................................................................. 21
4.3. WESSEX..................................................................................................................................................... 22
4.4. DUROC....................................................................................................................................................... 22
4.5. POLAND CHINA..................................................................................................................................... 23
4.6. BERKSHIRE............................................................................................................................................. 23
4.7. SPOTTED POLAND............................................................................................................................. 24
4.8. YORKSHIRE............................................................................................................................................. 24
4.9. LANDRACE AMERICANO................................................................................................................... 25
4.10. TAMWORTH....................................................................................................................................... 25
4.11. CHESTER WHITE............................................................................................................................ 26
5. CUARTA PARTE. RAZAS, TIPOS DE AVES........................................................................................... 27
5.1. LEGHORN................................................................................................................................................. 28
5.2. PLYMOUTH ROCK BARRADA....................................................................................................... 28
5.3. RHODE ISLAND RED........................................................................................................................... 29
5.4. NEW HAMPSHIRE................................................................................................................................ 29
5.5. WHITE PLYMOUTH ROCK................................................................................................................ 30
6. QUINTA PARTE. RAZAS DE DOBLE UTILIDAD...........................................................................31
6.1. RED POLLED........................................................................................................................................... 32
6.2. NORMANDO............................................................................................................................................ 32
7. SEXTA PARTE. RAZAS CRIOLLAS......................................................................................................... 33
7.1. EL ROMOSINUANO............................................................................................................................... 34
7.2. EL SAN MARTINERO........................................................................................................................... 34
7.3. EL CHINO SANTANDEREANO.......................................................................................................... 35
7.4. EL BLANCO OREJINEGRO................................................................................................................. 35
7.5. EL HARTON DEL VALLE..................................................................................................................... 36
7.6. LA LUCERNA............................................................................................................................................ 36
7.7. LA VELÁSQUEZ...................................................................................................................................... 37
7.8. EL COSTEÑO DE CUERNOS............................................................................................................... 37
8. SÉPTIMA PARTE. RAZAS DE LOS CABALLOS................................................................................. 38
8.1. CABALLO LIGERO................................................................................................................................. 39
8.2. ÁRABE........................................................................................................................................................ 39
8.3. PURASANGRE INGLES...................................................................................................................... 40

3
 8.4. MORGAN................................................................................................................................................... 40
8.5. STANDARDBRED.................................................................................................................................. 41
8.6. AMERICAN SADDLE HORSE............................................................................................................ 41
8.7. WALK IN TENNESSEE......................................................................................................................... 42
8.8. HACKNEY.................................................................................................................................................. 42
8.9. AMERICAN QUARTER HORSE......................................................................................................... 43
8.10. APPALOOSA........................................................................................................................................ 43
8.11. CABALLO DE TIRO.......................................................................................................................... 44
8.12. PERCHERON....................................................................................................................................... 44
8.13. CLYDESDALE...................................................................................................................................... 45
8.14. SHIRE..................................................................................................................................................... 45
8.15. BELGA.................................................................................................................................................... 46
8.16. SUFFOLK.............................................................................................................................................. 46
8.17. PONNEYS............................................................................................................................................. 47
8.18. SHETLAND.......................................................................................................................................... 47
8.19. GALES.................................................................................................................................................... 48
8.20. HACKNEY............................................................................................................................................. 48
9. CONCLUSIONES............................................................................................................................................... 49
BIBLIOGRAFÍA.......................................................................................................................................................... 50

4
 INTRODUCCIÓN

El conocer los tipos de razas de

animales nos ayudara a valorar y cuidar
de ellos. Todos los animales son
importantes, porque si analizamos
algunos nos ayudan para transportar
cosas pesadas, para alimentarnos, como
es la leche y la carne; y en el vestuario
con el cuero de algunos animales.

En nuestro trabajo se visualizara solo

imaá genes de las clases de razas en
general, para tener aunque sea una idea
del aspecto fíásico de cada una de las
razas de explotacioá n pecuaria. Esta es
una opcioá n excelente ya que nuestro
cerebro capta mejor los conocimientos
5
y maá s si la fotografíáa es llamativa, se va
a memorizar sin esfuerzo, y
probablemente la recordaremos
siempre.

JUSTIFICACIÓN
6
Por medio de este trabajo
aprenderemos las diferentes especies o
razas de bovinos, porcinos y aves,
puesto que por medio de fotografíáas
nos mostraraá las parte externa como es
su testuz, lomo, cola, cara, pelaje, hocico
y ojos que nos guiaraá para
diferenciarlos.

1. OBJETIVOS
7
 1.1. OBJETIVO GENERAL

Identificar por medio de fotografíáas las

clases de razas de explotacioá n pecuaria:
Bovinos, porcinos y aves.

1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Conocer las caracteríásticas que

identifican las diversas razas.
 Reconocer las partes exteriores
de cada raza que los hace ser
diferentes el uno al otro.

8
2.PRIMERA PARTE.
RAZAS DE GANADO
LECHERO

9
2.1. AYRSHIRE

2.2. PARDO SUIZA

10
2.3. GUERNSEY

2.4. HOLSTEIN

11
2.5. JERSEY

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13
3.SEGUNDA PARTE.
RAZAS DE GANADO
DE CARNE

14
3.1. ABERDEEN ANGUS

3.2. RED ANGUS

15
3.3. CHAROLAIS

3.4. HEREFORD

16
3.5. HEREFORD ACORNE

3.6. SHORTHORN

17
3.7. BRAHMAN AMERICANO

3.8. SANTA GERTUDRIS

18
3.9. BRANGUS

3.10. BEEFMASTER

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3.11. RED BRANGUS

3.12. CHARBRAY

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4.TERCERA PARTE.
RAZAS PORCINAS

21
4.1. HAMPSHIRE

4.2. PIETRAIN

22
4.3. WESSEX

4.4. DUROC

23
4.5. POLAND CHINA

4.6. BERKSHIRE

24
4.7. SPOTTED POLAND

4.8. YORKSHIRE

25
4.9. LANDRACE AMERICANO

4.10. TAMWORTH

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4.11. CHESTER WHITE

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5.CUARTA PARTE.
RAZAS, TIPOS DE
AVES

28
5.1. LEGHORN

5.2. PLYMOUTH ROCK BARRADA

29
5.3. RHODE ISLAND RED

5.4. NEW HAMPSHIRE

30
5.5. WHITE PLYMOUTH ROCK

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6.QUINTA PARTE.
RAZAS DE DOBLE
UTILIDAD

32
6.1. RED POLLED

6.2. NORMANDO

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 7.SEXTA PARTE.
RAZAS CRIOLLAS

34
7.1. EL ROMOSINUANO

7.2. EL SAN MARTINERO

35
7.3. EL CHINO SANTANDEREANO

7.4. EL BLANCO OREJINEGRO

36
7.5. EL HARTON DEL VALLE

7.6. LA LUCERNA

37
7.7. LA VELÁSQUEZ

7.8. EL COSTEÑO DE CUERNOS

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8.SÉPTIMA PARTE.
RAZAS DE LOS
CABALLOS

39
8.1. CABALLO LIGERO

8.2. ÁRABE

40
8.3. PURASANGRE INGLES

8.4. MORGAN

41
8.5. STANDARDBRED

8.6. AMERICAN SADDLE HORSE

42
8.7. WALK IN TENNESSEE

8.8. HACKNEY

43
8.9. AMERICAN QUARTER HORSE

8.10. APPALOOSA

44
8.11. CABALLO DE TIRO

8.12. PERCHERON

45
8.13. CLYDESDALE

8.14. SHIRE

46
8.15. BELGA

8.16. SUFFOLK

47
8.17. PONNEYS

8.18. SHETLAND

48
8.19. GALES

8.20. HACKNEY

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 9. CONCLUSIONES

 Conocer las caracteríásticas que

identifican las diversas razas.

 Reconocer las partes exteriores

de cada raza que los hace ser
diferentes el uno al otro.

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 BIBLIOGRAFÍA

 http://www.impulsonegocios.com/r
esources/original/IN_2015/-
norbert2015/produccionporcina20
0115.jpg

 https://lh3.googleusercontent.com/
proxy/oRgwIzwNGvDtY8QFUCZfJqif
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 https://mundo-
pecuario.com/tema175/razas_bovin
os/vacas_ayrshire-918.html

 https://co.pinterest.com/pin/4094
75791105991204/

 http://www.segurosdecaballos.com
/razas-caballos-quarter-horse/

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