1.

INTRODUCCIÓN
Los líquidos tienen un volumen fijo, sin embargo, su forma es variable como es el cambio
del área que los envuelve: toman la forma del recipiente, ocupando la zona más baja por
gravedad.
Existen fuerzas superficiales como son las de cohesión son aquellas que se dan entre
liquido y liquido, y las fuerzas de adhesión estas se dan entre liquido y solido, son estas
responsables de mucho fenómenos.(F.W. Sears)
La tensión superficial en líquidos se debe a que las fuerzas que afectan a cada molécula
de dicho liquido (Agua) son diferentes en el interior y en la superficie. Por lo que cada
molécula está sometida a fuerzas de atracción que de promedio se anulan. Sin embargo
en la superficie hay una fuerza neta dirigida hacia el interior de líquido, por lo que la
tensión superficial produce que las moléculas de los líquidos estén muy apretadas.

2. OBJETIVOS

2.1 General
 Comprobar el valor de la tensión superficial en diferentes líquidos yel
efecto de capilaridad.

2.2 Específicos

 Determinar experimentalmente el valor de la tensión superficial del agua.

 Comprender la relación entre el diámetro de un tubo capilar y la altura

alcanzada por un líquido.

3. MARCO TEÓRICO
3.1 Marco Conceptual
Tensión superficial. Cada molécula de agua experimenta un arrastre de otras moléculas
de agua desde todas las direcciones, pero las moléculas de agua de la superficie no
poseen moléculas por encima de la misma para tirar de ellos. Estas moléculas de agua
poseen más atracción del agua debajo que de la superficie arriba. Esta diferencia en la
fuerza reúne a las moléculas de agua en la superficie y forma una “piel” mejor conocida
como tensión superficial.(Larrondo, 2012).

Los dos extremos en las moléculas de detergente son capaces de romper la tensión
superficial del agua. El extremo de la molécula de detergente que se une a la grasa
intenta evitar ser rodeador de las moléculas de agua. Esto es conocido como hidrofobia o
temor al agua. Al intentar alejarse de las moléculas de agua, los extremos hidrofóbicos de
las moléculas de detergente empujan hacia arriba, donde está la superficie. Esto debilita
los enlaces de hidrógeno que mantienen las moléculas de agua juntas en la superficie. El
resultado es un quiebre en la tensión superficial del agua. (Hessong, 2018)

La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a
tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión superficial de
un líquido está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie
por unidad de área. junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies
sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad (Giancoli C. 2006).
Debido a la naturaleza de las fuerzas entre moléculas, la superficie que separa un liquido
de otra substancia cualquiera ( el aire, otro liquido diferente etc.) es una superficie limite
peculiar. las moléculas de la superficie que separa un liquido son atraídas con menor
fuerza por el aire ( por ejemplo) que por el liquido y como consecuencia cuesta una cierta
energía aumentar la superficie del liquido en contacto con le aire. por ejemplo, si se
coloca una guja limpia sobre la superficie del agua en un recipiente, se produce una ligera
depresión en la superficie del agua y la aguja queda flotando a pesar de que su densidad
es casi 10 veces superior a la del agua. la superficie del agua parece comportarse como
una membrana que se resiste a aumentar su superficie, a ser penetrada. Aunque el
comportamiento es muy diferente al de una membrana elástica en la que la tensión varia
con la deformación, los bordes de la superficie, del liquido están sometidos a una tensión
superficial constante procedente de la atracción molecular. Las fuerzas que se oponen a
que las moléculas del líquido se separen se denominan de cohesión.(R. A. Freedman
1999
3.2 Marco referencial
El experimento de tensión superficial fue realizado en La Universidad Autónoma Del
Estado De Hidalgo, México, por las estudiantes de ingeniería industrial Carmen Cortés
López, María Aurora Veloz Rodríguez.

Metodología experimental
Materiales y equipo:

 Un recipiente
 Agua.
 Una aguja pequeña.
 Un trozo de servilleta.
Procedimiento:

 Llenar un recipiente con agua.

 dejar que repose hasta que no haya turbulencia.
 Colocar sobre el agua un pedazo de papel, al cual se le colocará encima la aguja,
la cual se hará rodar por el papel de forma lenta hasta que llegue al agua.
 Observar como la aguja se sostiene sobre la capa de tensión superficial.
4. METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
 4.1 Materiales y equipo
Experimento 1: Ruptura de la tensión superficial
 2 recipientes con agua, talco, palillo de madera y jabón líquido

Experimento 2: Tensión superficial por la sustentación de una aguja

 Un recipiente
 Agua.
 Una aguja pequeña.
 Un trozo de servilleta.

Experimento 3: Determinación de la tensión superficial de dos líquidos, agua y

agua jabonosa

 Un recipiente con agua

 Un recipiente con agua jabonosa

 Una balanza

 Pedazos de plastilina de masa menor o igual a 1 gramo.

 Pedazo de alambra proveniente de un clip (o aguja).

Experimento 4: Efecto del diámetro del tubo capilar en la altura alcanzada por
capilaridad
4.2 Procedimiento experimental
Experimento 1: Ruptura de la tensión superficial
 Espolvorear talco sobre un recipiente con agua y colocar un palillo empapado con
jabón. Observar como se aleja el talco del palillo.

Experimento 2: Tensión superficial sustentación de una aguja

 Llenar un recipiente con agua.
 dejar que repose hasta que no haya turbulencia.
 Colocar sobre el agua un pedazo de papel, al cual se le colocará encima la
aguja, la cual se hará rodar por el papel de forma lenta hasta que llegue al
agua.
 Observar como la aguja se sostiene sobre la capa de tensión superficial
Experimento 3: Determinación de la tensión superficial de dos líquidos, agua y
agua jabonosa
  Determinar con una cinta métrica la longitud del a aguja que estará en contacto
con el agua. multiplicar por 2 la longitud, para obtener la L de contacto.

 Llenar un recipiente con agua dejarlo reposar hasta no ver turbulencia.

 Colocar la aguja que está amarrada con el hilo de coser al riel de una balanza,
que en le otro extremo sostiene un recipiente.

 Colocar pedazos muy pequeños de plastilina en el recipiente opuesto a la aguja

con le hilo, hasta que la aguja se libere de la tensión superficial del agua.

 Pesar las bolitas que se acumularon en el recipiente donde se colocaron las

bolitas de plastilina con la balanza monoplato.

 Determinar el peso W de los pedazos de plastilina por el modelo W= mg.

 Dividir el peso W por la longitud de contacto L para determinar la fuerza debida a

la tensión superficial del agua.

 Realizar los pasos del 2 al 7, para determinar el valor de la tensión superficial del
agua jabonosa.

Experimento 4: Efecto del diámetro del tubo capilar en la altura alcanzada por
capilaridad

5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
5.1 Experimento 1: Ruptura de la tensión superficial
5.1.1 Resultados
Cuadro 1. Observación de la ruptura de la tensión superficial

Material Observación

Talco

Talco y palillo
con jabón
líquido
Fuente: Elaboración propia, laboratorio de Física, edificio T8, Cuidad universitaria Z.12

Discusión 5.1.2
Los jabones y detergentes son surfactantes, es decir, son sustancias que reducen la
tensión superficial de un fluído ya que se componen de partes hidrófobas e hidrofílicas. El
extremo de la molécula de detergente que se une a la grasa intenta evitar ser rodeado de
las moléculas de agua y al intentar alejarse los extremos hidrofóbicos de las moléculas de
detergente empujan hacia arriba donde está la superficie y debilita los enlaces de
hidrógeno que mantienen las moléculas de agua juntas en la superficie. Como lo
menciona (Hessong, 2018) el resultado es un quiebre en la tensión superficial ó la ruptura
de la membrana tensa de agua, cuando se da esta ruptura se genera fuerzas y
movimientos en el seno del agua logrando que el talco se vaya a los extremos como se
muestra en la figura 1, se deja libre el centro pues es allí donde se concentran las
fuerzas.

5.2 Experimento 2: Tensión superficial por la sustentación de una aguja

5.2.1 Resultados
Cuadro 2. Aguja flotando

Material Observación

Aguja de metal

Fuente: Elaboración propia, laboratorio de Física, edificio T8, Cuidad universitaria Z.12

5.2.2 Discusión
A las moléculas de agua les gusta estar en contacto con otras moléculas de agua, a esto
se le llama cohesión. La cohesión es debida al carácter polar de las moléculas de agua
que significa que por un lado tienen carga positiva y por el otro negativa, por eso se
atraen entre ellas.
Las moléculas de agua que están en el interior están rodeadas de moléculas de agua
todas partes, pero las moléculas de la superficie no tienen a nadie arriba, así que se
agarran muy fuertemente tanto a las de los lados como a las de abajo formando una
especie de piel elástica sobre la que se sujeta la aguja.
La piel del agua se curva bajo la aguja. Este fenómeno debido a las fuerzas de cohesión
entre las moléculas de agua se conoce como tensión superficial

5.3 Experimento 3: Determinación de la tensión superficial del agua

5.3.1 Resultados

T = Tensión superficial Tensión superficial con agua

T= (0.00023 Kg) (9.8 m/s) / 2 (0.04 m) : 0.028
W = trabajo = mg N/m
m = masa g = T= W/L
gravedad
L = Longitud de Tensión superficial con agua
contacto jabonosa
T = (0.00074 Kg) (9.8 m /s) / 2 (0.04 m ) :
0.00014 N/m

Cuadro 2. Agregación de masa para la liberación de aguja.

Material Observación
Nivelación de
la aguja

Plastilina

Fuente: Elaboración propia, laboratorio de Física, edificio T8, Cuidad universitaria Z.12

5.3.2 Discusión
El agua tiene propiedades únicas que la hacen pegajosa en su superficie, cada molécula
de agua individual posee un átomo oxigeno y dos de hidrogeno. Estos mantiene una
carga levemente negativa y hacen que la molécula se polar por lo que los hidrógenos
crean enlaces temporales. Cada molécula de agua experimenta una especie de arrastre
de otras moléculas de agua desde todas las direcciones, pero las moléculas de la
superficie no poseen moléculas por encima de la misma para tirar de ellos, por lo que las
moléculas de la superficie forman la tensión superficial, dicho fenómeno se pudo
observar al momento de calcular experimentalmente la tensión del agua por medio de una
aguja cuyo resultado fue de 0.28 N/m al comparar los dos resultados obtenidos de
tensión superficial de agua y agua jabonosa es observable que existe una gran diferencia
de resultados ya que la tensión del agua jabonosa fue de 0.00014 N/m , la cual es
demasiado pequeña, esto debido a que los detergentes sus moléculas tienen dos
extremos que actúan como un puente entre las moléculas de agua, cuyas moléculas de
detergente son capaces de romper la tensión superficial del agua ya que poseen un
extremo hidrofobico ( temor al agua).Al intentar alejarse de las moléculas de agua , los
extremos hidrofobicos de las moléculas de detergente, empujan hacia arriba donde se
encuentra la superficie, llegando a tener una menor tensión superficial el agua jabonosa.
teniendo en cuenta el efecto que causa el jabón en la tensión superficial del agua,
existieron otros factores que tuvieron relación en los resultados obtenidos, dentro de los
cuales se pueden mencionar, mala manipulación de los instrumentos utilizados al
momento de colocar el peso (plastilina) necesario para obtener los resultados para la
determinación de la tensión . Así como el mecanismo que se utilizo existiendo
posiblemente pequeñas irregularidades de balance, nivelación, ángulos y forma en que
estaban colocados las piezas que lo conformaban, y no olvidando los errores humanos
cometidos en la utilización del mecanismo y de los materiales a utilizar

5.4 Experimento 4: Efecto del diámetro del tubo capilar en la altura alcanzada por
capilaridad
5.4.1 Resultados
Cuadro 4. Agregación de agua

Material Observación

Tubos
capilares con
agua

Fuente: Elaboración propia, laboratorio de Física, edificio T8, Cuidad universitaria Z.12

Capilaridad
Fenómeno debido a la tensión superficial, en virtud del cual un líquido asciende por tubos
de pequeño diámetro y por entre láminas muy próximas. Pero no siempre ocurre así
debido a que la atracción entre moléculas iguales (cohesión) y moléculas diferentes
(adhesión) son fuerzas que dependen de las sustancias Así, el menisco será cóncavo,
plano o convexo y de la gravedad.(Leon, 2010)

Figura 1. Capilaridad en tubo.

Fuente: (Leon, 2010)

La capilaridad se presenta cuando hay contacto entre un líquido y una pared sólida,
especialmente en tubos muy delgados denominados tubos capilares. Este fenómeno se
observa de mejor maneja al tener tubos muy delgados, pues entre más delgado es el tubo
capital más sube la columna de líquido.(Leon, 2010)

Figura 2. Eficiencia de la capilaridad por diámetro de tubos.

Fuente: (Leon, 2010)

Fuerzas de cohesión
Se conoce como la fuerza de atracción que existe entre moléculas de la misma clase (un
claro ejemplo es un cuerpo de agua en donde las moléculas de agua se unen por medio
de puentes de hidrogeno), esta propiedad varia de líquido a líquido, sin embargo, en los
sólidos es una fuerza mucho menor que en los líquidos. [ CITATION Ter09 \l 4106 ]
Las fuerzas de cohesión de un líquido pueden ser modificadas cuando se le adicionan
pequeñas cantidades de diferentes líquidos.[ CITATION Ter09 \l 4106 ]
Fuerzas de adhesión: Esta se define como la fuerza de atracción existente entre
moléculas diferentes, que se mantienen juntas por efecto de fuerzas intermoleculares. La
adhesión se da entre líquidos y sólidos.[ CITATION Ter09 \l 4106 ]

Figura 3. Ejemplificación de cohesión y adhesión.

Fuente: [ CITATION Pao17 \l 4106 ]
Tipos de capilaridad
La capilaridad puede ser positiva (el líquido sube por el capilar, o sea la fuerza de
adhesión es mayor que la fuerza de cohesión) o puede ser negativa (el líquido baja por el
capilar, o sea la fuerza de adhesión es menor a la fuerza de cohesión).[ CITATION Ter09 \l
4106 ]

Figura 4. Capilaridad positiva Figura 5. Capilaridad negativa.

Fuente: [ CITATION Ter09 \l 4106 ] Fuente:[ CITATION Ter09 \l 4106 ]
5.4.2 Discusión
La capilaridad es un fenómeno dado por las fuerzas de cohesión y adhesión que presenta
un líquido o un sólido, en este caso las fuerzas que presenta el agua entre partículas
partículas y entre las paredes de los tubos capilares.
Como se puede observar en el cuadro 1. Se realizó una prueba en laboratorio para
comprobar la teoría (misma que nos indica que al introducir un tubo en un medio acuosos
este subirá considerablemente), esto no fue posible ya que en dicho experimento no se
logró observar el fenómeno de capilaridad. Por otra parte, en el mismo cuadro se puede
ver un ejemplo nombrando como “capilaridad teórica” en la que se puede apreciar
claramente el fenómeno antes mencionado, al mismo tiempo se remarca que el grosor el
tubo es directamente proporcional a la altura que el agua subirá.[ CITATION Ter09 \l
4106 ]
En el experimento realizado en laboratorio de física aplicada, el fenómeno no se observó
claramente ya que se utilizaron tubos demasiado gruesos, por ende, el agua que subió
por efecto de la capilaridad fue mínima, ya que como indica la teoría entre más delgado
sea el tubo capilar más subirá la columna de agua. Uno de los mejores ejemplos de este
fenómeno a nivel natural son los tubos de xilema en las plantas, que tienen un radio
extremadamente pequeño y transportan agua en parte por el efecto de cohesión y
adhesión (capilaridad). (Leon, 2010)

6.CONCLUSIONES
 Con los resultados obtenidos de forma demostrativa se oservo que se utilizo una
mayor cantidad de bolitas de plastilinas para obtener el peso de la tensión
 superficial del agua sin jabón, a comparación de la cantidad de bolitas de plastilina
utilizadas para el agua con jabón , con los respectivos cálculos se determino que
la tensión superficial del agua sin jabón fue mayor ala tensión superficial del agua
con jabón debido a las propiedades que posee el jabón con sus moléculas que
poseen dos extremos actuando en forma de puente con las moléculas del agua
que son capaces de romper la tensión superficial.
 La tensión superficial es la fuerza que mantiene unidas las moléculas de una
superficie con la misma magnitud en todas direcciones y hace que sea posible
sostener una aguja en la superficie del agua.
 El radio máximo de la aguja es de 0.024 cm, que es equivalente a 0.24 mm.

7. BIBLIOGRAFÍA
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https://conceptoaconcepto.wordpress.com/2012/08/29/3-tension-superficial/b

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tension-de-una-superficie
F. W. Sears, M. W. Zemansky, H. D. Young y R. A. Freedman, “Física Universitaria”,
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Martínez A., Ortega R., Harvey E., (1948). Colegio de Fisica Moderna. España.

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Laurrati, P. (17 de 03 de 2017). Science bites. Obtenido de
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leon, J. D. (16 de 06 de 2010). instituto de geofisica UNAM. Obtenido de

http://mmc2.geofisica.unam.mx/cursos/tfs/TFSPresentaciones/Presentacion4Jorge.pdf